Turmix fagylalttal: kalória és receptek

A turmix sokak által gyermekkoruk óta szeretett finomság. Vannak, akik hozzászoktunk, hogy kávézókban, éttermekben vásároljanak hasonló desszertet, míg mások szeretik saját maguk elkészíteni.

Hogyan készítsünk turmixot otthon saját kezűleg? Milyen receptek és ajánlások léteznek? Mennyi a tejes desszert kalóriatartalma? Hogyan válasszuk ki a megfelelő termékeket? Ezekre a kérdésekre talál választ cikkünkben.

A jégkrémturmix teljes kalóriatartalma közvetlenül függ a termék konkrét összetételétől és attól, hogy az egyes összetevők hány kalóriát tartalmaznak. Vegye figyelembe a finomságot alkotó népszerű összetevők kalóriatartalmát:

• fagylalt fagylalt - 227 kcal 100 grammonként;
• csokoládé fagylalt - 138 kcal 100 grammonként;
• vanília fagylalt - 207 kcal 100 grammonként;
• eper fagylalt - 123 kcal 100 grammonként;
• tehéntej - 65 kcal 100 grammonként;
• kecsketej - 68 kcal 100 grammonként;
• zabtej - 60 kcal 100 grammonként;
• mandulatej - 49 kcal 100 grammonként;
• kókusztej - 230 kcal 100 grammonként;
• étcsokoládé - ​​539 kcal 100 grammonként;
• tejcsokoládé - ​​535 kcal 100 grammonként;
• málnaszirup - 248 kcal 100 grammonként;
• menta szirup - 222 kcal 100 grammonként;
• karamell szirup - 340 kcal 100 grammonként;
• banán - 89 kcal 100 grammonként;
• dinnye - 34 kcal 100 grammonként;
• eper - 33 kcal 100 grammonként;
• cseresznye - 50 kcal 100 grammonként és így tovább.

Így vagy úgy, de előre szem előtt kell tartani, hogy a turmix nem diétás termék, ezért nem ajánlott nagy mennyiségben használni. Ha diétát tart, vagy betartja a megfelelő táplálkozás elveit, akkor teljesen el kell hagynia egy ilyen desszertet.

A turmix elkészítéséhez szükséges összetevők kiválasztásakor és vásárlásakor nagyon óvatosnak kell lennie. A lényeg az, hogy a végső étel íze a forrástermékek minőségétől függ.

Tehát az első (és legfontosabb) szabály, hogy csak friss termékeket használjunk. Ez az elv minden hozzávalóra vonatkozik, amit a desszerthez adunk, de különösen fontos odafigyelni a tej frissességére. Ha lehetséges, vásároljon természetes friss tejet gazdálkodóktól vagy megbízható eladóktól.

A tejes desszert elkészítéséhez tehén- vagy kecsketejet használhat. A laktózérzékenyek laktózmentes tejtermékeket is használhatnak. Ezen túlmenően, ma a piacon megtalálható nagy számban a tej növényi analógjai: mandula, zabpehely, hajdina, kókusz és így tovább. Tejturmixok készítéséhez is használható.

A turmix másik lényeges összetevője az fagylalt, melynek kiválasztását szintén különös figyelemmel kell megközelíteni. A desszert elkészítéséhez tehát recepttől függően vanília, csokoládé, eper, karamell vagy bármilyen más fagylalt is használható (egyes recepteknél a töltelékes fagylalt is javasolt). Egy adott termék vásárlása előtt fontos megbizonyosodni arról, hogy az friss. Ehhez figyelmesen olvassa el a címkén feltüntetett lejárati időt, és semmi esetre se vásároljon lejárt terméket.

A turmixok gyakran tartalmaznak gyümölcsöt.. Ugyanakkor mind a friss, mind a fagyasztott gyümölcs használata megengedett. Ugyanez vonatkozik a bogyókra is. Használhat lekvárokat és befőtteket is. Ugyanez a szabály vonatkozik ezekre a termékekre is – frissnek kell lenniük, romlott részek nélkül.

