Kumquat: gyümölcs leírása, előnyei és ártalmai

A kumquat sokak számára ismeretlen gyümölcs marad. Ez a növény a Rutaceae családjába tartozik. Ezt a gyümölcsöt Kínából hozták Európába. Ennek az egzotikus gyümölcsnek a nevét "arany narancsnak" fordítják. Néhány ember, aki kipróbálta a kumquatot, valójában azt gondolja, hogy ez csak egy kis citrus. Gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, de vannak ellenjavallatai is.

A növény háromszög alakú hajtásokkal rendelkezik. Néhány növénynek van tövis, másoknak nincs. A Kumquat levelei körülbelül 5 cm hosszúak és körülbelül 2,5 cm szélesek, virágai hónaljban, fehérek. Kulináris célokra ennek a növénynek a gyümölcsét használják. Kerek alakúak, körülbelül 3 cm átmérőjűek, a vágáson ennek az egzotikus gyümölcsnek a húsa aranysárga színű. Ennek a növénynek a termése a szilvára hasonlít, ugyanakkor gazdag ízű. A kumquat aromája is egyedülálló.

A kumkvatokat jelenleg nem csak az ázsiai országokban termesztik. Ez a növény sok országban nő. Nagy mennyiségben ezt a növényt a görög szigeteken termesztik, beleértve kb. Korfu. A kumquat az USA-ban is nő.

Ennek az egzotikus növénynek a termése sok hatóanyagot tartalmaz. A gyümölcs tartalma:

• víz;
• ásványi vegyületek: réz, vas, kalcium, kálium, nátrium, magnézium, cink, foszfor;
• B-vitaminok;
• C vitamin;
• tokoferol;
• K vitamin.

A sárga illatos gyümölcsök tápanyagban gazdagok. Tehát ezekből az egzotikus bogyókból 100 gramm nyers formában 1,89 g fehérjét, 0,85 g zsírt, 15,8 g szénhidrátot tartalmaz. A kalóriatartalom 70 kcal. Ha kis mennyiségben használja a gyümölcsöt, akkor nem kell aggódnia a testen megjelenő extra centiméterek miatt.

Az illatos gyümölcsök kiválóan alkalmasak szárításra. A kumquatból készült szárított gyümölcsök egyedi, utánozhatatlan ízűek. Érdekes módon ezek a finomságok eltérő színűek lehetnek. Tehát lehetnek zöldek, pirosak, sárgák vagy narancssárgák. A természetes szárított gyümölcsök sárgás vagy narancssárga színűek. Színük azonban meglehetősen halvány. Ennek a finomságnak a gyártói, hogy termékeiket érdekesebbé tegyék a fogyasztók számára, speciális színezékekkel színezik az aszalt gyümölcsöket. Az ilyen szárított gyümölcsök használata kiválthatja az ételallergiás tünetek kialakulását.

A minőségi szárított gyümölcsök nem mutatják a romlás jeleit. Elég könnyű azonosítani őket. Vásárlás előtt a gyümölcsöket alaposan meg kell vizsgálni. Nem lehetnek fehér pöttyök vagy csíkok. Az ilyen jelek inkább azt jelzik, hogy a szárított gyümölcsöt vegyszerekkel kezelték a jobb tárolás érdekében. Ezek az anyagok lenyelésük esetén kellemetlen tüneteket okozhatnak.

A Kumquat számos, a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaz. A vitamin-ásványi anyag komplex erősíti az immunrendszert. A kumkvatokat olyan embereknek kell fogyasztaniuk, akik gyakran szenvednek megfázástól vagy krónikus fertőzésektől. A friss gyümölcsök jótékony hatásai a szervezet számára sokkal magasabbak. Veszélyes mikrobák maradhatnak a gyümölcsökön, ezért fogyasztás előtt alaposan meg kell mosni őket.

Az egzotikus gyümölcsben található B-vitaminok pozitív hatással vannak az idegrendszerre. E "napos" gyümölcsök fogyasztása depresszióban szenvedőknek ajánlott. A kumquatokat ősszel is beillesztheti étrendjébe, amikor sokan krónikus fáradtságot és fizikai gyengeséget tapasztalnak. Ezeknek az illatos gyümölcsöknek a használata segít az állapot javításában gyógyszerek alkalmazása nélkül.

A kumquatok hasznosak azok számára, akik súlyos betegségekben szenvedtek. A bennük található ásványi anyagok segítenek gyorsan helyreállítani a fertőzés elleni küzdelemre fordított erőket. A kínai orvoslásban a másnaposság kezelésére is használják ezeket az illatos gyümölcsöket. A keleti országok lakói megjegyzik, hogy a kumquat használata az ünnep utáni napon segít megbirkózni a negatív következményekkel.

