A gesztenyeméz tulajdonságai és tulajdonságai

A méz igazi természeti kincs. Képes javítani az egészséget, szépséget adni, meghosszabbítani a fiatalságot. Sokan emlékeznek a mézes tej ízére, amelyet az anyák a megfázás gyógyítására főztek. A méz csodálatos alapanyag a sütéshez, a tea finom kiegészítője. Ennek a hasznos édességnek számos jól ismert fajtája létezik: hárs, hajdina, virág, gesztenye, napraforgó és mások. A gesztenyemézre nagy a kereslet.

Ahogy a neve is sugallja, ez a méhészeti termék gesztenyevirágból gyűjtött nektárból készül. Egyedülálló összetételű, gazdag rézben, mangánban, cinkben, jódban, szacharózban, fruktózban, sókban és vitaminokban. Különösen sok C-, PP-, K-, E-vitamin, valamint B-vitamin van benne.A gesztenyeméz a többi fajtától a magas szacharóztartalomban különbözik. De kevesebb sav van benne, mint más fajtákban.

A megnövekedett enzimtartalom miatt a gesztenye csemege gazdag sötét borostyán színű termék. És a gesztenye pollen is befolyásolta a színt. Ez a termék ízében is különbözik a többitől. Keserű, ezért egyesek alacsony minőségűnek tartják ezt a fajta mézet, de ez egyáltalán nem így van.

Ez a méz, mint bármely más, széles körben keresett gyógyászati ​​​​célokra, főzésre. Az egészségi állapot javítása érdekében meglehetősen széles körben használják, nevezetesen:

• a megfázás, a felső légúti betegségek komplex kezelésének egyik összetevőjeként;
• képes enyhíteni a duzzanatot;
• segít a nők, férfiak urogenitális rendszerének kezelésében, és egyben a megelőzés eszköze is ilyen esetekben;
• antiszeptikusként működik;
• képes gyógyítani a sebeket;
• segít az immunitás erősítésében;
• küzd a fáradtság, a test általános kimerültsége ellen;
• élénkítő hatása van;
• küzd a neurózis, a neuraszténia és az álmatlanság ellen.

Ez a fajta fokozottan küzd a baktériumok ellen, így kiváló természetes antibiotikum. Légúti betegségek kezelésére alkalmas, gyakran használják sebek, égési sérülések, vágások, horzsolások kezelésére. Egy ilyen termék rendszeres használata segít megszabadulni szinte bármilyen gyulladástól. Hörghurut, asztma, prosztatagyulladás, nephritis és cystitis kezelésére használják. Alacsony savasságának köszönhetően ez a finomság jól felszívódik a szervezetben.

Növeli az étvágyat, serkenti a máj, az epehólyag működését. A gesztenyeméz hatékony gyógymód a gyomorfekély elleni küzdelemben. Nem irritálja a nyálkahártyát, erőt, energiát ad a termékben található nagy mennyiségű cukrnak a szervezet általi gyors felszívódásának köszönhetően. Ezért annyira szükséges a fokozott fáradtságban szenvedők számára. Ezt a fajtát gyakran ajánlják a betegeknek a fokozott táplálkozás időszakában.

A gesztenyetermék pozitív hatással van az idegrendszer állapotára, nyugtatja, normalizálja tevékenységét. Képes javítani a keringési rendszer működését, az érfalak állapotát, amelyek a termék hatására erősebbé, rugalmasabbá válnak.Ez a fajta javítja a vér konzisztenciáját. Mindezen tulajdonságoknak köszönhetően a gesztenyeméz csodálatos gyógymód a trombózis és a visszér ellen. Ennek a fajtának a használata magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott, a nyomás normalizálására és a közérzet javítására. Általánosságban elmondható, hogy ez a termék igazi kincs a test számára, de nemcsak gyógyító tulajdonságai vannak.

Azok a háziasszonyok, akik szeretik édes péksüteményekkel kényeztetni háztartásukat, gyakran használnak mézet. Illatossá, rugalmassá varázsolja a tésztát. A kész termék puha és illatos. Ha gesztenyés változatot adunk a sütéshez, akkor a cukrászda új ízminőségekkel fog csillogni, mert mint fentebb említettük, íze eltér a többi mézfajtától. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a méhészeti méz természetes termék, nem tartalmaz semmilyen kémiai szennyeződést, így egy jó háziasszonynak mindig van egy üvege ebből az egészséges édességből.

