Citromfű levelei: tulajdonságai, betakarítási és felhasználási szabályok

A citromfű leveleit széles körben használják mind a hivatalos, mind a népi gyógyászatban. Kellemes citrus illatúak, hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Az előnyök ellenére ez a növény káros lehet az egészségre, ezért használatuk előtt meg kell ismerkednie az összes ellenjavallattal.

A Schisandra chinensis a citromfűfélék családjába tartozik, és szó szerint kínaiul fordítják: "öt ízű bogyó". A növény magas, és egyes esetekben meghaladhatja a 12 métert. Szára ráncos, elágazó, melyen több lencse található. Az életkortól függően a szár sárgás vagy barna színű lehet. A citromfüvön zöld, ellipszis alakú, felfelé hegyes levelek nőnek.

A levélnyél vörös-rózsaszín árnyalatú, és akár 2,5 centiméter hosszúra is megnő. A virágzás során a növényt fehér virágok díszítik, amelyek kellemes aromájúak.

A virágzás vége sok bogyós virágok kialakulásához vezet, amelyek körülbelül 23 piros gömb alakú gyümölcsöt tartalmaznak. Sajátos ízük van, amelyet savanyú vagy keserű íz jellemez. Egyes esetekben a gyümölcsök keserű ízt kapnak.A citromfű szívesebben nő a hegyvidéki területeken. Folyók és patakok melletti vegyes erdőkben található.

Mesterségesen a növényt kerti parcellákon termesztik, ami megkönnyíti a levelek gyűjtését. Szeptember elején kezdik gyűjteni őket, mivel ekkor érik el a teljes érettséget. A leveleket éles késsel leszedik, és a betakarítást zománcozott edényekbe teszik. A szőlőből a leveleken kívül kérget és gyümölcsbojtot vágnak, amelyek gyógyhatásúak is.

A citromfű leveleinek fő előnye a lignánnak nevezett szerves vegyületek tartalma. Az emberi szervezet minden sejtje biológiai aktivitásának köszönhetően ellenállóvá válik a szabad gyökök károsító hatásaival szemben, ami lehetővé teszi a szövetek fiatalságának hosszú távú megőrzését. A kínai citromfű almasav-, citrom- és borkősav-tartalmáról ismert, ami lehetővé teszi a szervezet megtisztítását a mérgező anyagoktól és az immunrendszer erősítését.

Ezenkívül ezek a savak hozzájárulnak az erek falának tágulásához és a szívizom tonizálásához. A növény termése C- és E-vitamint tartalmaz, amelyek szükségesek a kollagén képződéséhez és megvédik a sejteket az oxidatív károsodástól. Ez a kombináció lehetővé teszi a sebgyógyulás felgyorsítását és a sérült csontok és porcok helyreállítását.

A növény minden részében olyan nyomelemek jelenléte miatt, mint a cink, vas, réz, foszfor, kálium és kén, használatuk javítja az agyi aktivitást. Az idegvégződésekre ható nyomelemek serkentik a szív- és érrendszert és serkentik a légzést.A citromfű magjainak is vannak hasznos tulajdonságai. Zsíros olajokat, antocianinokat, valamint tanninokat és gyantaszerű anyagokat tartalmaznak, amelyek segítenek a légzőrendszer és a gyomor-bél traktus egyes betegségeinek leküzdésében.

Ezenkívül használatuk lehetővé teszi a máj és a vesék gyógyítását. Ez az évelő szőlő képes normalizálni a hormonális hátteret és helyreállítani a stabil működést a petefészkek, a mellékvesék és a pajzsmirigy váladékmirigyein belül. Emiatt a nők gyakran használják a premenstruációs időszak kellemetlen tüneteinek, valamint a menopauza hatásainak csökkentésére.

A kínai citromfűnek számos ellenjavallata van, ezért használat előtt konzultáljon orvosával. A növény ugyanis erős természetes stimuláns, így idegi és szív- és érrendszeri túlzott izgatottságot okozhat. Ennek a növénynek a használata szigorúan ellenjavallt súlyos fertőző betegségekben, elhúzódó májbetegségekben, epilepsziában és gyomorfekélyben szenvedőknek. Terhes és szoptató nők ne folyamodjanak citromfű kezeléshez. Az allergiás reakció, a fejfájás és az alvászavarok kialakulásának megelőzése érdekében az évelő szőlő egyes részei ellenjavallt 14 év alatti gyermekek számára.