A kínaiak úgy vélik, hogy a kumquatnak számos gyógyászati ​​tulajdonsága van. Tehát az Égi Birodalom lakói ennek a növénynek a gyümölcsének héját használják a megfázás és a torokbetegségek kezelésére. A kínai orvoslás szakértői megjegyzik, hogy olyan illóolajokat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni az orrjáratok gyulladását és segítenek helyreállítani a légzést.

A friss kumquat remek csemege. A gyümölcs szerepel a diétás menüben. Ez a gyümölcs alacsony kalóriatartalmú. Fogyáskor napi 3-4 kis kumquatot kell enni. Érdemes friss gyümölcsöt választani, nem kandírozott gyümölcsöt. A friss kumquat olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek segítenek normalizálni a bélműködést. Az ilyen gyümölcsök használata hashajtó hatású. Ezeket a gyümölcsöket székrekedésben szenvedőknek ajánlott bevenni az étrendbe.

Ezek az illatos gyümölcsök olyan egyedi összetevőket tartalmaznak, mint a furakumarin. Ez az anyag számos patogén gombára káros hatással van. Így azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztják ezeket az illatos gyümölcsöket, csökkenti a gombás fertőzés kockázatát.

A Kumquat olyan összetevőket is tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az erekre. Erősítik az artériák falát, rugalmasabbá teszik azokat. Ezek az illatos gyümölcsök olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a vérrögök megjelenését az edényekben. A kumquatok használata segít csökkenteni a veszélyes agyi érbetegségek (stroke, aneurizma) kialakulásának kockázatát.

A kumquatokat mindenképpen be kell venni az étrendbe azok számára, akik olyan városokban élnek, ahol a környezeti feltételek kedvezőtlenek. Az ilyen városok lakóinak meglehetősen nagy a kockázata a különböző patológiák kialakulásának, amelyeket a radionuklidok felhalmozódása okoz a szervezetben. A kumkvat ásványi összetevőket és növényi kivonatokat tartalmaz, amelyek segítenek eltávolítani a mérgező termékeket a szervezetből.

Az emberek azért is használnak friss kumquatot, mert ezek a gyümölcsök segítenek megvédeni a daganatok kialakulását. Ezek a gyümölcsök olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek megakadályozhatják a rosszindulatú sejtek megjelenését az emberi szervezetben. Az ilyen veszélyes patológiák kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében a kumquatokat rendszeresen kell enni.

Ennek az illatos gyümölcsnek a fogyasztása fogágybetegségben szenvedőknek ajánlott. A lédús kumquat növényi anyagokat és illóolajokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az íny ereire. A jobb véráramlás hozzájárul ahhoz, hogy a fogágybetegség kialakulása lelassul. A nyálkahártya állapotának javítása érdekében a kumquatokat a héjával együtt kell enni.

A kumquat szívbetegségben szenvedők számára is hasznos. Ezek a gyümölcsök sok ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek erősítik a szívizmot. Így például tartalmaznak magnéziumot - egy ásványi vegyületet, amely támogatja a szívizom munkáját. A különböző szívritmuszavarban szenvedőknek a kardiológusok megfelelő mennyiségű, ezekben az ásványi anyagokban gazdag gyümölcsök és zöldségek fogyasztását javasolják.

Ezek a gyümölcsök olyan anyagokat is tartalmaznak, amelyek csökkenthetik a gyulladást. A gyulladásos folyamat az emberi szervezetben számos vírusos és bakteriális fertőzéssel fordul elő. A friss kumquatok és a belőlük készült italok használata javítja a közérzetet, megállítja a gyulladások kialakulását.

A kismamák is élvezhetik az illatos kumquatokat. A terhesség alatt azonban óvatosan kell eljárni. Ezek az egzotikus gyümölcsök sok olyan hatóanyagot tartalmaznak, amelyek befolyásolhatják a terhesség lefolyását. Ezért a terhes nők csak az orvossal folytatott konzultációt követően használhatják az ilyen illatos gyümölcsöket.

A kumquat beilleszthető az idősek étrendjébe. A bennük lévő anyagok csökkentik az érelmeszesedés tüneteit, amely betegség egy csomó patológia kialakulásához vezethet. Ezeknek az illatos gyümölcsöknek már egy kis adagja is jelentősen javítja a beteg állapotát.Ezek a kis gyümölcsök olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek lassítják a retina betegségeinek és a szemfenék érrendszeri patológiáinak kialakulását.

A kumquat gyermekek számára is hasznos. A bennük található ásványi anyagok javítják az agyműködést. A gyerekek nemcsak aktívan részt vesznek az iskolában, hanem számos különböző szekcióba és körbe is járnak. A fejlődő gyermek testének ilyen intenzív terhelése ahhoz a tényhez vezethet, hogy a gyermeknek egyszerűen nincs elég fizikai ereje ahhoz, hogy megbirkózzon vele.

