Citrom a fogyáshoz: a gyógymód hatékonysága, receptek és használati szabályok

Mindenki ismeri a citrom előnyeit. Ezeket a savanyú citrusféléket a megfázás és orrfolyás ellen teához adják, a műtét után fogyasztják és italokhoz adják az immunitás gyorsabb helyreállítása érdekében. Nem is olyan régen a nők kiváló természetes zsírégetőnek nyilvánították a citromot, ami egyszerre többféle citromdiéta megjelenését is eredményezte. Hasznosak-e mindannyian, és mennyire hatékony a citrom a fogyásban, ebben a cikkben elmondjuk.

A citrom az örökzöld citrusfélék családjába tartozik. Meg kell jegyezni, hogy vadon termő citromot lehetetlen találni, mivel ez egy hibrid, amelyet egészen véletlenül kaptak még a 12. században. Észak-Indiában azonban, ahol minden történt, sokáig nem tudták, milyen „kincs” nőtt ki, és milyen csodálatos és csodálatos tulajdonságai vannak. Fokozatosan az indiánok elkezdtek kereskedni a sárga gyümölcsökkel, és elküldték őket Spanyolországba, Afrikába és a keleti országokba. Ma szinte minden szubtrópusi éghajlatú országban érik a citrom.

A növény termése általában ovális vagy kerek sárga színű, két ellentétes oldalon szimmetrikus szűkülettel. A citrom héja kemény, egyenetlen, dudorokkal. A belseje általában 8-10 darab gyümölcsöt tartalmaz, amelyek nagyon lédúsak és nagyon savanyúak.Hihetetlen erőssége és intenzitása, a citrom aromája inspirálja a parfümgyártókat, a háztartási vegyszerek és kozmetikumok gyártóit, a szakácsokat és cukrászokat, valamint az alkoholgyártókat.

Mindenki tudja, hogy a citromban van a legmagasabb C-vitamin koncentráció. Ez igaz, mert 100 gramm citromban körülbelül 145-160 mg aszkorbinsav található. De nem ez az egyetlen előnye a sárga citrusféléknek. A citrom gazdag B-vitaminokban, káliumban, gyümölcs szerves savakban, fitoncidekben és illóolajokban. Ezenkívül a savanyú és illatos gyümölcsök kalcium, magnézium, mangán, cink és vas, valamint foszfor, molibdén és fluor tárháza.

A termék 100 grammja körülbelül 3 gramm szénhidrátot, 2 gramm élelmi rostot, kevesebb mint egy gramm fehérjét tartalmaz. És a zsírtartalom minimális - csak 0,1 gramm. Körülbelül 88 gramm víz. A héjas citrom kalóriatartalma 34 kcal (100 grammonként), héj nélkül - 28 kcal, citromlé - 16 kcal.

A C-vitamin tartalma szerint a citrom sajnos nem tudja megelőzni a feketeribizlit. A citrusféléknek azonban van egy nagy és fontos előnye: vastag héja, amely hosszú ideig megbízhatóan tárolja az összes tápanyagot, és ezért a gyümölcs nélkülözhetetlenné válik a téli szezonban, amikor más bogyók és gyümölcsök sok gyümölcssavat és C-vitamint tartalmaznak. hiányzik vagy jelen van.csak fagyott. A citrompép értékes a pektin, a kumarin egyes származékai, az eriocitrin jelenlétében.

A citrom előnyei az emberi szervezet számára számosak lehetnek. A citrompép összetételében található pektin anyagok javítják a bélműködést, elősegítik a lágyabb és finomabb székletürítést, eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből.Az élelmi rostokat a gyomor nem emészti meg, és bejut a belekbe, ahol jótékony hatással van a perisztaltikára. A citromlevet természetes antibakteriális és gyulladáscsökkentő szernek tekintik. De ez a termék nem tolerál semmilyen hőkezelést - hevítéskor vagy fagyasztáskor a legtöbb hasznos tulajdonság sajnos elveszik. A pépben és különösen a gyümölcs héjában található citrom illóolajai hozzájárulnak a fokozott nyirokáramláshoz, serkentik az idegrendszert, élénkítik és növelik a test általános tónusát.

