A tej fogyás céljára történő felhasználásának jellemzői

A tej a legelső termék, amellyel az ember születése után megismerkedik. De amikor felnő, és van plusz súlya, amitől szeretne megszabadulni, akkor felmerül a kérdés, hogy fogyáskor igyon tejet. Ebben a kérdésben egyszerre több árnyalatot kell figyelembe venni, amelyeket tovább tárgyalunk.

Bármilyen diéta során nem csak arra kell emlékezni, hogy a káros ételeket ki kell zárni az étrendből, hanem azt is, hogy a szervezet számára fontos a nyomelemek és vitaminok optimális egyensúlyának fenntartása. A tej pedig csak nagy mennyiségű D-vitamint, kalciumot és állati eredetű fehérjét tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy fogyáskor nem szabad kizárni.

Egy másik kérdés a tej zsírtartalma. Most az üzletek polcain rengeteg tejtermék található, amelyeken a „zsírmentes” felirat látható. A média és az internet aktívan hirdeti azt az elképzelést, hogy minél alacsonyabb a zsír százaléka a termékben, annál jobb a szervezet számára. De tényleg így van?

A modern amerikai és európai tanulmányok mást mondanak. Azok, akik teljes zsírtartalmú tejet ittak, sokkal gyorsabban fogytak, mint azok, akik az alacsony zsírtartalmú változatot itták. De a diéta során érdemes figyelembe venni a tejtermékek teljes kalóriatartalmát a fogyás, nem pedig a hízás érdekében.

A tej az emberi szervezet számára a tápanyagok igazi tárháza. Meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, és különösen kalciumforrásként értékelik, kazein fehérjét tartalmaz. Segít az izomzat fenntartásában, miközben aktívan csökkenti a súlyt.

A tej fontos összetevői.

• Tejsavbaktériumok és sav. Tartalmuk a tej feldolgozási módjától és eltarthatóságától függ. Segítenek fenntartani a normál bélműködést. A tejsavbaktériumok jótékony hatással vannak annak mikroflórájára, ami pedig hozzájárul a fogyáshoz.
• Tejfehérje. Optimális mennyiséggel segít fenntartani a jó anyagcserét, felgyorsítja a zsírégetést és segíti az izomkönnyítést.
• Kalcium. A csontszövet építésének legfontosabb összetevője. A kalcium hiánya a szervezetben az anyagcsere-folyamatok lelassulásához vezet. Emiatt a fogyás üteme csökken.
• B csoport vitaminok. Befolyásolják az emésztési folyamatokat és az idegrendszer állapotát. Nekik köszönhetően a szervezet képes jobban ellenállni a stressznek. Ez pedig segít megbirkózni a fékezhetetlen éhségérzettel.
• Laktóz. Ez a tejcukor, amely a gyors szénhidrátok kategóriájába tartozik. Alkalmazásukkal a vércukorszint meredeken emelkedik, majd gyorsan csökken is. Ez elsöprő éhségérzethez vezet.
• Ásványok. Ezek a mangán, réz, szelén, foszfor, króm és más, a szervezet számára hasznos összetevők.

Tekintsük részletesen a főbb tejtípusokat, és hasonlítsuk össze kalóriatartalmukat.

• Tehén. 100 gramm ilyen tej körülbelül 60 kilokalóriát tartalmaz.
• Kecske. 100 grammban körülbelül 68 kilokalória van.
• Laktózmentes. Meg kell jegyezni, hogy használata fogyás céljából nem ajánlott. Valójában a laktóz helyett közönséges cukrot adnak hozzá, amely a fogyás fő ellensége. 100 gramm termékben körülbelül 40 kilokalória van.

Kezdjük a tej egészségügyi előnyeivel.

• Az anyagcsere normalizálása. A sikeres fogyás legfontosabb összetevője a jó anyagcsere. A tej magas kalciumtartalma pedig csak javítja ezt a folyamatot.
• diuretikus tulajdonságok. A folyadékkal együtt minden káros bomlástermék távozik a szervezetből. Ez a folyamat teljesen természetes lesz. Nem lesz negatív hatással a szív- és érrendszer működésére.
• Az immunrendszer normalizálása. Ha fogyókúra közben iszik tejet, a szervezet védekezőképessége nem fog tönkremenni. Így a szervezetet nem fenyegeti semmilyen vírusos betegség és a krónikus betegségek súlyosbodása.
• Gyors jóllakottság. A tejben található állati fehérjének köszönhetően a szervezet gyorsan telítődik.
• Megszabadítás az álmatlanságtól.
• Csökkent vérnyomás.
• Az endokrin rendszer normalizálása.

Most térjünk át az ital káros tulajdonságaira.

• Laktóz tartalom. A laktóz a cukor. A cukor elfogyasztása után az inzulintermelés fokozódik, ami a felesleges zsír felhalmozódásához vezet. Emellett vannak egyéni laktóz intoleranciában szenvedők is.
• Hasznos tulajdonságok elvesztése az ipari feldolgozásban.
• A káros anyagok tartalma. A szupermarketek polcain megjelenő tej antibiotikumokat és kórokozókat egyaránt tartalmazhat. Növényvédő szerek, toxinok és radionuklidok is előfordulhatnak.

A hazai polcokon a legelterjedtebb tejfajták a tehén- és a kecsketej. Vannak zsírmentes és száraz lehetőségek is. Mindegyikük különleges tulajdonságokkal rendelkezik. Nézzük meg őket az alábbiakban részletesebben.

