Nyálkahagyma: jellemzők és termesztési folyamat

A nyálkás hagyma nem túl gyakori növény, nem lehet olyan gyakran látni a kertben. De ennek ellenére gyógy- és vitamindús zöldségnek számít. Ez a fajta hagyma könnyen gondozható, és nem igényel sok erőfeszítést. A földtulajdonosok alábecsülése teljesen hiábavaló. Miután megismerte előnyös tulajdonságait és alkalmazását, ennek a növénynek a rajongója lehet.

A lelógó hagyma, ahogyan más néven is nevezik, nemcsak egész évben zöldellő forrássá válhat, hanem egy személyes telket is díszíthet, miközben nem igényel különleges tudást, időt és erőfeszítést. Hazájának Mongóliát, Közép-Ázsiát, Kelet-Szibériát tekintik.

A hagyma-slizun egy évelő növényfaj, amely a hagymás-rizóma típushoz tartozik. Vadon élő fajként gyakran előfordul. Gyakran előfordul, hogy egy növény megtalálható a zöldséges kertekben, amelyek különösebb emberi figyelem nélkül nőnek. Az egyed a hidegtűrő növények közé tartozik, és szigetelés igénye nélkül is kibírja a kemény teleket. Ez a fajta hagyma rozetta, amelyet széles, sűrű, lapos, tetején lekerekített levelek alkotnak.

Magassága elérheti a harminc centimétert, szélessége pedig a két centimétert. Ha a levél eltört, akkor látható a nyálkahártya, innen a növény neve. Amikor egy év eltelt a leszállás óta, a nyálka körülbelül 0,7 méter magas nyilat bocsát ki. A végén szokatlanul vonzó gömb alakú virágzat jelenik meg. A virágok fehérek vagy lilák.

A virágok kivirágzása előtt a növény nagyon fénytelennek tűnik, ezért néha lógó hagymának nevezik. Leírása a fokhagymára emlékeztet.

Mint minden más hagymafajhoz tartozó növény, a nyálka is hajlamos növekedni. Egy adott helyen az egyed körülbelül öt évig nő, majd át kell ültetni. A növény alsó része egy hamis hagyma erős gyökerekkel, ami elősegíti a növény telelését. A fiatal toll meglehetősen tápláló, és széles körben alkalmazható.

A forgatási folyamat július-augusztusban zajlik. A magok egyenetlenül érnek, és három lépésben szüretelhetők. A sztyeppéken, erdő-sztyeppeken, hegyvonulatokon a lelógó hagyma kiterjedt csomókat tud kialakítani, de csak ott, ahol elegendő napsütés és nedvesség van.

Ez a növény igazi dekorátor. A vonzereje rendkívülivé és gyönyörűvé varázsolja kertjét. Ültetőszigeteket készíthet, ami remekül néz ki. A természetben sziklás lejtőn és réten található.

A nyálka fő fajtái több fajta.

Ez a fajta kompakt és félig terjedő növények, amelyek lapos és nagy levelekkel rendelkeznek, sötétzöld színűek. Hajtását lágyság és lédússág, valamint enyhe fokhagyma illata jellemzi. A gyökérrendszer jól fejlett, a hagyma nagy hengeres alakú.

Megfelelő gondozás esetén egy négyzetméter növény hat kilogramm termést hoz. A fajta nemcsak a magas terméshozam miatt értékes, hanem az igénytelen gondozás, valamint a ritka betegségek miatt is. A "zöld" jól gyökerezik az ország bármely szegletében.

Középszezon fajta. Általában salátákhoz használják.Ennek a növénynek a szárát zöld szín és viaszos bevonat jellemzi, és körülbelül 0,25 méter hosszú lehet. Egy vágási időszakra egy négyzetméter ültetés körülbelül másfél kilogramm zöld terméket ad. A hajtások majdnem egy hónap alatt nőnek. Ez a fajta a leginkább ellenáll a fagyos időjárásnak.

