Hagyma "Stuttgarter Risen": a termesztés jellemzői és szabályai

A hagyma sokoldalú és keresett zöldség, amelyet széles körben használnak a főzés során számos étel elkészítéséhez. Az éles és gazdag aroma javítja az ételek ízét, maga a hagyma pedig erősíti az immunrendszert és gyógyítja az egész szervezetet. A friss termék rendszeres fogyasztása megvédi a szervezetet a fertőzésektől, és segít elkerülni számos betegség kialakulását.

Ennek a növénynek a népszerűsége és hosszú távú termesztése hatalmas számú különböző fajta megjelenéséhez vezetett a mezőgazdasági piacon. Ennek a zöldségnek a korai betakarításához a tapasztalt kertészeknek azt tanácsolják, hogy fordítsanak figyelmet a Stuttgarter Riesen hagymára. Ez a fajta lehetővé teszi a késő tavaszi vagy kora nyári betakarítást, a termesztési régiótól függően.

A "Stuttgarter Riesen" hagyma egy korai érett német fajta, amely nagyon ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. Fontolja meg ennek a zöldségnek a leírását.

• izzó alakú - kerek, felülről és alulról kinyomott, színe aranysárga, húsa fehér és lédús. Egy hagyma tömege 100-200 g, és függ az időjárási viszonyoktól, a talaj típusától és a termőhelytől. Az 1 m2-ről betakarított termés tömege elérheti a 7 kg-ot.
• Ez a fajta jelentős veszteség nélkül tárolható, és a téli hónapokban megőrzi megjelenését.
• A zöldség fő jellemzői a nem szabványos forma, a stabil termés, a magas aszkorbinsavtartalom, a főbb hagymabetegségekkel szembeni ellenállás, a különféle típusú talajokon való termesztés lehetősége, valamint a hirtelen hőmérséklet-változásokkal szembeni ellenállás.

Előnyök:

• korai kultúragyűjtés;
• magas hozam;
• a speciális ellátás hiánya;
• széles körű;
• univerzális felhasználás;
• alacsony százalékos romlás a tárolás során;
• ellenáll a mechanikai sérüléseknek;
• szállíthatóság;
• elősegíti a test gyógyulását és megakadályozza a különböző típusú daganatok kialakulását;
• rezisztencia különböző típusú betegségekkel és veszélyes rovarokkal szemben;
• jó minőségű növényzet megszerzése.

Hibák:

• a rothadás megjelenése bőséges öntözéssel vagy nagy mennyiségű csapadékkal;
• az izzók nem szabványos és kényelmetlen alakja.

Ennek a fajta hagymának a termesztéséhez napos területet kell választania laza és tápláló talajjal. A hagyma helyének őszi ásásakor szerves és ásványi műtrágyák komplexét kell bevezetni, hogy a talajt minden szükséges anyaggal telítse. Ezt a zöldséget három év alatt egyszer lehet egy helyen termeszteni. A növények állandó ültetése ugyanabban az ágyásban a talaj kimerüléséhez és alacsony hozamhoz vezet. Ezt a kultúrát kétféleképpen termesztheti:

• magvakból;
• sevkától.

A hagymamag vetése előtt az ültetési anyagot néhány órán át gyenge kálium-permanganát-oldatba kell áztatni. A kezelt magokat szárítani kell. Feldolgozott vetőmag vásárlásakor ez az eljárás elhagyható.A meleg vízbe áztatott magvakat 20 mm mélységig vetik, az ágyak optimális szélessége 35 cm.

A fiatal levelek növekedését megakadályozó földkéreg kialakulásának megakadályozása érdekében ajánlatos az ágyásokat egy kis száraz földdel vagy talajtakaróval lefedni. Három levél megjelenése után a palántákat ritkítani kell. Az 5 levél kialakulásának szakaszában kissé növelni kell a növények közötti távolságot, és ásványi vagy szerves trágyákat kell alkalmazni.

Ha magról hagymát termeszt, 125 napon belül betakarítási lehetőséget biztosít. Az ültetési anyagot saját maga is elkészítheti, de a professzionális kertészek azt javasolják, hogy a magokat szaküzletekben vásárolják meg.

Ennek a zöldségnek a korai betakarításához a magültetési módszert kell alkalmazni.

Előnyök:

• betakarítás 75 nap után;
• nagy súllyal rendelkező nagy izzók beszerzésének képessége.

