Hogyan készítsünk turmixot turmixgépben?

A turmix az egyik leggyorsabb desszert, amely számos ételkombinációval elkészíthető. A turmix elkészítéséhez egyetlen eszközre van szükség, egy turmixgép – ideális esetben egy merülő turmixgép.

A turmixgépben lévő turmixok meglehetősen magas kalóriatartalmúak, mivel elegendő mennyiségű cukrot és zsírt tartalmaznak. A desszertek nem is ajánlottak gyakori fogyasztásra, ha túlsúlyosak vagyunk. Elvileg minden embernek elég lesz heti 1-2 alkalom.

Mivel a turmix összetétele eltérő, a kalóriatartalma is változó. Például egy fagylalt nélkül készült banános turmix 100 grammjában a kalóriatartalom 72,5 kcal. Ha banános variációt készít egy koktélból fagylalttal, akkor ugyanabban a 100 grammban már 93 kcal lesz. Egy klasszikus turmix fagylalt kalóriatartalma 84 kcal. Ugyanakkor a termék 100 grammja 3,1 g fehérjét, 4,2 g zsírt és 8,4 g szénhidrátot tartalmaz.

A turmix elkészítésének legegyszerűbb módja egy turmixgép. A klasszikus recept magában foglalja a tej és a fagylalt használatát, de a tejet szinte minden tejtermékkel sikeresen helyettesítik. Az ital hasznosabbá tétele érdekében ajánlott kefirt vagy erjesztett sült tejet használni, és a tejszín vagy a joghurt alkalmas arra, hogy szokatlan ízt adjon.A klasszikus változat mindig kiegészíthető bármilyen szörppel, gyümölccsel vagy bogyóval, utóbbi pedig lehet friss vagy fagyasztott. Kívül, érdekesek az olyan adalékanyagok, mint az aromás fűszernövények, a méz, a csokoládé vagy a kávé.

Jobb, ha tejet vesz a hűtőszekrényből, + 5 ... 6 Celsius fokos hőmérsékletre hűtve. A jeges tej kevésbé ízletes, és a felmelegített tej sokkal rosszabbul felverődik. A terméket bevált helyen kell megvásárolni, 2,5%-os zsírtartalomra összpontosítva. Éppen ellenkezőleg, a fagylaltnak lágynak kell lennie, ezért 20 perccel a főzés előtt ki kell venni a fagyasztóból. Ha a gyümölcsöknek és bogyóknak kicsi hámozatlan csontjai vannak, mint például a kivi, akkor a pürés masszát jó lenne szitán átdarálni.

Tekintsük a népszerű turmix recepteket, amelyek minden ízléshez megfelelnek.

A legegyszerűbb módja annak, hogy egy turmixot fagylalttal felverjünk otthon. Ebben az esetben csak a fenti két összetevőt kombináljuk, az arányokat az ízérzések függvényében változtatjuk. Általában, liter tejhez körülbelül 250 gramm fagylaltot veszünk. Ha növeli a második összetevő mennyiségét, akkor az ital konzisztenciája sűrűbb lesz, az íze pedig édes és gazdag lesz.

Egy finom banán turmix otthoni elkészítéséhez elegendő lesz használni 300 ml tej, egy érett gyümölcs és pár evőkanál cukor. A gyümölcsökről lehúzzuk a bőrt, és feldaraboljuk. Maga a banán nem lehet zöld vagy fekete foltokkal.Ezután az összes hozzávalót a turmixgép edényébe helyezzük. Egyébként, hogy az étel hasznosabb legyen, a tejet helyettesítheti kefirrel, erjesztett sült tejjel vagy natúr joghurttal. A komponenseket 2-3 percig keverjük. Az ital kész. Ízlés szerint jéggel lehűthetjük.

A banándesszerthez fagylaltot is érdemes tenni. Ebben az esetben egy pohár tejet kell inni pár gyümölcs és 6-8 evőkanál édes hozzávaló. A pépet meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. Ezután a banánt a tejjel és fagylalttal együtt egy kombájnba küldik, ahol megszakítják, amíg homogén anyagot nem hoznak létre. A feldolgozás általában 3-4 percig tart maximális sebességgel. A kész italt magas poharakban szolgálják fel.

