Jó-e a tej egy felnőttnek, és milyen károkat okozhat?

Sokan gyermekkoruktól kezdve hozzászoktak ahhoz a kategorikus kijelentéshez, hogy a tej rendkívül hasznos termék, az emberi étrend nélkülözhetetlen eleme. Van azonban egy teljesen ellentétes álláspont, amelyet még egyes tudósok is betartanak - ha egy ilyen italt meg lehet inni, akkor nagyon óvatosan, mivel az ebből származó kár nem lehet kevesebb, mint jó. És ha egy kisgyerek nem tud tej nélkül megbirkózni, akkor néhány felnőtt elgondolkodhat azon, hogy kizárjon-e egy ilyen elemet az étlapjából. Az egymásnak ellentmondó állítások azonban megkövetelik, hogy az összes előnyt és hátrányt tanulmányozzák.

Először is ki kell találnia, hogy mi ez a termék. Természeténél fogva egy ilyen folyadékot minden hasznos koncentrátumként fogtak fel, ami csak az anya testében van, mivel az újszülött emlősöknél először nem tud mást enni. Lehetetlen pontosan megadni a fehérjék, zsírok és szénhidrátok arányát, hiszen ez a százalék még ugyanazon tehén tejében is változhat az élet során. Ugyanez vonatkozik más állatokra (kecskék, juhok stb.). Ugyanakkor mindhárom komponens szükségszerűen jelen van, arányuk mind a fiatalok szükségleteitől, mind az imágók táplálkozási szokásaitól, tartásától függ.

Általában a tejet arra szánják, hogy a baba gyorsabban növekedjen és megerősödjön. Ez utóbbi a felnőttekre is igaz. A tej fő hasznos tulajdonsága, hogy valójában egy koncentrált vitaminkoktél, amely lehetővé teszi, hogy a lehető leghamarabb helyreállítsa egészségét. Ennek a folyadéknak a rendszeres fogyasztása javítja az emberi test szinte minden rendszerének állapotát., ami azt jelenti, hogy folyamatosan jó egészséget érhet el, és megvédheti magát bármilyen egészségügyi problémától.

Nem mondható el, hogy a szóban forgó termék abszolút minden vitamint tartalmaz, de ezek túlnyomó többsége jelen van. Például a tehéntej B-vitaminokat, valamint C-, D-, H- és PP-t tartalmaz. Ami a mikro- és makroelemeket illeti, legalább két tucat van belőlük a termékben. Különösen nagyra értékelik magas kalciumtartalma miatt, amely a csontváz „építéséhez” szükséges, és káliumtartalma miatt, amely nélkül a szív nehezen boldogul. Természetesen vannak bonyolultabb szerves vegyületek is, például zsírsavak és természetes cukrok.

Külön meg kell mondani, hogy a fentiek mindegyike főként a természetes friss tejre vonatkozik, amelyhez nem olyan könnyű hozzájutni egy modern nagyvárosban. Minden, amit a boltok polcain látunk, eredeti alapanyagok feldolgozásának terméke. Ugyanakkor jó, ha csak egy pasztőrözött termékről van szó, amit csak melegítettek, nem forraltak fel a mikrobák elpusztítása érdekében.

A szupermarketekben a tej leple alatt árult folyadékok bizonyos fajtáit azonban csak találékony marketingeseknek lehet nevezni. Nem meglepő, hogy egy ilyen anyagnak teljesen eltérő tulajdonságai lehetnek, nem biztosítják a várt előnyöket, de nagyon specifikus károkat okoznak.

A tej előnyei az újszülöttek számára nyilvánvalóak. De egy felnőtt számára úgy tűnik, hogy nem szükséges inni, mert különféle forrásokból hasznos anyagokhoz juthat. Azonban számos érv szól arról, hogy a tej elhagyása nem a legjobb ötlet, mert egyesek számára a szó szoros értelmében elfogyasztják.

• Ez a termék univerzális - szó szerint mindent tartalmaz, amire az embernek szüksége van. Nem is készíthet egy egész menüt egészséges termékekből, hanem egyszerűen igyon minden nap egy kiegyensúlyozott természetes koktélt, hogy saját egészségét folyamatosan magas szinten tartsa. Az összes testrendszerre gyakorolt ​​​​hatás kivétel nélkül lehetővé teszi, hogy ne csak a szigorúan ellenőrzött táplálkozást, hanem a ma népszerű szintetikus vitaminokat is elhagyja, amelyek nagyon drágák és nem teljesen ártalmatlanok. Egyszóval, bizonyos értelemben a tejet abszolút mindenkinek megmutatják.
• Sok életkorral járó betegség valójában abból adódik, hogy az idősödő szervezetnek problémái vannak a megfelelő anyagcserével, és hiányoznak bizonyos vitaminok vagy ásványi anyagok. Fiatalkorában talán nem gondol a helyes táplálkozásra, de ha ragaszkodik hozzá, idős korban számos gyakori betegség (például csontritkulás, magas vérnyomás, szívinfarktus) hiányát okozhatja. A tejben ismét szinte minden megtalálható, ami az erő és a tónus fenntartásához szükséges.Természetesen ezt az italt nem szabad csodaszernek venni, de mindenképpen csökkenti a szövődmények kockázatát.

