Sűrített tej a szoptatás alatt: a felhasználás ideje és sebessége

Valószínűleg nincs olyan ember hazánkban, aki ne tudná, mi az a sűrített tej. Sokak által kedvelt finomság. Kávéval, kakaóval kanállal fogyasztják, süteményekhez adják, kenyérre kenik. Édes és finom íze, kellemes állaga és jótékony tulajdonságai rendkívül népszerűvé teszik a terméket. Sok fiatal anyát érdekli, hogy mennyi sűrített tejet lehet enni szoptatás közben. Nézzük meg ezt a kérdést.

A sűrített tejet Franciaországban találták fel, amikor szükségessé vált a tej tartósítása a csatatéren lévő katonáknak való szállításhoz. El kellett érni a termék hosszú távú tárolásának és bármilyen távolságra történő szállításának lehetőségét. Ezért úgy döntöttek, hogy cukorral összekeverik, besűrítik és dobozokba csomagolják. A termék gyorsan helyreállította a harcosok erejét, pótolta a hiányzó energiát és javította a hangulatukat.

Ma a sűrített tej (vagy sűrített tej, ahogyan gyakran nevezik) nem veszítette el népszerűségét. Szeretik a felnőttek és a gyerekek. Természetes és egészséges desszertnek számít.

A sűrített tej összetétele nagyon egyszerű. Csak tejet és cukrot tartalmaz. Ezeket a komponenseket 60-70 fokos hőmérsékleten összekeverik és kínozzák vagy sűrítik. Köztudott, hogy a tej elveszíti tulajdonságait, ha 80 Celsius-fokra vagy afölött melegítik. Ebben az esetben az összes vitamin (A, B, C, D, PP), a tejcukor és a fehérje érintetlenül megmarad. Innen ered a sűrített tej előnyei.

Az elkészített terméket dobozokba csomagolják. A cukor kiváló tartósítószer, a szorosan lezárt tégely kizárja a levegőt. Ma már sűrített tejes műanyag palackok is kaphatók. Hermetikusan záródnak, és hosszú ideig kiváló állapotban tartják a terméket.

Ha a sűrített tejről beszélünk, ezek csak a fenti technológiával készült terméket jelentenek. Az ilyen termék csomagolásán fel kell írni: – Teljes tej cukorral sűrítve. A GOST szerint semmilyen más adalékanyag, illetve a gyártástechnológia változtatása nem megengedett.

Valójában a gátlástalan gyártók gyakran tejporból készítenek sűrített tejet, cukor helyett stabilizátorokat és tartósítószereket, koncentrált édesítőszereket adnak hozzá. A címben feltüntetik a "GOST" szót, ami miatt félrevezetik a vásárlót. Valójában a kiváló minőségű sűrített tej címkéjének alján általában azt írják, hogy a terméket a TU (műszaki előírások) szerint gyártják, és nem a GOST szerint.

A gyártók többféle sűrített tejet gyártanak.

• Teljes sűrített tej. Ezt a típust leggyakrabban a boltban árulják, ha minőségi természetes termékről beszélünk. Teljes tejből készül, nagyon zsíros és kalóriadús.
• Sovány sűrített tej. Tejpor hozzáadásával készül. Azoknak készült, akik kontrollálják súlyukat, de nem tudják megtagadni a gyermekkoruk óta szeretett ízt. Ez az opció kevésbé kalóriatartalmú, de tápértéke alacsonyabb, mint a természetes teljes tej.
• Sűrített tej kávéval. Ez a fajta azoknak való, akik nem tudnak teljesen lemondani a kávéról. Édes desszertben található, nem tolakodó aromája segít leküzdeni a kávéfüggőséget, és ugyanakkor élvezni a teát vagy a forró kakaót.
• Főtt sűrített tej. Több kalóriát tartalmaz, mint a teljes sűrített tej. De szinte semmi haszna nincs belőle, csak gasztronómiai élvezet. A tejet felforralják, így a vitaminok és a tejfehérje is elpusztul. Csak egy kellemes karamell íz marad meg. Egyébként ha natúr sűrített tejet vásárolunk és otthon, alacsony lángon 2,5-3 órán keresztül főzzük, akkor felbontás után egységes lesz a színe és az állaga. Egy hamisítványnál minden más lesz.

Ha szovjet időkben éltünk, akkor bármelyik klinikán, újságban, magazinban vagy szülészeti kórházban azt tanácsolják, hogy igyon teát vagy kakaót sűrített tejjel. Még most is, ha hirtelen kap időpontot egy idős orvoshoz, valószínűleg ugyanazt fogja hallani. Sokan bíznak a termék előnyeiben és a szoptatás alatti használat szükségességében. Eddig az a vélemény, hogy a sűrített tej kedvezően befolyásolja a szoptató anya tejmennyiségének növekedését, zsírtartalmát, tápértékét és jótékony tulajdonságait. Annak megértéséhez, hogy ez valóban így van-e, érdemes ezt a kérdést részletesen megérteni.

Ahhoz, hogy megértsük a sűrített tej előnyeit a szoptatás alatt, érdemes általánosságban figyelembe venni jótékony tulajdonságait.