Szezonközi hagyma. Sok tekintetben hasonlít az előzőre. A szár meglehetősen fagyálló, világoszöld színű. Egy osztály termőképessége: egy négyzetméteren két kilogramm növényt lehet gyűjteni. A hajtás negyven nap alatt nő.

Ennek a hagymának a tollait általában nyersen fogyasztják. Escape standard színű és fokhagyma aromájú. Mindegyik levél 0,3 méter hosszúra nőhet, és négyzetméterenként két kilogramm hozamot produkál.

A nyálkás hagyma a salátafajták közé tartozik, kellemes enyhén fűszeres ízű, fokhagymás-hagymás illatú. A fű egyik előnye, hogy a lombozat ősszel durvábbá válik. Ezért nyáron legfeljebb négy lombozatot hajtanak végre, amely húsos és lédús.

Ez a növény összetételében sok hasznos elemet tartalmaz:

• B1, B2, PP, C vitaminok;
• nyomelemek kálium, cink, vas, molibdén, magnézium formájában, amelyek felhasználásukkor erősítik a szív- és érrendszert, elősegítik a vérképzést;
• a fitoncidek, a karotin, a cukrok képesek megtisztítani a testet a méreganyagoktól;
• a nyálkahártya a normál emésztés résztvevője.

Ennek a gyógynövénynek a leveleit nemcsak megeszik, hanem begyógyítja a sebeket, fertőtleníti a testrészeket, amelyekben baktériumok vannak jelen. Ez is egy kiváló gyógymód, amely jól csillapítja a fájdalmat.

Ez a fajta hagyma igen értékes gyógyászati ​​tulajdonságai miatt, de kevesen tudnak róla. A növény fogyasztása esetén nemcsak a baktériumok elpusztítására képes, hanem jelentősen növeli a szervezet ellenálló képességét, különösen erősíti az immunrendszert. Ennek oka, hogy természetes antibiotikumot, glükózt és poliszacharidokat tartalmaz. Úgy tartják, hogy ez a gyógynövény sokszor egészségesebb, mint egy gyümölcs vagy zöldség. Ennek a növénynek számos nyálkahártya anyaga, belül alkalmazható, jótékony hatással van a gyomor-bél traktus működésére, gyógyítja a fekélyeket és a gyomorhurutokat.

A hagymával együtt az élelmiszer jobban felszívódik. Ez a növény a haj és a köröm erősítését is segíti, ezért tápláló maszkok készülnek belőle. De jótékony hatással van a nők és férfiak reproduktív funkcióira is. Ennek az évelőnek a használata megfiatalíthatja a szervezetet és normalizálhatja a pajzsmirigy működését.

És ez egy csodálatos eszköz a rák megelőzésére, előnyeit a tudósok bizonyították. A természetnek köszönhetően mindannyiunknak lehetősége van arra, hogy nyálkás hagymát használjunk és javítsuk egészségünket.

Virágai meglehetősen szépek és nagy mennyiségű nektárt tartalmaznak, ezért a rovarok gyakori vendégei. Egy hektáron egy ilyen növény körülbelül száz kilogramm mézet képes termelni.Ha fiatal, akkor érezhető a hagyma jegye, érettebb formában pedig eltűnik. Között sárga-átlátszó színű és nagyon ízletes.

Egy ebbe a fajba tartozó növény összetételében számos táplálkozási összetevőt tartalmaz, ezért használják gyógyításra. A hagyma-slizunnak még vannak ellenjavallatai, amelyek nem olyan sokak. A test károsodásának korlátozása érdekében ilyen esetekben óvatosan használjon lágyszárú növényt:

• köszvény esetén;
• terhesség alatt, mivel károsíthatja a magzatot;
• laktáció alatt.

Szigorúan tilos a nyálkahagyma használata bizonyos helyzetekben.

• Ha az emésztőrendszer betegsége előrehalad. A betegségek remissziójának folyamatában a zöldséget hőkezelésnek vetik alá, és nem használják növényi olajjal együtt.
• Ezzel a termékkel szembeni egyéni intolerancia esetén. Ilyenkor használat után kiütés, bőrpír, légszomj, orrfolyás jelentkezhet. Ilyen pillanatokban érdemes azonnal kiöblíteni a gyomrot.

