Tea gyömbérrel és citrommal: mikor hasznos, hogyan lehet elkészíteni és hogyan kell helyesen inni?

A gyömbér-citromos tea hagyományos univerzális ital túlsúlyosak és gyenge immunitásúak számára. A szernek nemcsak sok hasznos tulajdonsága van, hanem csodálatos íze és vonzó aromái is vannak.

A gyömbér gyökér vitaminokat, szerves savakat tartalmaz. A növény pépében olyan hasznos anyagok találhatók, mint a kalcium, vas, magnézium, szilícium, króm, foszfor, kálium. Ez nem a gyömbér által tartalmazott elemek teljes listája. Ide tartoznak a fitoncidek, illóolajok, rostok is. A gyömbérből készült főzetek és teák használata a következő esetekben javasolt:

• megsértések az emésztőrendszerben;
• nem megfelelő agyi vérellátás;
• a pajzsmirigy hibás működése;
• súlygyarapodásra való hajlam;
• gyenge immunitás;
• megfázás kezelése.

A gyömbért gyakran ajánlják gyenge vesztibuláris apparátusú embereknek. Ez a termék csökkenti az émelygés érzését és megelőzi a mozgási betegséget. A gyömbér gyökér képes csillapítani a női menstruáció alatti fájdalmat, és jótékony hatással van a meddőség kezelésére is. Különös figyelmet kell fordítani a gyömbér tulajdonságaira, amelyek képesek legyőzni a megfázást.

A gyökér tulajdonságai könnyen megbirkóznak a torokfájással, megfázásokkal, influenzavírusokkal és SARS-sel, csillapítja a nyelési fájdalmat, köpetleválasztást okoz, jótékony hatással van a légzésre, enyhe antibakteriális hatású, erősíti az immunrendszert.

Az Ayurveda képviselői szerint a gyömbér befolyásolhatja az anyagcserét az emberi szervezetben, és különleges energiát halmozhat fel. Citrommal kombinálva a gyömbérgyökér hatása fokozódik. Gyermekkora óta mindenki ismeri ennek a gyümölcsnek a tulajdonságait, anyagai számos, főként megfázás esetén használatos gyógyszer részét képezik. A citrom olyan mikro- és makroelemeket tartalmaz, mint a kálium, kalcium, magnézium, nátrium, kén, foszfor, klór, vas, mangán, réz, fluor, cink. Ezenkívül a gyümölcs gazdag citromsavban, ásványi sókban és vitaminokban, különösen C-ben.

A citrom előnyei:

• erősíti az immunrendszert;
• pozitív hatással van a megfázás kezelésére;
• megszünteti a székrekedést, puffadást és gyomorégést;
• jótékony hatással van a szervezetre az asztmában;
• segít a köszvényes betegeknek.

A gyömbér-citromos tea nemcsak a gyenge immunitás, a megfázás és más betegségek leküzdésére alkalmas természetes gyógymód, hanem a fogyni vágyók számára is jó gyógyszer. A szervezet koleszterinszintje az emésztőrendszeri rendellenességek miatt emelkedik, a gyömbér pép semlegesíti a bélrendszeri egyensúlyhiányt, és megakadályozza az egészségtelen koleszterin vagy alacsony sűrűségű lipoproteinek képződését a májban.

A citrom viszont képes lebontani a zsírokat, csökkenti az éhséget, eltávolítja a méreganyagokat és méreganyagokat.A gyömbér és a citrom kombinációja hatékonyan megbirkózik a túlsúly problémájával, és lehetővé teszi a karcsú alak megfelelő szinten tartását.

Annak ellenére, hogy a gyömbérrel és citrommal való teát széles körben használják különféle betegségek és fogyás kezelésére, ennek az italnak is vannak ellenjavallatai. Gyakran ugyanannyi vitamin miatt, ami hipervitaminózishoz vezethet, ha az intézkedést nem tartják be. De vannak más korlátozások is:

• fekélyek, gyomorhurut, vastagbélgyulladás, enteritis;
• allergia és egyéni intolerancia az összetevőkre;
• kolelitiasis;
• hepatitis és cirrhosis;
• onkológia;
• szívrohamok és szélütések;
• a gyomor fokozott savassága;
• fogérzékenység.