1. Mint már említettük, a gyártás során a tejet nem melegítik 70 fok fölé. Ez azt jelenti, hogy rengeteg hasznos anyagot, vitamint, tejzsírt tartalmaz. És pontosan ezt szeretné egy fiatal anya adni a babájának - természetes és egészséges elemeket.
2. A termék nagyon magas kalóriatartalmú, ezért tápláló. Ennek megfelelően a baba ilyen tejjel való telítettsége gyorsabb lesz.
3. A valódi sűrített tej több mint 30% fehérjét tartalmaz, ami egy kis ember fejlődéséhez és növekedéséhez szükséges.

Így ennek a természetes terméknek az előnyei nyilvánvalóak mind a fiatal anya, mind a baba számára.

Bár a termék 100%-ban természetes összetevőket tartalmaz, Használatának azonban vannak ellenjavallatai.

1. Amikor az előnyökről beszélnek, természetes sűrített tejre gondolnak. De a legtöbb esetben egy ilyen terméket nagyon nehéz megtalálni. És a felhasználása nem világos, hogy egy főtt hamisítvány biztosan nem hoz egészséget a szoptató anyának. Ami a még mindig gyenge immunitású és éretlen emésztőszervekkel rendelkező csecsemőket illeti, az ilyen anyagok bejutása a szervezetbe nemcsak káros, de nagyon veszélyes is lehet.
2. A finomságot a tej cukorral való sűrítésével nyerjük. A felesleges folyadék elpárolog, a termék nagyon olajos lesz. A normál sűrített tej kalóriatartalma 321 kcal/100 g.Nem minden baba tudja könnyen megemészteni az ilyen ételeket, mert az emésztőrendszere még nem kellően fejlett. Ezen érdemes elgondolkodni, mert a gyerek a szoptatás alatt pontosan azt kapja, amit édesanyja eszik.
3. Ez a termék nagy mennyiségű cukrot tartalmaz.Ez az összetevő messze nem a legjobb szerepet töltheti be a baba számára. A puffadás, viszketés és kiütések a túlzott cukor legenyhébb hatásai lehetnek a gyermek szervezetében.
4. A sűrített tej tejcukrot - laktózt tartalmaz. Manapság egyre többen szenvednek intoleranciától ezen elem iránt. Ha a baba rendelkezik ilyen tulajdonsággal, akkor az anyától kapott laktózkoncentrátum végzetes lehet egy törékeny szervezet számára. Legjobb esetben a csecsemő számára biztosítják a súlyos allergiát a sürgős orvosi kezeléssel.

Tekintettel az összes előnyös tulajdonságra és káros tényezőre, csak egy anya és egy tapasztalt gyermekorvos döntheti el, hogy sűrített tejet használ-e. Orvosa azt tanácsolhatja, hogy egy ideig tartózkodjon a cukros finomságok élvezetétől.

Amikor újszülöttet szoptat egy szoptató anyának, bizonyos étrendet kell követnie. A baba életének első hónapjában ezeket a táplálkozási szabályokat szigorúan be kell tartani, nem térhet el tőlük. Az anya az újszülött tápanyag-vezetője, ezért az orvos utasításainak be nem tartása veszélyes a gyermek számára.

A szoptatás alatt megkezdheti a sűrített tej bevezetését az anya étrendjébe, de legkorábban a baba életének második hónapjában. Bár a legtöbb esetben a gyermekorvosoknak azt tanácsolják, hogy csak a gyermek születése utáni harmadik hónaptól kezdjék el használni ezt a terméket.

Ha minden jól ment, másnap fél teáskanálnyi csemegét is kipróbálhat. A nap folyamán gondosan figyelemmel kell kísérnie a baba jólétét is. A maximális megengedett napi adag két evőkanál, és akkor nem egyszerre. Érdemes megjegyezni, hogy a sűrített tej nagyon magas kalóriatartalmú, zsíros és édes. A nagy adag nemcsak a baba egészségét, hanem az anya jólétét és súlyát is befolyásolja. Végül is a cukor messze nem a legjobb barátod a testsúly szabályozásában.

Korábban a sűrített tejet a laktációt fokozó termék tulajdonságainak tulajdonították, és meleg teához javasolták. A legújabb tanulmányok azonban megerősítették, hogy a meleg folyadékok maguk is növelik az anyatej mennyiségét a szoptató anyáknál.

Korunkban egy jól ismert gyermekorvos, Jevgenyij Komarovszkij egyszer kifejtette véleményét a sűrített tej használatáról. Úgy véli, hogy ha a termék természetes, akkor a harmadik hónaptól mérsékelt használata nem okoz kárt az anyának és a babának. A laktóz intoleranciában szenvedő gyermekek növekvő száma miatt azonban továbbra is fennáll a súlyos szövődmények veszélye a babánál. Ezért fontos megbizonyosodni arról, hogy a gyermek képes felvenni ezt az elemet.

A vélemények alapján sok anya kényezteti magát sűrített tejjel a szoptatás alatt. Kevesen veszik észre, hogy az anyatej mennyisége a sűrített tej használatától függ. De a negatív reakció gyermekeknél rendkívül ritka.

Dr. Komarovsky a következő videóban elmondja a szoptató anyák táplálkozásáról.