túrós savó

A túrósavó a tej erjedésének eredménye, amely hevítéskor savóvá és túróvá válik. Vannak, akik a termelés pazarlásának tartják, és a jövőben nem használják fel. Ennek az italnak azonban számos hasznos tulajdonsága van, amelyek lehetővé teszik a főzésben, az orvostudományban és a kozmetológiában való felhasználását.

Sokakat érdekel az a kérdés, hogy mire jó a tejsavó, mire használható? Leggyakrabban ezt a terméket a főzés során sajtok és pékáruk készítésére használják. A tejsavó képes puhává és légáteresztővé tenni a tésztát, ami végső soron szokatlanul ízletes péksütemények készítését teszi lehetővé. A tejsavó alapú táplálékot sportolók számára hozták létre, amely hozzájárul az izomtömeg felgyorsult felhalmozódásához és a vitalitás helyreállításához.

Vannak gyártók, akik megtalálták ennek a terméknek a használatát a szóda gyártásában. Ezenkívül a csecsemők kiegyensúlyozott étrendjéhez tervezett anyatej-helyettesítő tápszerek is tartalmazzák. A szérum széles körben alkalmazható a kozmetológiában és az orvostudományban. Ennek alapján gyógyszereket és különféle kozmetikai termékeket hoznak létre.

A túrósavót a legalacsonyabb kalóriatartalmú tejterméknek tekintik. 100 g italban mindössze 19 kcal, 0,7 g fehérje, 0,2 g zsír és 3,5 g szénhidrát van. A tejsavó probiotikumokkal, tápanyagokkal és nyomelemekkel telített, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre.Ez a termék könnyen emészthető, és lehetővé teszi a fehérjék és vitaminok hiányának pótlását. Hozzájárul az emésztés normalizálásához és eltávolítja a szervezetet a méreganyagoktól.

A tejsavót gyakran használják diétás ételek elkészítésére azok számára, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól és megelőzni a gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulását. Ez az erjesztett tejtermék kiválóan helyettesítheti a tejet, ha valaki egyéni tejfehérje-intoleranciában szenved. A szérum jótékony hatással van a vérkeringésre és a májműködésre, emellett megtisztítja és gyógyítja a bőrt a különböző típusú gyulladásoktól.

Az ital jótékony hatással van a bőrre és segít megelőzni a leégést. Segíthet megszabadulni a cellulitisztől, ha edzéssel kombináljuk. A tejsavót egyéni intoleranciában szenvedők és tejallergiában szenvedők nem használhatják. Ezenkívül az ital túlzott fogyasztása hasmenéshez vezethet.

A szérum felhasználható olyan gyógyszerek készítésére, amelyek javíthatják az egészséget otthon. Például a krónikus hörghurut gyógyításához össze kell keverni 500 ml tejsavóitalot és 100 g búzafű gyökeret, forralni, és miután a folyadék lehűlt, naponta háromszor 50 ml-t kell inni.

Hosszan tartó székrekedés esetén 2-3 hétig éhgyomorra ajánlott tejsavó és sárgarépalé keveréket inni. Ez a módszer normalizálja a bélműködést és stabilizálja a székletet. Ezt az eszközt gyakran tisztítószerként használják. A méreganyagok és toxinok szervezetből való eltávolításához naponta 250 ml tejsavóitalot kell inni 2 teáskanál sóval elkeverve.

100 ml szérum és 100 ml mentaleves keveréke gyógyítja a varikózist. Elég, ha két héten keresztül naponta háromszor inni egy italt a látható eredmény eléréséhez. Ezt a terméket gyakran gyakori fejfájással és csökkent immunitással használják. Ahhoz, hogy megszabaduljon ezektől a problémáktól, egy hónapig 400 ml italt kell inni.

Úgy gondolják, hogy a túrósavó megakadályozhatja az aranyér kialakulását. Csak alkalmanként kell inni 250 ml folyadékot éhgyomorra. Ez az erjesztett tejtermék meglehetősen hatékony a fogyásban. A felesleges kilóktól való megszabaduláshoz speciális étrendet kell betartani, amely magában foglalja a zsíros és lisztes ételek teljes elutasítását.

Minta tejsavó diétás menü:

• reggeli - 200 ml tejsavó és 250 g főtt brokkoli;
• ebéd - zöldségsaláta és 200 ml tejsavóital;
• délutáni snack - zöldségpörkölt;
• vacsora - főtt hal és 200 ml tejsavó.