De a sárga gyümölcs közel sem olyan biztonságos, mint amilyennek látszik. Először is erős allergén, ezért nem alkalmas allergiás reakcióra hajlamos emberek gyógyítására, anyagcseréjének javítására, fogyókúrára. Ezenkívül a nagy mennyiségű citromlé hátrányosan befolyásolja a fogzománc állapotát. Ezenkívül a terméket nem szabad gyomor- és nyombélfekélyben szenvedőknek, valamint a gyomornedv fokozott savasságában szenvedőknek használni - ez súlyos károkat okozhat a szervezetben.

Ami pedig a citromos fogyókúra vágyát illeti, az egészen természetes, mert ez a gyümölcs a közhiedelem szerint szerves savtartalma miatt fokozza a zsíranyagcserét, vagyis zsírégető. Nem könnyű kérdés, hogy segít-e a fogyásban.

Az elmúlt néhány évben a citrom népszerűsége nőtt, mint fogyókúra, de kevesen tudják (vagy emlékeznek rá), hogy ilyen tény már előfordult a történelemben. Tehát a 70-es és 80-as években a nők szerte a világon rengeteg citromot ettek, hogy megszabaduljanak a gyűlölt plusz kilóktól. A citrom sikere azonban rövid életű volt, és a 80-as évek közepére kezdett alábbhagyni.Tavaly a szép szex ismét a csodagyümölcsről kezdett beszélni, és egymás után kezdtek megjelenni a citromdiéták.

Sok táplálkozási szakember azzal érvel, hogy a citrom zsírégető képessége eltúlzott. A kutatók már 30 évvel ezelőtt felfedeztek egy kis mennyiségű szinefrint a citrompépben. Ez az anyag minden citrusfélére jellemző, nem csak a citromra. Ennek az anyagnak van egy bizonyos zsírégető hatása, de annyira jelentéktelen, hogy a szakértők szerint nem kell valódi fogyásról beszélni citromdiéta mellett. De a szinefrin citrusfélékben való felfedezése lehetővé tette számos olyan étrend-kiegészítő és fogyókúrás gyógyszer előállítását, amelyek milliós nyereséget hoznak az alkotóiknak.

A tapasztalt táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy fogyókúrás termékek egyáltalán nem léteznek. A zsírt az emberi szervezet csak akkor kezdi el fogyasztani, ha a szervezetnek már nincs elegendő kalóriája saját teljesítményének biztosításához. Az egzakt tudományok szakértői azzal érvelnek, hogy a citrom nem lehet zsírégető a logika hiánya, valamint a fizika és a termodinamika törvényeinek való megfelelés miatt. Ha az ember a kanapén ül és csak citromot eszik, akkor a citromdiéták propagandistái szerint lefogy. De egy személy, aki fizikát tanult az iskolában, emlékszik arra, hogy létezik az energiamegmaradás törvénye. Ha a zsírok lebomlanak, akkor az energiát valamire kell fordítani, és a passzív ülő a kanapén nem energiafelhasználás.

Az orvosok szemszögéből a citrom diétás terméknek tekinthető, de csak alacsony kalóriatartalma miatt. Ha egy fogyókúra étrendjébe adják más diétás termékekkel együtt, akkor ez kiváló kiegészítés.

Mielőtt eldönti, szüksége van-e citromdiétára, még egy dologra figyeljen. Az ilyen zsírégető étrendek és táplálkozási rendszerek egyes alkotóinak azt tanácsolják, hogy a gyümölcslevet vízzel hígítsák, és egy bizonyos időpontban, például 22 órakor vegyék be. De honnan jött ez a tanács? Hiszen mindannyian más-más időzónában élünk, más-más kontinensen, más a cirkadián bioritmusunk.

