Homoktövis tea: alkalom a fantázia bemutatására és lehetőség egyedi ital elkészítésére

A homoktövis az egyik legszokatlanabb és hihetetlenül egészséges bogyó. Élénk narancssárga színű, Oroszország egész területén és szerte a világon nő. A napfényes bogyót tiszta formában fogyasztják, télire lekvárt készítenek belőle, kompótokat készítenek, desszertekhez adják. A homoktövis tea is nagyon népszerű. Ráadásul nem csak ízletes és illatos ital, hanem igazi gyógyító elixír is.

Vannak legendák a homoktövis emberi egészségre gyakorolt ​​hihetetlen jótékony hatásairól. Vitamin- és mikroelem-tartalma alapján ez a bogyó sok gyümölcsöt felülmúl. Ezért adták a homoktövist a sportolóknak a legfontosabb versenyek előtt. És Nagy Sándor uralkodásának korszakában a bogyókból gyógyító italt készítettek, amelyet "hosszú élet főzetének" neveztek.

Sőt, ez a bogyó bekerült azoknak az embereknek a kötelező menüjébe, akik a szörnyű csernobili katasztrófa áldozatai lettek. Felsoroljuk a homoktövis főbb tulajdonságait, amelyekről mindenkinek feltétlenül tudnia kell.

• Megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását, mivel segít csökkenteni a koleszterin mennyiségét a szervezetben.
• Kedvezően befolyásolja a gyomor-bél traktus működését.
• A bogyó hatékony a májbetegségek komplex terápiájában.
• Elősegíti a káros anyagok eltávolítását a szervezetből.
• Segít a szív- és érrendszeri problémák leküzdésében.
• Erősíti a szervezet természetes erőit, növeli a vírusokkal és patogén baktériumokkal szembeni ellenálló képességét. A homoktövis több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék.
• Kompenzálja a vitaminhiányt.
• Segít enyhíteni az idegi feszültséget, helyreállítja az alvást.
• Segít leküzdeni az ízületi problémákat (köszvény, ízületi gyulladás stb.).
• Ez egy hatékony természetes antibiotikum, baktericid és gyulladáscsökkentő hatása jellemzi.
• Segít enyhíteni az influenza és a megfázás tüneteit.

Ha a gyermek nem allergiás a homoktövisre vagy arra az összetevőre, amelyet a teához szeretne adni, akkor nyugodtan kínálhat neki egy ilyen italt. A kisgyerekek különösen szeretni fogják, mert a homoktövis tea nemcsak ízletes, hanem nagyon fényes és gyönyörű, igazán napfényes is. Gyönyörködtesse gyermekét egy ilyen itallal télen, megfázás idején, hogy erősítse immunitását.

A homoktövis tea még terhes és szoptató nők számára is csak akkor előnyös, ha nincs egyéni intoleranciája a bogyóval szemben. Egy ital fogyasztása gyermekhordozás közben segít megelőzni a vírusos betegségek kialakulását az anyában és a babában. A gyermek születése után 3 hónapon belül jobb, ha a lehető legóvatosabb, és hagyja abba a homoktövis tea ivását. De akkor nem korlátozhatja magát benne. Csak fontos figyelemmel kísérni, hogy a baba hogyan reagál egy ilyen termékre.

Szinte mindenki ehet homoktövist és ihat hozzá teát.Azonban azoknak az embereknek, akik epehólyag-gyulladásban és akut stádiumban lévő gyomor-bélrendszeri betegségekben (fekély, túlzott savasság, akut gastritis, epehólyag-gyulladás stb.) szenvednek, nem ajánlott ilyen italt inni.

És természetesen azok, akik egyéni intoleranciát mutatnak egy ilyen termékkel szemben. Ezért, ha egy napos bogyót szeretne beiktatni a szokásos étrendjébe, de nem biztos benne, hogy a szervezet hogyan reagál rá, feltétlenül forduljon orvosához. Tehát a homoktövisből csak hasznot hoz, nem árt.

A klasszikus recept szerint elkészített 100 gramm homoktövis tea mindössze 40-50 kalóriát tartalmaz. Így nyugodtan beilleszthető az étlapjába azok számára, akik követik alakjukat. A kalória pontos száma attól függ, hogy milyen adalékanyagokat kíván hozzáadni az italhoz.

Például, ha tengeri homoktövis teát iszik cukorral vagy sziruppal, akkor a kalóriatartalom jelentősen megnő. És ha édes süteményt vagy bármilyen más desszertet adsz a teához, akkor a teaivás biztosan nem lesz kalóriaszegény.

Ahhoz, hogy valóban hasznos és jó minőségű homoktövis tea készítsen, megfelelően elő kell készítenie az anyagot - leveleket és bogyókat. De ezt sokkal könnyebben és gyorsabban megtenni, mint bogyót szedni. Végül is a homoktövis fa ágai teljesen tele vannak apró és éles tűkkel.

