Túró mézzel: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A méz és a túró kombinációja nagyon ízletes és egészséges desszertet hoz létre. Mindkét termék az emberi szervezet számára szükséges hasznos összetevőket tartalmazza. Azok az emberek, akik nem szenvednek allergiás reakciókban vagy intoleranciában ezekre a termékekre, feltétlenül vegyék fel őket étrendjükbe.

A túró előnyös tulajdonságai az összetételétől függenek, mivel a főzéshez különböző módszereket alkalmaznak. Például egy alacsony zsírtartalmú termék fehérjében gazdag, de körülbelül 0,2 g zsírt tartalmaz. De a zsíros túró körülbelül 21 g fehérjét és 15 g zsírt tartalmaz.

A túrómassza összetétele metionint tartalmaz, amely lipotróp hatású. Csökkenti a vér koleszterinszintjét és megakadályozza a zsíros plakkok képződését a májon.

A túrónak köszönhetően helyreállíthatja és megnövelheti a test összes szövetét. Különösen erősen befolyásolja a csontszövet növekedését. Emellett az erjesztett tejtermék használata jó hatással van az idegrendszer, a szív és a vérképzés munkájára.

Annak ellenére, hogy ezt az erjesztett tejterméket bármilyen életkorú ember fogyaszthatja, még mindig számos korlátozás vonatkozik a használatára.Például nem szabad hozzáadni az étrendjéhez máj- és hasnyálmirigy-betegségben szenvedők, vérszegénységben és tüdőbetegségben szenvedők. Nem kívánatos enni, és az emberek, akik szenvednek puffadás és puffadás.

A méz meglehetősen magas kalóriatartalmú finomság - körülbelül 300 kcal / 150 g termék. Ezen kívül körülbelül 0,9 g fehérjét és 81 g szénhidrátot tartalmaz. A mézes finomság előnyei a nagyszámú vitamin és ásványi anyag jelenléte. Az ismert folsav és aszkorbinsav mellett olyan hasznos elemeket tartalmaz, mint a diasztáz, foszfatáz, amiláz és katasztázis.

A méz csodálatos tulajdonságait az emberiség már régóta észrevette. Régóta nem csak desszertként, hanem gyógyszerként is fogyasztják. A modern kutatások bebizonyították, hogy a méznek fertőtlenítő hatása van, és felgyorsítja az apró sebek gyógyulását. Ezenkívül segít az erő helyreállításában és az immunitás megerősítésében a gyógyulás után.

A mézes finomság lehetővé teszi a gyomor-bél traktus munkájának stabilizálását. Az idegrendszerre is pozitív hatással van, normalizálja a szív munkáját és eltávolítja a mérgező anyagokat a szervezetből.

A magas cukortartalom ellenére a méz nem ellenjavallt túlsúlyos embereknek. Éppen ellenkezőleg, segíthet a szervezetnek az anyagcsere normalizálásában, hogy az ember később lefogyjon.

A mézes csemege nagyon hasznos vírusos betegségek kezelésére, valamint hosszú betegség utáni egészség helyreállítására. Használat előtt azonban nem melegíthető vagy forró itallal önthető fel, mivel elveszti jótékony tulajdonságait.

A kövér emberek megtagadhatják a túró mézzel való keverését, mert azt hiszik, hogy egy ilyen desszert egekig magas kalóriatartalmú. Valójában ez a kombináció nem ad plusz fontokat az embernek, hanem éppen ellenkezőleg, lehetővé teszi, hogy eleget kapjon egy kis adagból. A mézes túró étrendjének kiegészítése jótékony hatással van az emésztőrendszerre, így csökkenthető a súly.

Lehetetlen mézes-túrós finomságot enni az elhízásban, az egyik összetevővel szembeni intoleranciában és a cukorbetegségben szenvedők számára. Ezenkívül nem adható három év alatti gyermekeknek és allergiában szenvedőknek.

