Sűrített krém: a termék jellemzői és tulajdonságai

Az édes tej tartósítása hosszú ideig tárolható a háziasszonyok kukáiban. Sűrített tejszínt adnak az italokhoz az íz javítása érdekében, és töltelékként használják a desszertek elkészítéséhez. Az üzletekben a terméket gyakran konzervdobozban árulják, de vannak csomagolt lehetőségek is. Felnőttek és gyerekek szeretik ezt az édességet, de nem szabad visszaélni vele.

A sűrített tejszín előállítása során a nedvességet elpárologtatják a tejből és a tejszínből. A kapott masszához nagy mennyiségű cukrot adunk. A termék finom textúrájú, kifejezett tejszínes ízű és hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik. Az így elkészített krém magas kalóriatartalmú, ezért érdemes figyelemmel kísérni az étrendben szereplő mennyiséget. A sűrített tejszínt széles körben használják a főzéshez, különféle desszertek és koktélok készítéséhez. Sok turista szívesebben veszi ezt a terméket túráira. A nagy előnye az ez az édesség nem igényel különleges tárolási feltételeket.

ne feledd ne egyen olyan terméket, amely elkezdett kristályosodni. Érdemes kidobni az üveget, ha megdagadt, vagy penész, csomók jelentek meg benne. Ügyeljen arra, hogy az édességet más termékekkel kombinálja, sokféle sütemény, palacsinta jól illeszkedik. A táplálkozási szakértők nem javasolják a sűrített tej használatát független termékként. A termék napi normája 2 evőkanál. l. (60 g).

A sűrített tej gyermekkora óta ismert.Ez az édesség sok kalciumot tartalmaz, ami különösen hasznos a növekvő szervezet számára. A termék számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, így gazdagíthatja étrendjét. A fő különbség a többi édességtől az élelmiszer-adalékanyagok és az élesztő teljes hiánya.

A sűrített tej a következő hatással van a szervezetre:

• javítja a sejtek anyagcseréjét;
• stimulálja az agyat;
• erősíti a fogakat és a csontokat;
• javítja az immunrendszer működését;
• stabilizálja a hormonális hátteret;
• energiát és vitaminokat ad;
• javítja a vér állapotát;
• a magas fehérjetartalom javítja az izomszövet növekedését;
• A B5-vitamin segít a depresszió leküzdésében és javítja az idegrendszer működését.

A sűrített tejnek vannak ellenjavallatai a fogyasztásra, mivel nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. Ilyen esetekben érdemes megtagadni a terméket:

• túlsúly jelenléte;
• bármely stádiumú elhízás;
• cukorbetegség;
• diétás időszak;
• laktóz intolerancia;
• krónikus májbetegségek;
• 3 év alatti gyermekek és idősek.

Óvatosan kell cukortartalmú terméket adni a gyermekeknek, ez a fogzománc károsodását okozhatja. A termékben lévő nagy mennyiségű zsír azt a tényt okozza, hogy nehéz megemészteni, ezért idős korban nem szabad visszaélni vele. A sűrített tej gyakran hamisított, ezért vásárlás előtt figyelmesen olvassa el a csomagolást. A hamisítványok gyakran tartalmaznak káros növényi zsírokat, színezékeket.

Az édesített sűrített tejszín sokoldalú. Ezt az összetevőt nemcsak a mindennapi életben használják, hanem a haute cuisine elkészítésében is. A termék csokoládé vagy fagylalt töltelékévé válhat. Sok édesített sűrített krém alapú krém kiválóan alkalmas süteményekhez és süteményekhez.

Az édesített sűrített tejszín jól illik a túróhoz. Az ezzel az összetevővel készült finom szuflák és habok különleges karamell ízűek és tejes aromájúak. Egyszerűen felvághatja kedvenc gyümölcseit, és megkenheti sűrített tejszínnel. A gyerekek különösen szeretik az ilyen ízletes és egészséges salátát.

Hogyan kell főzni a sűrített tejszínt otthon, lásd a következő videót.