Ez azt jelenti, hogy a citrom nem lesz hasznos a fogyásban? Egyáltalán nem. A termék ésszerű felhasználása élelmiszerekben, étkezések között italokhoz és vízhez adva valóban segít csökkenteni a túlzott étvágyat, és javítja az anyagcserét is. De egy dolog nyilvánvaló - a fogyáshoz még mindig át kell gondolni az étrend többi részét. Ha csak egy citromot eszel, és nem változtatsz semmit a megszokott étrendeden és fizikai aktivitásod szintjén, az rossz út, ez biztosan nem vezet fogyáshoz, de könnyen kialakulhat gyomorhurut magas gyomornedv savasság mellett.

Ennek ellenére ma már több mint elég ember szeretne csatlakozni a citrom varázslatos tulajdonságaihoz a fogyás érdekében. Ha a fenti érvek nem tűnnek meggyőzőnek, senki sem veszi a fáradságot, hogy saját tapasztalatai alapján kipróbálja valamelyik citromhasználaton alapuló diétát. A mai napig számos ilyen energiarendszer létezik.Nehéz megmondani, ki és mikor hozta létre őket, ellenőrizték-e a terapeuták és táplálkozási szakemberek a biztonság érdekében, ezért a követésük teljes felelőssége a fogyókúra vállára esik.

Az ígért eredményt a cím is tükrözi. Azok, akik kitalálták ezt az extrém diétát, biztosak abban, hogy életkortól és nemtől, testösszetételtől és az endokrin rendszer állapotától függetlenül bárki képes 5 kilogrammot leadni citrom hatására mindössze két nap alatt. Az ilyen típusú diéta alapja abban rejlik, hogy két napig minden ételről le kell mondani. Nem lehet enni semmit, csak olyan italt szabad inni, amelyet kifejezetten a kétnapos „citrommaratonra” készítenek.

Egy italhoz vegyünk hét nagy citromot, és nyomjuk ki belőlük a levét. Egy evőkanál friss mézet keverünk bele, valamint egy teáskanál csípős piros őrölt borsot. A "robbanásveszélyes keveréket" másfél liter tiszta ivóvízzel hígítjuk. Az ital kész. Egy napra elég. A második napon mindent megismételnek, hogy friss italt készítsenek. Vannak, akik azt állítják, hogy a bioritmusnak megfelelő bizonyos időpontokban a legjobb inni egy italt - 7.00-kor, 9.30-kor, 11.00-kor, 14.00-kor, 16.30-kor, 18.00-kor 21.00-kor és 23.00-kor. Hogy miért pont ilyen órákban, azt nem magyarázzák meg.

Tekintettel arra, hogy a szilárd táplálék teljes elutasítása komoly próbatétel a szervezet számára, nem ajánlott hirtelen elkezdeni a diétát. Néhány nappal a citromos ital fogyasztása előtt korlátoznia kell a zsíros, fűszeres, sült ételeket, csökkentenie kell az elfogyasztott ételek mennyiségét, hogy gördülékenyebben lépjen be az étrendbe. Hasonlóképpen, két nap után el kell hagynia a diétát.

A táplálkozási szakértők véleménye az ilyen étrendről rendkívül negatív. A böjt önmagában nem lesz előnyös. Ha valaki fogyni szándékozik, fontos számára, hogy megakadályozza a felesleges zsír lerakódását. Az éhség pedig hangos jelzés bizonyos testrendszerek számára a zsír tárolására. Ha a böjti napokat különféle étrendekben vezetik be, akkor még mindig nem nélkülözhetik a szilárd ételt (túró vagy alma, zöldségek kirakodása). Fontos a gyomor és a belek normális működéséhez. Az üres gyomor még mindig gyomornedvet termel, különösen éhes állapotban, ami növeli a gyomorhurut vagy a fekélyek kialakulásának valószínűségét.