Hibák:

• az ültetési anyagok magas költsége;
• csak kiváló minőségű, betegségekkel nem fertőzött és azonos méretű sevka használatának szükségessége.

A hagyma zöldjének termesztéséhez olyan maganyagot kell kiválasztani, amely nem alkalmas hagymafejek előállítására. Egy előre elkészített külön helyen ezt az anyagot ágyakba kell ültetni, és nem szabad földdel megszórni.Ebben az esetben nincs szükség a növények közötti távolság megtartására és ritkítására. A zöld tömeg jó betakarításához gondoskodni kell a rendszeres és bőséges öntözésről, valamint a növények időben történő táplálásáról.

Ez a hagymafajta a jól megvilágított és szellőző helyeket részesíti előnyben a növekedéshez. A rothadás megjelenésének megakadályozása érdekében modern vízelvezető rendszert kell kialakítani az ágyakon. A Stuttgarter Riesen hagyma maximális termése magas feketeföld-tartalmú és semleges savasságú talajokon érhető el. Savanyú talajon ez a fajta nem ad megfelelő hozamot.

Az ágyások talajának gazdagításához szerves és ásványi műtrágyákat is használnak. A kultúra növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges kényelmes feltételek megteremtése érdekében meg kell figyelni a növények termesztésének sorrendjét. A hagyma jól nő a paradicsom, a káposzta, a tökfélék, az uborka és a bab után.

A nyár első felében az öntözést kétnaponta egyszer kell elvégezni meleg vízzel. Nagy mennyiségű csapadék esetén csökkenteni kell az öntözés gyakoriságát. A túlzott nedvesség az izzók rothadását okozhatja.

A nyár második felében az öntözés nem ajánlott. A száraz talaj nemcsak megakadályozza a rothadást, hanem növeli a termés ellenálló képességét a tárolási romlással szemben. Az ágyások gyomlálása oxigénnel gazdagítja a kultúra gyökérrendszerét, és segít elkerülni a pangó vizet a területen.

A nagy termés és a nagy hagymák eléréséhez rendszeresen szerves és ásványi műtrágyákat kell alkalmazni a talajba. Az első fejtrágyázást 2 héttel az ültetés után, a másodikat - egy hónap múlva, a harmadikat - a hagymák növekedése során végezzük.

A tápanyagok elégtelen alkalmazása számos problémát okozhat:

• nitrogén hiánya - a zöld levelek lassú növekedése, szárítása és elhalása;
• foszfor hiánya - fekete foltok megjelenése a leveleken;
• káliumhiány – a tollak elsorvadása, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség csökkenése.

Ez a fajta nagyon ellenálló a legtöbb hagymabetegséggel szemben. A szakértők számos olyan okot azonosítanak, amelyek provokálják a betegségek kialakulását:

• alacsony minőségű ültetési anyag;
• kezeletlen magvak ültetése;
• magas talajnedvesség;
• a vetésforgó szabályainak be nem tartása;
• szabálytalan gyomláló ágyások.

Ha nem tartják be az agrotechnikai normákat és szabályokat, a következő betegségekkel találkozhat.

A lisztharmat egy gombás fertőzés, amelynek spórái a hagymahéjon és az ültetési anyagokon keresztül terjednek. Ez a betegség magas páratartalom és meleg éghajlati viszonyok között alakul ki. Jelek - sárga és ragacsos foltok megjelenése a levelek elülső oldalán és szürke virágzás - a hátoldalon, a foltok területének gyors növekedése, a hagyma zöld tömegének fokozatos elsorvadása.

Ennek a fertőzésnek a megelőzésére és kezelésére szaküzletekben vásárolt vegyi és szerves készítményeket használnak. Különféle mérgekkel és vegyszerekkel történő kezelést nem szabad a vegetációs időszak utolsó hónapjában elvégezni.

A szürke rothadás magvak útján terjedő betegség, amely megfertőzi a termékeny talajréteget. A fertőzés előfordulásának megelőzése érdekében számos agrotechnikai intézkedést kell végrehajtani:

1. vetőmag kezelése antiszeptikus oldatokkal és készítményekkel;
2. az öntözési szabályok betartása;
3. korszerű vízelvezető rendszer kialakítása;
4. foszfort és káliumot tartalmazó ásványi műtrágyák alkalmazása;
5. a beteg hagymák rendszeres tisztítása az ágyakról és a tárolóhelyekről;
6. a betakarítás és a terménytárolás szabályainak betartása.