A turmixok készítéséhez gyakran használt másik népszerű összetevő a csokoládé. Általában véve, A szakácsok kizárólag természetes csokoládé használatát javasolják, amely 100%-ban kakaóbabból készül. Az is kívánatos, hogy keserű legyen.

Elég gyakran különféle szirupokat adnak a turmixokhoz. Szirup vásárlása előtt figyelmesen olvassa el a termék összetételét. A helyzet az, hogy az ilyen termékek összetétele gyakran nagyszámú mesterségesen szintetizált összetevőt tartalmaz, amelyek károsak az egészségre. Előnyben részesítse a természetes összetételű szirupokat, ellenkező esetben hagyja el őket teljesen a friss összetevők javára.

A leendő édes desszert hozzávalóinak kiválasztása és elrendezése során fontos ügyelni arra, hogy a kiválasztott összetevők egymással kombinálva legyenek, és ne nyomják el az ízt. Kívül, Ne használjon túlzott mennyiségű adalékanyagot. Tehát, ha csokoládéfagylaltot használ, akkor a csokoládészirup hozzáadása felesleges lesz.

Bár sokan előszeretettel vásárolnak turmixot vendéglátó helyeken (például kávézókban), egy népszerű és ízletes ital könnyen elkészíthető saját kezűleg otthon is. A mai napig számos egyszerű, de finom recept létezik. Csak választani kell és főzni.

Klasszikus (vagy hagyományos) turmix - Ez egy kellemes vanília ízű ital. A receptje nagyon egyszerű. A kompozíció mindössze 2 fő összetevőt tartalmaz: tejet és vanília fagylaltot (legjobb a fagylaltot választani). A szokásos recept szerint a tejet és a fagylaltot 3:1 arányban javasolt használni. Attól függően azonban, hogy milyen konzisztenciát szeretne elérni (folyékonyabb, vagy éppen ellenkezőleg, sűrűbb, fagylalthoz vagy joghurthoz közeli), módosíthatja egyik vagy másik összetevő mennyiségét.

Az epres turmix a műfaj klasszikusának számít. Tekintettel arra, hogy a bogyó kellemes rózsaszín árnyalatra színezi az italt, a finomság nagyon népszerű a gyerekek körében. Ha egy epres turmixot magas poharakba töltünk, és friss eperrel díszítjük, akkor az ünnepi asztalra tálalható desszertet kapunk.

A gyümölcsös turmix egy olyan desszert, amelyet otthon is elkészíthet. Azonnal meg kell jegyezni, hogy turmixgép nélkül nem tud ilyen finomságot főzni, ezért előre készletezze fel a megfelelő háztartási eszközt. A 2 fő összetevőn (tej és fagylalt) kívül a készítménynek tartalmaznia kell gyümölcsöket. Kérésére használhat almát, dinnyét, kivit és egyéb gyümölcsöket.

Mielőtt a gyümölcsöt fagylalttal és tejjel összekeverné, pépszerű állagúra kell őket összetörni. Ugyanakkor főzhet egy desszertet egy gyümölccsel és egyszerre többvel is. Dekorációként is használhatók.

A banános turmix annyira népszerű desszertfajta, hogy klasszikusnak nevezhető. A főzéshez tejre és vanília fagylaltra lesz szüksége. A banánt éretten kell használni, semmi esetre se válasszon éretlen gyümölcsöt, mert keserű lesz. És egy ilyen desszertben is adhat hozzá egy kis kakaót. Kívül, Remek kiegészítő lehet a kókuszreszelék, mely igazi trópusi koktéllá varázsolja csemegéjét.

