Szezámolaj: előnyei és ártalmai, típusai és felhasználási területei

A szezámolaj régóta híres hasznos tulajdonságainak gazdag listájáról. Az emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásairól ismert. De az előnyök lenyűgöző listája ellenére, mielőtt eldöntené a felhasználás módját, részletesebben meg kell ismerkednie annak jellemzőivel, fajtáival, hasznos tulajdonságaival és ellenjavallataival.

A szezámolaj tápláló olajos folyadék, gyógyító tulajdonságokkal. Erős antioxidáns, amelyet egynyári lágyszárú növényből, a szezámból állítanak elő, amely ellenáll a szárazságnak. Indiát tekintik a hőkedvelő szezám szülőhelyének, miközben a növényt különböző országokban termesztik, köztük Afrikában, Kínában, Koreában és a Kaukázusban. Ma a szezámmagolajnak körülbelül 20 fajtája van.

Ugyanakkor az indiai szezámmagot az olajgyártás legértékesebb nyersanyagának tekintik. A fajtától függően a magok eltérő árnyalatúak lehetnek. Lehetnek sárgás, barnás vagy feketeszürke színűek.

A nyersanyagokra jellemző a keserűség megjelenése az 1 évnél hosszabb tárolás során. A kész olaj két évig tárolható.Az oxidációval szembeni ellenálló képessége miatt ezt a szert gyakran használják adalékanyagok formájában, amelyek stabilitást biztosítanak különféle olajkeverékek előállításánál. A szezámolajat kellemes diós illat és kiváló íz jellemzi.

A folyadék megszerzésének módja alapján eltérő árnyalatú lehet. Tehát az értékesítés során átlátszó olajat találhat arany árnyalattal vagy a termék sötétbarna változatával. Az olaj kémiai összetétele A-provitaminban, C-, E-, B-vitaminban gazdag, emellett tartalmaz rezet, vasat, szelént, mangánt, cinket, élelmi rostokat.

A kompozíció olyan összetevőket tartalmaz, amelyek őrzik a szépséget és az egészséget. Összetevői például az Omega-6 (42%) és az Omega-9 (40%), amelyek elősegítik az immunrendszer erősítését, pozitív hatással vannak a reproduktív és idegrendszer működésére. Ezenkívül a szezámolaj telített zsírsavakat (pálma-, sztearin-, arachidsav), aminosavakat, nyomelemeket, antioxidánsokat, foszfolipideket és fitosztirolokat tartalmaz. A kiegyensúlyozott összetétel lehetővé teszi az emberi egészségre gyakorolt ​​pozitív hatást, és megmagyarázza a termék széles körű alkalmazását.

Azonban figyelembe kell vennie az olaj tárolására vonatkozó szabályokat. Például nem öntheti műanyag vagy fém edénybe, mert úgy gondolja, hogy így tovább tárolható. Valójában az ilyen tartályok fokozatosan megváltoztathatják a szezámolaj tulajdonságait, telítve azt előállított káros vegyületekkel.

Manapság a szezámolaj osztályozható szín, felhasznált nyersanyag típusa és feldolgozási mód szerint.Az árnyék azonban nem csak a felhasznált magvak konkrét fajtájától függhet. Például gyártónként eltérő lehet, ami többek között a választott olajgyártási technológiától is függ. Ugyanakkor az íze is más lesz.

Ma már nemcsak a nyers, hanem a pörkölt szezámmagot is feldolgozzák. Ebben az esetben fekete szezámot is használnak, gyakran a kapott olajos folyadékot finomítják, és további feldolgozásnak vetik alá. Ezenkívül a kapott olajat tovább keverhetjük különféle adalékokkal, így egyedi összetételt kaphatunk. Általában az olaj megszerzésének eljárása préselés.