Bakteriózis - az izzók rothadása az ágyakban vagy a tárolóhelyeken. Az érintett gyümölcsök kellemetlen szagúak és duzzadt pikkelyek. A betegség oka a magas páratartalom és a magas hőmérséklet. Ennek a betegségnek a megelőzése érdekében három-négy évente ajánlatos hagymát termeszteni egy területen.

A Fusarium egy fertőző betegség, amely szennyezett talajon keresztül terjed. Az okok a bőséges öntözés, a magas páratartalmú zöldségek betakarítása, a késői betakarítás, az öntözés hiánya a hagymák érése során. A fertőzések kialakulásának megelőzése érdekében szükséges a vetőmaganyag speciális készítményekkel történő kezelése, a talaj vizesedésének elkerülése, a betakarítás és a terméstárolás szabályainak betartása.Ha fertőzött hagymákat találnak, azokat el kell távolítani, és a területet bordeaux-i keverékkel kell kezelni.

A bakteriális rothadás veszélyes betegség, amely az egész növényt érinti. Az ezzel a betegséggel fertőzött hagyma nem használható ültetési anyagként. A mérsékelt öntözés, a vetőmag fertőtlenítése, valamint a tárolási és betakarítási feltételek betartása segít megelőzni a bakteriális rothadás kialakulását.

Nemcsak a hagymabetegségek és fertőzések, hanem a veszélyes rovarok is csökkenthetik a betakarított termés mennyiségét, minőségét.

A vöröshagyma egy olyan kártevő, amely a termés nagy részét elpusztíthatja.

Megelőző intézkedések:

1. maganyag áztatása só- és mangánoldatban;
2. növények ültetése szellőző helyeken;
3. váltakozó hagymaágyak sárgarépafoltokkal;
4. lelőhelyek őszi ásásának elvégzése.

Ennek a kártevőnek a megelőzésére és leküzdésére előnyben kell részesíteni a népi módszereket. Csak akkor javasolt vegyszert használni, ha nagyszámú hagymatörp jelenik meg. A telephelyek mérgező anyagokkal való kezelése a talajban való felhalmozódásához és a környezetvédelmi követelményeknek és szabványoknak nem megfelelő növénytermesztéshez vezet.

A kullancs egy alattomos kártevő, amely kedvező körülmények között megkezdi az aktiválódási folyamatot. Jelek - plakk és penész megjelenése a deformált zöld tömegen. A hagymaatkák leküzdésére célszerű több gyógyszert egyszerre használni. Egy gyógyszer gyakori használatával a rovar immunitást alakít ki vele szemben.

Thripsz - egy rovar megfertőzi a hagyma tollait, és lárváit egy zöld növény zamatos üregébe helyezi.A hagyma tripsz a zöld levelek halálához vezet, és lelassítja a hagyma növekedését.

A betakarítást a zöld tollak teljes szárításának időszakában kell elvégezni. A betakarítás száraz és napos időben történik, a talaj nedvességhiánya javítja a termés eltarthatóságát.

A termés válogatása a zöldség hosszú távú tartósításának előfeltétele. A válogatás során el kell távolítani a beteg, sérült és deformálódott hagymákat. A kiválasztott jó minőségű hagymáknál a száraz leveleket és gyökereket le kell vágni.

A termény szárítása száraz és szellőztetett helyiségekben történik. A szárított sevka tárolására homokkal töltött fadobozokat használnak. Ezzel a módszerrel elkerülhető az ültetési anyag kiszáradása.

Az erről a fajta hagymáról szóló pozitív vélemények népszerűvé teszik a világ minden tájáról származó vásárlók körében. A hagyma termesztése egyik generációról a másikra öröklődő hagyomány. Ez a zöldség minden személyes parcellán megtalálható a világ különböző éghajlati régióiban.

E kultúra népszerűsége széles körű alkalmazásának és sokoldalúságának köszönhető. A hagymát nemcsak a főzésben használják, hanem a népi gyógyászatban és a kozmetológiában is. Ez a termék képes gyógyítani és javítani a testet vegyszerek használata nélkül.

A "Stuttgarter Riesen" hagyma egy univerzális fajta, amely nagy és korai betakarítást tud adni nemcsak a tapasztalt nyári lakosok ágyaiban, hanem a kezdő kertészek telkén is. Ez a fajta nem igényel különleges gondozási módszereket és összetett mezőgazdasági gyakorlatokat.

A Stuttgarter Riesen hagyma termesztésével és feldolgozásával kapcsolatos információkért tekintse meg a következő videót.