• Tehén. A legnépszerűbb, mindenhol megvásárolható. Kalóriatartalmát fentebb leírtuk, és most leírjuk az összetételét. Nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz. Több, mint más típusú tej. Ezenkívül sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. De a tehéntejben nincs sok zsír.
• Kecske. A szervezet számára hasznos anyagok mennyiségét tekintve nem alacsonyabb a tehénnél. Különleges esetekben akár anyatej helyett is használják.

• Lefölözve. Vagy, ahogy más néven, alacsony kalóriatartalmú. A fogyás legjobb lehetőségének tartják. A modern tejtermelés lehetővé teszi a zsírtartalom csökkentését és ugyanakkor a hasznos anyagok elvesztését. A gyártók megtanulták, hogy a feldolgozás után a tejben lévő vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét szinten tartsák.Különleges esetekben a tejet mesterségesen dúsítják mindennel, ami szükséges.
• Száraz. Ez egy por alakú termék. Használata kategorikusan nem ajánlott, nem csak fogyás, hanem normál diéta során sem. Minden hasznos tulajdonságtól mentes, de magas kalóriatartalmú.

A tej nem károsítja az alakot, de nem is lassítja a fogyás folyamatát. Használatakor azonban figyelembe kell vennie néhány árnyalatot.

A fölözött tejre nincs különösebb korlátozás. Nem tartalmaz nagy mennyiségű kalóriát, így nem képes jelentősen növelni a súlyt. De ha normál tejet vagy magas zsírtartalmú terméket használ, figyelnie kell a mennyiséget.

A tejnek a nap bizonyos szakaszaiban nincs különösebb korlátozása a fogyasztásra vonatkozóan. De érdemes megjegyezni a használat néhány jellemzőjét.

A tejnek külön étkezésnek kell lennie, mivel egy pohár jelentős mennyiségű kalóriát tartalmaz. Ha vacsora közben iszik egy pohárral, nagymértékben növelheti a kalóriabevitelét, ami negatívan befolyásolja a fogyás folyamatát.

A terméket legjobb két órával lefekvés előtt fogyasztani. Ez idő alatt teljesen felszívódik, és a gyomornak nem kell éjszaka dolgoznia az egész szervezet többi része alatt. Jobb meleg tejet inni. Segít megnyugodni és gyorsan elaludni.

Nagyon hasznos az edzés előtt is tejet inni. A fizikai aktivitás lehetővé teszi, hogy a tejcukor energiává alakuljon, és nem zsírrá.Ez segít növelni az állóképességi szintet és több kalóriát éget el edzés közben. Edzés után fogyaszthatja a terméket. A kazein fehérje elősegíti az izmok gyorsabb helyreállítását.

Általában a legjobb megoldás az, ha a tejet önálló ételként használjuk. De más termékekkel való kombinációja elfogadható.

A tejet kategorikusan nem szabad liszttermékekkel együtt inni. Mivel magas fehérjeszintet tartalmaz, rosszul emészthető, és megzavarja a gyomor-bélrendszert. Hússal vagy nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmazó élelmiszerekkel együtt fogyasztva fennáll a méreganyagok képződésének veszélye. Súlyosan károsíthatják a szervezetet. Ezért Ne egyen szénhidrátot és húst tejjel.

Most nézzük meg a legnépszerűbb lehetőségeket a tej más termékekkel való kombinálására, és vegyük észre a pozitív és negatívakat.

• Tea. Hosszú ideig ezt a lehetőséget nagyon hasznosnak tartották a test számára. Több vizsgálat után azonban kiderült, hogy a tejben oly gazdag kazein fehérje elpusztítja a teában lévő antioxidánsokat. De ne gondolja, hogy ez az ital károsítja a szervezetet, egyáltalán nem. Csak néhány hasznos tulajdonságot kompenzálnak mások.
• Kávé. Fogyáskor előnyben kell részesíteni a friss kávébabot sovány tejjel kombinálva. Ebből a kedvenc italból jobb naponta legfeljebb három csészével inni.
• Zabkása. Ez az egyik legjobb reggeli lehetőség, akár fogyni akarsz, akár nem. Ez az étel segít feltölteni a szükséges energiát az egész következő napra. Számos hasznos fehérjét is tartalmaz a szervezet számára.A tej szinte bármilyen gabonafélével kombinálható, de a hajdina és a zabpehely a legjobb megoldás.
• Koktélok. Hasznos inni őket komplex fizikai erőfeszítés előtt. Az aktív fogyás érdekében a citrusfélék, például a narancs vagy a grapefruit koktélja kiváló lehetőség.

• Szérum. Elhanyagolható mennyiségű kalóriát tartalmaz, zsírtartalma pedig szinte nulla. Ugyanakkor megőrzi az ásványi anyagok és vitaminok teljes összetételét. A tejsavó elkészítésekor meg kell próbálnia egyedül, mert ez a folyamat meglehetősen fáradságos, de az eredmény megéri.
• Kurkuma. Ez a keverék csodálatos antiszeptikus és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. A legjobb, ha bármilyen betegségre használja.
• Gyömbér vagy méz Jelentősen növeli az anyagcsere sebességét, ezért nagyon hasznos fogyáskor. Segít az ARVI és a megfázás esetén is, a szezonális vitaminhiány időszakában.
• Kardamom vagy szerecsendió. Segít megnyugtatni és normalizálni az alvást.

Szinte minden családnak megvan a maga kultúrája ennek az italnak az ivására, akár teához vagy kávéhoz adják, akár önálló termékként fogyasztják. Ha valaki fogyni szeretne, nincs sok értelme, hogy teljesen eltávolítsa a tejet az étrendjéből.

A következő videóban megtudhatja, hogy lehet-e tejet inni fogyás közben.