Hidegsajtolással a legjobb terméktípust kapják, amely magas tápanyagtartalomban különbözik a többi fajtától. Ez az ízében és az emberi szervezetre gyakorolt ​​hatásában is megmutatkozik. Ez az olaj a legértékesebb a más módszerekkel előállított analógokhoz képest. Fontos azonban megérteni, hogy ahhoz, hogy szervesnek lehessen tekinteni, a szezámot meghatározott körülmények között kell termeszteni, vegyi anyagok használata nélkül műtrágya formájában.

Olcsóbb a normál körülmények között termesztett nyers szezámmagból származó finomítatlan olaj. Biotermékként ez az olaj a magvak hőkezelése nélkül készül. Ezért a kimeneten a kompozíció gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.

A pörkölt szezám finomítatlan változatát olyan technológiával hozták létre, amely nem biztosítja a keverék tisztítását az üledéktől való megszabadulás érdekében.Egy ilyen terméknek 2 fokozata lehet, ami a kapott olajos folyadék minőségi jellemzőitől függ. Ennek az olajnak az alapanyaga gyakran világos árnyalatú pörkölt szezámmag. Azért választották őket, mert a kész olaj jellegzetes arany színű, kifejező ízű és illatú. Ezt az olajat nyers formában fogyasztásra állítják elő (például salátaöntethez). Sütésre azonban nem alkalmas.

A finomított olaj a többi fajtához képest további feldolgozáson megy keresztül, amelynek eredményeként elveszti aromáját. A növényi zsírnak ezt a változatát abban az esetben használják, ha nem kívánatos, hogy főzés közben megszakítsák más termékek illatát az aromával.

A technológia magában foglalja a mechanikai tisztítást, valamint a szagtalanítást. A szagvesztéssel együtt azonban a késztermék értéke csökken. Ezt az olajat a többi fajtához képest alacsonyabb tápanyagtartalom jellemzi.

A fent leírt típusokon kívül a márkák speciális sötét olajat is gyártanak, fekete szezámmagot használva az elkészítéshez. Ez egy elit termék, amely Ázsiában termesztett magvakból készül. Az ilyen "szezám" drága, ezek a magok meglehetősen ritkák, és a szezámlé magas koncentrációja különbözteti meg őket.

A szezámolajat magas energiaérték jellemzi. Ezt fontos tudni azoknak, akik követik alakjukat. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a szezámolaj kalóriatartalma 884 kcal 0,1 kg-onként.Ez a termék messze nem hipoallergén, ezért vásárlás előtt a hasznos tulajdonságok mellett meg kell találnia a lehetséges károkat is.

Ezenkívül a szezámolajat óvatosan kell szedni, még akkor is, ha magán a magokon nem észleltek allergiás reakciót. A túladagolás nem megengedett, valamint nem kívánatos az elhízott emberek számára. Általánosságban elmondható, hogy jótékony hatással van a dermisz állapotára, szabályozza az inzulint, hatékony anyag a szív- és érrendszeri betegségekben, és releváns a szexuális diszfunkciókban.

A szezámolaj nagyon sok értékes tulajdonsággal rendelkezik. Az antidepresszáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságok mellett a főbb jellemzők, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre, a következők:

• a rák kialakulásának gátlása;
• a vérnyomás csökkentése;
• harc a patogén baktériumok számos törzse ellen;
• atherosclerosis megelőzése;
• a vérben lévő cukor mennyiségének kiegyensúlyozása;
• antireumatikus hatás;
• az epidermális sejtek regenerációja;
• a bőr védelme az ultraibolya sugárzással szemben;
• mérgező anyagok eltávolítása a szervezetből;
• a test felmelegítése (releváns a masszázs során);
• lágyító hatás a bőrsejtekre;
• hashajtó hatás.

Ennek a növényi zsírnak az egyik előnye a tisztító hatása. Ezenkívül antiszeptikus hatás jellemzi. Kényelmes abban is, hogy nem csak beltérben használható, hanem külső használatra is alkalmas. Ez jó gyógymód az epidermisz öregedésének lassítására, releváns vérzéses diathesis, pikkelysömör esetén.