A gyermekorvosok azt javasolják, hogy a kumquatot csak akkor vegyék be a gyermek étrendjébe, ha nincs ellenjavallata a használatukra. Először jobb, ha a babának csak a kumquat felét kínálja. Ezt követően fel kell mérni a gyermek jólétét. Ha egy ilyen „ismeretség” után nem jelentkezett nála bőrkiütés, hasi fájdalom vagy egyéb kellemetlen tünet, akkor étrendjében fokozatosan növelhető az egzotikus gyümölcsök mennyisége.

A gyermekorvosok nem javasolják, hogy a csecsemők szülei rohanjanak bevezetni ezeket az egzotikus gyümölcsöket az étrendbe. A kumquat fogyasztása kellemetlen tünetekhez vezethet. Egzotikus gyümölcsöket csak a gyermekorvossal folytatott előzetes konzultáció után vehet fel a csecsemők menüjébe.

A kínai orvoslás szakértői az egészség megőrzése érdekében nem csak friss, hanem szárított kumquat fogyasztását is javasolják. Egy ilyen finomság megvásárolható a szupermarketben, vagy saját kezűleg főzhető. A szárított kumquat különleges, gazdag ízű, citrusfélék élénk "jegyeivel".Desszertként is használhatunk kandírozott gyümölcsöket, amelyeket ezekből az illatos gyümölcsökből készítenek cukor hozzáadásával.

A kumquatok nagyon hasznosak az emberi szervezet számára. Ezek az egzotikus gyümölcsök azonban árthatnak neki. Ezek az édes, illatos gyümölcsök a belső szervek működését befolyásoló összetevőkben gazdagok. Néhány embernél az ezekben a gyümölcsökben található növényi anyagok figyelmeztető tünetek kialakulásához vezethetnek.

Ezek az egzotikus gyümölcsök gyakran provokálják az allergia kialakulását. Az ételallergia olyan patológia, amely bármely életkorban előfordulhat. Ha az illatos gyümölcsök elfogyasztása után hirtelen kiütés vagy többszörös bőrpír jelenik meg a bőrön, ez allergiás patológiát jelezhet. Ezt csak szakemberrel lehet meghatározni.

Ha allergiás reakciója van a kumquatokra, ki kell zárnia őket az étrendből. Ezeknek a gyümölcsöknek még egy kis részének használata is veszélyes klinikai megnyilvánulásokat okozhat az emberben.

A szárított kumquatokat és a kandírozott gyümölcsöket tartós hiperglikémia esetén nem szabad fogyasztani. Túl sok cukrot tartalmaznak.A vérbe jutva a vércukorszint gyors emelkedéséhez vezet. Cukorbetegség esetén tilos ezt az édes desszertet használni. Ha erős a vágy, hogy kumquatot enjenek az ebben a betegségben szenvedők számára, jobb, ha friss gyümölcsöt választanak.

Egzotikus gyümölcsök használatakor ellenőrizni kell a mennyiségüket. A bennük lévő növényi összetevők nagy mennyiségben bejutva a szervezetbe étkezési zavarokat okozhatnak. Így az egzotikus gyümölcsök bőséges adagjának elfogyasztása után laza széklet jelenhet meg. Ha naponta legfeljebb 2 gyümölcsöt használ, akkor elkerülhető a kellemetlen tünetek megjelenése.

A kumquat egzotikus gyümölcs. Nem szabad bevinni a babáját szoptató nő étrendjébe. A növényi összetevők és a biológiailag aktív anyagok az anyatejjel bejuthatnak a gyermek szervezetébe, és szorongásos tünetek kialakulását idézhetik elő a morzsákban. Így a gyermeknél ételallergia, valamint hasi görcsök vagy puffadás alakulhat ki.

Az illatos szárított gyümölcsök díszíthetik a születésnapi tortát, fogyaszthatják egészben vagy gyümölcsszeletek formájában. A kandírozott kumquat túróval fogyasztható. Ezeket az édes aszalt gyümölcsöket különféle gyümölcsös és bogyós torták díszítésére is használják.

Sokan, akik kumquatot fogyasztanak, azon tűnődnek, hogy evés előtt meg kell-e hámozni. Jobb, ha nem teszed ezt. Nemcsak a lédús pép, hanem a gyümölcs héja is gazdag növényi anyagokban, amelyek hozzájárulnak a szervezet gyógyulásához. A kumquatokat népi gyógymódok készítésére használják.Tehát a méz hozzáadásával olyan gyógynövényeket kaphatunk, amelyek segítenek megbirkózni a légúti fertőzések kellemetlen tüneteivel.

Arról, hogy milyen egzotikus kumquat gyümölcsről, lásd a következő videót.