Miután megismerték érdekes helyzetüket, sok nő érdekli, hogy ez vagy az a termék mennyire hasznos és káros a születendő gyermek egészségére. Ami a gyömbért illeti, terhesség alatt a használata a korai szakaszban megengedett. Jól megbirkózik a toxikózissal, szédüléssel és gyengeséggel, ami a terhes nőkre jellemző, energiát ad, nyugtatja az idegrendszert. A terhesség alatt gyengülő immunitás erősítésére is használható. A gyömbér izom- és ízületi fájdalmak megszüntetésére alkalmas. Ugyanakkor az orvosok hajlamosak azt hinni, hogy a terhesség alatt jobb, ha nem fekete, hanem zöld teát inni gyömbérrel.

A második és harmadik trimeszterben a gyömbér gyökér bevitele nem ajánlott. Ez a termék zavarokat okozhat a magzat hormonális hátterében, valamint koraszülést okozhat.

A szoptató nőknek tisztában kell lenniük azzal, hogy a gyömbért természetes laktagonnak tekintik, ezért nem befolyásolja a tej mennyiségét.Ebben az állapotban azonban a gyömbérgyökérnek ellenjavallatai vannak. Javaslatok a gyömbér szoptatás alatti használatára:

• ha korábban a fiatal anya nem próbálta ki a gyömbért, vagy nem adta hozzá az étrendhez, amikor gyermeket hord, akkor jobb, ha ezt a terméket nem használja az etetési időszakban;
• Reggel a laktáció alatt vegye fel a gyökeret a menübe, hogy lássa az újszülött reakcióját és megfigyelje állapotát;
• a gyömbér használata nem ajánlott a központi idegrendszer túlzott izgatottságában szenvedő csecsemő szoptató anyjának, mivel a termék a tonikokhoz tartozik;
• magas testhőmérsékleten tilos a gyömbérrel való fogyasztás;
• ennek a növénynek a szedése nem kívánatos vérzésre, például aranyérre - ez a fiatal anyák gyakori problémája, ez a termék képes hígítani a vért;
• magas vérnyomás esetén a gyömbérteát sem kell fogyasztani;
• ha gyermeknél vagy szoptató nőnél negatív megnyilvánulások jelentkeznek, a gyömbér bevitelét azonnal le kell állítani.

A gyömbér felvétele a gyermekek étrendjébe lehetséges, de a fiatal ínyenceknek legalább 2 évesnek kell lenniük. Korábbi életkorban a termék irritációt válthat ki a még gyengén kialakult gyomor-bél traktusból.

Az ételek ízesítőjeként használt gyömbért még nagyobb gyerekek sem adják, mivel elsősorban fűszer, de gyerekmenübe a gyömbér-citromos tea is megfelelő.

A gyömbér körülbelül olyan mértékben fejti ki terápiás hatását a gyermek szervezetére, mint a fokhagyma, de kellemes íze és illata van, ezért a gyermek nem fog elfordulni ettől a természetes gyógyszertől.

Azokat, akik úgy döntenek, hogy gyömbért és citromos teát használnak a fogyás elősegítésére, érdeklik az italban lévő kalóriák száma.

A gyömbér kalóriatartalma (5 gramm):

• fehérjék - 0,09 gramm;
• zsírok - 0,04 gramm;
• szénhidrátok - 0,79 gramm;
• kalória - 4 kcal.

Citrom kalória (20 gramm):

• fehérjék - 0,18 gramm;
• zsírok - 0,02 gramm;
• szénhidrátok - 0,6 gramm;
• kalória - 3,2 kcal.

A felesleges kilók leküzdésére ajánlott zöld teát inni. Fehér cukrot nem célszerű hozzáadni, de az íz javítása és a betegségek megelőzése érdekében egy kanál mézet szabad teába keverni.

A méz kalóriatartalma (7 gramm):

• fehérjék - 0,06 gramm;
• zsírok - 0,02 gramm;
• szénhidrátok - 5,71 gramm;
• kalória - 23,03 kcal.

Mint látható, a méz hozzáadása kissé növeli az ital kalóriatartalmát, ugyanakkor még finomabb ízt és aromát ad neki, így a tea még egészségesebb. A mézet édesítőszerként tartalmazó eszközöket csak reggel ajánlott bevenni.

A fogyni vágyóknak érdemes észben tartaniuk, hogy a gyömbér-citromos tea csillapítja az éhségérzetet, ezért nassolnivalónak, ebédnek vagy délutáni uzsonnának is jó. Ezt a teát este is ihatod, hogy a „tiltott órákban” ne érezd magad vonzva a hűtőhöz egy táplálóbb ételért, de álmatlanság esetén jobb, ha nem használod ezt a tanácsot, mivel az ital élénkítő tulajdonságokkal.