A szezámolaj segít növelni az agy vérellátását. Ez jótékony hatással van az emlékezés képességére.Így a rendszeres használat nem csak fizikai, hanem mentális jellegű terhelésekkel is könnyebben megbirkózik. Hasznos abban is, hogy segíti a szervezet jobb vitaminfelvételét, ezért hipovitaminózis esetén javallott.

Az egyéb előnyök mellett a szezámmagolaj segít kiüríteni az epét a szervezetből. Férfiaknak is javallott, mivel használata javítja a prosztata működését, fokozza az erekciót, fokozza a spermiumtermelést. A nők számára lehetővé teszi a szexuális szféra javítását, normalizálva a hormonok munkáját. Hatékony a pattanások ellen, enyhíti az aknés bőrt, gyorsítja a bőr gyógyulását égési sérülések, sérülések után, megszünteti a körömlemezek ridegségét és kiszáradását.

Sajnos vannak esetek, amikor a szezámolaj használatát korlátozni kell, vagy teljesen meg kell szüntetni. Például ellenjavallt egyéni intolerancia esetén. Ebben az esetben nem csak haszontalan, de káros az egészségre. Ezenkívül nem használhatja hasmenésre való hajlam, valamint instabil széklet és trombózisra való hajlam esetén.

Egyéb ellenjavallatok a következők:

• gyermekek életkora 1 évig;
• flebeurizma;
• thrombophlebitis;
• vese kólika;
• kövek a vesékben;
• megerősített hiperkalcémia;
• fokozott véralvadás;
• nagy súly;
• dió allergia.

Vannak más korlátozások is. Például a szezámolajat nem használhatják azok, akik jelenleg acetilszalicilsavat (aszpirint) szednek. Elfogadhatatlan továbbá, hogy ezt az olajat aszpirint tartalmazó gyógyszerekkel együtt használják. Az oxálsavval sem kompatibilis.

Ez utóbbi korlát azzal magyarázható, hogy az aszpirinhez hasonlóan az oxálsav is megzavarja a kalcium kiválasztását. Ez viszont növelheti a vesekő kialakulásának kockázatát. Emiatt nem ajánlatos szezámolajat hozzáadni a paradicsomhoz, a spenóthoz és az uborkához, bármennyire is szeretné megtölteni terméssel.

Az első dolog, amire figyelni kell vásárláskor, az az ár. A jó szezámolaj nem lehet olcsó. A hamisított termékek általában vonzó költséggel járnak, amelyet a vásárlónak tudnia kell. Ezenkívül az ár különbözik a különböző árufajtáknál, valamint a finomított és finomítatlan típusoknál. Minél több tápanyagot tartalmaz egy termék, annál drágább lesz.

Figyelni kell arra a tartályra, amelyben az olaj található. A rossz minőségű termékeket általában műanyag palackokba öntik. A sok hasznos tulajdonsággal rendelkező analógokat csak üvegtartályokban értékesítik. Annak ellenére, hogy az áruház nem tudja értékelni az olaj aromáját, a vásárló figyelhet annak árnyalatára és a gyártó információira. Például egy jó minőségű hidegen sajtolt terméknek világos árnyalatúnak kell lennie.

Mivel a szezámolajat nem vásárolják olyan gyakran, mint a napraforgóolajat, ezért vásárláskor különösen fontos ügyelni a termék lejárati idejére. Ez többek között annak a tulajdonságnak köszönhető, hogy levegővel érintkezve az olaj eltarthatósága jelentősen csökken. A palack felbontása után legfeljebb hat hónapig használható fel. Ebben az esetben a terméket napfénytől távoli helyen kell tárolni.