Ez a fajta növény magvakkal, valamint vegetatívan szaporodik. Vetés előtt ajánlatos a magokat növekedésstimulátoros oldatba áztatni, majd egy nap alatt laza állapotba kell szárítani. A tavaszi kerti vetés a lehető legkorábban elvégezhető. Ez az eljárás meglehetősen egyszerű:

• a barázdák 0,3 méteres távolsággal készülnek;
• a magokat másfél-két centiméter mélységben rakják ki.

A palánták megjelenése három hét után látható, ezután ritkítani kell őket, körülbelül tíz centimétert hagyva a növények között.

A rövid nyári időszakkal rendelkező régiókban a palánták termesztése javasolt. A vetést február közepén - március elején érdemes elkezdeni. Szakasz:

• gyep és humuszos talajt egyenlő mennyiségben összekeverünk, majd előzetesen szitált trágyát adunk hozzá;
• a talajt erős mangánoldat kiöntésével fertőtlenítik;
• termesztéshez kazettás csészék használhatók, mindegyikbe három-négy magot helyezve;
• ha a vetéshez dobozokat használnak, akkor egy centiméter távolságot kell tartani;
• a talajjal való permetezés vastagsága nem haladhatja meg a centimétert, akkor érdemes enyhe tömörítést végezni és növekedési stimulátorral permetezni;
• a növényeket fóliával kell lefedni, és legalább húsz Celsius fokos hőmérsékleten csíráztatni kell;
• az első hajtások megjelenése után érdemes eltávolítani a menedéket, gondoskodni kell a hő és a páratartalom fenntartásáról a helyiségben.

Miután a palánták megerősödtek, valamint a hő beálltával megkezdheti az átültetést a nyílt talajba. Ez április vége - május eleje. A növények közötti távolságnak legalább 0,25 méternek, az egyes sorok között pedig 0,5 méternek kell lennie.

Fontolja meg a terület előkészítésének folyamatát egy lógó hagyma ültetésére.

• Ősszel szükséges a helyszín előkészítése. Az ásás során humuszt, szuperfoszfátot, káliumsót vezetnek be. Tavasszal ne feledkezzünk meg a salétrom bevezetéséről.
• Ennek a növénynek a legalkalmasabb a tőzeges és agyagos talaj.
• A helynek erősen megvilágítottnak kell lennie, de a hagyma árnyékban nőhet. Nem ajánlott olyan helyet választani, ahol a víz stagnálhat.
• A legjobb, ha a lelógó hagymát az elődök, például a paradicsom és a káposzta után ültetjük.

Ez az évelő gyökérnövény jó fagyállósággal rendelkezik. Körülbelül négy évig képes termést termelni, ebben az időszakban hajtásai erőteljes szerkezetűek. A termelékenység növelése érdekében érdemes hagymát átültetni. Az első levelek az ültetés után egy hónapon belül láthatók.

Sokan inkább évelő növényeket nevelnek a kertjükben. Ebből a célból a magokat tavasz végén vagy nyár elején kell elültetni. Jó hozamot lehet betakarítani, ha a talaj tőzeges vagy vályogos. A talaj ásásakor műtrágyákat, különösen karbamidot kell hozzáadni.

A talaj kiegyenlítése és enyhén tömörítése után barázdákat készítenek az ültetéshez. A hagymaszemet egy centiméter mélyre merítjük. A sorok közötti távolságot 0,7 méterig érdemes megfigyelni.

De használhatod a tapasztalt kertészek fontos tanácsait is.

