Száraz tejsavó: jellemzők és alkalmazási jellemzők
A tejsavópor használata férfiak és nők számára ajánlott. Különféle területeken használják, gyakran szerepel a sporttáplálkozásban, mivel kedvezően befolyásolja az izomtömeg növekedését. A termék javítja az egészséget, sikeres a fogyni vágyók körében.
Leírás és összetétel
A terméket feldolgozott tejből nyerik, amelyet sajtgyártáshoz használnak fel. A tejsavó előállításához a folyadékot először derítik, majd pasztőrözik, sűrítik és szárítják. Ugyanakkor az emberi szervezet számára szükséges nyomelemek és vitaminok érintetlenek maradnak. Ez az alapanyag nem génmódosított. 94% vizet tartalmaz. A fennmaradó összetevők cukor, nyomelemek és vitaminok. Az eredmény egy por, amelyet felhasználás előtt vízzel hígítanak.
Szükség esetén a már koncentrált terméket további ásványianyag-mentesítjük a kívánt savasság elérése érdekében. Ehhez az elektrodialízis módszert alkalmazzák, aminek köszönhetően a végeredmény kiváló minőséget nyújt. Az alapanyagok alkalmasságát laboratóriumi vizsgálatok határozzák meg. A termék a normatív és műszaki dokumentációnak megfelelően kerül értékesítésre.
A magas biológiai érték miatt a termék keresletté vált a különböző iparágakban. Leggyakrabban a savót a tejpor helyettesítésére használják.
Ebből a termékből egy személy B-vitamint kap, amely elősegíti a jó vérkeringést, javítja az anyagcserét.A csontok számára a tejsavó biztosíthatja a szükséges kalciumot. A foszfor serkenti a sejtnövekedést, a szénhidrátok biztosítják a szükséges energiát.
Ezenkívül a termék gazdag a következőkben:
- kálium;
- cink;
- magnézium;
- A, E, C vitaminok;
- kolin, nikotinsav és biotin.
Előnyök és javallatok
Ha a száraz tejsavó előnyeiről beszélünk, akkor nemcsak tonizáló, hanem nyugtató, tisztító hatása is van. Az orvosok azt javasolják, hogy vezessék be az étrendbe azok számára, akiknek meg kell tisztítaniuk a veséket, a májat és a hólyagot, meg kell szüntetniük a bőrproblémákat, meg kell szabadulniuk a gyomor-bélrendszeri betegségektől, megbirkózni a koszorúér-betegséggel, az érelmeszesedéssel.
fogyás
A táplálkozási szakértők gyakran írják fel ezt a terméket azoknak az embereknek, akik túlsúlyosak. A tejsavó nemcsak a szervezet csodálatos megtisztítása a sóktól és méreganyagoktól. Még néhány mérget is eltávolíthat.
A termék nélkülözhetetlenné válik a duzzadt emberek számára, mivel segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből. Ezenkívül a száraz tejsavó segít helyreállítani a bél mikroflóráját, tökéletesen felszívódik. Ez a test fő asszisztense a böjt napján.
A megfelelő mennyiségű laktóz megakadályozza a patogén baktériumok képződését a belekben. A tejsavó használata csökkenti az éhségérzetet, ugyanakkor a termék hasznos anyagokat biztosít az ember számára.
A szérum elképesztő hatást fejt ki, ha nők használják, mert nemcsak jelentősen javítja a bőr állapotát, hanem visszaadja annak rugalmasságát is. Ezenkívül a termék segít megerősíteni a hajat és a körmöket, aktiválja növekedésüket. Emiatt és sok más okból is aktívan használják a modern kozmetológiában. A szérum segít a férfiaknak izomtömeg felépítésében, a felesleges zsírok elégetésében.
Felhasználás az élelmiszeriparban
Érdemes elmondani, hogy a tejsavófehérje összetételében leginkább az emberi tejhez hasonlít. A termék fő előnyei közé tartozik az immunstimuláló hatás, mivel az ilyen tejsavó több ciszteint és triptofánt tartalmaz, mint a kazeint. Ezek az elemek segítik a májfehérje regenerálódását, hemoglobint képeznek és növelik a glutation mennyiségét.
A kenyériparban a tejsavót számos gyártó széles körben alkalmazza. Az így kapott megoldás az indító elkészítésének alapjául szolgál. Az eredmény csodálatos pékáru. Az ilyen kenyér minősége magas szintű, csakúgy, mint a tápértéke. A termék hozzáadása lehetővé teszi, hogy csodálatos bageleket készítsen, és szárítva, amelyek a szükséges törékenységgel rendelkeznek, vonzó fényt kapnak a sütőben.
A tejsavó számos desszertben megtalálható. Hozzáadásával gofri, mézeskalács, sütemény, paszták, habok, zselék és édességek készülnek. Az édességek gyártása során a tejsavópor helyettesíti a porcukor egy részét. A paszta dagasztásának szakaszában kerül be a készítménybe. A termék használata jelentősen csökkentheti a gyártási költségeket.
A leírt termék alapján csodálatos kisseleket kapunk. Az ital előállításához a tejsavót meleg vízben kell hígítani, keményítőt és aromákat kell hozzáadni.
Meg kell jegyezni, hogy a termék használata, függetlenül attól, hogy hol és hogyan használták, jótékony hatással van az emberi szervezetre. Ezért széles körben használják nemcsak a sütőiparban, hanem a hús-, tejiparban és a bébiételek gyártásában is.Az egyetlen eset, amikor a sajtsavó káros lehet, a termék egyéni intoleranciája. Ellenkező esetben teljesen biztonságos mind a felnőttek, mind a gyermekek számára.
A tejsavó jótékony tulajdonságairól a következő videóban tájékozódhat.