Sajnos a gesztenyeméz nemcsak előnyöket, hanem károkat is hozhat, nevezetesen:

• ez a termék veszélyes allergén, mivel a gesztenyeméz magas allergiát okozó képességgel rendelkezik; allergiás reakciókra hajlamos, gesztenyeméz vagy azt tartalmazó termékek használata előtt orvoshoz kell fordulni;
• a termék egyéni intoleranciája a használat ellenjavallata;
• rendkívül óvatosan kell mézet adni a kisgyermekeknek, a gesztenye pollen részecskéinek tartalma miatt a fajta allergiás reakciót okozhat;
• ez a fajta nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, így a gesztenye változat veszélyes lehet a cukorbetegek számára;
• gesztenyetermék használatakor emlékezni kell az arányérzékre, legyen óvatos, akkor elkerülhetők a kellemetlen következmények.

Ennek a fajtának a mézet többféleképpen is beveheti. De nem szabad elfelejteni, hogy nem ajánlott ezt a terméket napi 60 g-ot meghaladó mennyiségben használni. Ez nem csak egy finomság, hanem egy gyógyító alapanyag, amelyhez a mérték ismerete szükséges. Egyszerűen elfogyasztható egy teáskanálnyi teaivás közben. Ezt a legjobb reggel, reggelivel megtenni. Vannak, akik inkább teában vagy egy pohár meleg vízben hígítják. Ezt a keveréket reggel éhgyomorra is ajánlott fogyasztani.

Gyakran az orvosok azt javasolják, hogy étkezés előtt fél órával 1 teáskanálnyit együnk, ami javítja az emésztési folyamatokat, segíti a feltöltődést, aktiválja az agysejteket és erősíti az immunitást. Ha felold egy teáskanál terméket egy pohár meleg, forralt tejben, akkor hatékony gyógyszert kap a megfázás ellen. Este ajánlott inni lefekvés előtt. Ugyanezt a célt szolgálja a gesztenyemézes és citromos tea is. Érdemes egy pohár közönséges fekete teát önteni, hozzáadni egy szelet citromot és egy teáskanálnyi terméket.

Érdekes tény: annak ellenére, hogy a gesztenyeméz remekül élénkít, sőt egyesek azt állítják, hogy helyettesítheti a reggeli kávét is, ez a termék ugyanolyan sikerrel segít leküzdeni az álmatlanságot. Ha lefekvés előtt egy teáskanál gesztenyemézet szív a szájába, megszabadulhat az alváshiány problémájától.

A seb vagy horzsolás fertőtlenítésére mézes lotionokat készítenek.Egy darab vattát gesztenyemézzel meg kell nedvesíteni, fel kell kenni a bőr érintett területére, és egy ideig tartani kell. Érdemes megjegyezni, hogy a gesztenyetermék nemcsak az egészséget, hanem a szépséget is megőrzi. Gyakran készülnek belőle maszkok, különféle keverékek bőr- és hajápoláshoz. Például a haj erősítése, a hajhullás megállítása érdekében dörzsöljön egy hagymát egy reszelőre, keverje össze öt evőkanál termékkel, vigye fel a masszát a fejbőrre, tartsa fél óráig, majd öblítse le meleg vízzel. .

Ha összekever egy teáskanál burgonyakeményítőt, egy kanál sót, egy kanál mézet és tejet, az eredmény egy hatékony ránctalanító maszk lesz. A száraz bőr hidratálásához össze kell keverni a banánszeleteket egy teáskanál közepes zsírtartalmú tejszínnel, egy teáskanál gesztenyemézzel. A cellulit elleni bőrradír hatását fokozhatod, ha fél pohár őrölt kávét és egy pohár gesztenyemézet adsz hozzá. Amint látja, a gesztenyeméz hatóköre széles, a módszerek pedig számosak és változatosak.

