Íj tollan: fajták, ültetés és gondozás
A zöldhagyma minden étkezést étvágygerjesztőbbé tesz. Sok vitaminban és ásványi anyagban is gazdag. A zöldek az emberi táplálkozás fontos részét képezik, amely nemcsak étrend-kiegészítőként, hanem annak alapjaként is használható.
A kultúra jellemzői
A zöldhagymát általában éretlen hagyma tollnak nevezik. Termesztése sok évszázaddal ezelőtt kezdődött. A tudósok szerint ennek a növénynek a szülőhelye Irán és Afganisztán. De ma már az egész világon termesztik. A toll ízének megőrzése érdekében a hagyma érése előtt össze kell gyűjteni. A zöldhagyma felhasználása salátaöntetként ismert, vinaigrette-ben, zöldséges és húsos ételekben, valamint előételekben és fűszerekben mártásokban, mártásokban, levesekben és darált húsokban.
A zöldhagyma nagy mennyiségű vizet, fehérjét és szénhidrátot tartalmaz. A vitaminok közül a következőket különböztetjük meg: A, B1, B2, niacin, folsav, C, E. A makrotápanyagok közül magas a kalcium-, kálium-, magnézium-, nátrium- és foszfortartalom. A nyomelemek közül - vas, kobalt, mangán, réz és cink. 0,1 kg növényben 19 kcal van.
A tollan lévő hagyma a következő hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:
- növeli az étvágyat;
- normalizálja az emésztést és az élelmiszer asszimilációs folyamatát;
- képes növelni a hangot;
- használata megfázás és influenza esetén ajánlott;
- segít a cukorbetegségben;
- serkenti a vérképzést;
- jótékony hatással van a szív- és érrendszerre;
- csökkenti a rák kockázatát.
Ezenkívül a tollak kiváló antiszeptikumok, amelyek képesek elpusztítani a mikrobákat és a baktériumokat, valamint gyulladáscsökkentő és szklerotikus hatásúak.
De ez a vitamin termék ellenjavallt májbetegségek, veseproblémák és gyomor-bél traktus esetén.
Fajták
A tollan lévő íj gyakran vendéggé válik az asztalokon. Üvegházakban termeszthető, ez a módszer segít Önnek és szeretteinek egész évben vitaminellátást biztosítani. A toll íj kiválasztásakor feltétlenül figyelembe kell vennie annak jellemzőit és növekedési jellemzőit. A következő növényfajták a legnépszerűbbek.
Hagyma-batun
A népben tatárnak vagy homokosnak nevezik. Zöldségére az egyenletesség jellemző. Ennek a fajnak a költsége alacsony, és a tollat háromszor vágják le a növekedési időszakban. Kilenc négyzetméterenként körülbelül huszonöt kilogramm a termés.
metélőhagyma
Egy másik név a véső. Értékes abban, hogy legfeljebb 0,5 méter hosszú levelei vannak, amelyek érdekes aromájúak. A zöldek hosszú ideig nem veszítik el megjelenésüket, nem érdesednek el. Kilenc négyzetméterről általában körülbelül harminc kilogramm növényt szednek be.
Póréhagyma
Tolla külsőleg a fokhagymához hasonlít. A széles levelű levél meglehetősen vonzó és finom ízű. Termelékenység - húsz kilogramm zöldek kilenc négyzetméterről.
Mogyoróhagyma
hasznos tulajdonságait tekintve felülmúlja a fehérrépát.Ez a fajta szerény, és akár 45 kilogrammot is hoz ugyanabból az ültetvényből.
Hagyma-slizun, vagy lelógó
lédús leveleivel és finom fokhagyma aromájával tűnik ki. Az ilyen típusú növényzet gyorsan érik, és fagyállóság, valamint meglehetősen magas hozam jellemzi. Üvegházakban egész évben termesztik, de szabadföldön a fagy előtti terméssel kedveskedik.
