Oolong ginzenggel: a sörfőzés tulajdonságai és szabályai

A tea az egyik legelterjedtebb ital a világon. Egyes országokban a fiatalság elixírjének is nevezik. Valójában egyes teafajták jelentősen javíthatják az emberi egészséget, segíthetnek megbirkózni számos betegséggel, és vitalitást adhatnak. Az egyik a ginseng oolong, a keleti leggyakoribb teafajta.

A ginzeng oolong leveleit ősszel szüretelik, amikor a növény már teljesen felszívta az összes hasznos anyagot. Különösen fontos, hogy ekkorra már megfelelő mennyiségű tannin képződjön a levelekben. A betakarítás után a leveleket napra helyezzük, és egy ideig száradni hagyjuk. Így a leendő tea fermentációs folyamatát hajtják végre. A természetes ginzeng kivonatot ezután a ginseng gyökér és további gyógynövények őrlésével nyerik. Például magyallevél, édesgyökér stb. Ez a kombináció jelentősen növeli a tea jótékony tulajdonságait és pozitív hatását a szervezetre.

Az erjesztett tealeveleket a növényi kivonatokkal való keverés és a csavarás szakaszában készítik el. Ezután a nyersdarabokat megpároljuk és megsütjük. Az eredmény barna, arany fényű levelek, amelyek belül zöldek maradnak. Ennek a tulajdonságának köszönhetően a ginseng oolongot "jade tea"-nak nevezték.

A tealevél alapanyagait Tajvanon, magasan, a hegyekben szüretelik.A teát a szárazföldön, a déli kínai Fujian tartományban is betakarítják.

Az Oolong a ginzenggel nem tulajdonítható az éles és fanyar illatú teafajtáknak. Az ilyen ital aromája nagyon gyengéd, általában egy orchidea illatához hasonlítják. A tea erősségétől függően a ginzeng íze lágyabbá és füvesebbé válik. Az utóíz édes és hosszú. De az íz és az aroma gyengédsége ellenére egy ilyen ital egy élénkítő elixír, amely sok életerőt ad. Ugyanakkor egy ilyen ital lehetővé teszi a pihenést és a külső problémák elkerülését.

A ginseng oolong gyógyító tulajdonságai valóban legendák. A kínai hagyományokban, Tajvanon és általában egész Keleten ez az ital hihetetlenül gyakori és értékes. Segítségével gyorsan növelhető a koncentráció, növelhető a hatékonyság és az életerő. Éppen ezért a zöld tea ginzenggel fogyasztása fokozott mentális és fizikai stressz esetén ajánlott. Ezenkívül egy gyógyital segít javítani a szervezet ellenálló képességét, megszabadulni a fejfájástól és még megtisztítja a testet a méreganyagoktól. Ugyanakkor segítségével csökkenthető a szorongás és megszabadulhat a stressztől, rendbe hozhatja az idegrendszert.

Ezenkívül az oolong ginzenggel való rendszeres használata pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, erősíti az érfalakat és az artériákat, segít a gyomor-bél traktus problémáinak megoldásában, és csökkenti a koleszterinszintet. Egy másik ital jelentősen javítja az arcszínt, megfiatalítja és tonizálja a bőrt, valamint elősegíti az íny gyógyulását és megszünteti a rossz leheletet.

De mielőtt gyógyító italt készítene, feltétlenül meg kell ismerkednie a használatára vonatkozó összes lehetséges korlátozással. Az oolong csak akkor hozza meg minden előnyét kár nélkül. Felsoroljuk a leggyakoribb eseteket, amikor egy ital ellenjavallt lehet:

• Egyéni intolerancia. Az ilyen teát nem szabad egyszerre nagy adagokban inni, ha nem tudja, hogy allergiás-e rá. A nőknek óvatosnak kell lenniük a terhesség alatt is. A szervezet reakciója a ginzengre ebben az időben kiszámíthatatlan lehet.
• Magas vérnyomás. A ginseng oolong növeli a vérnyomást, ezért nem szabad visszaélni ezzel az itallal, ha szív- és érrendszeri problémái vannak.
• Ezenkívül az oolong tea nem ajánlott 12 év alatti gyermekek számára., mert az ital túlzottan erős serkentő hatással van a fiatal szervezetre.