Ez a diéta a kalóriabevitel csökkentésén alapul. Fontos vele, hogy csak főtt vagy párolt ételeket együnk, olaj, tejföl és majonéz hozzáadása nélkül. Ez az erjesztett tejital a böjti napokon használható, hogy rövid időn belül megszabaduljon a súlyfeleslegtől és megtisztuljon a szervezetben. Csak gyümölcsöt és zöldséget lehet enni. A diétás ételek tejsavó turmixokkal hígíthatók.Elkészítésükhöz használhat zöldeket, zöldségeket, bogyókat és gyümölcsöket. A legegyszerűbb ital a tejsavó és a gyógynövények keveréke.

Általában ezt az erjesztett tejterméket sütéshez használják, mivel nagyon finom zsemléket és pitéket készítenek belőle. Tej helyett használható palacsinta készítéséhez, alacsonyabb kalóriatartalmú csemegéhez. A tejsavó tulajdonságai lehetővé teszik, hogy nyers formában sör vagy kvas készítéséhez felhasználják. Gyakran okroshka öltöztetésére és tejlevesek készítésére használják. Ez az ital csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik, és bab áztatására és zöldségek főzésére használható. Íme a legnépszerűbb receptek túrósavó használatával.

Hozzávalók:

• 300 ml szérum;
• 500 g liszt;
• 2 tojás;
• 6 evőkanál kristálycukor;
• fél teáskanál szóda;
• egy csipet só;
• napraforgóolaj.

A tojást, a sót és a kristálycukrot egy mély csészében összekeverjük. Ezután öntsük a lisztet az edénybe, és mindent jól keverjünk össze. A felmelegített erjesztett tejitalt szódával elkeverjük és a tésztába öntjük. Keverés után a tésztát 10 percig infundálni kell, majd palacsintát lehet belőle készíteni, amit kis mennyiségű olajban meg kell sütni.

Hozzávalók:

• 500 ml tejsavóital;
• 2 teáskanál só;
• 2 teáskanál cukor;
• 2 teáskanál szóda;
• 2 tojás;
• 900 g liszt;
• napraforgóolaj.

Az átszitált lisztet egy csészébe öntjük, és összekeverjük sóval, cukorral és szódával. Ezután felütjük a tojást, és beleöntjük a felforrósított túrósavót. Mindent jól összekeverünk, majd sűrű tésztát gyúrunk és 35 percig pihentetjük. A serpenyőt kiolajozzuk.Ezután a tésztát kiterítjük rá, és egyenletesen elosztjuk az alján. Ezt követően a serpenyőt a tűzhelyre tesszük, és a kenyeret fél órán keresztül kis lángon sütjük. Az idő letelte után a tortát megfordítjuk és további 20 percig hagyjuk sülni.

Hozzávalók:

• 200 g liszt;
• 3 evőkanál cukor;
• egy csipet só;
• 470 ml szérum;
• egy csipetnyi szóda;
• néhány csepp citromlé;
• 1 tojás;
• napraforgóolaj.

Egy tálban habosra keverjük a tojást, a cukrot és a sót. A szérumot és a citromlével meglocsolt szódát adják a tartályhoz. Ezután lisztet öntünk, és mindent alaposan összekeverünk, hogy tésztát kapjunk. A végén olajat öntünk a keverékbe, és a kapott tésztából palacsintát sütünk.

A tejsavóterméket gyakran használják kozmetikai eljárásokhoz. Javítja a bőr színét és erősíti a hajat. Ahhoz, hogy megszabaduljunk a finom ráncoktól és megtisztítsuk a pórusokat a szennyeződésektől, elég naponta szérummal megmosni az arcunkat. Ha pedig néha adsz egy italt a fürdőhöz, akkor az egész test bőrét megfiatalíthatod.

A szérum termék alapján derítő keveréket készíthet. Létrehozásához össze kell keverni 30 ml tejitalt és néhány csepp citromlevet. Áztasson be egy vattakorongot ezzel az oldattal, és minden este törölje le tiszta arcát.

A haj megerősítéséhez és fényesítéséhez speciális maszkot készíthet. Ehhez össze kell keverni 200 ml tejsavót és 1 tojássárgáját. Az ilyen maszkot a tiszta, nedves fürtök teljes hosszában el kell osztani, és 20-25 percig kell tartani. Ezt követően csak öblítse le a keveréket meleg vízzel.

Tekintse meg a következő videót, hogy mit lehet készíteni tejsavóból.