Többszintű íj (egyiptomi, szarvas, elevenszülő).
A többi közül kiemelkedik sajátos megjelenésével (több rétegben tollakon lévő hagymák), a legnagyobb szerénységgel és fagyállósággal. A batun kiváló minőségben és hozamban.
A bemutatott típusok bármelyikének tollaján hagymát termeszthet. De jobb azt ültetni, amelyik a tulajdonságok szempontjából a legmegfelelőbb a termesztéshez egy adott kiválasztott területen. Végül a kertész dönt.
Kényszerítési módszerek
A hagyma erőltetése bármely évszakban elvégezhető, hiszen ehhez nem nehéz megfelelő feltételeket teremteni. A zöldhagyma növekedését befolyásolja a tápanyagok jelenléte, amelyek főleg a hagymából származnak. Ezért a termesztés mind a kertben, mind a dobozban történhet. De ebben a folyamatban fontos bizonyos szabályok és követelmények betartása annak érdekében, hogy a növények növekedése és fejlődése normális legyen. Ezután jó betakarítást lehet gyűjteni, valamint csökkenteni lehet a növekedési időszakot.
Kényszerítés a hidroponikában
A hidroponikus hagymaforgácsolás jó módja annak, hogy egész évre zölddel lássuk magunkat. Ez egy gyors betakarítási módszer. Kezdetben különféle hagymát kell választania a tenyésztéshez. Bármelyik opció megteszi, még a nyílt terepen történő ültetéshez használt is.Ez a folyamat előzetes előkészítést igényel.
Szükséges egy bemetszést a hagyma tetején, valamint két sekély kereszt alakú bemetszést. Ezután a gyümölcsöket néhány napig árnyékos helyre helyezzük. Ez felgyorsítja a toll növekedési folyamatát. A következő lépés a szükséges felszerelések, például a hidroponikus táblák vagy szőnyegek előkészítése. Érdemes speciális folyékony műtrágyát is felhalmozni. A hagymát bizonyos páratartalmú szubsztrátumba kell ültetni, hogy a levelek gyorsan megkapják a tápanyagokat.
Az első héten az ültetvénynek hűvös helyiségben kell lennie. Ebben az időszakban zajlik a gyökerek fejlődése, amely a jövőben a növény sikeres növekedésének támogatása lesz. Ezután a hagymának folyamatosan 25 fokos hőmérsékletet kell tartania, ehhez érdemes melegítőket használni. Így egy hét alatt a toll elérheti a 0,3 métert.
Sok tapasztalt nyári lakos úgy véli, hogy az üvegházban történő ilyen kényszerítés a legjövedelmezőbb, különösen az üzletfejlesztés szempontjából. Óriási előnye a toll télen történő termesztésének lehetősége nagy pénzügyi és munkaerőköltségek nélkül.
a földben
Bármelyik fajta hagymát választja, ugyanúgy szabadban termesztik. Gyakran a közönséges készleteket ilyen módon ültetik el. Az ültetés anyaga két és fél-négy centiméter átmérőjű zöldség. Nyílt talajon a leszállás ősszel vagy tavasszal történik, amikor a hó teljesen elolvadt. Az ültetés előtt a hagymákat pontosan egy napig meleg vízben kell áztatni, és le kell vágni a tetejüket. Az ilyen intézkedések gyorsabbá tehetik a kényszerítést és növelhetik a hozamot.
A zöldeket hídszerűen lehet termeszteni. Ehhez a zöldségeket egymáshoz közel fektetjük, míg a gyökerek alul vannak. A szalagos módszer lényege az ágyások kiegyenlítése, amikor a hagymákat barázdákba ültetik, legfeljebb négy centiméter távolságra egymástól. Ha az ültetés télen történik, akkor célszerű három és fél centiméter vastag humuszt vagy trágyát önteni.