Ahhoz, hogy egy turmixot kivivel készítsen, szüksége lesz 100 gramm tejszínes fagylalt, 500 milliliter tej és egy gyümölcs. A kivit egy sűrű héjról meghámozzuk, darabokra vágjuk, és a jégkrémmel együtt egy turmixgép tálba tesszük. A hozzávalókat turmixgéppel felverjük, közben fokozatosan tejet öntünk bele. A kombájn munkája a kívánt állag eléréséig folytatódik. Kívánság szerint ez a recept banánnal variálható.

A túrós turmix nemcsak kielégítő, hanem nagyon egészséges is. Fagylaltot nem tartalmaz, így anélkül is ihatja az italt, hogy aggódna az alakja miatt. Egy liter tejhez általában 250 gramm 5-9% zsírtartalmú túrót használnak fel. A cukrot tetszés szerint adják hozzá, bár sokkal helyesebb a gyümölcsök és bogyók, például a cseresznye, a banán és a málna használata.Ahhoz, hogy a desszert teljes reggelivé váljon, a kész koktélt zabpehellyel vagy más gabonapehellyel kell kiegészítenie.

Nagyon finomnak bizonyul túrós-barack turmix. Egy pohár tejből, 5 érett gyümölcsből, pár evőkanál túróból és pár teáskanál mézből készítjük. A gyümölcsöket alaposan megmossuk, kimagozzuk és feldaraboljuk. Ezután a többi termékkel együtt a turmixgép edényébe helyezzük, és addig verjük, amíg a szükséges anyagot el nem kapjuk.

Ha úgy dönt, hogy kiadós turmixot készít korpával, akkor egy evőkanálnyi terméken kívül szüksége lesz egy pohár tej, fél pohár túró és 2 teáskanál méz. A termékeket addig verjük, amíg a hab meg nem jelenik.

A turmix nagyon hasznos lesz citrom és menta hozzáadásakor.. A főzéshez szüksége lesz pár pohár tej, citrusfélék, néhány szál friss fű, 200 gramm túró, valamint édesítőszer 2-3 teáskanál mennyiségben. A mentát meg kell mosni, a héját pedig rákenjük a citromra.

Finom epres turmix elkészítéséhez 200 gramm bogyós gyümölcsre, egy pohár tejre és vanília fagylaltra lesz szüksége. Szükség esetén további édesítőszert adunk hozzá porcukor formájában. Ha fagyasztott bogyókat használ, akkor jobb, ha először szobahőmérsékletre melegíti. Tálalás előtt a kész desszertet tejszínhabbal díszítjük.

Illatos, kakaós turmix szükséges az elkészítéshez pár teáskanál por, 400 gramm tej és 200 gramm fagylalt. Ezenkívül az ízlés szerint hozzáadott kristálycukor is hasznos. Minden komponenst felverünk, és tálalás előtt az italt megszórjuk reszelt csokoládéval.

A csokis turmix is ​​finom. Az étel összetétele 100 milliliter tejet, néhány banánt, 6 evőkanál fagylaltot és 60 gramm étcsokoládét tartalmaz. Az előző receptekhez hasonlóan először a banánt megszabadítjuk a héjától, és apró darabokra vágjuk. Az első szakaszban a gyümölcsöt fele mennyiségű tejjel és 3 evőkanál fagylalttal kell ledarálni. Ez az eljárás 3-4 percet vesz igénybe, amíg az anyag homogénné válik.

Mentás turmix elkészítéséhez, szükséged lesz 2-3 szál friss fűszernövényre, 500 milliliter tejre és pár evőkanál mézre. A mentát alaposan megmossuk, felvágjuk és tejjel és folyékony mézzel felverjük. A koktél hűtéséhez zúzott jeget adhatunk hozzá. Tálalás előtt egy frissítő desszertet lime-szelettel és mentalevéllel díszítünk.

