Tea kínai citromfűvel: az elkészítési jellemzők, előnyök és ártalmak
A kínai magnólia szőlő előnyei régóta ismertek. Az ebből a növényből származó tea használata hozzájárul számos betegséggel szembeni ellenállás növeléséhez, és csökkenti a stressz negatív hatásainak a testre gyakorolt hatását. A magnólia szőlő magjai és gyümölcsei gyógyhatásúak. Nagyszámú olyan anyagot tartalmaznak, amelyek energiakitörést okoznak. Ennek az egészséges italnak a fogyasztása növeli a hatékonyságot, javítja a hangulatot.
Nyersanyagok begyűjtése, előkészítése
Ez a gyógynövény a Távol-Keleten, a tajgában nő. Ez egy szőlő, amely eléri a 10-12 métert is. Tavasszal a Schisandra chinensis illatos rózsaszín virágokkal virágzik, ősszel pedig piros gyümölcsök jelennek meg ágain. A bogyók fűszeres ízűek, enyhe savanyúsággal és keserűséggel. Ha megdörzsöli a leveleit vagy a szárát a kezében, azonnal érezheti a citrusok gazdag illatát.
Ez a növény több mint 3 ezer évvel ezelőtt jelent meg Kínában. Az ország lakói már akkor ittak belőle gyógyító tonizáló teát. Oroszországban ezt a növényt sokkal később kezdték termeszteni. A citromfű meglehetősen szerény kultúra, gyakran használják sövények gyártásához kerti telkek díszítésére.
A növény bogyóit, leveleit, szárát táplálékul veszik. Minden részből gyógyító italokat készítenek. Ősszel a citromfű termését szüretelik. A kefék vágásakor használjon éles kést vagy ollót. Ez azért szükséges, hogy a fő anyanövény ne sérüljön.Az ilyen gyengéd metszés jó termést biztosít a következő évben. Bár a növény hosszú, de szőlő, így egyáltalán nem nehéz eljutni az ágakig.
Szedés közben a levágott bogyókat szépen egy nagy edénybe vagy kosárba helyezzük. Ezután az ecsetet egy nagy tiszta vászonra helyezzük, hogy megszáradjanak. Ezután a bogyókat sütőlapra fektetjük, és 60 fokos hőmérsékleten szárítjuk a sütőben. Az így szárított gyümölcsök akár két évig sem veszítik el egyedi tulajdonságaikat. Ha megfelelően szárítjuk, a gyümölcsök kemények maradnak. Ha a bogyókat helytelenül szárítják, elveszíthetik előnyeik egy részét.
A bogyók keserű ízűek, fűszeres jegyekkel. Érett gyümölcsökből is nyerhető olaj, de csak iparilag (gőzdesztillációval) állítják elő. A gyümölcs betakarítás másik módja a fagyasztás. Ehhez a bogyókat óvatosan zsákokba vagy tartályokba öntik, és a fagyasztóba küldik.
Jótékony tulajdonságok
Ez a növény számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik. A keleti orvosok tudatosan hasonlítják össze az Eleutherococcusszal vagy a ginzenggel. A gyógyászati tulajdonságok nemcsak a gyümölcsök, hanem a levelek, valamint a cserje kérge is. A kérget és a leveleket általában különböző időpontokban szüretelik, figyelembe véve, hogy az alapanyagot milyen célra szánják, milyen tulajdonságokkal kell rendelkeznie.
A Schisandra chinensis nagy mennyiségű fontos és szükséges vitamint és ásványi anyagot, valamint rostot, hamut és keményítőt tartalmaz. A hasznos bogyók összetétele még nem teljesen ismert. A citromfű előnyei azonban az emberi szervezet számára tagadhatatlanok.
- A növény leveleiből és terméséből származó tea használata elősegíti az anyagcsere folyamatok javítását.
- A cserje termése javítja az emésztőrendszer működését.
- E bogyók használatának köszönhetően erősítheti az immunrendszert, erősítheti a szervezet védő funkcióit.
- A citromfű tea befolyásolja a látást, javítja azt, javítja a tárgyak sötétben való jó látását.