A kétnapos böjt hátrányosan befolyásolhatja a belek munkáját. Az ilyen étrend elhagyása után egy személy hasmenést vagy székrekedést tapasztalhat, ami nem járul hozzá sem a fogyáshoz, sem a fiatalításhoz, sem az általános tónushoz.

A citromdiétát, amely előírja, hogy mézes és borsos italt kell inni, a „kemény” összetevők miatt soha nem írják fel a szakértők. A méz és a citrom allergének, a bors pedig nemcsak allergén, hanem közismert étvágygerjesztő is. A szervezetbe kerülve fokozza az éhségérzetet. Ezért egy kétnapos citrommal és borssal végzett teszt nem nevezhető másnak, mint a saját tested megcsúfolása.

Ha mégis ki akarja próbálni, meg kell győződnie arról, hogy teljesen egészséges. Azok véleménye szerint, akik átélték ezt a diétát, a két nap alatt beígért öt kilogrammból csak minden harmadik maradt. A többiek kevesebb vagy több mint öt kilogrammot fogytak. A túl gyors fogyás életveszélyes – táplálkozási szakértők és terapeuták is beszélnek erről. Az optimális fogyás havi öt kilogramm legyen, nem 48 óra alatt.

Ennek a diétának a szerzője az amerikai táplálkozási szakértőknek tulajdonítható. Ugyanakkor sehol nincs utalás nevekre és vezetéknevekre, egy kísérlet és egy tanulmány, amely okot adott arra a feltételezésre, hogy a szóda és a citrom kombinációja lehetővé teszi, hogy négy nap alatt legalább 6 kilogrammot fogyjon.

Ismeretlen szerzők azonban felajánlják, hogy diverzifikálják étrendjét egy itallal - "pop", amelyet fél citrom és egy teáskanál szóda frissen facsart levéből készítenek. Miután a keverék már nem habzik (a szóda kialszik), egy pohár ivóvízhez adjuk, és reggel éhgyomorra három hétig fogyasztjuk. A diéta szerzői azt állítják, hogy a megivott folyadék lebontja a zsírokat a gyomorban és felszívja azokat, eltávolítja a méreganyagokat, és egyúttal segít elpusztítani a bélben található parazitákat, ha vannak ilyenek.

Ennek a citromdiétának egy másik változata abban áll, hogy a fél citromból nyert citromlevet egy pohár vízhez adják, amelyet már egy teáskanál szódabikarbónával hígítottak. Ugyanezen séma szerint veszik be - három hétig reggel, üres gyomorban.

Egyes online receptek ehhez a diétához azt javasolják, hogy ébredés után azonnal fogyasszuk el az egész citromot a héjával együtt, és annak érdekében, hogy az agresszív környezet ne sértse meg a fogait, öblítse ki a száját vízben készült szódaoldattal és köpd ki.

Az egész napos étkezés ilyen diétán teljesen kizárja a zsíros, sós, füstölt és édességeket, este hat után is tilos enni.Első ránézésre nem is baj, mert némi táplálék mégis bekerül a szervezetbe.

Az orvostudomány, a biológia és a kémia szempontjából (az iskolai alapismeretek elégségesek) a citromlé (sav) és a szóda (lúg) keveréke nagy mennyiségű szén-dioxid képződéséhez vezet, és mindkét anyag semlegesít . Ez azt jelenti, hogy az ember nem kap semmi hasznosat a citromléből, de a szódabikarbónából sem kap semmi károsat. Ha mindkét tényezőt összeadja, akkor kiderül, hogy a haszon nulla.

Ez felveti a kérdést, hogy a végül kapott szóda hatással lehet-e valamilyen módon a szervezetben lévő zsírokra. Nem, nem lehet, különben mindenki lefogyna a szóda fogyasztásával (ami sokkal finomabb, mint a citrom és a szóda). Ezenkívül a szóda nem pusztítja el a parazitákat, és nem befolyásolja a baktériumokat. És még inkább, a citrom nem tudja „megtisztítani” a májat, az epehólyagot és más belső szerveket, bár az ilyen diéták hívei ezt nyíltan kijelentik.