Egy jó finomítatlan olajnak más árnyalata lehet. A minőségi természetes terméknél azonban mindig van egy kis mennyiségű üledék a palack alján. Ne vásároljon hosszú hőkezelésen átesett terméket, mivel bizonyos százalékban tartalmaz káros rákkeltő anyagokat. Nem kívánatos az ilyen típusú olaj használata a belsejében, tulajdonságaiban hasonló lesz a szárítóolajhoz.

Vásárolni kell egy jó hírnévvel rendelkező üzletben, mivel ezt a terméket gyakran hamisítják. Ennek eredményeként a vásárló olyan olajat vásárolhat, amely nem csak haszontalan, de akár egészségkárosító is. Fontos előnyben részesíteni azokat az értékesítési helyeket, amelyek a gyártó közvetlen beszállítói.

A szezámolaj felhasználási köre meglehetősen kiterjedt. A nagy tápértékű zsíros alapolajat a főzésben, a gyógyszerészetben, a kozmetológiában és a hagyományos orvoslásban használják. Kezelésre éhgyomorra, szájon át bevehető, az adott problémára gyakorolt ​​hatástól függően adagolva. Ezenkívül az alkalmazás lehet külső (például kozmetikai célokra).

Gazdag kémiai összetételének köszönhetően számottevő lehetőségek listája van:

• A linolsav hozzájárul a hormonális egyensúly szabályozásához, a szervezet létfontosságú rendszereinek normalizálásához;
• a szervezetbe jutva a sztearinsav megakadályozza a koleszterinszint növekedését, megelőzi az érelmeszesedést;
• az omega-9 segít növelni az erek rugalmasságát és megakadályozza a trombózis kialakulását;
• A palmitinsav jó támasza az immunrendszernek, segíti az emésztést;

• az olajban jelenlévő tokoferol segít megőrizni a test fiatalságát és javítja a bőr szerkezetét;
• A retinol jó a hámképződéshez, de a szövetek fejlődése mellett minden szerv megfelelő működéséhez is fontos;
• a D-vitamin segít egyensúlyban tartani a foszfor mennyiségét a vérsejtekben;
• A B-vitaminok jók a zsírok és fehérjék felszívódásának serkentésére. Emellett az izmok munkáját is befolyásolják.

A vas, mint a készítmény ásványi eleme, releváns a vérképzés szempontjából. Lehetővé teszi az oxigén szállítását, tárolását és szén-dioxid hasznosítását. Más anyagok elősegítik a sejtek regenerálódását, fenntartják az intracelluláris nyomást és erősítik az immunrendszert. Megint mások az idegrendszerre, mások a rugalmasságra és a kollagéntermelésre hatásosak.

A szezámolajat nem kevésbé használják gyógyászati ​​célokra, mint a magvakat vagy a friss leveleket. Jótékony hatással van a légzőrendszer, az emésztés, a kiválasztó rendszer, valamint a csontszövetek munkájára. Az olajat megfázás kezelésére használják, beleértve a száraz köhögést, az orrfolyást és az orrdugulást, a mandulagyulladást, a garatgyulladást. Hatékony asztmában, enyhíti a légszomjat, gyógyítja a tüdőt.

A belső vétel hasznos az agy számára, különösen fontos az idős emberek számára, akiknek károsodott a mozgásszervi rendszere. A gyógyszer hatása az ízületi degeneráció megszüntetésére és a gyulladás enyhítésére irányul.Eltünteti az elváltozásokat, és különösen hasznos reuma, ízületi gyulladás, chondrosis és egyéb mozgási nehézségekkel járó és fájdalomtünetekkel járó betegségek esetén.

A szezámolaj akkor is megfelelő, ha meg kell tisztítani a hallójáratokat. Ehhez a fülbe van temetve, ami javítja a hallást. Lehetetlen figyelmen kívül hagyni a látásszervek előnyeit, mert a magvakból származó növényi olaj jobb felszívódást biztosít az A-vitaminnak a szervezetben. A húgyúti rendszerrel kapcsolatos terápiás hatások a következők:

• megszabadulni a vesekövektől;
• pyelonephritis, urethritis megszüntetése, cystitis gyógyítása;
• kellemetlen égő érzés eltávolítása vizeléskor.

