Eper tejjel: főzési receptek, előnyök és ártalmak

Az eper nemcsak ízletes bogyó sokak számára, hanem az emberi szervezet számára szükséges vitaminok és ásványi anyagok tárháza. A legfontosabb, hogy ezt a vitamingazdagságot helyesen használjuk fel. Ebben a cikkben részletesen foglalkozunk a termék előnyös és káros tulajdonságaival, valamint az elkészítésének módszereivel.

Az eper csodálatos gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Egy ilyen szezonális „népi kezelési tanfolyam” friss eperrel valóban képes normalizálni a gyomor-bélrendszer működését, támogatni a szervezetet és megtisztítani a különféle parazitáktól, valamint az emésztőrendszer káros lerakódásaitól.

Az eper lassítja az emberi szervezet nem kívánt öregedési folyamatait. Ha törődik szépségével, akkor ez a termék egyszerűen pótolhatatlan az Ön számára. Gyakran használják a modern kozmetológiában. A szakértők azt sem tagadják, hogy az eper gátolja a rákos sejtek termelését.

Sokan szívesebben fogyasztják a bogyókat frissen. Ezt a legjobb szezonban csinálni. Az egészségügyi szakemberek azt állítják, hogy a friss bogyó a leghasznosabb. Egyenesen a bokorról fogyasztható. Gyakran hideg ételeket is készítenek vele, valamint italokat, miközben tejszínt vagy tejfölt cukorral használnak. A bogyólevesek és az epres desszertek is meglehetősen népszerűek manapság. Az egyik ilyen desszert az eper tejjel.

Senkinek sem kell megbizonyosodnia az eper hasznosságáról, a tej is diétásnak számít, kompatibilis ez a két termék? A szakértők szerint nem kell aggódni: ezeket az összetevőket jó "szomszédokként" mutatják be. Kiválóan kompatibilisek, és nem csak az íz tekintetében. Ez az, ami különösen fontos.

A tej hozzáadásával készült eper alacsony kalóriatartalmú. Száz gramm - 41 kcal. Ez az étel tökéletes azoknak, akik figyelemmel kísérik testsúlyukat. Ha granulált cukor helyett mézet ad hozzá, akkor a kapott termék tökéletesen erősíti az immunrendszert és pozitív hatással lesz az idegrendszerre.

Érdemes megjegyezni, hogy az epret különösen óvatosan kell enni azoknak, akik gyomorsavtól szenvednek. Csak a bogyók és a tej kombinálása után tűnik el ez a probléma.

Ha megtudjuk, mennyire hasznos ez a kombináció, érdemes a közvetlenül főzéshez használt termékek arányára koncentrálni. Először is figyelembe kell vennie az ízlési preferenciáit. Minél több kristálycukor vagy zsírosabb maga a tej, annál károsabb lesz az étel.

Egy forró nyári napon teljesen nem szívesen eszik borscsot vagy például forró levest. Ebben az esetben teljesen komplett ebédet készíthet otthon egy ízletes és egészséges bogyóval - eperrel.Ennek az ételnek az elkészítéséhez vegyen fél kilogramm bogyót és két pohár tejet. Kívánatos, hogy a folyadék lehűljön.

A friss epret alaposan meg kell dörzsölni, például egy turmixgépben. Ezután az ilyen eperpürét megfelelő mélységű tányérba helyezzük. Mindennek hidegnek kell lennie. Főzés előtt kóstoljuk meg a bogyót, és ha kicsit savanyú, akkor adjunk hozzá egy kis kristálycukrot vagy mézet. Minden készen áll, kipróbálhatja és élvezheti a könnyű bogyólevest. Ideális ivásra a nyári melegben.

Jó ötlet lenne koktélt készíteni tejből és bogyókból. Az epret jól megmossák, megtisztítják a gallyaktól és a lombozattól. Egy tálba kenjük, hozzáadunk egy pohár tejet és egy teáskanál vaníliás cukrot. Habverővel vagy turmixgéppel jól felverjük, és poharakba töltjük. Ehhez a koktélhoz adhatunk jeget és menta ágakat.

Azok az ínyencek, akik folyamatosan új recepteket keresnek, továbbfejleszthetik a szokásos technikákat. Például alma, banán, lime hozzáadható a klasszikus eperhez tejjel.

Tekintse meg a következő videót a tejes eper készítésének másik lehetőségéért.