Kecsketej csecsemőknek: mikor és hogyan adhatom?
A mai újszülött étrendjében az anyatej mellett a szokásos tehéntejből, valamint kecsketejből készült anyatej-helyettesítő tápszereket alkalmaznak. Ezenkívül a kiegészítő élelmiszerként használt termékeket kecsketejből készítik. Nagyon fontos azonban tudni, hogy milyen korban használhatja biztonságosan az ilyen tejet csecsemők táplálékaként.
Jótékony tulajdonságok
Az anyatej a legjobb táplálék a csecsemők számára, ezért a gyermekorvosok világszerte azt javasolják, hogy a baba szoptatását már az első életévektől kezdve szoptassa, ezzel is teljes mértékben kielégítve fiziológiai és pszichológiai szükségleteit. De vannak esetek, amikor egy ilyen etetési lehetőség lehetetlenné válik. Ilyen helyzetekben gyakran merülnek fel kérdések egy méltó alternatívával kapcsolatban, ahol a babák táplálásának egyik lehetősége a kecsketej.
Kétségtelen, hogy ez a termék egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, mivel az allergia kockázata minimális, ennek köszönhetően a kecsketej az allergiás reakciókra hajlamos gyermekek anyatej-helyettesítő tápszerének elkészítésének alapja.
Ezenkívül sokkal kevesebb kazeint tartalmaz, mint a tehénből származó termék.Ez az anyag sűrű vérrögöt képez a baba gyomrában, amivel az újszülött törékeny teste nagyon nehezen tud megbirkózni, ami bizonyos kényelmetlenséget és problémákat okoz.
A kecsketej lágyabb termék, ami pozitívan hat az emésztésre, ennek eredményeként a tej közel 100%-ban felszívódik.
Elhatározta, hogy a kecsketej kémiai összetételében közelebb áll az anyatejhez, ami jótékony hatással van az új táplálék bevezetésére a baba menüjébe. A tej egyéb pozitív tulajdonságai közül kiemelhető, hogy nem tartalmaz szarvasmarha-fehérjét, ami a legtöbb esetben olyan reakciót vált ki, mint az atópiás dermatitis csecsemőknél.
Ami a kecsketej kémiai összetételét illeti, érdemes megjegyezni az A-vitamin, a B-vitaminok, valamint a kalcium és a PP-vitamin jelenlétét. A kecsketej teljes asszimilációja miatt használata minimálisra csökkenti az angolkór kialakulásának kockázatát. Ezenkívül az ital elősegíti a csontszövet gyors regenerálódását. Az alacsony laktóztartalom miatt a kecskekészítmény laktózhiányos gyermekek táplálására is alkalmas.
A linolénsav jótékony hatással van az újszülött immunrendszerére, a lizozim pedig baktericid tulajdonságokkal rendelkezik. A kecsketej jótékony hatással van a belek működésére, csökkenti a székrekedés valószínűségét, a benne található kálium és magnézium pedig erősíti a baba szívét.
A termék előnyei annak köszönhető, hogy képes semlegesíteni a sósavat, amely a gyomornedvvel együtt kiválasztódik, ami fontos a gyomor-bél traktus problémáihoz.
A hasznos anyagok maximális koncentrációja a friss termékekre esik, azonban a kecsketej nem alkalmas termékként a csecsemők étrendjébe, mint fő táplálékba. Általában kiegészítő ételeket készítenek ennek alapján, és idősebb gyermekek számára a terméket hígítani kell és fel kell forralni. A konzisztencia és a hőkezelés ilyen változásai megváltoztatják a tej összetételét, de még mindig nem veszítik el fő előnyeit.
Ellenjavallatok és károk
A kecsketej fenti pozitív tulajdonságai ellenére a termék negatív reakciót válthat ki a babában, ha írástudatlan vagy elhamarkodottan használják élelmiszerként. A termék ritkán okoz allergiát, de újszülötteknél ilyen reakciók még mindig előfordulnak. Az allergia jelei a bőrkiütések, orrfolyás, kólika és regurgitáció, hányás, hasmenés és légszomj.