A gyümölcsök betakarítása után fontos kiválogatni őket, hogy eltávolítsuk az idegen törmeléket, gallyakat, valamint kizárjuk a rothadt és sérült bogyókat. Ezután a homoktövist alaposan meg kell mosni. Általában a gyümölcsök meglehetősen sűrű héjúak, ami lehetővé teszi, hogy folyó víz alatt mossák őket anélkül, hogy károsítanák őket. De ha a bogyók túlérettek, akkor jobb, ha külön edényben mossuk őket.

Ezután meg kell szárítani a bogyókat a felesleges nedvességtől. Ezt úgy teheti meg, hogy vékony rétegben egy tiszta törülközőre fekteti őket. Ha túl sok a bogyó, akkor jobb, ha zsákokban vagy tartályokban osztja el, és küldje el a fagyasztóba. A tea minősége a fagyasztott gyümölcsök használatakor egyáltalán nem romlik.

A homoktövis bogyók mellett érdemes a leveleket is betakarítani, mert nem kevésbé hasznos anyagokat tartalmaznak. Ehhez a leveleket is ki kell válogatni, alaposan le kell öblíteni és meg kell szárítani. Ennek otthoni 3 egyszerű módja van: helyezze a leveleket egyenletes rétegben egy tálcára, rögzítse a lombkorona alá a friss levegőn, használjon speciális szárítót vagy sütőt.

Ha azt tervezi, hogy a levelek szárítása után azonnal teát készít, őrölheti őket. De ha hosszú távú tároláshoz gyűjtöttünk nyersanyagot, hagyjuk a leveleket egészben, és csak azután vágjuk fel, ha szükséges.

A tengeri homoktövis tea elkészítésének számos lehetősége van. Elkészíthető hagyományos módon, vagy változatossá teheti a receptet eredeti adalékokkal. Az egészséges homoktövis ital legérdekesebb receptjeinek egész gyűjteményét kínáljuk:

Sokan egy ilyen recepttel kezdik a homoktövis teával való ismerkedést. És ez teljesen ésszerű, mert csak így lehet érezni ennek az italnak az ízének sokoldalúságát. Egy ital hagyományos módon történő elkészítéséhez körülbelül 150 gramm elkészített gyümölcsöt kell pépesíteni. Ezt megteheti egy szokásos villával.

Ezután a homoktövis zabkását egy üvegedénybe kell helyezni, ahová egy kevés meleg, tisztított vizet kell önteni, de nem forrásban lévő vizet.

Ha kész a fekete tea, öntsük egy csészébe, és tegyünk bele pár kis kanál pépesített bogyót. Keverjük össze az italt, adhatunk hozzá egy kis természetes mézet. Csak akkor tegye ezt, ha a tea már kissé kihűlt, mert a méz a forró vízben teljesen elveszíti jótékony tulajdonságait. Az így kapott infúzió vitaminokkal gazdagítja szervezetét, és minden bizonnyal javítja a hangulatot. Nyugodtan ihatod akár naponta többször is, a szervezeted csak egy ilyen diétától fog „örülni”.

A klasszikus homoktövis teának vannak más változatai is, de általában véve nincs sok különbség köztük.

Ha bármilyen adalékanyaggal diverzifikálja a klasszikus teát bogyókkal, akkor nemcsak javítja az ital ízét, hanem sokkal hasznosabbá is teszi. Ezenkívül ez egy nagyszerű lehetőség azok számára, akik szeretnek gyakran inni homoktövis teát, de nem akarnak néhány receptre korlátozni magukat.

Ez a recept több méz hozzáadásával jár, mint a klasszikus változatban.Szüksége lesz: 3 nagy kanál apróra vágott bogyós gyümölcsre, fél liter forrásban lévő vízre, fél friss citromra és pár kis kanál mézre. A pépesített bogyókat forrásban lévő vízben kell infundálni körülbelül 30-40 percig, de nem tovább. Ezután a kapott levest szűrni kell.

Ehhez használjon közönséges gézt vagy finom szitát. Ezután tegyük a mézet, citromlevet a bogyós zabba, keverjük össze mindent simára. Egy ilyen üres tealevél lesz, amelyet vízzel kell hígítani, majd hűtőszekrényben kell tárolni, ha nem ivott meg mindent egyszerre.

Ezenkívül az infúzió segít a szervezetnek megbirkózni a káros toxinokkal. És ez jótékony hatással van a belső szervek egész rendszerére általában, és különösen a bőr állapotára.