• Ha a hagyma termesztését a déli régióban tervezik, akkor a magokat azonnal szabad talajba kell ültetni április második felében.
• A hagyma-slizun kategorikusan nem ajánlott más hagymafajták közelébe ültetni, különösen hagymával. Ez nemkívánatos beporzást okoz, a levelek keserűvé válnak, és a fokhagyma íze eltűnik.
• A felnőtt hagymának a zöld nyilak folyamatos eltávolítása szükséges, különben nem lesz jó az íze.
• A jó hozam eléréséhez mindig meg kell tartani a nedvességet a talajban.A növény nem pusztul el a szárazságtól, de levelei megmerevednek és emberi fogyasztásra alkalmatlanok lesznek.

A csigahagyma gondozásához nincs szükség különleges intézkedésekre, de nem szabad felügyelet nélkül hagyni sem. A növény normális fejlődéséhez a következő intézkedések szükségesek:

• elegendő öntözés;
• lazítási folyamat a sorok között;
• gyomirtás;
• táplálás.

Ha egy növény csak egy évig él az ültetés után, ne felejtse el eltávolítani a gyomnövényt, amely elnyomja a még törékeny palántát. A bokor növekedése után már nem fél a káros növényektől, mivel önállóan elnyomja őket.

Az öntözést akkor végezzük, amikor szükséges, vagyis amikor a talaj kiszárad. Ha a növényt túlságosan elárasztja a víz, akkor ez nem befolyásolja pozitívan növekedését és fejlődését.

A második növekedési szezonban és minden következő évben a talajok ásása és lazítása során humuszt, hamut kell bevinni, amelyek nemcsak a műtrágyához, hanem a talaj savasságának csökkentéséhez is szükségesek. Ősszel a műtrágyázás is kívánatos, a fahamu hatékony és olcsó gyógymód.

Ennek a fajta hagymának a leveleit szezononként többször kell levágni. Az utolsó metszés nem a hideg időjárás beköszönte előtt szükséges, hanem szeptember környékén. Így a növény jobban felkészülhet a téli időszakra.

A növény életének negyedik évére javasolt a bokrok felosztása. Ezt az eljárást augusztusban vagy szeptemberben kell elvégezni. Ásás előtt a földet öntözik, majd gondosan kivonják a növényt.Minden parcellán körülbelül öt hagymát kell tartalmaznia.

Ne felejtse el a talaj időben történő talajtakarását. Ezek a munkák nagy segítséget jelentenek a gyomok növekedésének megakadályozásában. Jó eredmény a kaszált fűvel végzett mulcsozás. Ez utóbbi rothad, és emellett táplálja a növényt.

Ez a növényfajta jól ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek. Néha vannak problémás pillanatok, ha a termesztés zárt térben vagy az erkélyen történik. Télen, amikor a helyiségek levegőjét szárazság jellemzi, egy évelőn takácsatka fejlődhet ki. Ez a kártevő képes kiszívni a levet a növényből, ami után észrevehető a hajtások hervadása.

A csigahagyma-betegségek kialakulásának megakadályozása érdekében a helyiségekben a kedvező páratartalom fenntartása szükséges, például vízzel töltött tartály felszerelésével.

Szezononként többször érdemes betakarítani, utoljára augusztusban. A szárat óvatosan az alaphoz közelebb vágják, és műanyag zacskóba helyezik. A vágás száraz időben történik, a levéllemez körülbelül három hétig tárolható hűtőszekrényben. A hagyma hosszabb ideig történő tárolásához használhat dobozokat, amelyeket hűvös helyiségben kell elhelyezni.

Általában a tárolás meglehetősen problémás. A rövid ideig tartó hűtőben és fiókokban való fekvés mellett le is fagyasztható. Ismeretes, hogy a leolvasztás után minden hasznos tulajdonság megmarad benne.

A hagyma-slizun összetételében sokkal több hasznos elemet tartalmaz, mint például a hagyma. Annak ellenére, hogy a hagyma is ehető, a lédús és sűrű fiatal levél nagyra értékelik a főzés során. A növény salátafajta. A termék száz grammjában 27 kcal-t tartalmaz. A legtöbb fehérje, zsír és szénhidrát. Nagy mennyiségű telített zsírsavat tartalmaz.