A fent leírt két diéta után felvetődik a kérdés, hogy lehet-e ennél keményebb. Kiderül, hogy talán egy merev citrom monodiéta, amelyet 10-14 napig kell követni.

Az alap citromlé. Napi fogyasztása másfél literre korlátozódik.Két hétig csak hígított citromlevet szabad inni, növelve vagy csökkentve annak mennyiségét. A citromlevet ajánlatos meleg vízzel hígítani. Ha az éhségérzet elviselhetetlenné válik, ehet egy szelet citromot cukor nélkül, vagy egy kis darab zöldalmát.

A citromdiéta leggyakoribb változata. Lehet vele enni, de minden étkezés között (és legalább hat legyen) isznak egy pohár vizet egyötöd frissen facsart citromlével. Az ilyen étrend meglehetősen hosszú ideig tarthat, nem tekinthető agresszívnek és veszélyesnek, feltéve, hogy az ember nem allergiás a citromra, a gyomorbetegségekre és a vesekövekre.

A fogyás során minden ételt párolnak, főznek vagy sütnek a sütőben. Tilos ételt sütni vagy füstölni. Fogyáskor a citromlé mellett, amelyet fél órával étkezés előtt és egy órával étkezés után kell bevenni, ehet:

• sovány hús (borjúhús, marhahús, nyúl, pulyka, csirkemell);
• friss zöldségek (uborka, paradicsom, retek, retek, kaliforniai paprika, káposzta);
• gyümölcsök (a banán, narancs, mandarin, őszibarack és szőlő kivételével);
• gabonafélék (rizs, hajdina, zabpehely), borsó, bab, búzadara és árpa nem ajánlott;
• főtt zöldségek (bármilyen, kivéve a burgonyát);
• teljes kiőrlésű kenyerek;
• tea (fekete és zöld);
• ásványvíz.

Tilos tésztát, édességet, cukrot fogyasztani, kávét inni, konzervet, minden szószt, beleértve a majonézt és a ketchupot is fogyasztani, a tejtermékek fogyasztását korlátozni, a kávét, a szódát, a bolti gyümölcsleveket és a kakaót tilos fogyasztani. Nem lehet enni pitéket és péksüteményeket, kolbászt, kolbászt.

Az a diéta, amely a megengedett élelmiszereket mérsékelt adagokban (étkezésenként legfeljebb 350 grammban) tartalmazza, önmagában is hozzájárul a fogyáshoz. A citromos víz pedig csak elegendő ivási rendet biztosít, ami minden diéta szerves része. Ebben az esetben nem kell gyors fogyásra számítani. Ha van elegendő fizikai aktivitás (kirándulni, hetente legalább párszor konditerembe járni), elméletileg havonta 4-5 kilogrammot is leadhatsz. Ha nincs fizikai aktivitás, akkor a számok még kisebbek lesznek.

Azt, hogy melyik diétát választja, vegyen-e citromlevet vagy sem, és milyen formában, azt a fogyni készülő döntse el. Természetesen a legelőnyösebb lehetőség egy előzetes konzultáció két szakemberrel - egy endokrinológussal és egy táplálkozási szakemberrel, valamint néhány orvosi vizsgálat átadása.

Ha ennek ellenére kívánatos citrom hozzáadása az étrendhez, amelynek célja a felesleges kilók elvesztése, akkor itt van néhány recept a citromléből készült italok készítéséhez.

