A kecsketej fogyasztásának szabályai

A kecsketej a magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt hasznosabbnak tekinthető, mint a tehéntej. Azonban egy ilyen terméknek számos ellenjavallata is van, amelyeket figyelembe kell venni fogyasztás előtt. Annak érdekében, hogy a kecsketej maximális hasznot hozzon a szervezet számára, és ne okozzon kárt, fontos ismerni a felhasználási szabályokat.

A termék összetétele nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, ami miatt ez a termék nagyon előnyös az egészségre. A hasznos összetevők számát tekintve a kecsketej sokszorosan felülmúlja a tehénét. A következő hasznos anyagokat tartalmazza:

• C vitamin;
• kalciferol;
• tiamin;
• retinol;
• riboflavin;
• kalcium és foszfor;
• réz és vas.

A kalóriák száma 70 kcal 100 grammonként. Bár ez a termék nem túl magas kalóriatartalmú, a kecsketej zsírtartalma meglehetősen magas. Ezenkívül a terméket a könnyen emészthető fehérjeanyagok magas tartalma jellemzi.

A kecsketej összetételében található magas tápanyagtartalom miatt számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. A termék használható általános tonikként, valamint gyógyászati ​​célokra, bizonyos betegségek tüneteinek enyhítésére.

Az ital pozitív hatással van a gyomor-bél traktus működésére. A termék gyógyászati ​​célokra használható gyomorhurut és gyomorfekély súlyosbodása esetén.Az ital különösen hasznos alacsony savasságú gyomorhurut esetén, mivel normalizálja annak szintjét.

Az ital segít eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből, ezért használata mérgezés esetén javasolt. A vírusos és megfázásos időszakban az ital segít a szervezetnek gyorsan megbirkózni a betegséggel és felépülni belőle. A meleg tej jó köhögéscsillapító, mivel lágyító hatású és serkenti a váladék kiürülését.

A termék hatékonyan befolyásolja az idegrendszer állapotát, javítva annak működését. A kecsketej enyhe nyugtatóként használható. Ha alvászavarral kapcsolatos problémák merülnek fel, ajánlatos éjszaka meginni egy pohár meleg italt, pl. 250 g.

Az ital erősíti a szív- és érrendszert, és javítja a májműködést is. A terhesség alatt a termék pozitív hatással van a magzat fejlődésére. Az idősek számára a kecsketej olyan termék, amely általában minden szervre pozitív hatással van.

Az előnyök mellett a kecsketej káros lehet bizonyos betegségekben szenvedők számára, valamint helytelen használat esetén is. Először is ez az allergiában szenvedőkre vonatkozik. Az összetételében lévő fehérje allergiás reakciót válthat ki.

Óvatosan érdemes inni azokban az időszakokban, amikor a belek működésében zavarok vannak. Egy ital csak súlyosbíthatja a helyzetet és provokálhatja az erjedési folyamatokat. Nem ajánlott szedni túlsúlyos vagy endokrin rendszer betegségei miatt elhízásra hajlamos embereknek.

Annak ellenére, hogy a kecsketej nagyon hasznos a szervezet számára, a termék túlzott fogyasztása károsíthatja az egészséget. Mindenekelőtt ez a magas vitamintartalomnak köszönhető. A kecsketej túlzott fogyasztása hipervitaminózishoz vezethet. De ne feledkezzünk meg a termék zsírtartalmáról sem, amely meglehetősen magas.

Ha a kecsketejet először vezetik be az étrendbe, akkor ajánlott fokozatosan és kis adagokban megtenni, mivel néha megfigyelhető a termék egyéni intoleranciája. Ebben az esetben az első héten jobb, ha naponta legfeljebb egy pohár tejet inni.

Idővel a termék mennyisége fokozatosan növelhető. Az optimális napi norma, amely nem károsítja az egészséget, 2-3 pohár. A legjobb, ha rendszeresen inni, és nem alkalmanként.

A kecsketejet nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek, valamint az idősek is fogyaszthatják. Annak érdekében, hogy a termék maximális hasznot hozzon a szervezet számára, fontos ismerni a használatának szabályait. A kecsketejet nem ajánlott más termékekkel keverni - a legjobb, ha külön inni. A termék csak akkor hoz maximális hasznot, ha éhgyomorra részeg.

A tej elfogyasztása után legalább fél órával más ételek fogyasztása javasolt. A kecsketej más élelmiszerekkel való kombinációja hátrányosan befolyásolhatja a gyomor-bél traktus működését, ami székletzavarhoz vezethet. Így a termék bevételének legjobb ideje a reggel.

Az esti ivás azonban nem tilos.Ha vacsora után issza, akkor nem lesz negatív hatással az egészségére, de a termék előnyei minimálisak lesznek. Ebben az esetben a tejet a szervezet tápláló termékként fogja fel, de nem vitaminok és ásványi anyagok forrásaként.

A legjobb a friss tej használata, mivel ez tartalmazza a legtöbb tápanyagot. Ha a terméket már raktárba küldték, nem ajánlott túl hidegen vagy melegen inni. Az ital alacsony hőmérséklete hátrányosan befolyásolhatja a gyomor-bél traktus munkáját, lelassítva annak munkáját.

A forró termék sem hat a legjobban a belső szervek munkájára. Az ilyen tej fogyasztása veszélyes, mivel fennáll a gyomor és a nyelőcső megégésének veszélye. És az ital magas hőmérséklete lelassítja az emésztési folyamatot. A kecsketej optimális hőmérséklete 35-38 fok.

A kecsketej mellett az erre épülő savanyú tejes italok fogyasztása javasolt. A legjobb, ha váltogatja az ilyen termékek bevitelét, ahelyett, hogy megpróbálná kombinálni az italokat egymással. Éjszaka nem kívánatos kecsketejet inni, mivel ez extra terhelést okozhat a gyomorban.

Bizonyos betegségek esetén azonban nagyon hasznos lehet egy ital lefekvés előtt. Például egy pohár melegített termék éjszaka csökkenti a fájdalmat a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása során.

Úgy tartják, hogy a legtöbb vitamin és ásványi anyag a friss tejben található.A hasznos anyagok minél hosszabb ideig tartó megőrzése érdekében javasolt a gőzterméket azonnal lehűteni. Úgy tűnik, hogy ez csak a kecsketulajdonosok számára lehetséges, mivel az állat fejése után közvetlenül hozzáférnek a tejhez. Piaci és bolti tejvásárláskor lehetetlen ellenőrizni, hogy a tejet megfelelően feldolgozták-e.

A gyors hűtés mellett a termék megfelelő tárolást igényel. A tejet nem ajánlott közvetlen napfénynek kitenni és hosszan tartó érintkezést levegővel. Ellenkező esetben a termékben lévő hasznos anyagok lebomlanak. De nem ajánlott a terméket alumínium tartályokban tartani.

Mint korábban említettük, a legjobb meleg kecsketejet enni. Fontos, hogy a terméket megfelelően hozzuk a kívánt hőmérsékletre, különben sok hasznos tulajdonságot elveszíthet. A hőkezelés során a fehérje elpusztul, és vele együtt számos nyomelem.

Gáztűzhelyet jobb egyáltalán nem használni fűtésre. Egy csésze tejet forró vizes edénybe helyezhetünk, és időnként megkeverve tarthatjuk benne. Így a terméket nem éri túl magas hőmérséklet, és megőrzi minden előnyös tulajdonságát.

A következő videóból többet megtudhat a tejről.