• A kalcium az erős csontozat alapja, aminek köszönhetően még a komoly fizikai megerőltetés sem okoz jelentős sérülést. A törés hosszan tartó akaratlan inaktivitáshoz vezethet, és bizonyos szövődmények kockázatával is jár. Megelőzésként és gyógyulásként is kiváló megoldás lesz napi fél liter tej. Ez annak köszönhető, hogy a termék nemcsak magát a kalciumot tartalmazza, hanem A-, B- és D-vitamint is, amelyek nélkül a felszívódás nem történne meg.
• Egyedülálló összetételének köszönhetően a tej különösen ajánlott azok számára, akik fokozott stresszt érnek el a szervezetben. Feltűnő példa egy súlyos betegség, amely után a betegnek egyszerűen csak rendszeresen tejet kell innia a gyors felépülés érdekében. Egy másik példa a tej felbecsülhetetlen előnyei a terhes nők számára, mert ezzel a szervezetük további forrásokhoz jut egy teljes értékű új test felépítéséhez.
• Ne felejtsük el, hogy a tej kiváló szorbens, amely számos különféle méreganyagot és nagyon súlyos méreganyagokat képes eltávolítani a szervezetből. A modern világban sokan dolgoznak veszélyes iparágakban, ahol mérgező gőzökkel, sőt radionuklidokkal találkoznak. Mindezek a veszélyes anyagok egy gyorsított séma szerint ürülhetnek ki a szervezetből, pontosan a szóban forgó terméknek köszönhetően. A károsak kategóriájából sok iparág maga is megérti, hogy a munkavállalókat meg kell védeni, ezért minden műszakért tejet adnak az alkalmazottaknak.

Valójában elég sok kritika van a tejfogyasztással kapcsolatban, és ez nem csak a megrögzött vegetáriánusokról szól.Az érvek közül egyesek kiemelik, hogy az emberek ne fogyasszanak állati tejet. Összetételében nagyon eltérhet az anyától, ami azt jelenti, hogy az ember számára a termék nem olyan tökéletesen kiegyensúlyozott. Mások felnőttkorban bizonyos természetellenes tejfogyasztásra utalnak. Megjegyzik, hogy a természet a csecsemők táplálását az első két vagy három életévben határozta meg, majd a „felnőtt” táplálékra való átállás várható.

Mindenki maga döntheti el, beilleszti-e az étrendjébe a tejitalt. Vannak azonban olyan helyzetek, amikor a használata száz százalékos kárt okoz a szervezetben. Ezért, mielőtt következtetést vonna le, mindenkinek meg kell ismerkednie az ellenjavallatokkal.

• Teljesen elfogadhatatlan a tej fogyasztása azok számára, akik laktózérzékenyek. A tény az, hogy a tej meglehetősen nehezen emészthető, és összetevői, például a laktóz, speciális enzimet igényelnek a felszívódáshoz. A természet szabta meg, hogy ilyen enzim (ezt laktáznak hívják) a felnőtt ember szervezetében nem termelődik, hanem több évezreddel ezelőtt történt egy génmutáció, aminek köszönhetően az emberiség bármely életkorban képes volt tejet fogyasztani. Azonban nem mindenki ilyen szerencsés - vannak egész nemzetek, amelyeknek nincs hagyománya a felnőtteknek szánt friss tej, valamint a laktáz ivásában.

• Allergia a tejet gyakran tévesen összekeverik a laktóz intoleranciával, de az első esetben a fehérjekomponensek intoleranciájára utal, és nem a szénhidrátra, ami az utóbbi.A tünetek itt az allergiára jellemzőek - viszkető és kipirosodott bőr, görcsök és hányás, nyálkahártya duzzanat, valamint puffadás és puffadás. Laktózintoleranciával néhány tejterméket fogyaszthatunk, de az allergia általában teljesen kizárja az egész iparágat, mert a tejjel teljesen függetlennek tűnő ételek is jellegzetes tüneteket okozhatnak.
• A tej vizelethajtó, különben sokkal nehezebben tudná ellátni a szervezet feleslegtől való megtisztításának funkcióját. Amíg a kiválasztó rendszer megfelelően működik, nincs ezzel semmi gond, de az ivással összefüggésben ugyanazon vese- vagy hólyagkövek jelenléte óriási problémává válik. A fokozott vizeletürítés kiváltja a kövek mozgását, ami kellemetlen érzést, vagy akár a kiválasztórendszer teljes elzáródását is okozhatja.
• Egyes tudósok ezt hangsúlyozzák minden hasznosnak mértékkel kell lennie, különben csak kárt okoz. A tej sokféle összetevőben gazdag, és rendszeres fogyasztása ezek túlzott mértékű fogyasztásához vezethet. Ennek eredményeként a kritikusok szerint nemcsak előre látható elhízás, hanem komolyabb problémák (cukorbetegség, csontritkulás vagy érelmeszesedés) is kiválthatók. Ez a termék állítólag különösen veszélyes a férfiak számára - a reproduktív rendszer rák kialakulásához és súlyosbíthatja az urolithiasist. Ezen állítások többsége még nem bizonyított, de lehet bennük igazság.