- Ezt az italt a férfiak erejének növelésére ajánljuk, mert fokozza a potenciát, a szexuális teljesítményt és a vonzerőt.
- Ez a tea hasznos a cukorbetegségben, mivel csökkenti a vércukorszintet.
- Hasznos a növény gyümölcsei és levelei, valamint a beriberi használata.
- A gyógyító tea segít a nyomás normalizálásában, CFS, letargia és álmosság esetén érdemes inni.
- Hasznos vitaminital szezonális megfázás esetén. Használata növeli a vírusokkal és baktériumokkal szembeni ellenálló képességet, segít szélsőséges helyzetekben, akklimatizációs időszakban.
- A Schisandra chinensis készítmények segítik a depressziót, nagy terhelésnél alkalmazzák.
- Külön meg kell jegyezni, hogy a citromfű bogyókat az onkológiában profilaktikus és terápiás szerként használják.
- A citromfű chinensis használata csökkenti az asztmás rohamok valószínűségét.
- Ezenkívül a gyümölcsből készült tea segít enyhíteni a másnaposság szindrómáját, és az alvás javítására is isszák.
- Az italt bőrbetegségekre is használják, trofikus fekélyek gyógyítására használják.
Ellenjavallatok és károk
Mielőtt bármilyen gyógyszert használna, fontos, hogy ne csak az előnyeiről tájékozódjon, hanem annak kiderítésére is, hogy van-e ellenjavallata a használatának.
- A növény termése erős tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik, ezért az ital nem ajánlott magas vérnyomásban szenvedőknek. Ezenkívül a növény nem lesz hasznos stressz, álmatlanság és aritmiák esetén.
- Terhes nők és szoptató anyák nem használhatják.
- Tonic tea 12 éven aluli gyermekeknek nem adható.
- Ellenjavallt VVD-ben az akut fázisban.
- Ne használja gyomorfekély esetén.
Fontos megjegyezni, hogy egyesek allergiásak lehetnek egyik vagy másik összetevőre. Ezt figyelembe kell venni, ezért jobb, ha kis adagokban kezdi el inni az italt. Érdemes 50 ml-rel kezdeni, majd át lehet térni a napi kétszeri azonos mennyiségű teázásra. Betegségek és kellemetlen tünetek hiányában enyhén növelheti a napi elfogyasztott ital mennyiségét.
Hogyan kell főzni?
A kínai citromfűből való tea főzéséhez vegye ki a cserje bogyóit, leveleit vagy szárát. A szárított gyümölcsöket speciális üzletekben vagy gyógyszertárakban értékesítik. Lehetőség van közvetlenül Kínából megrendelni a szállításukat.
a levelekből
Ha a növény leveleit tealevélként használják, akkor fanyarságuk és aromájuk megőrzése érdekében jobb, ha nem veszünk termoszt. A távol-keleti vadászok szeretnek erősítő italt főzni. Elkészítéséhez vegyünk 1 teáskanál levelet, és aludjunk el egy teáskannában. Forrásban lévő vizet öntünk egy edénybe tealevelekkel, és néhány percig félretesszük infúzióhoz. Ennek a főzési módnak köszönhetően a tea erős, illatos és ízletes. Egy ilyen ital élénkséget és erőt ad egész napra.
Gyümölcsökből
Ha gyümölcsöt fogyasztanak italra, akkor a teát hagyományos módon főzik. Ehhez egy evőkanál bogyót helyezünk egy kis tartályba, és egy pohár tisztított vizet öntünk bele. A tartályt tűzön tartják, amíg fel nem forr, majd csökkentik a tüzet. A gyümölcsöket lassú tűzön forraljuk körülbelül tíz percig. Ezután a teát levesszük a tűzhelyről, és 15 percig állni hagyjuk. Egyesek azt javasolják, hogy az italt 10-12 órán át infundáljuk. Ezt követően a teát szűrni kell.
A gyógyító tonik levest csészékbe öntjük, és kívánság szerint édesítőszert adunk hozzá. Az ital fogyasztása 60-100 ml, de legfeljebb 250 ml naponta javasolt. Ezt a teát melegen és hidegen is fogyasztják.