• Kefirrel. Kiváló lehetőség egy éjszakai étkezéshez. A lefekvés előtti extrém étkezés bármilyen diéta mellett nem jelent kiadós étkezést, ezért citromból és kefirből is készíthet italt. Neki egy negyed citromra és 400 ml zsírmentes kefirre van szüksége. Minden hozzávalót (beleértve a citromhéjat is) turmixgépben felverjük.
• Mézzel. Csak akkor ihat ilyen italt, ha nem allergiás a citromra és a méhészeti termékekre.Nem alkalmas esti étkezésre, de hasznos lesz délutáni uzsonnára vagy fél órával edzés előtt az edzőteremben. Két evőkanál mézet és egy egész citrom levét adunk egy liter vízhez.

• Mentával és gyömbérrel. A reszelt gyömbért forró vízhez (400 ml) adjuk, hozzáadunk egy evőkanál citromlevet, egy mentalevelet. Kívánság szerint fahéjat adhatunk hozzá. Kiváló vitaminos italt kap, amely alacsony kalóriatartalmú. Természetesen nem segít a zsírégetésben, de segít abban, hogy jobban érezzük magunkat bármilyen diéta betartása közben.
• Juharsziruppal. Három evőkanál citromlevet, egy kanál juharszirupot adunk egy liter vízhez. Az étkezések között inni lehet. Magát a citromot is meg lehet enni, különösen, ha jól csinálják. Nem kell egy egész citromot megenni éhgyomorra. Egy pár szelet tea étkezés után elég lesz. Így a gyümölcs előnyei maximálisak lesznek.

Annak érdekében, hogy az étrendben lévő citrom ne károsítsa, javasoljuk, hogy felelősségteljesen válasszuk ki és megfelelően tároljuk. A friss gyümölcs nem lehet petyhüdt, töpörödött, kiszáradt bőrű vagy sötét foltos. Csak egy gyönyörű, sima héjú sárga citrom lesz hasznos.

Hűtőben célszerű külön edényben tárolni, hogy a felvágott citrom ne veszítse el egyedi illatát és ízét, ne száradjon ki.Ne feledje, hogy a főtt, sült és egyéb hőkezelt citrom elveszíti előnyös tulajdonságaik, vitaminjai és illóolajai oroszlánrészét.

Azok véleménye, akik kipróbáltak bizonyos típusú citromdiétákat, eltérőek. Egyesek azt állítják, hogy gyorsan sikerült lefogyniuk, mások szerint a diéta hiábavaló, mivel nem érezték egyértelmű eredményt a savanyú citrom evésétől és liter citromos víz ivásától.

Mind ezek, mind mások megjegyzik, hogy a citromdiéta meglehetősen drága. Az agresszív monodiétákhoz akár 40 citromra is szükség lehet 3-4 nap alatt, és az egészségmegőrzés szempontjából jelenleg az egyetlen lehetségesnek és ésszerűnek tűnő kímélő diétával több mint 50 citromot fogyasztunk havonta. .

Sok nő azt állítja, hogy a citromos diéta során észrevették, hogy jobban néznek ki: a bőr kisimult, a duzzanat kevésbé észrevehető. Valójában a tiszta víz citromlé hozzáadásával fokozza a folyadék eltávolítását a szervezetből, aminek köszönhetően a megjelenés javul.

Azok a nők, akik hosszú távú monodiéta mellett döntöttek citrommal, azt állítják, hogy az 5., 6. és 7. nap a legnehezebb. Ha sikerül leküzdeni őket, akkor van esély arra, hogy két hetet is kibírsz. Sokan kudarcot vallanak, elbuknak.

Azok a nők, akik sokáig isszák a gyümölcslevet más termékekkel együtt, azt állítják, hogy az ital savanykás íze hamar unalmassá válik - körülbelül egy hét múlva már erőfeszítéseket kell tennie, hogy újabb adagot vegyen be az italból. Ebben az esetben ajánlatos kísérletezni az ital koncentrációjával. Néha a citromlé mennyiségének csökkentése vagy növelése felfrissíti a szájpadlást.

Ha többet szeretne megtudni a citrommal való fogyásról, tekintse meg a következő videót.