Így a gyömbér-citromos tea nem direkt termék a fogyáshoz, de diéta és megfelelő táplálkozás esetén jelentősen befolyásolja ezt a folyamatot.

Annak érdekében, hogy a gyömbér tea maximális hasznot hozzon, felelősségteljesen kell megközelítenie a termékek kiválasztását. Ne vedd fel az első gyökeret, ami szembejön, és ne hajszold az árat. Kérjük, vásárláskor kövesse az alábbi irányelveket:

• Törj le egy kis darabot a gyökérből. A hallható ropogtatás, a lécseppek felszabadulása és a tapintható aroma a termék frissességéről tanúskodnak.

• Az ázsiai változat arany árnyalatú és matt felületű, lágyabb és fűszeresebb. Az afrikai gyökér sötét színű, ízében keserűség érződik.
• Ne vegye ki a gyökeret, amelyből nedvesség és penész szaga árad. Lehetséges, hogy nem megfelelően tárolták és szállították.
• Enyhén nyomja meg a bőrt. A friss, jó termék nem hagyhat horpadásokat. Ügyeljen arra, hogy ne legyenek fonnyadt foltok a felületen. Válasszon kemény, sima és rugalmas gyömbért.
• A leghasznosabb gyökerek azok, amelyek húsosabb, lekerekített hajtásokat tartalmaznak. Ha hajtásokat vagy rügyeket találnak, a vásárlást el kell hagyni.

Mielőtt folytatná az ital elkészítését, el kell készítenie a gyömbér gyökerét. Ehhez kövesse az alábbi tippeket:

• legelőnyösebb a bőrt fémkanállal eltávolítani - ezt ugyanúgy kell megtenni, mint a burgonyát késsel hámozni;
• használhat kést is, kényelmesebb, de ezzel a módszerrel kevesebb pép marad meg, ami azt jelenti, hogy sok hasznos anyag nem kerül az italba;
• ha a gyökér fiatal és friss, akkor nem szükséges megszabadulni a bőrtől, egyszerűen levághatja a száraz területeket a végén.

Főzéshez a gyömbért ajánlatos vágni, reszelni vagy húsdarálón átengedni. A gyökeret késsel csiszolhatja a következő módon:

• tegye a gyömbért az oldalára;
• vékony körökre vágjuk;
• tegye a kapott köröket egy halomba, és vágja csíkokra;
• kis darabok előállításához a kapott szalmát vízszintesen széthajtjuk és feldaraboljuk.

A roppanós gyömbér, durvára vágva, sokat rágni kell, míg a finomra vágott vagy reszelt gyökér jó állagot és ízt ad az ételnek. A gyömbér tea készítésének receptjei különböző lehetőségeket tartalmaznak a gyökér őrlésére, és természetesen minden a személyes ízlési preferenciáktól függ.

A fogyáshoz citrommal és gyömbérrel készült teát általában adalékanyagok nélkül készítenek. Ha terápiás vagy profilaktikus teára van szüksége, akkor a fantázia határtalan. Az italhoz adhatunk mézet, gyümölcsöket, bogyókat, mentát, csipkebogyót és egyéb összetevőket, a fekete teát zöld teával, a citromot pedig lime-mal vagy naranccsal helyettesíthetjük.

Ne feledje, hogy a zacskó tea használata nem kívánatos, a gyömbér és a citrom jó egy szaküzletben vásárolt valódi leveles termékkel kombinálva - így itala még egészségesebb, ízletesebb és aromásabb lesz. Kerülje el azokat a teákat, amelyek csomagolásán a „Citrom” vagy „Ginger” felirat szerepel – nincs haszna, és nem valószínű, hogy természetes citromot és gyömbért használtak a gyártás során, általában csak vegyszeres ízeket. Tehát készítsen saját citrom- és gyömbérteát. Használhatja a következő recepteket.

A megfázás tüneteinek enyhítésére:

• dörzsölje a gyömbér gyökerét;
• öntsünk 0,5 liter tiszta vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá 30 gramm reszelt gyökeret;
• forraljuk legfeljebb 15 percig;
• elaludni zöld tealevél és fahéj;
• préselje ki a citrom levét, és ízlés szerint adjon hozzá mézet;
• keverjük össze, forraljuk fel és szűrjük le.

