A kecsketej előnyei és ártalmai az idősek számára és a felhasználás szabályai

Az idősek étrendje az életkorral adódó speciális problémák miatt kiemelt figyelmet érdemel. Az orvosok javaslatokat tesznek a kecsketej megfelelő fogyasztására, mivel ez előnyös, de korlátai vannak.

A tejtermékek olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segítenek megoldani bizonyos problémákat a szervezetben. A kecsketej sok összetevőt tartalmaz:

• kalcium;
• fehérje;
• vitaminok;
• ásványok.

Az idősek speciális táplálkozási szükségletei egy része a csökkent fizikai aktivitás eredménye. Az életkor előrehaladtával az ember elkezdi csökkenteni az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét, ezért az asztalon lévőnek magasabb kalóriatartalmúnak kell lennie.

Számos tanulmánynak köszönhetően világossá vált, hogy a rendszeresen kecsketejet fogyasztó emberek kevésbé szenvednek izom-csontrendszeri problémáktól. Csontjaik sűrűbbek, csökken az eséskor bekövetkező törések kockázata.

A kecsketej biztosítja a naphoz szükséges energiamennyiséget, tápértéke az egyik fő előnye. Egy pohár ebből a termékből a következőket tartalmazza:

• 168 kcal;
• 6,5 gramm zsír;
• 10,9 gramm fehérje;
• 11 gramm szénhidrát;
• 27 milligramm koleszterin.

A tej az ajánlott napi kalciumbevitel 33%-át tartalmazza. A készítményben nagy mennyiségű magnézium, foszfor, kálium, réz, cink és szelén is található.A-, C-, D-, B2- és riboflavin gazdag forrása.

Ez a termék tökéletesen emészthető, ami fontos az idősek számára. Az enyhe laktóz intoleranciában szenvedőknek is előnyös lehet a kecsketej.

Pozitív hatással van a szív- és érrendszerre. A legújabb tanulmányok szerint a termék segít csökkenteni a rossz koleszterin mennyiségét. Ezenkívül elegendő hasznos savat tartalmaz a szervezet számára, amelyek javítják az izomtónust és a bőr állapotát.

A triglicerid nemcsak a belső egészséget támogatja, hanem segít abban is, hogy a legjobban nézzen ki. Az anyag hidratáló hatású, a bőr rugalmassá válik, a ráncok kiegyenlítődnek, sima és puha lesz. Életkorban ez a nők számára is sokat számít.

A kecsketej kiváló A-vitamin forrás, amely elengedhetetlen a bőr általános egészségének megőrzéséhez, az arcszín javításához és a bőrbetegségek, például a pattanások elleni küzdelemhez. Sok szakértő szerint az összetételében lévő tejsav segít megszabadulni az elhalt hámsejtektől és ragyogóvá teszi az arcot.

Bár a kecsketej ásványianyag-tartalma megegyezik a tehéntejével, a tudósok szerint a tápanyagok jobban felszívódnak a szervezetben. Ebben az italban számos nyomelem, mint például a magnézium és a vas könnyebben emészthető. 2007-ben megjelent egy tanulmány, amely szerint a kecsketej segít a vérszegénység és a csontok demineralizációjának kezelésében.

A termék fő előnye az idősek számára, hogy:

• javítja a látást;
• nem károsítja a cukorbetegeket;
• jól felszívódik;
• a szklerózis, demencia csodálatos megelőzése, mert idős korban serkenti az agyat.

Még a leghasznosabb terméknek is vannak ellenjavallatai. Ez vonatkozik a kecsketejre is, amelyet az orvosok nem javasolnak bizonyos patológiák esetén az étrendbe. Az ital káros lesz azoknak, akiknek hasnyálmirigy-problémái vannak vagy elhízottak. Fogyasztható, de csak kis mennyiségben, és hígítva.

Az egyéni intolerancia is ellenjavallat a tejfogyasztásnak. Idősek ne igyák étkezés előtt és után, mert negatívan befolyásolja a gyomornedv savasságát. Az emésztési folyamat tovább tart, további terhelés nehezedik az emésztőrendszerre.

Egy másik ellenjavallat a pajzsmirigy és az endokrin rendszer betegségei.

Egyesek szerint a legegészségesebb tej a friss tej, mert abban több az esszenciális anyag. De ennek a nyers italnak van egy másik oldala is az éremnek - a beteg állat patogén baktériumok hordozójává válik az ember számára. A folyadékon keresztül átterjednek, és helyrehozhatatlan károkat okoznak. Többek között ezért is szükséges a kecsketej kötelező hőkezelése. A vitaminok és ásványi anyagok megőrzéséhez nem szükséges forralni, elég 90 fokos hőmérsékletre melegíteni.

Ha valaki soha nem ivott egy italt, akkor fokozatosan hozzá kell szoktatni a testet. Egy adag nem haladhatja meg a 200 ml-t. Tartályban a termék csak hűtőszekrényben tárolható, miközben a tartályt szorosan le kell zárni. A főtt tej tovább eláll.

Bizonyos betegségek jelenlétében ez a termék nélkülözhetetlen asszisztenssé válik. De csak orvosával folytatott konzultációt követően kezdje el inni.

Cukorbetegség esetén a második probléma a csontritkulás.A betegség annak a ténynek köszönhető, hogy a szervezetben nincs elegendő inzulin. A kecsketej D-vitamint és kalciumot tartalmaz, ezek segítik a csontok erősítését. De nem ihat nagy mennyiséget az italból, mert zsíros és hipervitaminózist okozhat.

Minden második nap egy cukorbeteg egy hónapig megihat fél pohár tejet, majd egy hét szünetet tart. Egy ilyen rendszer folyamatosan, egész életen át használható. Igyon egy italt étkezés előtt vagy után, negyven perccel. Jobb, ha meleg van, mert a hideg gyakran okoz székrekedést.

Ebben az esetben naponta egyszer, de legfeljebb hetente háromszor étkezés közben iszik. Egy adag 150 ml. Az időtartam meghatározásához jobb konzultálni egy gasztroenterológussal, de átlagosan egy hónap elegendő. Ha intolerancia van a tejtermékekre, akkor a terméket kizárják az étrendből.

Hasmenés esetén nagyon óvatosan közelítse meg a tejbevitelt. Tisztán nem érdemes bevenni, jobb kását, palacsintát vagy bármilyen más ételt főzni a használatával.

A tej különösen előnyös a magas savasságú betegeknél. Az ital burkoló tulajdonsággal rendelkezik, ennek köszönhetően helyreáll a savegyensúly, ami nagyon fontos a gyomorhurutban szenvedőknek. Ebben az esetben az italnak frissnek és minél zsírosabbnak kell lennie. Melegen, étkezés előtt másfél órával kell inni. A tanfolyam két hónapig tart, naponta két pohárral kell inni.

Bármilyen furcsán is hangzik, de a kecsketej segít az elhízás leküzdésében, hiszen 100 ml mindössze 67 kcal-t tartalmaz. Ha valaki betartja a diétát, akkor a tej a szervezet számára hasznos vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrásává válik. A meglévő zsírok könnyen emészthetők, de nem rakódnak le, így nincs ok aggodalomra az alak miatt.

A kecsketej megfelelő fogyasztásával kapcsolatos információkért lásd a következő videót.