Ezen jelek bármelyikének megnyilvánulásával teljesen ki kell zárni a tejet a gyermek étrendjéből. A hasonló helyzetekkel szembesült szülők véleménye szerint azonban, amikor a baba eléri a három éves kort, a gyermekek italallergiája önmagában eltűnik, további kezelés és orvosi beavatkozás nélkül.
Használata a kecsketejben található ásványi sók miatt túlzott igénybevételt okozhat az újszülött veséjében, ezért a készítményt fokozott elővigyázatossággal kell alkalmazni, a gyermekorvosok ajánlásait és az életkor szerinti adagolást követve.
Érdemes megjegyezni, hogy a tejben minimális mennyiségű vas van, ami fontos a növekvő szervezet számára, valamint az alacsony hemoglobinszintű csecsemők számára.A kecsketej nem gazdag D-vitaminban, ezért a termék nem jó választás fő kiegészítő táplálékként. Az ital magas zsírtartalmat tartalmaz, ami jelzi tápértékét, azonban az alacsony lipáztartalom fényében a gyermek szervezete számára problémás lesz ezek lebontása a megfelelő emésztés érdekében.
A gyakorlatban előfordultak olyan helyzetek, amikor a gyermekeket brucellózissal fertőzték meg, ezért a tejet ivás előtt fel kell forralni.
Tekintettel a kecsketej csecsemők számára nyújtott kivételes előnyeire vonatkozó nagyszámú véleményre, az ilyen étrendre való átállásról szóló döntést egy gyermekorvossal együtt kell meghozni, aki képes minden gyermek számára egyedi ajánlásokat adni a baba egyéni jellemzői alapján. , különösen, ha egy éves korig csecsemőkről van szó.
Hány évesen lehet adni?
A kecsketej bevezetését a baba menüjébe a gyermek életkora korlátozza. Ami a szakértők véleményét illeti, Dr. Komarovsky azt javasolja, hogy 1 éves kortól kezdje meg az ismerkedést egy itallal vagy az azon alapuló termékekkel. Különleges esetekben azonban a baba tejfogyasztását 3 év után elhalasztják, amikor is minimális lesz az allergia kockázata, és a gyermek teste is megerősödik és formálódik.
Ami az olyan helyzeteket illeti, amikor az étrendbe való korábbi bevezetés kényszerintézkedéssé válik, a következő eseteket lehet megkülönböztetni:
- más anyatej-helyettesítő tápszerek intoleranciája és az anyatej egyidejű hiánya az anyában;
- egy hónapos csecsemő szüntelen, hosszan tartó regurgitációja, aki mesterséges tápláláson van;
- csecsemők hiánya a tömegben;
- a tejcukor általános intoleranciája.
Ezenkívül nem minden családban, ahol a szoptatás ilyen vagy olyan okból nem lehetséges, a pénzügyi helyzet lehetővé teszi, hogy drága tápszert vásároljon. De van egy farm és egy kecske, ebben az esetben az állati tej melletti választás válik a legelfogadhatóbb lehetőséggé. Ezenkívül nem fér kétség a termék minőségéhez, ami elhárít néhány aggályt.
Kiegészítő élelmiszerek formájában a kecsketejet túró vagy kefir készítésére használják gyermekek számára. A gyermekorvossal folytatott konzultációt követően 7 hónapos korában megismertetik az első étellel, 9 hónapos kortól már a túró vagy a tej is bekerülhet az étlapra, de még egy éves gyermek is csak igyon helyesen és biztonságosan. hígított állapot.
Az étrendbe való bevezetés szabályai
Annak érdekében, hogy elkerüljék a hibákat a baba megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozása során a kecsketejjel való találkozás során, A szülőknek be kell tartaniuk az alábbi irányelveket.