A turmix szokatlan fajtája magában foglalja a gyümölcslevet is. Az étel megfelelő elkészítése érdekében ajánlott frissen facsart terméket használni, de ennek hiányában a vásárolt termék is megfelelő. Tekintettel arra, hogy maga a gyümölcslé meglehetősen markáns ízű, vanília fagylalt (vagy fagylalt) használata javasolt. Így nem lesz szükségtelen ízek keveredése.

A szirup finom és édes kiegészítője a turmixnak. Ennek az összetevőnek köszönhetően a szokásos finomság friss és szokatlan jegyeket kaphat. Például, ha vanília fagylaltot használ (ami univerzális alap lesz), akkor csokoládét vagy gyümölcsszirupot adhat a koktélhoz. Az egzotikus szerelmesek értékelni fogják a kókuszos vagy mentaszirupos turmixot. Egy másik lehetőség a csokoládéfagylalt használata. Ebben az esetben a desszert kiegészíthető cseresznye- vagy karamellsziruppal.

A csokoládé turmix többféleképpen is elkészíthető:

• kakaóval;
• csokoládé fagylalttal;
• csokoládésziruppal;
• olvasztott csokoládéval.

Úgy tartják, hogy a turmix egy nyári desszert. Aki azonban télen szeretne egy ilyen finomságot, ne rohanjon idegeskedni a friss gyümölcsök és bogyók hiánya miatt, mert használhatja a fagyasztottat is. Desszertnek fagylalttal a bogyók, mint a málna, áfonya, ribizli tökéletesek.

Ha nem volt kéznél se friss, se fagyasztott bogyó, de egy gyümölcsös turmixra vágyik, akkor nyugodtan használhatja bármilyen lekvárt, ami csak kéznél van.

A fagylalttal közös desszert típus a Coca-Cola turmix. A szénsavas italt a turmixgépbe való készítés során és a végén további adalékként adhatjuk.

Amint látja, manapság rengeteg turmix-recept létezik minden ízléshez. Emellett fantáziát és kreativitást mutathat be, saját receptet találhat ki, amely később családi kincsévé válhat.

Bár minden turmix receptnek megvannak a maga egyedi jellemzői, amelyek eltérnek a többitől, vannak általános ajánlások a fagylalttal készült desszert elkészítéséhez, amelyek segítségével sokkal ízletesebbé teheti a finomságot.

• A szakácsok és a tapasztalt háziasszonyok desszert elkészítése előtt javasolják ne csak fagylaltot, hanem tejet is fagyasszon le. Ennek eredményeként tökéletes állagú, sűrű üdítőt kap.
• Ha sűrű habot szeretnénk kapni az ital felületére, akkor érdemes a koktélt turmixgépben felverni. a legnagyobb sebességgel.
• A desszerthez turmixgép hiányában használhatja normál keverő.
• Ha koktélt készít a vendégeknek, akkor tálalás előtt gyümölccsel díszítjük, tejszínhab, reszelt csokoládé és mentalevél.
• Elkészítés után azonnal fogyaszd el a koktéltmert idővel elveszti az ízét.
• Annak érdekében, hogy egy házi készítésű finomság semmiképpen ne legyen rosszabb, mint egy étteremben készített desszert, magas pohárban és szívószállal tálaljuk.
• Azok számára, akiknek nincs elég idejük egy finom koktél elkészítésére, a modern szupermarketek kínálják kész keverékek turmixokhoz, amelyek minden szükséges ízesítő adalékot tartalmaznak. Csak össze kell keverni a tejjel, és mindent össze kell keverni egy turmixgépben.
• Ne féljen fantáziadús lenni kulináris remekműveit pikáns részletekkel egészítve ki.Például egy almás turmixot ízesíthetünk egy csipet fahéjjal.

A tejes desszert népszerű, mégis könnyen elkészíthető desszert, így kezdő is el tudja készíteni. Megfelelően díszítve azonban képes maradandó benyomást kelteni a vendégekben.

Hogyan készítsünk turmixot fagylalttal, lásd a következő videót.