Hogyan kell a lenolajat tárolni?

A lenmagolaj régóta széles körben alkalmazható, hiszen számos olyan hasznos anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Hosszú vagy helytelen tárolás esetén azonban elveszíti tulajdonságait. Annak érdekében, hogy ez az értékes termék a lehető legtovább fogyasztásra alkalmas maradjon, gondoskodni kell a megfelelő tárolásáról.

Ennek az értékes terméknek a beszerzése jól bevált eljárás azokon a vidékeken, ahol a lentermő. Ennek beszerzésének azonban különböző módjai vannak, amelyek befolyásolják a végtermék minőségi összetételét. A leghasznosabb anyagokkal telítettebb a hidegsajtolással előállított olaj.

A nyersanyagokat megtisztítják, összetörik és prés alá helyezik. A kapott termék gyönyörű színű, íze és enyhe illata van. Amennyire csak lehetséges, megőrzi az összes hasznos összetevőt, amelyet az alapanyagok tartalmaztak. Az ilyen olaj vizuálisan megkülönböztethető - zavaros csapadékot tartalmazhat. Ez egy romlandó termék, bár a legdrágább.

A finomítatlan olaj hidratálható, azaz vízzel kezelhető a csapadékképző anyagok eltávolítása érdekében; kis mennyiségű üledék néha jelen van. A termék megőrzi szinte az összes finomítatlan olajban rejlő tulajdonságot, azonban a hidratálási folyamat eltávolítja a hasznos összetevők egy részét.

Az értékesítésben finomított lenolajat találhat. Finomítatlanból nyerik mechanikai és kémiai feldolgozással.Nincs benne üledék, tovább tárolódik, enyhe íze, színe, illata van.

A finomított olaj egy másik tisztításon is áteshet - szagtalanításon. A szagtalanított olaj átlátszó, nincs benne üledék, gyakorlatilag nincs íze és szaga.

Az iparban száradó olajat és gyorsan száradó olajfestéket készítenek belőle, természetes linóleumot készítenek belőle. A hasznos anyagok bősége azonban az egészséges táplálkozás, az orvostudomány és a kozmetológia nélkülözhetetlen termékévé teszi.

Az olaj hasznos tulajdonságait a benne található többszörösen telítetlen zsírsavak, vitaminok és nyomelemek adják. Összetételük sokfélesége nagy, és ez teszi az olajat megfelelő termékké a test különböző állapotaihoz.

Elegendő napi egy-két evőkanálnyi terméket fogyasztani, hogy:

• normalizálja a gyomor-bél traktus munkáját;
• gyógyítja a gyomor nyálkahártyájának elváltozásait és megakadályozza azok előfordulását;
• csökkenti a vérnyomást;
• csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát;
• erősíti az ereket, javítja rugalmasságukat és megtisztítja a koleszterintől;
• szabályozza az anyagcsere folyamatokat a szervezetben;
• javítja a testet, javítja az immunitást;
• megakadályozza a súlygyarapodást;
• jól néz ki, egészséges haja és körmei legyenek;
• az egészség gyors helyreállítása betegségek és műtétek után;
• normalizálja a nők menstruációs ciklusát.

Tudnia kell, hogy az olaj, mint élelmiszer-adalékanyag jótékony tulajdonságai csak akkor jelentkeznek, ha az olajat önmagában veszi, és nem használja rántott vagy sült ételek főzéséhez: a hőkezelés rákkeltő anyagok képződéséhez vezet. Ezért adjuk hozzá kész, de nem meleg ételekhez, vagy használjuk salátaöntetként.

Emlékeztetni kell arra, hogy a többszörösen telítetlen savak nagyon gyorsan elveszítik tulajdonságaikat, ha levegővel érintkeznek. Ez azt jelenti, hogy csak az edény asztalra kerülése előtt kell olajat hozzáadni. Ne töltsön újra túl nagy adagokat – még a hűtőszekrényben sem tárolhatók.

Ne vegyen be túl nagy adag olajat - ez hasmenéshez vezet, rossz hatással van a májra, és egyéb kellemetlen állapotokat okoz. Ezenkívül az olaj ellenjavallt egyéni intolerancia és bizonyos krónikus betegségek esetén, valamint bizonyos gyógyszerekkel kombinálva. Betegségek jelenlétében érdemes lenne orvoshoz fordulni.

A kozmetológiában különféle bőrelváltozásokra használják, sebgyógyító szerként használják. Hozzáadható krémekhez, maszkokhoz. Az olaj tökéletesen hidratálja a bőrt, enyhíti a szárazságot, az irritációt és a hámlást. Csak nem kell nagy adagokat készíteni az alapokból - nem tárolják őket sokáig.