A fehérje turmixot sportolóknak vagy testsúlyukat figyelő embereknek ajánljuk. A megnövekedett fehérjetartalom hozzájárul az izomépítéshez, de nem hoz létre plusz kilókat. A főzéshez 200 ml kefirt, 60 gramm tejport és egy teáskanál cukrot használnak. Elvileg nem tilos egy teáskanál lekvárt hozzáadni, és a tejport tejsavófehérjével helyettesíteni. A koktélt a szokásos módon készítik - az összes összetevőt egyszerűen turmixgéppel felverik.

A körte turmix elkészítéséhez egy meglehetősen szabványos készletre lesz szüksége: 200 milliliter tej, pár körte, 2 evőkanál bármilyen szirup, egy teáskanál fahéj és 100 gramm fagylalt. A gyümölcsöket a lehető legpuhábban kell megvásárolni. A körtét megmossuk, meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, majd miniatűr darabokra vágjuk. Az összes hozzávalót azonnal belerakja a turmixgép edényébe, ami 2-3 percet vesz igénybe. Tálalás előtt nem tilos még egy kis fagylaltot tenni a koktél tetejére.

Édes barackkoktél elkészítéséhez használnia kell 4 kis gyümölcs, 180 gramm fagylalt és 400 milliliter hűtött tej. A megmosott őszibarackot megszabadítjuk a héjától és a magjától, majd szeletekre vágjuk. Ezután botmixerrel homogén anyaggá kell összetörni, majd tejjel és fagylalttal felverni. A koktélt poharakba öntik, és azonnal az asztalhoz tálalják.

A bogyós turmix lehetővé teszi, hogy kísérletezzen a felhasznált összetevőkkel. Például lehet egy turmix szederrel és málnával. 200 gramm gyümölcs mellett egy liter tejet és 3 evőkanál folyékony mézet kell használnia. Először a bogyókat konyhai robotgépben felverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet. Utoljára óvatosan jeget keverünk a koktélba, és a kész italt kívánság szerint 20 percig hűtőszekrényben hűtjük.

Kisgyermekek számára gyakran készítenek szőlőturmixot. Pár pohár bogyó mellett használják egy pohár tejet és 200 gramm fagylaltot. A szőlőt mag és vastag héj nélkül kell szedni. Először a bogyókat turmixgépben felverjük, majd hozzáadjuk az összetevőket, és az eljárást megismételjük. Ha szükséges, tálalás előtt jeget adunk az italhoz.

Az elkészítéséhez görögdinnye turmixra lesz szükség 260 gramm pép, egy teáskanál méz, 20 gramm jég és 250 milliliter tej. Az első szakaszban a jeget egy kombájnban megőrlik, hogy finom morzsát kapjanak. Továbbá mézet és görögdinnyedarabokat küldenek, magoktól és zöld héjtól megszabadítva. Az összetevőket teljesen homogénre felverjük, majd tejjel keverjük össze. Az eljárást még egyszer megismételjük, amíg meg nem jelenik a habsapka.

A forró nyári napokon igazi megváltás lesz egy hűvös tojáslikőr málnalekvárral, ami egyfajta turmix. A termékek közül kell egy pohár tej, néhány tojás, 100 gramm fagylalt és fél csésze lekvár. A tojásban a sárgáját elválasztják a fehérjéktől, majd az előbbit lekvárral addig keverik, amíg sűrű hab nem keletkezik. A következő lépésben tejet fagylalttal adunk a keverékhez, és még néhány percre megszakítjuk.

Ha egy pohár friss málnát egy pohár tejjel és néhány evőkanál mentasziruppal keverünk össze turmixgépben, nagyon finom frissítő koktélt kapunk. Tálalás előtt díszítsük a maradék bogyókkal és mentalevéllel.

Elvileg a turmix elkészítése a legegyszerűbb folyamat, de még mindig van néhány tipp, amivel a desszert tökéletessé varázsolható.

Például, ajánlatos a termékeket a legnagyobb sebességgel verni. Ebben az esetben az anyag levegős konzisztenciát kap, és hosszú ideig nem esik le.

A turmixgépnek tovább kell működnie amíg az ital felületét vastag és homogén hab borítja, amely azonos méretű buborékokból áll. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a szabályt, akkor a „sapka” gyorsan leülepszik, és az ital elveszíti légiességét.

Nézze meg a videót, hogyan készíthet turmixot eperrel egy turmixgépben.