Ennek az olajnak a cukorbetegek számára való jótékony hatása bebizonyosodott, mivel rendszeres használatával csökkenthető a vércukorszint. A készítmény aktív komponensei reagálnak az inzulin szintézisére. A felvételi szabályok ismeretében egyébként normalizálható az adott szervezet anyagcseréje, és ez nem csak az elhízásra igaz, hanem a kimerültségen is segíthet.

Nem szabad megfeledkeznünk a növényi olaj előnyeiről az onkológiában. Fogadása lehetővé teszi a mérgező anyagok, valamint a nehézfémek sóinak eltávolítását a szervezetből. Ez a termék rendszeres használat esetén olyan intézkedés, amely megakadályozza a rákos daganatok kialakulását. Hasznos a fogak számára is, lehetővé teszi az íny öblítéssel történő megerősítését. Ez a fogágybetegség és a fogszuvasodás kiváló megelőzése. Az olaj dörzsölése csökkentheti a fájdalom tünetét, vagy akár teljesen eltávolíthatja azt.

Az alkalmazási módok eltérőek lehetnek.Amellett, hogy az olaj szájon át, a feltüntetett adagokban, tanfolyamokon fogyasztható, süthető, hozzáadható a napi étrendhez, eloszlatható a hajra, az arc bőrére, a fejre és a testre. Ezenkívül ez a növényi zsír a bőrbe dörzsölhető, ezáltal felmelegítve azt. Dörzsölhető például a talpba, a hátba és a mellkasba (kivéve a szív oldalát, mivel semmilyen körülmények között nem szabad a szívet további terhelésnek kitenni).

Ez egy jó gyógyszer az emésztőrendszer normalizálására, miközben gyakran használják beöntéseknél, enyhe hatású hashajtóként. A belek tisztítása mellett olaj használatakor hidratál is. Ez egy hatékony gyógyszer a vastagbélgyulladás, az enterocolitis és a kólika kezelésére.

Ez a termék segít megbirkózni olyan betegségekkel, mint a gyomor- és nyombélfekély, a gastroduodenitis és a beteg hasnyálmirigy. Jó serkentő az epe képződésére és leválasztására, segíti a máj szerkezetének helyreállítását. Gyakran hepatitis, epeúti diszkinézia esetén szedik. Ezenkívül ez az olaj hatékony epehólyag-gyulladásban, és féreghajtó hatás jellemzi.

A szezámolaj amellett, hogy jótékony hatással van az erek falára és növeli azok rugalmasságát, javítja az ízületek egészségét és megelőzi a csontritkulást. A vér savasságának szabályozására való képesség jellemzi. Az olaj jótékony hatással van a szervezet egészének vérellátására és a vér összetételére.Ez egy jó gyógyszer a vérszegénység ellen, szükséges a Werlhof-kórhoz, hatékony a trombolitikus purpura ellen.

Ezenkívül az orvosok véleménye szerint ez a termék jól mutatkozott migrénben, amelyet az agyi erek görcsei kísérnek. Egyéb betegségek, amelyekkel a szezámolaj segít megbirkózni, közé tartozik a magas vérnyomás, a stroke, az aritmia, a tachycardia. Gyakran olajat vesznek érelmeszesedés miatt. Néha szívizominfarktus és szív ischaemia esetén javallt.

A termék használata lehetővé teszi a vérnyomás normalizálását. Ez az idegrendszer és az agy betegségeinek megelőzése. Különösen hasznos azoknak, akiknek a munkája szellemi tevékenységet igényel (iskolások, diákok, irodai dolgozók). Olyan problémák esetén alkalmazható, mint a koncentráció elvesztése és a rossz memória. Ez szükséges intézkedés letargia, depresszió, álmatlanság és krónikus fáradtság esetén.