- A legjobb, ha egy megbízható szállítótól származó házi készítésű terméket választ. Fontos, hogy az állatok egészségesek legyenek, és csak pozitív vélemények vannak az eladott termékekről.
- Ha nincs lehetőség házi készítésű termékek vásárlására, akkor a modern üzletek kínálatában találhat gyári terméket. Ebben az esetben figyelni kell az összetételre és a végrehajtás határidejére.
- A tej és az abból készült ételek csecsemő menüjébe való felvétele előtt kötelező orvosi konzultáció.
A termék tiszta formában történő felhasználása gyermekek számára egy év után és 2 éves korban nem megengedett. Az italt vízzel kell hígítani. Megkezdheti vele az ismerkedést, a tejet felhasználva zabkása vagy túró készítéséhez. A tejet azonban ivás előtt mindig fel kell forralni.Miután a baba alkalmazkodott a termékhez, fokozatosan csökkenthető a hozzáadott víz mennyisége, és néhány hónap elteltével már át lehet váltani a kecsketej szokásos tiszta összetételére.
A reggelit tartják a legjobb napszaknak, amikor a baba italt ihat, mivel sok energiát igényel a gyermek szervezetének megemésztése.
Hogyan szaporítsunk kecsketejet babáknak?
Az első alkalommal, amikor a terméket vízzel kell hígítani 1: 4 arányban, az első ismerős italának mennyisége nem lehet több, mint 2 teáskanál. Ezt követően meg kell figyelni a gyermek testének reakcióját, ügyelve a bőrre és a baba székletére.
A tej csecsemőre gyakorolt hatásának negatív megnyilvánulásainak hiányában a napi arány fokozatosan emelkedik. Az egy évesnél fiatalabb gyermekek számára ajánlott napi adag legfeljebb 75 ml, amikor a baba eléri a 3 éves kort, a napi adag megduplázódik. És az italban lévő víz mennyisége, éppen ellenkezőleg, idővel fokozatosan csökken. Csecsemőknél fokozatosan 1:3 arányra hozzák, és 3 éves kortól a tej 1:1 arányban hígítható.
Az ital bevezetéséhez csak meleg forralt vizet szabad használni. A csecsemő étrendje azonban nem állhat kizárólag állati tejből és abból készült termékekből, az első életévekben a csecsemő teljes fejlődéséhez anyatejre van szüksége.
A szakértők ajánlása szerint az utóbbi hiányában az újszülöttet adaptált keverékekkel etetik, és a kecsketej napi egy etetésre szolgál.
Hogyan kell tárolni?
A friss kecsketej megállapított eltarthatósága nem haladja meg a 3 napot, ezek a követelmények a hűtőszekrényben tárolt termékre is vonatkoznak.A bébiételhez vásárolt tej idő előtti megromlásának elkerülése érdekében a terméket az ital +72 C hőmérsékletre melegítésével forraljuk. Hasonló technológiát alkalmaznak a szupermarketekben árusított tejtermékek gyártásánál is, ezt nevezik pasztőrözésnek.
A külföldi gyártók kecsketejből készítenek termékeket némileg eltérő technológiával, csak +56 C-ig melegítve a terméket.
A főtt tejet zárt fedéllel ellátott üveg- vagy zománcozott edényben kell tárolni. A legjobb hely erre a hűtőszekrény vagy bármely más hűvös hely a házban.
A tapasztalatok szerint a pasztőrözés során az italban lévő mikroflóra teljesen megsemmisül, ennek eredményeként a termék 10 napig élelmiszerként használható.
A hűtés alternatívája a fagyasztó. A nagy mennyiségben vásárolt termékeket ugyanabban az üvegedényben lefagyaszthatja, szükség esetén kiveheti az italból készült palackot vagy dobozt, kiolvaszthatja és friss, természetes terméket használhat. Kiolvasztás után, hogy az ital egyenletes állagot kapjon, fel kell rázni. Kerámia edényekben is megengedett a kecsketej tárolása.
A baba kecsketejével kapcsolatos további információkért lásd a következő videót.