A termék hajmaszkként is használható. Jó hatással lesz a töredezett hajvégekre, erősíti a hajhagymákat, segít helyreállítani a hajat festés után, és selymesebbé teszi.

Hasznos az is, ha rendszeresen körmökkel kezeljük őket.Az olaj segíti a leválásukat és törékenységüket, segít helyreállítani rugalmasságukat és fényüket.

A termék számos tulajdonsága megnyilvánul, ha fogyasztásra alkalmas, nem veszítette el frissességét. A csomagoláson feltüntetett lejárati idő a gyártó bontatlan csomagolásában lévő termékre vonatkozik. A helyzet azonban az, hogy a lenolaj a felnyitása után körülbelül egy hónapig tárolható. A nem megfelelő tárolási körülmények felgyorsítják a hasznos tulajdonságok elvesztését.

Ennek elkerülése érdekében a nyitott olajat megfelelően kell tárolni. Hasznos lenne felírni a címkére az üveg kinyitásának dátumát. Először is a hőmérséklet szabályozása nagyon fontos.

A többszörösen telítetlen savak és vitaminok pusztulása 23 fokos határérték túllépésével kezdődik. A 18-23 fokos hőmérsékletet tartják optimálisnak. A termék a hűtőszekrény ajtajában tárolható. Alacsony hőmérséklet a termék besűrűsödését vagy kicsapódását okozhatja. Ez nem ijesztő - szobahőmérsékleten visszatér eredeti állapotába. Semmi esetre sem melegítse mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben.

A tárolóedényről is gondoskodni kell.A legjobb, ha elsötétített üveget vagy kiváló minőségű kerámiát használnak a gyártáshoz, mivel a tartályban lévő anyagok nem léphetnek kémiai kölcsönhatásba az olaj elemeivel.

Ha műanyag edényben vásárolt olajat, akkor kinyitása után egy keskeny nyakú, szorosan záródó parafával ellátott, lehetőleg barna üvegbe kell önteni. Ha nincs kéznél sötét üveg, akkor a jobb tárolás érdekében vastag papírral csomagolja be a világos üveget.

A tárolási hely nem lehet kályhák vagy fűtőberendezések közelében.

Ügyeljen arra, hogy minimálisra csökkentse az olaj érintkezési idejét a levegővel. Ne felejtse el minden használat után azonnal szorosan lezárni a palack kupakját, hogy csökkentse az időt, amikor az olaj levegővel érintkezik, ami oxidálja. Ugyanezen okból az olajat keskeny nyakú palackban kell tárolni.

Mivel a lenmagolajat felnyitás után sokáig nem lehet tárolni, nagy, 0,5 liternél nagyobb kiszerelésben ne vegyük, indokolatlan a vásárlás. Ma lenmagolajat vásárolhat a boltban, a gyógyszertárban és a piacon. A piacon néha felajánlják, hogy megvásárolják palackozás céljából. És bár ebben az esetben vásárolhat belőle kis mennyiséget, akkor is meg kell tagadnia az ilyen vásárlást - nagyon nehéz kedvező tárolási feltételeket teremteni a piacon a termék számára, nincs védve a szélsőséges hőmérsékletektől és a levegő hatásától.

A gyógyszertárakban kapszulában vásárolhat lenmagolajat. Ez nagyon kényelmes, mert:

• a termék adagolt - tartalmazza a napi adagot;
• hosszú eltarthatóság;
• jobban védett a káros környezeti hatásoktól, a pusztító folyamatok lassúak, az olaj a csomagoláson feltüntetett teljes időtartamig megfelelő marad;
• a kapszulákban általában csak hidegsajtolással nyert termék van, vagyis az összes hasznos anyag maximálisan megőrződik;
• kényelmesen tárolható vagy magával viheti az úton; Csak tartsa távol a hőtől és a közvetlen napfénytől.

Ha úgy érzi, hogy az olaj elkezdett keserűvé válni, vagy jellegzetes szagot kapott, és azt is tapasztalja, hogy a címkén feltüntetett lejárati idő lejárt, akkor az ilyen terméket azonnal ki kell dobni, nem kímélve az elköltött pénzt. A kialakult káros anyagok által a szervezetben okozott károk megszüntetése sokkal több pénzre és erőfeszítésre lehet szükség.

A lenmagolaj használatával és tárolásával kapcsolatos információkért tekintse meg a következő videót.