Az olaj részét képező szesamolinnak köszönhetően segít a stressz oldásában, túlterhelés esetén is hatásos. Fokozza a sejtek antioxidációját, így jó alternatívája az antidepresszáns gyógyszereknek. Ennek köszönhetően nem csak a közérzetre van jótékony hatással, hanem javítja a hangulatot, enyhíti a szorongásos tüneteket.

A szezámolajra jellemző, hogy mélyen behatol a szövetekbe, és képes telíteni azokat anti-stressz magnéziummal. A gyógymasszázs kurzusos eljárásai megszüntethetik az éles és sajgó izom- és inakfájdalmakat. Ez az olaj hatékony a relaxációhoz és az ájurvédikus masszázshoz is.Egy ilyen eljárás után a fáradtság és a feszültség megszűnik, a személy teljesen ellazul, alvása nyugodt lesz.

A fogyni vágyó nők számára ez a növényi zsír figyelemre méltó, mivel tompítja az éhségérzetet. Hatékony a zsírégetésben, kizárva annak bőr alatti lerakódását. Ugyanakkor a nagyobb hatékonyság érdekében az éhgyomorra evőkanállal történő belső bevitel és a zöldségsaláták öntete mellett az olajat testtekercsekhez is használják. Ez az eszköz különösen hatékony a cellulit elleni küzdelemben. Fogyáskor azonban nem támaszkodhat csak egy olajra: napi edzés nélkül nem érheti el a kívánt hatást.

A babát váró nők orvosi javaslatra szedhetnek szezámolajat. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ellenőrizetlen bevitel felboríthatja az emésztőrendszer munkáját, valamint vetélést okozhat az első trimeszterben. Ezért az orvosok nem javasolják a használatát a terhesség első három hónapjában, és különösen pálmaolajjal. A szezámolajat a méh összehúzódásának képessége különbözteti meg, ami különösen veszélyes a korai szakaszban.

Terhes nők szigorúan minimális mennyiségben szedhetik. Ezenkívül figyelembe kell venni a szervezet szerkezetátalakítását, mert az olaj ebben az esetben ételallergiához vezethet. Általában azonban a nőgyógyászok megjegyzik, hogy bevitele jótékony hatással van a magzat fejlődésére, mert tulajdonságaiban a tej vagy a dió helyettesítője lehet. Ez az olaj hatékonyan csökkenti a vérzést, miközben egyensúlyba hozza a terhes nők hormonszintjét.

Ezenkívül ez a termék csökkenti a szorongást, a magas rosttartalom miatt enyhíti a székrekedést, ami sok terhes nőre jellemző.Egy ilyen termék hasznos a szoptatáshoz, mivel az étrendbe való napi felvétele lehetővé teszi a laktáció növelését.

A szezámolaj hatékony bőrápoló termék. Lehetővé teszi a dermis fiatalságának és rugalmasságának megőrzését. A kozmetikai eljárások után a bőr tónusossá válik, megszabadul a gyulladásoktól vagy egyéb irritációktól, frissnek és kipihentnek tűnik. A szezámolaj használata segít a finom ráncok kisimításában, a sejtmembránok helyreállításában.

Ez a gyógynövény a haj szerkezetének gyógyítására is hatásos. Helyreállítja azokat a termikus hajformázó termékek használata után, helyreállítja az egészséget festés, világosítás vagy dauerolás után. Ezzel együtt az olaj megvédi a hajat az ultraibolya sugárzás negatív hatásaitól. Csökkenti a viszketést, serkenti az egyes szőrszálak növekedését, és hatékonyan sugározza a tincseket.