Hagyma tollan termesztése lehetséges magvakból. Ez a módszer több időt vesz igénybe, de kevesebb pénzt. Ahhoz, hogy tavasszal friss zöldekkel gyönyörködhessünk, nyár közepén érdemes magokat vetni a földbe. A talaj speciális előkészítést, lazítást és szerves trágya kijuttatását igényel.
Szabadföldi vetésnél érdemes az ágyást kiegyenlíteni, kicsit tömöríteni és a magokat folyamatos módszerrel, sorokba vetni. A folyosónak harminckettőtől negyvenkét milliméterig kell lennie. Az első levél megjelenésekor a növényeket ritkítani kell. A téli időszakban az ilyen ágyásokhoz szalma vagy tőzeg talajtakarás szükséges. Tavasszal, a hó elolvadása után a dacha szorgalmas tulajdonosának illatos zöldje lesz.
fűrészporban
A hagyma zöldekre ültetése egész évben történik, üvegházak használata nélkül is. De ez a növény a legértékesebb télen és tavasszal.
A fűrészporban történő desztillációnak számos előnye van:
- a zöldek jól nőnek a legegyszerűbb dobozban;
- az ilyen hagyma ízletesebb és lédúsabb, és gyorsabban nő, mint a földben;
- a növény nem igényel fejtrágyázást;
- nem igényel kiemelést.
A tollhagyma fűrészporban történő termesztéséhez használhat gyümölcsdobozt.
Ezután több fontos lépést kell követni.
- Öntsön forrásban lévő vizet a fűrészporra. Ez az eljárás képes fertőtleníteni őket és csökkenteni a savasságot.Így tiszta és biztonságos aljzatot kap a hagyma termesztéséhez.
- A hagymát megpucoljuk és egy cm-es tetejét levágjuk róla.
- A fűrészpor után több órán át kálium-permanganáttal kell áztatni, ez az eljárás felgyorsítja a növény növekedését.
- A hagymát szorosan egymás mellé kell helyezni, hogy az összes hely el legyen foglalva. Ez leállítja a hagymák növekedését, és minden vitalitásuk a zöldek erőltetésére fog menni.
Ha a termőágy meleg, akkor a hagyma gyorsabban és barátságosabban nő. Tizenöt nap elteltével a zöldek elérhetik a 0,35 métert. Az ilyen hagymát nem szabad etetni, csak alkalmanként öntözni hidrogén-peroxid oldattal. És a fűrészpor újra felhasználható
Az ablakpárkányon nő
Ahhoz, hogy zöldhagymát neveljen az ablakpárkányon, nincs szüksége sok tudásra és készségre. Az ilyen munkáknál nem számít az évszak és az ablakon kívüli időjárás. A szobahőmérséklet kedvező egy ilyen eljáráshoz. A legjobb megoldás egy loggia, amely üvegezett, ha nincs, akkor bármelyik ablak megteszi.
Nagyon könnyű hagymát nevelni tollan vízben. Ehhez egy edényt használnak vízzel és hagymával. De ha nagy termést szeretne kapni, akkor jobb, ha zöldeket termeszt a földben. A hagyma szerény növény, így bármilyen talaj használható. A tartály lehet virágcserép, doboz vagy ételtartó. A lényeg a vízelvezető berendezés és a folyadék leeresztésére szolgáló lyukak.
Ültetéshez jobb sűrű, közepes méretű íjat használni, nem szabad elrontani vagy rothadni. A hagymákat előzetesen vízbe kell áztatni, hogy a gyökérrendszer csírázzon. A kiválasztott zöldségeket szorosan egymáshoz kell ültetni a földbe.Ezután a hagymát tartalmazó tartályt egy hétig el kell távolítani, és amikor a hajtások megjelennek, a jövőbeli növényzetnek sok fényre lesz szüksége, ezért az ablakpárkányra kell helyezni. A növénynek állandó mérsékelt öntözésre lesz szüksége.
Hogyan kell törődni?