Használhat édesítőszerként cukrot vagy mézet. Ha mézet használunk, akkor legfeljebb 40 fokos folyadékhoz adjuk, különben az édes termék elveszíti értékes anyagainak egy részét.
Kúszónövényből
Tonik italt főzhetsz szőlőből. Hozzájárul az egészség megőrzéséhez a hideg évszakban, megfázás és járvány idején. Az elkészítéshez a szárakat frissen vagy szárítva kell feldarabolni.
Kombinált
A zöld tea szerelmeseinek érdemes megpróbálniuk elkészíteni ezt a finom italt citromfű gyümölcsökkel gazdagítva. Ennek az összetevőnek köszönhetően javul a késztermék íze és aromája, és nőnek a felhasználás előnyei, mivel az összetevők sikeresen kiegészítik egymást.
Hozzávalók:
- 2 tk zöld kínai tea;
- 1 teáskanál citromfű bogyó;
- 5 g gyömbérpor;
- édesem.
A gyümölcsöket tiszta vízzel főzzük. Ehhez a mennyiséghez vegyünk 500 ml vizet. A folyadék felforrása után az összes feltüntetett összetevőt hozzáadjuk, kivéve a mézet. A kész forró italt csészékbe öntjük, tetszés szerint mézet adunk hozzá.
erjesztett
Különösen értékes az erjesztett citromfű tea. Az erjedés során a gyógyító tulajdonságok hatása többszörösére fokozódik, miközben a tea fanyar ízű, borostyán színűvé válik.
Az erjesztéshez vegye ki a növény leveleit. Megmossák és szárítják. Ezután néhány órán át szárítják. Amikor a levelek elveszítik eredeti rugalmasságukat, folytatják a további feldolgozást.Ehhez minden egyes levelet a tenyerébe helyezünk, és dörzsölve egy csőbe csavarjuk. Ez lehetővé teszi az illóolajok és a felesleges nedvesség felszabadulását. A csavart leveleket egy edénybe helyezzük, és addig gyúrjuk, amíg a lé meg nem jelenik. Ezután a tartályt lefedjük, és néhány órán át állni hagyjuk. Az éles citromszag megjelenése egy csipetnyi keserűséggel azt jelzi, hogy az erjedési folyamat véget ért.
A folyamat az alapanyag szárításával fejeződik be. Ehhez a leveleket 0,5 cm-es darabokra vágjuk, és vékony rétegben egy fóliával borított tepsire terítjük. A nyersanyagokat 90 percig szárítják körülbelül 100 fokos hőmérsékleten. Ezután a hőmérsékletet 50 fokra csökkentjük. A nyersanyagokat a kemencében tartják, amíg a levelek morzsolódnak. Ezután a megkelt leveleket kivesszük a sütőből, lehűtjük, vászonzacskókba töltjük, és 2-3 napig levegőn száradni hagyjuk.
A kész alapanyagokat hermetikusan lezárt fedővel ellátott üvegedényekben tárolja. A tea azonnal elkészíthető, vagy a nyersanyagok egy hónapos tárolása után főzhető. Ugyanakkor az ital a lehető legízletesebbnek és gazdagabbnak bizonyul.
Tinktúra
Kínai citromfüvet és gyógyító tinktúrát készítenek. A gyógyszer elkészítéséhez saját kezűleg be kell vennie a gyümölcsöket, és alkohollal kell önteni. 1 rész bogyóhoz 5 rész alkoholt kell venni. A tinktúrát sötét helyiségben kell beadni tíz napig. Ezt követően leszűrjük.
A csapadékhoz 40 ml alkoholt adunk, és ugyanennyi ideig állni hagyjuk. Ezután vizet öntünk a keverékbe azonos mennyiségben. A tinktúra szedésének időtartama két hét. Ideges feszültség, szédülés, alvászavarok esetén ajánlott inni.
Tehát a kívánt recept kiválasztásával finom és illatos teát készíthet, amely nemcsak energiát ad, hanem segít megbirkózni számos betegséggel. A tonik teát ajánlatos ebéd előtt inni. Nem szabad visszaélni velük. Naponta elég egy, maximum két csészével inni.
A részleteket lásd alább.