A szezámolaj hasznos összetevője a házi szépségápolási termékeknek. Kiegészítheti a testápolót, krémet, balzsamot, bőrmaszkot és fürtöket. Jó összetevője a masszázsnak és a fényvédőknek. Ezen kívül arctisztítóként vagy sminklemosóként is használható. Ha semmilyen hozzávalót nem adsz hozzá, éjszakai krém helyett használhatod.

Sőt, a termék egyedülálló abban is, hogy különböző típusú bőrre alkalmas.Különféle olajokkal, köztük észterekkel kompatibilis. Hatása különböző típusú haj szerkezetére hat, beleértve a sérült, kimerült és törékeny hajszálakat is. Antimikrobiális hatásának köszönhetően ez a szer használható a seborrhea kezelésére, a fürtök természetes színének helyreállítására. A körmökbe való dörzsölése lehetővé teszi a növekedés felgyorsítását.

A megfázás kezelésekor az olajat vízfürdőben kell felmelegíteni (melegnek kell lennie). Ebben az esetben nem adnak hozzá semmit, hanem egy éjszakán át bedörzsölik a hát vagy a mellkas bőrébe. A nagyobb hatékonyság érdekében egyidejűleg szájon át egy teáskanálban kell bevenni. A dermatitisz megszabadulása érdekében adjon hozzá egy teáskanál szőlőlevet és aloe-t az olajhoz, kenje meg a bőr érintett területeit.

A szezámolaj felhasználásának legáltalánosabb módja az elfogyasztása, ami különösen fontos az ázsiai országok lakosai számára. Különböző ételekhez alkalmas, azonban van néhány árnyalat.

Például főzhet egy finom zöldséglevest szezámmaggal a következő recept szerint. Vegyünk egy zöldhagymát (csokor) és fokhagymát (4 gerezd), vágjuk fel, és egy serpenyőben pirítsuk egy percig szezámolajon.

Ezután aprítsunk fel 200 g káposztát, sárgarépát és édes paprikát, adjuk hozzá a tömeghez, és lassú tűzön pároljuk legfeljebb 5 percig. Ezután a keveréket felöntjük vízzel (4-4,5 csésze), felforraljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.Ezt követően a tésztát a vízbe tesszük, és a levest készre főzzük, beletesszük a szezámmagot.

Készíthet salátát csirkehússal és uborkával. Ehhez forraljuk fel a csirkefilét (300 gramm), aprítsuk fel. Vegyünk 3 uborkát, és vágjuk le egy reszelőn a koreai sárgarépához. Vágja le a csípős paprika 1⁄2 részét, és keverje össze a hozzávalókat.

Az öntethez vegyen szezámolajat (3 evőkanál), valamint szójaszószt, citromlevet, fokhagymát, reszelt gyömbért. Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá. A salátát felöntjük, és körülbelül fél órát állni hagyjuk. Ezalatt a szezámmagot olaj nélkül megpirítjuk, majd ez díszíti a salátát.

Ezt a terméket élelmiszerboltokban vásárolhatja meg, és gyógyszertárakban is kapható. A szezámolajat nem szabad ellenőrizetlenül bevenni, hanem a meglévő használati szabályok szerint:

• a kezeléshez csak üres gyomorra kell bevenni, különben nem számíthat a hatékonyságra;
• szájon át, adagokban kell bevenni (a felnőttek adagja nem haladhatja meg a napi két evőkanálot);
• tanácsos, hogy ne lépje túl a súlyának normáját;
• ennek a terméknek a használatakor érdemes korlátozni az egyéb növényi zsírok bevitelét;
• a gyerekeknek cseppenként lehet olajat adni, tekintettel a különböző korosztályokra.