A főzet fogyasztása étkezés előtt fél órával ajánlott. Az ital lehetővé teszi a köhögés és a megfázás leküzdését a kezdeti szakaszban.

Brazil tea megfázás ellen:

• dörzsölje a gyökeret egy reszelőn;
• adjunk hozzá kurkumát és vajat a masszához, keverjük össze;
• öntsük a keveréket forró tejjel;
• mézzel édesítjük.

Ezt az italt három óránként ajánlott inni. Jó gyógymód megfázás kezelésére és megelőzésére.

Az immunitás javítása érdekében:

• 140 gramm gyömbért őrölni 300 gramm kristálycukorral;
• töltse fel a keveréket vízzel - 0,3 liter;
• adjunk hozzá fahéjat - 2 rúd, 5-6 fekete bors, szerecsendió és néhány szegfűszeg;
• tedd gázra és főzd, amíg a gyökér megpuhul, általában 20 percig;
• ragaszkodunk a keverékhez, szűrjük;
• adjunk hozzá citromlevet és egy kanál mézet.

Ilyenkor egy meglehetősen egészséges szirupot kapunk, amelyet külön is lehet inni, édességekhez adhatunk, vagy fekete- vagy zöld teába önthetjük.

A karcsúságért:

• daráljon egy teáskanál gyömbért;
• adjunk hozzá egy szelet citromot a keverékhez;
• Öntsön forrásban lévő vizet a masszára, ragaszkodjon hozzá és szűrje le.

Ez egy egyszerű, alacsony kalóriatartalmú recept, adalékanyagok nélkül. A karcsú alak megőrzése érdekében az italt naponta kell fogyasztani. A fogyás érdekében naponta legfeljebb 3 főzet fogyasztása javasolt.

Termoszban főzve ribizlilevéllel:

• öntsük a tealeveleket forrásban lévő vízzel, jobb fekete teát használni;
• szűrjük le az italt és öntsük egy termoszba;
• adjunk hozzá apróra vágott gyömbért;
• a friss ribizli leveleket forrásban lévő vízzel leforrázzuk, és egy tartályba is küldjük, adjunk hozzá egy kör citromot;
• Hagyja lefedve 15 percig, hogy a teát befőzze.

Fűszeres tea:

• főzzünk zöld tea leveleket;
• aprítsa fel a gyömbér gyökerét, tegye egy serpenyőbe;
• oda teszünk szegfűszeget, kardamomot, fahéjat, citromot;
• töltse fel a tartályt teával, forralás után főzzük alacsony lángon további 20 percig;
• csiszoljon egy kör citromot a bőrrel együtt, és küldje el az italhoz;
• zárja el a gázt, adja hozzá a maradék zöld teát, ragaszkodjon hozzá 20 percig.

Így a gyömbér-citromos tea receptjei igen változatosak, ez a két hozzávaló szinte bármilyen fűszerrel, friss gyümölccsel és aszalt gyümölccsel passzol. A megfázás hatékonyabb kezelésére akár alkohollal vagy vodkával is készíthető tinktúra, de ez már nem tea lesz, hanem igazi gyógyír a betegségre, amit naponta kétszer egy teáskanálnyi mennyiségben veszünk be.

Annak érdekében, hogy az italból a lehető legnagyobb hasznot hozhassa, valamint hogy teljes mértékben megtapasztalhassa szokatlan ízét és aromáját, A helyes használathoz több irányelv is létezik:

• csak frissen főzött ital fogyasztható, ezért minden nap teát kell készítenie;
• jobb, ha tartózkodik a tea ivásától lefekvés előtt, mivel tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik;
• a súlycsökkentéshez ajánlott ital mennyisége nem haladja meg a napi két litert;
• ha nincs cél a fogyás, akkor a tea napi mennyisége nem haladhatja meg az 500 ml-t;
• megfázás megelőzése vagy kezelése esetén a főzetet csak melegen isszák;
• étkezés előtt ajánlott inni egy italt;
• ki kell nyújtani a teapartit, és kis kortyokban inni.

Így a gyömbérrel és citrommal készült tea univerzális gyógymód mind a karcsú alakhoz, mind az egészség megőrzéséhez. Napi használata néhány hónapos rendszeres használat után jótékony hatással lesz az emberi szervezetre.

Hogyan készítsünk gyömbért teát citrommal és mézzel, lásd a következő videót.