Mandarinlé: tulajdonságai, előnyei és ártalmai

A gyümölcs- és bogyólevek iránti szenvedély már nem olyan hatalmas, mint néhány évvel ezelőtt. Ugyanakkor előnyeik változatlanok maradtak. A viszonylag kevéssé ismert mandarinlé előnyei pedig nem kisebbek, mint a népszerűbb gyümölcslevek előnyei.

A mandarinlé iránti keresletet hátráltatja a termék megnövekedett ára. A tápérték és a vitaminokkal való telítettség azonban teljes mértékben igazolja ezt a tulajdonságot. A saját kezű ital elkészítése meglehetősen egyszerű, különösen, ha speciális konyhai eszközök vannak. Mielőtt facsaróba, húsdarálóba vagy turmixgépbe töltené, a napos gyümölcsöket előzetesen meg kell hámozni. A forrásban lévő vízzel történő leforrázás vagy a szűrőedényben történő blansírozás segít a gyümölcslé hozamának növelésében.

Van még néhány ajánlás:

• gyümölcslé készítésekor a mandarin kombinálható más gyümölccsel;
• a friss édességének növelése érdekében cukrot, mézet vagy cukorszirupot kell hozzáadni;
• gyümölcslé fogyasztása a kézhezvételt követő első 24 órában javasolt;
• ha nyilvánvalóan nem lesz részeg ezen az időszakon belül, jobb, ha azonnal befagyasztja az italt.

Tájékoztatásul: kívánatos az összes magot eltávolítani a gyümölcsökből, és ideális esetben a kapott italt is átszűrni egy szitán.

Az ital turmixgépben való elkészítésekor fontos ellenőrizni, hogy a kapott massza homogén-e. Ha nincs sem turmixgép, sem gyümölcscentrifuga, használhat húsdarálót. A kulináris készüléken kívül három-négy rétegben hajtogatott gézdarabot használnak. A kifejlődött pép átpréselődik rajta. Néha jeget adnak az italhoz tálalás előtt.

A mandarinlé tulajdonságai ugyanazoknak az összetevőknek köszönhetők, amelyek más citrusfélékben is megtalálhatók. Ezért a test tónusának erősítésére, a közérzet javítására ajánlható. De az ital nem csak ilyen vonzó tulajdonságokat mutat – ezek még hangsúlyosabbak, mint a citromoké vagy a narancsoké. Megjegyzendő, hogy a mandarin lenyűgöző mennyiségű vitamint tartalmaz.

A belőlük nyert ital egyértelmű előnyei a következők:

• enyhíti a légúti betegségekben szenvedő betegek szenvedését;
• az ödéma számának csökkenése;
• a nyálka felgyorsult felszabadulása a külvilág felé;
• étvágygerjesztés;
• fokozott gyomornedv-termelés;
• a káros mikroorganizmusok elnyomása.

A mikrobák elleni küzdelem mandarinlé használatával a legjobb eredményeket dysbakteriosis esetén adja.

A mandarin illóolajai javítják a hangulatot és serkentik az idegrendszert. De figyelembe kell venni, hogy az ilyen anyagok nem fognak megbirkózni a teljes értékű depresszióval, ez súlyos betegség.

A kozmetikusok régóta felfedezték a mandarinlé pozitív hatását. Eltömíti a pórusokat és élénkíti az arcszínt. A bőr közvetlenül telített vitaminokkal, megkerülve az emésztőrendszer és a keringési rendszer közvetítőit. Ráadásul sok más szerv nem „versenyez” a vitaminokért. Ami az abszolút ellenjavallatokat illeti, azok, akik a következőkben szenvednek:

• bélgyulladás;
• vastagbélgyulladás;
• gyomorfekélyek;
• kolecisztitisz;
• nyombélfekélyek;
• jáde;
• allergia bármely citrusnövényre.

A gyümölcslé beszerzésének magas költsége is akadályozza az ipart abban, hogy teljesen elsajátítsa a termelését (csak egyetlen márka létezik). Ezenkívül a termék íze meglehetősen specifikus, aminek következtében a tapadók száma csökken.

A mandarinból való lé préselésekor gyakran más gyümölcsöket és gyümölcsöket használnak. A köztük lévő kapcsolat nem igazán számít. Mind a rendelkezésre álló termékek számára, mind a saját ízlési prioritásaira összpontosíthat. Leggyakrabban vegyes mandarin és narancs. Az ilyen kombinált léhez mézet és cukrot adhatunk, és tiszta ivóvízzel hígíthatjuk.

De magának a mandarinnak a héja kiválóan alkalmas első osztályú gyümölcslé beszerzésére, de ivásra nem.

Hasonló terméket ajánlunk frissen tiszta mandarinhoz. A kiegészítés azonnal növeli a vitaminokkal való telítettséget. Még mindig a héjból kivont lé „résztvevőjévé” válik a különféle bőrmaszkoknak. De a mandarin frissen sárgarépa-, sütőtöklevekkel keverve is használható.

Sajnos nincs mód a mandarinlé hamisításának otthoni meghatározására. Csak meglehetősen bonyolult laboratóriumi vizsgálatokról van szó, és még a szakértők is elismerik, hogy számos elemzési probléma még megoldásra vár. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a vodka és általában a mandarinlé alkoholos tinktúrái nem használhatók.

A narancsgolyókból kivont folyadék kozmetikai haszna nagyszerű. A bőrgyógyászok megjegyzik, hogy támogatja a gyulladásos folyamatok miatt megzavart bőrterületek regenerálódását. A legjobb eredményeket az ótvar, a káros baktériumok elleni küzdelemben rögzítették. Számos recept létezik, amelyek segítenek megbirkózni az onychomycosissal és javítják a beteg körmök megjelenését.

A mandarinlé minden előnye mellett óvatosan kell elkezdenie használni. A fő kockázati csoportba a terhes nők, a kisgyermekek és a károsodott anyagcserével rendelkezők tartoznak. Mindegyiküknek abba kell hagynia az ital fogyasztását, ha már allergiás más citrusfélékre és összetevőikre.Az első vizsgálatokat minimális mennyiségben és a jólét folyamatos ellenőrzése mellett kell elvégezni. A maximális napi adag még kifogástalan egészségi állapotú felnőtteknél is 0,2 liter, heti maximum 1,5 liter fogyasztása javasolt.

A következő videóban többet megtudhat a mandarinlé előnyeiről.