Télen nélkülözhetetlen az ízletes és illatos forró ital, amely nemcsak az immunrendszer erősítését szolgálja, hanem a hideg évszakban is kiválóan javítja a hangulatot. A főzéshez körülbelül 300 gramm előkészített bogyót kell venni, és 5 percig főzni. Majd pépesítsd őket, pürésíts 1 darab apróra vágott héjas narancsot, 5 szegfűszeg virágot, ugyanennyi fahéjrudat, kevés mentát és cukrot.

A kapott készítménynek körülbelül 10-15 percig kell állnia, majd inni lehet. Kívánság szerint a fahéjrudakat porral helyettesítheti, de akkor az infúzió már nem lesz olyan szép és ünnepi. Egyáltalán nem adhat hozzá cukrot, vagy helyettesítheti fruktózzal vagy mézzel.

Ez a recept több ezer ember szívét hódította meg. Kiváló illata és egyszerűen felejthetetlen íze van. Mindenképpen próbálja meg főzni, hogy elkényeztesse családját és vendégeit. Íme az ilyen italokhoz szükséges összetevők listája:

1. zöld tea;
2. homoktövis - 100 g;
3. kevés fahéj;
4. méz (lehetőleg virág);
5. csillagánizs;
6. szelet citrom;
7. 2 cm gyömbér gyökér;
8. menta levelek.

Ennek a csodálatos teának az elkészítési módja nem okoz nehézséget. Egy megfelelő üvegedényben keverje össze a gyümölcsöket, a felaprított gyömbért és a forrásban lévő vizet. Ezután tegyünk a húslevesbe egy kis csillagánizst, citromot és fahéjat.

Most édesítse a teát mézzel. A kapott folyadékot egy finom szűrőn engedjük át, és töltsük csészékbe, körülbelül félig töltve őket. A fennmaradó helyre előre elkészített zöld teát kell hozzáadnia.

A végén szórjunk a tetejére egy kis mentát, ez egyedi ízt ad a teának. Ez a tonik ital tökéletesen javítja a test tónusát.

A homoktövis és a gyömbér is régóta ismert erősítő tulajdonságairól. Ezért ha olyan italt szeretne készíteni, amely 100%-ban megvédi Önt a megfázástól, vagy felgyorsítja a gyógyulást, ha már fertőzött, akkor mindenképpen emlékezzen erre a receptre. Főzze meg kedvenc teáját, legyen az fekete vagy zöld.

Adjunk hozzá egy kis kanál reszelt friss gyömbérgyökeret. Amikor a tea megfőtt, adjunk hozzá egy kanál reszelt bogyót. Hagyja állni egy ideig a húslevest, hogy minden összetevő megfőjön, és a tea kifejező és kellemes ízt kapjon. Adhatunk hozzá egy kis mézet is, akkor biztosan nem lesz esélyük a vírusoknak.

Ez egy másik recept egy fényes és illatos főzethez, amely jelentősen növeli a szervezet ellenálló képességét és kompenzálja a benne lévő vitaminok hiányát.A narancsot lehúzzuk a héjáról, és vékony szeletekre vágjuk.

Végezze el ugyanezt az eljárást friss citrommal. Tedd a gyümölcsöt egy edénybe 300 g reszelt gyümölccsel, öntsd fel forrásban lévő vízzel és várj néhány percet. Kívánt esetben változatossá teheti az ízét fahéjjal és mézzel.

Egy másik hihetetlenül népszerű homoktövis tea recept. Vegyünk körülbelül 200 g hámozott bogyót, egy fél citromot, egy egész narancsot, fél liter narancslevet, 60 g friss vagy fagyasztott áfonyát és cukor homokot, 600 ml tiszta vizet, 3 fahéjrudat. El kell készíteni a fő keveréket és a szirupot. A keveréket zúzott narancsból és homoktövisből készítik áfonya hozzáadásával.

Teáskannába kell helyezni és vízzel hígítani. A szirupot klasszikus módon kristálycukorból és vízből készítik. Miután mindkét komponens elkészült, csak alaposan össze kell keverni és tálalni. Biztosan tetszeni fog ez az ital!

Mentával és mézzel készült tea elég gyakran kóstolható. Ezért azok számára, akik valami igazán szokatlant szeretnének főzni, a legeredetibb és legritkább teafajtákat választottuk homoktövis hozzáadásával.

• Birsalmával. Készítsünk 150 g gyümölcsből pürét, öntsünk rá cukros homokot, hagyjuk állni pár percig, és tegyünk át mindent egy szűrőn. A kapott keveréket öntsük fel 400 ml forrásban lévő vízzel, öntsünk körteszirupot, birsalmalekvárt a húslevesbe. Ezután leszűrjük a teát, és adagokra öntjük. A birsalmalekvárt lecserélheti bármilyen más készletre.

• Cseresznyével, fahéjjal és naranccsal. Törjünk össze 300 gramm homoktövis bogyót, keverjük össze apróra vágott naranccsal, cseresznyelevéllel, fahéjrúddal. Körülbelül 15-20 percig infundálja a terméket, majd édesítse egy kicsit cukorral.De ne tartsa túl sokáig az italt, különben keserű ízű lesz.