Ráadásul, mint már említettük, ma már nem minden tej, amit tejnek neveznek.A tartósítószerek hozzáadása továbbra is viszonylag ártalmatlan manipulációnak tekinthető, mert egyes gyártók még másodlagos szerepet is adnak a teheneknek, és kémiai adalékanyagokkal aktívan olyan terméket készítenek, amely csak távolról hasonlít az eredetire.

Ha nincs különösebb ellenjavallata, tudnia kell, hogy a felnőttek is ihatnak tejet, beleértve az időseket is. Akár a 30-as, a 40-es vagy az 50-es éveidben jársz, mindennap megengedhetsz magadnak egy egészséges italt. Csak a megengedett mennyiség ismerete fontos. Például a veszélyes iparágakban dolgozók számára előnyös napi fél liter ital elfogyasztása. De az érelmeszesedés a tiszteletreméltó életkorral kombinálva már másfél pohárra korlátozza a maximális adagot.

Szintén fontos a megfelelő pillanat kiválasztása a tej fogyasztásához. A tény az, hogy egy ilyen ital kifejezett pihentető hatást fejt ki, amelyet Ön is észrevett. Ez nem zavarja a gyermeket, akinek ezt a természet szánta, mert fő biológiai feladata több hasznos anyag felvétele és növekedése. A modern felnőttnek azonban egész nap aktívnak kell maradnia. Emiatt kívánatos, hogy este élvezze a folyadékot. Tehát nemcsak telítettséget, hanem egy másik jótékony hatást is biztosít - a jó alvást és a jó pihenést.

Mellesleg, a termék esti használata egyidejűleg lehetővé teszi annak meghatározását, hogy túl sok folyadékot ittak-e meg. Ha másnap reggel a nyelv fehér, akkor a napi adagot csökkenteni kell.

Érdekes módon nem kívánatos tejet inni a nap folyamán, de reggel, ha a menetrend nagyon korai ébredést biztosít, ez elfogadható. A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy ez a folyadék reggel 7 óráig megfelelő, de ilyenkor fel kell melegíteni és cukorral ízesíteni. Ennek köszönhetően a szervezet, akinek nincs ideje elfáradni, nem próbál elaludni a kötelességeivel ellentétben, hanem ellazul és megnyugszik.

Külön meg kell jegyezni, hogy a meleg tej hasznosabb este. Sokan hidegen isszák az italt, de ez nem túl jó, mert a szervezet számára értékes összetevők testhőmérsékleten jobban felszívódnak.

Még egy nagyon egészséges termék is veszélyeztetheti az ember egészségét, ha helytelenül használják. Ezért az orvosok néhány ajánlást adnak arra vonatkozóan, hogyan lehet a tejből a lehető legnagyobb hasznot hozni, és ne károsítsák magát.

• A leghasznosabb, bár bizonyos kockázattal az esetleges szennyeződés miatt, a teljes tej feldolgozás nélkül. A bolt egésze szintén elfogadható, de csak azzal a feltétellel, hogy figyelmesen olvassa el a kompozíciót, és semmi sem zavarja.
• A falusi tejvásárlásnál is érdemes odafigyelni az állatok tartási körülményeire. Ha nem a réten legelnek, hanem szintetikus takarmányt esznek, akkor a tejük ebből származó haszna természetesen már nem válik be.
• Ha saját kezűleg vásárol egy terméket, jobb, ha szilárdan bízik az eladó becsületességében, mert nemcsak a tejfeldolgozók, hanem a tisztességtelen kereskedők is vétkeznek a természetes tej hígításával.
• A tej jelentősen lelassítja az emésztést, ezért ideális esetben egyáltalán nem szabad semmihez sem keverni, beleértve a tejes zabkását sem. Jobb külön inni az italt, nem étkezés közben.
• Ezt a folyadékot a régi időkben nem italnak, hanem étkezésnek tekintették.És manapság a szakértők sem javasolják, hogy minden alkalommal igyon tejet, amikor szomjas vagy. A termékkel való visszaélés semmilyen esetben sem jár hasznukkal.

A tej ártalmával és előnyeivel kapcsolatos információkért lásd a következő videót.