Milyen vitaminok és ásványi anyagok találhatók a málnában?
A málna nagyon hasznos növény. Sokan ismerik bogyóinak előnyeit. Ebben a cikkben többet megtudhat arról, hogy milyen vitaminok és ásványi anyagok találhatók a málnában.
Vitamin összetétel
A málna levelei és gyümölcsei nagy előnyökkel járnak az emberi szervezet számára, mivel meglehetősen sok különféle biológiailag aktív anyagot tartalmaznak, és mindezek az összetevők megfelelő arányban vannak jelen a málna bogyóiban. Az ilyen kémiai összetétel hozzájárul ahhoz, hogy a család minden tagja ehessen málnát az egészség javítása érdekében.
A málna kiváló C-vitamin forrás. Az aszkorbinsav szükséges szervezetünk megfelelő működéséhez. C-vitamin nélkül az immunrendszer sokkal rosszabbul működik. Ez végső soron hozzájárul ahhoz, hogy a hideg évszakban jelentősen megnő a megfázás kockázata.
A málnában szinte minden vitamin megtalálható, kivéve a B12-t. Tehát ennek a növénynek a gyümölcsében B csoportba tartozó vitaminok találhatók. Ezek szükségesek az idegrendszer jó működéséhez és a jó hangulathoz.
A málna az E-vitamin természetes forrása. Ez a biológiailag aktív anyag szükséges a bőr fiatalságának és szépségének megőrzéséhez. Nem véletlen, hogy a nők a málnából készítenek különféle bőrmaszkokat. Az ilyen otthoni kozmetikumok használata javítja a bőr tónusát és ápoltabbá teszi.
A gyümölcsök A-vitamint is tartalmaznak. A jó látás fenntartásához szükséges.Az A-vitamin pozitív hatással van a retinára, ami nélkülözhetetlenné teszi a szervezet számára.
A különféle látássérültek, vagy gyakran számítógéppel dolgozók mindenképpen vegyenek be málnát az étrendjükbe.
A málna PP-vitamint is tartalmaz. Ez a biológiailag aktív anyag pozitív hatással van a vér összetételére, és normalizálja a véralvadást is. A nikotinsav kedvezően befolyásolja az erek tónusát. Ennek az anyagnak a rendszeres bevitele csökkenti az agy és a szív súlyos érrendszeri betegségeinek kialakulásának kockázatát. Ezenkívül a nikotinsav segít normalizálni a test sejtjeiben előforduló biokémiai folyamatokat. Ez hozzájárul az anyagcsere normalizálásához, ami a közérzet és a hangulat javulásához vezet.
A málnában található másik fontos biológiailag aktív anyag a folsav. E komponens nélkül lehetetlen elképzelni a sejtosztódás normális lefolyását. A folsav hozzájárul a sejtek normál működéséhez az egész szervezetben. Ezt a vitamint minden nap el kell juttatni a szervezetnek.
Terhesség alatt nő a folsavszükséglet. Ezért az orvosok további folsav szedését írják elő a kismamáknak. Ez a biológiailag aktív anyag pozitív hatással van a magzat méhen belüli fejlődésének folyamataira, és segít csökkenteni a terhesség alatt előforduló számos veszélyes patológia kialakulásának kockázatát.
100 gramm málna körülbelül 5 mikrogramm folsavat tartalmaz. A málna étrendbe való felvétele gazdagítja a szervezetet ezzel a szükséges biológiailag aktív anyaggal, ami azt jelenti, hogy javítja a munkáját.
A folsav rendszeres bevitele is szükséges a veszélyes vérszegénység megelőzéséhez, amikor a vér hemoglobinszintje csökken, és kedvezőtlen változások kezdődnek a szervezetben.
Ennek a csodálatos növénynek a bogyói biotint is tartalmaznak. Ez a biológiailag aktív anyag fontos szerepet játszik a szénhidrát-anyagcserében. Ennek a fontos komponensnek köszönhetően a szervezetben minden szükséges folyamat "beindul", ami a bejutott glükóz hasznosításához vezet. A biotin a bőr normál turgorának fenntartásához is szükséges.
Ennek az anyagnak a hiánya a bőr fokozott hámlása, a turgor csökkenése, sőt a depressziós rendellenességek megjelenése is megnyilvánul. A málna kiváló eszköz e veszélyes patológiák kialakulásának megelőzésére.
Ásványi anyag tartalom
A málna a hasznos nyomelemek igazi tárháza. Tehát szinte minden hasznos ásványi anyagot tartalmaz. A kémiai összetétel nem csak jódot és krómot tartalmaz. A málna azonban nagyon fontos elemeket tartalmaz a szervezet számára - kalciumot, vasat, cinket.
A növény bogyóiban található hasznos ásványi anyagok szükségesek a szervezet összes aktív folyamatának fenntartásához. Testünk sejtjeinek normál működéséhez a periódusos rendszer különböző elemeire van szükség. Sokukat málnában mutatják be. Napi mérsékelt adag finom bogyós gyümölcsök nagyszerű módja a különféle betegségek megelőzésének.