A zöldhagyma gondozásának fő szabálya a helyes öntözési folyamat. Ha nincs, akkor a toll keserű és vékony lesz. Ha éppen ellenkezőleg, túl sok nedvesség van, a hagyma elrothadhat, ami károsítja a termést. Az optimális páratartalom érdekében, ha a hagymát nyílt talajba ültetik, figyelembe kell venni az időjárási viszonyokat. Eső hiányában az öntözést hetente kétszer kell elvégezni. A legjobb este öntözni, így nem melegszik túl a talaj, ezt nem szereti a hagyma.
Fejtrágyaként fahamut használhatunk, amelyet egyenletesen szórunk az ágyásokra. Az etetést is este végzik. Ügyeljen arra, hogy a műtrágyák ne esjenek a növény leveleire. Ily módon helyrehozhatatlan károkat okozhat az Ön által termesztett hagyma toll.
A talaj fellazítása, gyomlálása és a gyomok elpusztítása nagy előnyökkel jár a növény számára. A megfelelő és időben történő gondozás nemcsak tavasszal, hanem máskor is pozitív hatással lesz a hagyma növekedésére és fejlődésére.
Hogyan kezeljük a kártevőket és a betegségeket?
Sok kertésznek gyakran problémája van a zöldhagyma betegségeivel és kártevőivel. Az egyik leggyakoribb helyzet az, amikor a toll megsárgul és elhalványul.
Ennek több oka is lehet, íme a főbbek:
- hagymalégy lárvái támadása;
- szár fonálféreg;
- hagymát titkoló ormány jelenléte;
- rothadás baktériumok, fertőző betegségek vagy rossz minőségű ültetési anyagok miatt;
- helytelen vagy idő előtti ellátás;
- elégtelen nitrogéntartalom.
Számos egyszerű és megfizethető gyógymód létezik, amelyeket minden kertész használhat növényei egészségének megőrzésére.
Íme néhány recept a kezeléshez.
- 0,5 csésze kősót, egy ampulla ammóniát, három marék hamut feloldunk egy vödör vízben. A hagymát oldattal kell öntözni tíznaponta, amíg a tünetek teljesen eltűnnek.
- Fél kilogramm szódát, két csomag kálium-permanganátot, egy teáskanál jódot összekeverünk, majd egy-tíz arányban hígítjuk fel vízzel.
- Kiváló eredményt ad a homok és naftalin keveréke, amelyet az ágyásokra szórnak.
- Egy pohár dízel üzemanyagot egy pohár hamuval kombinálunk, majd egy vödör vízben hígítjuk, és őszig öntözzük a hagymát.
- Ha a gerinceket tömegesen megtámadják, akkor vegyi készítményt használhat, például Mostilan vagy Confidor.
Aratás
A zöldhagyma-forrasztási folyamat legélvezetesebb részének a betakarítás tekinthető. A folyamat előtt a növényeket körülbelül egy napig bőségesen kell öntözni. Ezután minden hagymát a gerinc alá vágunk egy késsel. Ez a munka nem könnyű és hosszú, de megéri a fáradságot. Miután elegendő mennyiséget gyűjtött össze, el kell kezdenie elválasztani a tollat a hagymás fehérrépától. Ezt az eljárást a gyökér aljának közvetlen közelében hajtják végre. Ezenkívül a tollat meg kell tisztítani a fóliától, és a munka után a növény becsomagolható.
A hagyma tollra kényszerítésének folyamata egyszerű. Mindenki megbirkózik ezzel a munkával, a lényeg az, hogy legyen vágy. Ez a lédús zöld növény, tele vitaminokkal, mikro- és makroelemekkel, többféleképpen termeszthető. A zöldhagyma nemcsak asztaldísz és finom étel, hanem az immunrendszer erősítésének módja is.Nem kell félnie egy ilyen vállalkozástól, különösen anyagi értelemben, ez szintén nem igényel sok költséget.
A hagyma tollan történő termesztésének egyik módja, lásd az alábbi videót.