Ha figyelembe vesszük a befogadás módjait, érdemes egy konkrét problémából kiindulni:

• A dermatitist külsőleg is kezelheti szezámolajjal, friss szőlőlével és aloe lével. Az összetevőket egyenlő arányban veszik.
• Megszabadulhat a gyulladt bőrtől, ha étkezés előtt növényi zsírt vesz be (1 kanál), valamint naponta 3 alkalommal, a bőr problémás területeit olajjal kezeli.
• A nedves köhögés kezelésében segít a hát és a mellkas (a szívterület kivételével) sóval kevert olajjal történő dörzsölése.Az eljárást naponta kétszer hajtják végre, amíg a köhögés meg nem szűnik.
• Azok számára, akik vastagbélgyulladásban szenvednek, jobb, ha finom körkörös mozdulatokkal dörzsölik be a gyógyszert a hasba. Ezen kívül meg kell inni éhgyomorra reggel egy kanál olajos folyadékot.
• A mellkas vízfürdőben felmelegített olajjal való dörzsölése segít felgyorsítani a megfázásból való felépülést. A fűtési hőmérséklet nem haladhatja meg a 35-36 fokot.
• A felforrósított olajjal reuma és ízületi fájdalmak esetén fájó testrészeket lehet kezelni. Ilyenkor be kell dörzsölni a fájó helyre.
• A gyomorhurut vagy a székrekedés állapotának enyhítésében segít, ha olajat viszünk be. Hashajtó hatása miatt azonban nem kívánatos sokat inni belőle.

Gyermekek esetében a belépéskor figyelembe kell venni az életkort. Annak ellenére, hogy a természetes szezámolaj enyhítheti a testet a kólikától és a gázképződéstől, csak gyermekorvos javaslatára használható. Fontos figyelembe venni, hogy a nemrég született gyermek még mindig gyenge, és nehezen alkalmazkodik az új életkörülményekhez. Lehetetlen mással terhelni a szervezetét, ha az anyatej a fejlődés kezdeti szakaszában elegendő.

Az olaj külsőleg is használható. Például kézzelfogható előnyöket biztosít a gyermek számára a masszázs során, séta előtt, védve a finom bőrt. De ez nem az élet első napjaiból való. Lehetetlen közvetlenül a születés után a baba nyelvére csepegtetni az olajat.

A lejárati idővel kapcsolatban érdemes megjegyezni, hogy a termék lejárati ideje után nem használható. Néha hallani lehet azt a véleményt, hogy a lejárt olajat lehet használni masszázshoz.Azonban ebben az esetben is fontos megérteni: az összetevők a lejárati dátumuk lejárta után kezdik megváltoztatni tulajdonságaikat. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az olajat megfelelően kell tárolni, nehogy lerövidüljön a felhasználási idő.

Aki szereti a kísérletezést és nem fél a nehézségektől, annak ajánlhatunk egy módszert a szezámolaj saját készítésére. Ehhez vegye ki a magokat, és melegítse őket száraz serpenyőben, amíg az árnyalatuk aranybarna nem lesz. Miután a magvak felmelegedtek, turmixgépbe tesszük és zabkásaszerű állagúra összetörjük. Marad az olajos masszát gézbe tolni, becsomagolni és kinyomni a folyadékot (például fokhagymapréssel).

A szezámolaj az emberi egészség egyik leghatékonyabb gyógymódja. Ezt bizonyítja számos vélemény a világhálón, amelyeket azok hagytak hátra, akik terápiás és profilaktikus célokra szedik. A kommentelők szerint a szezámmagolaj megszabadulhat az ízületektől, a fogfájástól, javíthatja a bőr állapotát. Ez a termék télen is hatásos, megvédi a hám felső rétegeit a kirepedezéstől.

A megjegyzések azt mutatják, hogy a bőr a szezámolaj használata után még hosszan tartó napozás esetén sem ég le. Egyes felhasználók megjegyzik, hogy az olaj segített nekik megszüntetni a korpásodást és megállítani a kopaszodást. Azt jelzik, hogy a hatás súlyossága 2 hetes kurzus használat után észrevehető. Egy hónap alatt nemcsak a viszketéstől szabadulhat meg, hanem teljesen megoldhatja a hajritkulás problémáját is.

A részleteket lásd alább.