A mézzel készült túró kalóriatartalma a termékek összetételétől függ. Ha zsírmentes túrót vásárolnak a desszert elkészítéséhez, akkor annak kalóriatartalma nem haladja meg a 104 kcal-t 100 g-onként. Az ilyen termék diétás élelmiszerként használható még mézes finomsággal kombinálva is.

Ha méztermékről beszélünk, akkor annak kalóriatartalma a fajtától függ. A közönséges méz átlagosan 350 kcal, a virág - 400 kcal, a sötét - 425 kcal. De a magas kalóriatartalom ellenére a finomság nem befolyásolja a súlygyarapodást, és nem károsítja a testet.

Azok az emberek, akik figyelemmel kísérik fizikai egészségüket és egészséges életmódot folytatnak, feltétlenül mézet és túrót vegyenek fel étrendjükbe.Segítségükkel a sportolók felépülhetnek a fárasztó edzések után, és energiát nyerhetnek.

Az aktivitás növelése és a fáradtság csökkentése érdekében a sportolóknak ajánlatos néhány kanál mézes-túrós desszertet elfogyasztani edzés előtt. Használata után felgyorsul az ember anyagcseréje, javul a vérkeringés, hozzáadódik az energia és helyreáll a figyelmesség.

A méz, a túró és a gyümölcsök keverése lehetővé teszi, hogy vitaminokban gazdag desszertet kapjon. Különösen hasznos vacsorára fogyasztani, mivel a kalcium és a fehérje esténként szívódik fel a legjobban. Éjszaka is fogyasztható, ha nem nélkülözheti egy ilyen nassolnivalót.

A sportolók szívesebben használják a fermentált tejterméket tiszta formában, fűszerek és gyümölcsök hozzáadása nélkül. Így izomzatot fejlesztenek és tömeget gyarapítanak. Az izomépítéshez és a súlygyarapodáshoz a sportolóknak naponta legalább 250 g túrót kell megenniük. Hígíthatja a masszát dióval és szárított gyümölcsökkel.

A túrós méz előnyei vitathatatlanok, és a modern konyha sokféle módszert dolgozott ki a túrós és mézes desszert változatossá tételére.

Fél pohár diót forró vízben megpárolunk. A folyadék lecsepegtetése után ledaráljuk és 400 g túrómasszához adjuk, mind a 200 g tejfölt ízesítjük, a végén három evőkanál mézet adunk hozzá.

250 g fermentált tejterméket összekeverünk két evőkanál mézzel és 170 ml kefirrel. Minden hozzávalót összekeverünk, és a desszertet alma- vagy banánszeletekkel díszítjük.

200 g zsírmentes joghurtot összekeverünk 1 evőkanál mézzel és 50 g eperrel, eperrel vagy ribizlivel. Ehhez a recepthez használhat friss vagy fagyasztott bogyókat.

Neki szüksége lesz:

• 450 g túrómassza;
• 2 tojás;
• 5 evőkanál búzadara;
• 250 ml tej;
• 100 g mazsola;
• 4 evőkanál cukor; és
• egy csipet só.

A rakott étel elkészítéséhez a búzadarát felmelegített tejjel kell önteni, és 15 percig duzzadni kell. Ezután a túrós masszához adjuk a tojássárgáját és a cukrot, és alaposan összekeverjük. A fehérjéket és a sót külön felverjük, majd a masszához öntjük. Ezt követően a túróhoz adjuk a mazsolát és a duzzadt búzadarát. Mindent összekeverünk, és kivajazott formába öntjük. A rakott 180 fokon egy órán át sütjük. A kész terméket mézzel kell megkenni.

A főzéshez elő kell készítenie:

• 500 g alma;
• 2 evőkanál méz;
• 200 g túró.

Az almának le kell vágnia a magot, miközben elhagyja a tetejét. A töltelék elkészítéséhez ki kell venni a kimagozott magot, és össze kell keverni a túróval és a mézzel. Miután a tölteléket almába helyezzük és a tetejével lezárjuk. A desszertet 180 fokon 20 percig sütjük.

A következő videóban találsz egy túrós rakott receptet, ami mindig kiderül.