A citromfű leveleinek fogyasztása során előforduló mellékhatások a következők:

• általános gyengeség;
• allergia;
• fokozott szívverés;
• éles nyomásugrás;
• fejfájás;
• alvási problémák.

A citromfű leveleinek betakarítása két fő szakaszból áll.

• Az erjesztés lehetővé teszi a tea aromájának teljes megőrzését. Ez a folyamat magában foglalja a levelek előzetes mosását és szárítását, majd el kell fonnyadni. Így lehetőség nyílik további erjesztésre kész alapanyagok beszerzésére. Minden levelet a tenyérbe dörzsölnek, és egy csőbe hajtogatják, hogy elpusztítsák a szerkezetet, és felszabadítsák a nedvességet és az étert. A kapott csöveket üveg- vagy zománcozott edényekbe kell hajtani, és addig kell gyúrni, amíg a lé ki nem szabadul. Ezután az edényeket le kell takarni vászonruhával, és 8-12 órára meleg, száraz helyiségbe kell tenni. Egy idő után a levelek éles citrom aromát bocsátanak ki, ami az erjedési folyamat végét jelzi.

• A szárítás az alapanyagok hosszú távú tárolását jelenti. Összecsavart levelek több, 0,5 cm vastag részre osztása, majd fóliával letakart tepsibe fektetjük, és +100 fokos sütőben 80-90 percig szárítjuk, időnként megkeverve. Az idő letelte után a sütő hőmérséklete +50 fokra csökken. Amint az alapanyag törni kezd, kivesszük, lehűtjük és vászonzacskóba töltjük további szárításhoz. A szárításnak több napig szabadban kell történnie. A kapott tealeveleket legjobb kerámia vagy sötét üvegből készült légmentesen záródó edénybe helyezni.

A népi gyógyászatban a citromfüvet különféle betegségek kezelésére használják. Reggelente érdemes gyógyitalt inni, mert alvászavart okozhat. Reggelizni egy italt, feltöltődhet, és növelheti hatékonyságát. A citromfű levelek főzése nagyon egyszerű az alábbi lépések végrehajtásával:

1. vegyen egy teáskannát, és öntsön bele 50 g tealevelet;
2. ezután a tartalmat forrásban lévő vízzel kell önteni, a tartályt fedéllel le kell zárni, és az italt 25 percig infúzióban kell hagyni;
3. a kapott teát hűtött formában, egyszerre legfeljebb 200 ml-t fogyasztjuk.

A friss gyömbér és citromfű segítségével vírusos és bakteriális légúti megbetegedések gyógyíthatók. Egy ital elkészítéséhez vegyen egy literes serpenyőt, és öntsön bele 10 levelet és 1 evőkanál reszelt gyömbért. 350 ml forró víz tartalmának kiöntése után az italt 20 percig főzzük. Ezt követően a levest lehűtjük, leszűrjük, eltávolítjuk és hűtőszekrényben tároljuk. Naponta háromszor kell inni egy italt, egyszerre 50 ml-t.

Ennek a növénynek a használata lehetővé teszi a káros koleszterin eltávolítását a szervezetből, ami eltömíti a vénákat és az artériákat. Ezenkívül segíthet a trigliceridek szintjének növelésében, amelyek hozzájárulnak a szívműködés javulásához. Megelőző céllal citromfű levelekből készült ital javasolt. Ezzel növelheti az emberi immunitást, és ellenállóbbá teheti a vírusok és baktériumok negatív hatásaival szemben. Az italt fokozatosan kell inni, néhány kortytól kezdve.Ez szükséges az allergiás reakció időben történő észleléséhez. Ha két nap elteltével az ember nem észlel semmilyen negatív változást, akkor a főzet fogyasztását napi 300 ml-re növelheti.

Egy hónapig lehet kezelni citromfű levelekkel, utána mindenképpen szünetet kell tartania. Célszerű étkezés után inni egy italt. Már fél órával az ivás után észreveheti a tea előnyeit. A fogyasztói vélemények szerint a megnövekedett hatékonyság és agyi aktivitás az ital után több órán keresztül is fennáll.

A citromfű leveleiből tea készítésével kapcsolatban lásd a következő videót.