A kiváló ízű saláta egyszerű recept alapján elkészíthető.

Ehhez a következőket kell venni:

• kétszáz gramm lógó hagyma;
• száz gramm hagyma;
• kétszáz gramm salátalevél;
• adjunk hozzá petrezselymet;
• két főtt tojás.

Megtölthetjük majonézzel vagy tejföllel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Egy másik étel, amely biztosan nem hagy senkit közömbösen, a zöldborsós saláta.

Hozzávalók:

• 0,5 kg iszaphagyma;
• 0,25 kg konzerv zöldborsó;
• két vagy három kemény tojás;
• petrezselyem kapor;
• majonéz az öntethez.

Létezik egy csodálatos omlett receptje is, amiben nem utolsó hozzávaló a lelógó hagyma. Ötven gramm növényt apróra vágunk, majd petrezselyemmel összekeverjük, és növényi olajon megpirítjuk. Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá, majd mindent felöntünk tojással, amelyet előre felverünk tejjel, és megsütjük. Ez egy finom étel.

Diverzifikálhatja étrendjét egy meglehetősen egzotikus rizs és garnéla étellel. Elkészítéséhez 0,25 kg barna rizst kell felforralni, meg kell sózni.Ezután 0,5 kg garnélarákot megtisztítunk és aranybarnára sütjük. Ezután két mandarint veszünk, meghámozzuk és közepes szeletekre vágjuk. A nyálkás hagymát (egy csokor kell hozzá) apróra vágjuk, száz gramm mazsolával kombináljuk, majd a keveréket körülbelül két percig sütjük.

Ezután garnélarákos rizst adunk hozzájuk, és a keveréket további négy percig főzzük. Már a kész ételben a mandarint és a joghurtot öntetként öntjük. Citromlé, fokhagyma és fűszernövények ízlés szerint.

Ennek a zöldségnek a téli betakarítása többféleképpen történhet:

• szárítás;
• sózás;
• pácolás;
• erjesztés.

Ebben az esetben nemcsak levelet, hanem gumót is használhat. Nyersdarabok esetén jobb, ha száraz időben vágja le a tollakat, amikor azok elérték a 0,25 m hosszúságot.

A hagyma pácolásához a leveleket megmossuk és tíz centiméteres darabokra vágjuk. Ezután két perces blansírozást kell végezni. Miután a zöldséget üvegekbe fektettük, és felöntöttük páccal, amely ötven gramm sót, száz milliliter ecetet, ötven gramm cukrot és egy liter vizet tartalmaz. A bankok feltekerednek és felborulnak.

A zöldség fermentálásához használja ugyanazt a sóoldat receptjét. A hagymát megmossuk, felvágjuk, kifehérítjük. Ezután zománcozott tálba kell tenni, és hideg sóoldatot kell önteni. A fedővel ellátott gézzel való letakarás után mindenre nehéz tárgyat kell tenni. Az erjesztett zöldséget egy hétig melegen infundáljuk, majd meleg helyiségbe helyezzük.

A nyálkahagyma szárításához előzetesen megmossuk, és öt percre sós vízbe merítjük. A fűből való kiemelés után a víz lefolyik, a hagyma megszárad. Ezután a növényt le kell vágni, sütőlapra terítve. A szárítás a napon és a sütőben is elvégezhető.

Ismeretes az a módszer is, hogy egy egész növényt télen begyűjtenek. A gumóval együtt kiássák a földből. A növényt anélkül, hogy leráznánk a talajról, dobozba kell hajtani, és le kell engedni a pincébe. Jövőre már ültetésre kész növénye lesz.

A nyálkás hagyma gyógyhatásáról, kulináris felhasználásáról és méznövényként is ismert növény. Tavasztól őszig képes friss fűszernövényeket biztosítani, üvegházban termesztve pedig egész évben. Ezenkívül ez az évelő segít a terület díszítésében.

A következő videóban egy gyógynövény-specialista beszél a nyálkahagyma gyógyító tulajdonságairól.