A málnában található ásványi anyagok az immunrendszer teljes működéséhez is szükségesek. Ezért az orvosok azt javasolják, hogy a gyakran beteg emberek étrendjébe vegyék fel ennek a növénynek a gyümölcsét.
A málnát a különféle szívbetegségben szenvedők étrendjébe is be kell venni, a bogyós gyümölcsök magas káliumtartalma miatt. Tehát 100 gramm málna körülbelül 224 mg hasznos ásványi anyagot tartalmaz. A kálium rendszeres bevitele a szervezetben hozzájárul a szívritmus normalizálásához és csökkenti a veszélyes aritmia kialakulásának kockázatát.
A málna rezet is tartalmaz. Segít csökkenteni a veszélyes neurológiai betegségek kialakulásának kockázatát, és javítja az emésztési patológiák prognózisát is.
Édes bogyós gyümölcsöknek is szerepelniük kell a posztmenopauzás nők étrendjében. A menopauza beállta után a női testben kialakuló hormonális változások miatt a kalcium koncentrációja csökken. Ez növeli a különféle sérülések és törések kockázatát. A bogyókban található kalcium segít csökkenteni az ilyen veszélyes patológiák valószínűségét.
Ennek a növénynek a termése vasat is tartalmaz, ami kiválóan megelőzi a vérszegénység kialakulását. Ezzel a patológiával a hemoglobin mennyisége a vérben kritikusan csökken. Veszélyes az anémiás állapot és a hipoxia kialakulása. Ilyen helyzetben az összes testrendszer munkája megszakad. Az ízletes málna fogyasztása nagyszerű módja annak, hogy megakadályozzuk a vérszegénység kialakulását.
Haszon
A málna gazdag fitoncidekben. Ezek a biológiailag aktív komponensek segítik a szervezetet a veszélyes vírusok és baktériumok elleni küzdelemben, amelyek különféle fertőzésekkel fertőzve bejuthatnak.
A málnalé kiváló gyógymód a megfázás megelőzésére. A megfelelően elkészített italban nem csak a bogyók íze és egyedi aromája őrződik meg, hanem szinte minden vitamin megmarad.A málnából készült italok fogyasztása a hideg évszakban csökkenti az influenza vagy más veszélyes fertőzések kialakulásának kockázatát.
A vitaminok és a hasznos nyomelemek maximális mennyiségének beszerzése érdekében jobb friss bogyókat enni. Fagyasztáskor vagy szárításkor a tápanyagok egy része sajnos elpusztul. A frissen fogyasztott bogyók nagy előnyökkel járnak a szervezet számára.
Ha ilyen finom csemegét használ, ne felejtse el megjegyezni az intézkedést. A málna természetes cukrokban gazdag, amelyek jellegzetes, kifejezett édességet adnak neki. Egy kis adag bogyós gyümölcs kiválóan helyettesítheti a desszerteket vagy az egészséges snackeket.
A málna természetes szalicilsav forrása. Ennek az anyagnak gyulladáscsökkentő és lázcsillapító hatása van. Éppen ezért a testhőmérséklet-emelkedéssel fellépő megfázás vagy influenza idején ajánlott meleg málnateát vagy ezekből a bogyókból készült gyümölcsitalokat inni. Az íz javítása és az erősebb gyulladáscsökkentő hatás érdekében cukor helyett egy kis mézet adhatunk egy ilyen gyógyító italhoz.
A megfázás káros tüneteinek kiküszöbölésére hasonló módszert széles körben alkalmaznak az emberek. Ezt az igazán népi technikát nagyanyáinktól ismerjük.
Meg kell jegyezni, hogy a málna tea megfázáskor sok családban továbbra is kedvenc kezelés. A málnát gyakran "természetes antibiotikumnak" nevezik, mivel gyümölcsének erős gyulladáscsökkentő és lázcsillapító hatása van.
A málna nem csak szalicilsavat tartalmaz. Ennek a gyógynövénynek a termése meglehetősen sok egyéb szerves savat tartalmaz. Tehát a málna bogyók borkősavban, almasavban, hangyában, citromsavban gazdagok.Mindezek a vegyszerek bizonyos arányban megtalálhatók a málnában. Az ilyen egyedi kémiai összetétel nemcsak a gyümölcs ízét, hanem a jótékony hatását is meghatározza.
A gyümölcsökben található szerves savak hozzájárulnak az anyagcsere normalizálásához és az immunitás erősítéséhez.
A málnát a felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretik. A málna bogyója jótékony hatással van a gyermekek szervezetére. A bennük található hasznos biológiailag aktív összetevők pozitív hatással vannak a gyermek növekedésére és fejlődésére. Azok a babák, akik gyakran esznek málnabogyót, kevésbé betegszenek meg, és jobban ellenállnak a különféle fertőzéseknek. A bogyós gyümölcsökben található vitaminok és mikroelemek hozzájárulnak ahhoz, hogy a gyermek kevésbé legyen fáradt az iskolában és aktívabb legyen.
Az alábbi videóban többet megtudhat a málna előnyeiről.