• Körtével. Egyszerűen hozzáadhat egy kis körtepürét a klasszikus homoktövis teához. Ekkor az ital lágyabb és kellemesebb ízű lesz, és táplálóbb is lesz. Így is elkészítheted: 2 csésze bogyót és 2 hámozott és apróra vágott körtét tegyél egy robotgépbe. Ezekből a hozzávalókból készítsünk pürét, adjunk hozzá egy kis reszelt narancshéjat és pár evőkanál közönséges fekete teát adalékanyag nélkül. Helyezze a kapott keveréket egy serpenyőbe, fedje le vízzel, tegye a tűzhelyre, és főzze, amíg buborékok nem jelennek meg. Ezt követően vegyük le az edényt a tűzről és hagyjuk állni 10 percig.Kész a homoktövis-körte tea!

• Almalével. Ehhez a recepthez bármilyen fajta alma, még a ranetki is megfelel. 5 nagy vagy közepes almából készíts levet, tedd a tűzhelyre, és várd meg, amíg felforr. Ezután töltse meg őket néhány pohár zúzott homoktövisvel, hígítsa fel forró vízzel. Ha mézet tesz egy csészébe egy itallal, akkor a tea még illatosabb, ízletesebb és egészségesebb lesz.

• Csipkebogyóval. Ezt a főzetet melegen és hidegen is lehet inni. Tökéletesen ellazítja és helyreállítja az emberi idegrendszert. Tegyünk a tűzhelyre egy fémedényt, öntsünk bele fél liter vizet, öntsünk bele egy kevés tört csipkebogyót és kamillát. Néhány perc múlva tegyen homoktövist a húslevesbe, és körülbelül 30 percig főzze a jövő teáját a fedél alatt. Szűrd le és tálald az asztalra!

• Málnával és homoktövissel. Ez a vitaminos tea receptje meglehetősen egyszerű, de nagyon érdekes. Vegyünk málnát és homoktövist 5:1 arányban, pépesítsük őket. Adjunk hozzá szárított vagy friss feketeribizli leveleket. Öntsön forrásban lévő vizet, és hagyja állni körülbelül 15 percig.

• Iván tea homoktövissel. Ha kombinálja az iván teát és a homoktövist, akkor igazi életerő, fiatalság és egészség elixírt kap, amelyet könnyű otthon főzni. Kell hozzá 1 nagy kanál bogyó és Ivan tea. Darálja össze őket, töltse fel forró vízzel, és várjon 10 percet. Ízlés szerint édesítse az italt.

• A levelekből (erjesztett). Nemcsak a gyümölcsökben, hanem a szoláris fa leveleiben is nagy haszna van. Már tudja, hogyan kell betakarítani a leveleket, csak egy gyógyító főzetet kell elkészíteni. Vegyük egyenlő arányban a homoktövis, a cseresznye és az almafák zöldjét. Ha frissek, akkor alaposan mossuk meg és vágjuk fel, majd szárítsuk meg.

Ha már vannak üres levelei, csak keverje össze őket, és öntsön rá forrásban lévő vizet. Hagyja körülbelül 15 percig, és igya meg. Használhatja nemcsak a cseresznye és az almafák zöldjét, hanem bármilyen más, ehető gyümölcsöt hozó növényt is.

A bogyókból fa-, zománcozott, üveg- vagy rozsdamentes edényekben készítsen héjat, ne válasszon fémedényt. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy fémmel való érintkezéskor a bogyók megváltoztathatják tulajdonságaikat és elveszíthetik előnyeiket.

Ha úgy dönt, hogy télre lefagyasztja a homoktövist, ügyeljen arra, hogy a gyümölcsöket legfeljebb hat hónapig tárolják. Ezen idő után már nem gyógyulnak meg.

Rossz hangulatban mindenképpen kényeztesd magad egy csésze gyönyörű és illatos homoktövis itallal. Rendszeres használatával kiváló kiegészítője lesz a depresszió komplex kezelésének.

Ne forraljuk túl sokáig a bogyókat, különben elvesztik tulajdonságaikat. Ezenkívül ne töltse meg őket túl forró vízzel.

Homoktövisből lekvárt, lekvárt, kompótot, lekvárt, sőt puncsot is készíthetünk.Jobb, ha nem készítünk egyszerre sok teát, hanem kis adagokban készítjük el, mivel a friss ital enyhébb ízű, és több jótékony hatást hoz a szervezet számára.

Most már szinte mindent tud a homoktövis teáról. Ne féljen kísérletezni, készítse el saját egyedi receptjeit és próbáljon ki új dolgokat!

A következő videóban többet megtudhat a homoktövis tea elkészítéséről.