Ma a piacokon rengeteg hamisítvány található ebből a hasznos, semmiképpen sem olcsó termékből. A természetes mézhez sűrű cukorszirupot, olvasztott édességeket és még sok mást adnak ki. Gyakran az egyik fajtát egy másik, drágábbnak adják át. Vannak esetek a méz eladására, amelynek fajtáját az eladó találja ki. Ezért nem ritka, amikor teázás közben felnyitott egy üveg drága édesség, a vásárlás bánatba vezet. A legjobb természetesen megbízható, megbízható emberektől vásárolni, de ha jelenleg nincsenek ismerős méhészek, akkor meg kell ismerkednie néhány olyan módszerrel, amelyek lehetővé teszik valódi gesztenyeméz vásárlását.

• A legmegbízhatóbb közülük a méz kémiai elemzése.. Ha a terméket kiállításon, szaküzletben vásárolják, akkor a vizsgálat eredményét be kell kérni. Általában egy ilyen elemzés felfedi a pollen hiányát vagy jelenlétét a termékben. Ha a méz hamis, akkor nem tartalmaz virágport. A természetes gesztenyeméz leggyakrabban 45% pollent tartalmaz.
• Mielőtt egy tégelyben lévő terméket vásárolna, ki kell nyitnia és meg kell kóstolnia a mézet. Nem kell félénk kérni, mert a gesztenyeméz mindig többe kerül, mint sok más fajta, kifejezetten sértő hibázni benne. A természetes termékben nincs karamell vagy égetett cukor szaga, nem lesznek benne ízesítő szennyeződések.
• Az igazi méz mentes az erjedési folyamatoktól. Gondosan mérlegelje a terméket, ne legyen rajta habbuborék.

• Papírra tehetsz egy csepp mézet, majd elégetheted. Az igazi méz nem ég meg. Ha nincsenek cukorszennyeződések, a csepp érintetlen marad. Egy másik lehetőség, hogy egy kis mennyiségű terméket egy öngyújtó fölé tart. Ha cukrot adnak hozzá, a termék meggyullad.
• Érdemes itatópapírra mézet csepegtetni. A megjelenő vizes folt viszont az alapanyagok rossz minőségéről vagy hamisításáról árulkodik.
• Egy darab kenyér belemártható a termékbe. Öt perc elteltével a kenyér szilárdsága növekedjen, mert a méz képes tökéletesen felszívni a nedvességet.
• Kis mennyiségű jód adható a termékhez. Ha keményítőt vagy azt tartalmazó összetevőket adunk hozzá, akkor a jód kékes színűvé teszi az alapanyagot.
• Megértheti, hogy a termék gesztenye jellegzetes színe és sajátos íze, amelyekről korábban volt szó.

Tehát a választás megtörtént, a méz hitelességét ellenőrizzük. Most meg kell győződnie arról, hogy a lehető leghosszabb ideig megőrzi minden hasznos tulajdonságát. Ehhez tárolni kell, betartva a következő szabályokat:

• a terméket fedéllel szorosan lezárt üvegedényben kell tárolni;
• a mézet nem tárolják hűtőszekrényben, mivel a kondenzátum hátrányosan befolyásolja a termék gyógyító tulajdonságait és konzisztenciáját;
• kerülni kell a közvetlen napfényt az édes edényeken, különben a legtöbb vitamin elveszik, és az antimikrobiális aktivitás csökken;
• semmi esetre se tegye ezt a finomságot forró akkumulátor közelébe, mert nem szabad felmelegednie;
• ne hagyjon nyitva egy édességet tartalmazó edényt, különösen olyan termékek közelében, amelyek szúrós szagúak, mint például fűszerek, füstölt húsok.

A legjobb, ha a terméket külön, száraz helyen, fénytől elzárva, például szekrényben tárolja. Ha egy idő után fehér bevonat kezd megjelenni a terméken, ne féljen. Ezzel megkezdődött a kristályosodási folyamat, amely a termék kiváló minőségéről beszél.

A következő szakértői tanácsokat kell követni:

• ne lépje túl az elkészítendő készítmény receptjében előírt méz adagot;
• a gesztenyemézzel végzett kezelés legjobb hatását akkor érheti el, ha abbahagyja az alkoholfogyasztást és a dohányzást a használat idejére;
• ha nem szereti a termék kesernyés ízét, próbálja meg néhány édes péksüteményekkel (palacsinta, palacsinta) vagy desszerttel (fagylalt, joghurt) kombinálni.

A gesztenyeméz jótékony tulajdonságairól a következő videóban tájékozódhat.