Ezenkívül, ha egyidejűleg bármilyen ginzenget tartalmazó készítményt használ, meg kell tagadnia az ilyen teát, hogy ne kerüljön túladagolás a hatóanyagokba a szervezetben.

Két lehetőséget kínálunk az oolong ginzenggel való elkészítésére.

Az elsőhöz 5 uncia vízre és 5-6 kis kanál tealevélre lesz szüksége. Az ilyen teát általában legfeljebb 80 fokos forró vízzel főzik, és nem forrásban lévő vízzel, 1 rész víz és 4 rész levél arányában. Körülbelül 40 másodpercig kell főzni egy italt, de nem tovább. Ne hagyja hosszabb ideig az italt.Ezzel egyidejűleg még 8-10 alkalommal feltöltheti a vízforralót.

Használjon speciális Yixing teáskannát a főzéshez. Különleges formája van, amely a legjobban alkalmas ginzeng főzésére oolong teával. Így kevesebb tealevélre van szüksége, és az ital elkészítése minimális időt vesz igénybe. A vízforralót egy kicsit előmelegítheti is, hogy csökkentse a hőveszteséget és javítsa a főzött tea minőségét.

A varázslatos ital elkészítésének második módszeréhez 1 evőkanál tealevelet kell önteni forró vízzel. Az első adag vizet azonnal le kell engedni, majd ismét öntsön vizet a levelekre körülbelül 15 másodpercig. Minden következő sörfőzés után az oolong más, de nem kevésbé csodálatos ízt kap.

Számos alapvető szabályt kell követni a ginseng oolong tea használatakor:

• Csak reggel igya. A kifejezett tonizáló hatás miatt a tea megzavarhatja minden tervét - éjszaka nem fog tudni aludni, reggel pedig túlterheltnek érzi magát.
• Ne igya meg az italt éhgyomorra. Ebben az esetben gyengeség és szédülés jelentkezhet, ami befolyásolja a további teljesítményt. Így a tonizáló és élénkítő hatás helyett éppen az ellenkezőjét kapod.

Ha nem siet, otthon is megszervezhet egy igazi teaszertartást. Ezt a szertartást Gong Fu Cha-nak hívják. Ehhez szüksége lesz egy speciális agyag teáskannára, több tálra, valamint chahay-ra - speciális, kifejezetten teához tervezett edényekre, hogy az összes levelet egyenletesen főzzék. Először is óvatosan fel kell melegíteni a vízforralót, hogy a levelek későbbi lefőzésével teljes mértékben felfedjék ízüket és aromájukat.Öntsön forró vizet az agyag teáskannába, várjon néhány másodpercet, majd öntse a folyadékot a chahaiba. Ezután öntsön egy kis ginseng oolong teát a teáskannába, és töltsön újra mindent vízzel.

Várjon néhány másodpercet, legfeljebb 20, és öntse a gyógyító, élénkítő italt tálakba. Fontos, hogy a szertartás idején felejts el minden negatív gondolatot, amely zavarja. Szánjon rá időt, és élvezze az illatos oolong minden kortyját.

Tekintettel arra, hogy a ginseng oolong tea nagyon népszerű az egész világon, sok ilyenfajta hamisítvány található a piacokon. A gátlástalan eladók nagy sikerrel használják ki egyes vásárlók tudatlanságát és tapasztalatlanságát. Ez különösen igaz a keleti külföldi turistákra. Az ilyen teát általában különböző méretű csavart golyók formájában árusítják. Zöldek, de különböző árnyalatokban. A ginseng oolong leggyakrabban világos és sötétzöld, valamint aranybarna. Ennek a teának az aromája nem lehet túl éles és markáns.

Az eladók gyakran úgy döntenek, hogy jelentős összeget takarítanak meg, és a természetes ginzeng helyett szintetikus analógjait és ízeit helyezik a keverékbe. Ez negatívan befolyásolhatja egészségét. Ezenkívül a gyakran zúzott ginzeng gyökerét egyszerűen más gyógynövényekkel helyettesítik.

Ezért mindig gondosan válassza ki az eladót és az üzletet, ahol vásárolni fog.Nem szabad azt hinni, hogy egy földalatti átjáróban egy fillérért vásárolt zsák gyógynövény valódi gyógyító ital lesz. Ha oolongot vásárol egy online áruházban, feltétlenül nézze meg az interneten található véleményeket erről a szállítóról, vagy kérdezze meg kollégáit és barátait, hogy vásároltak-e már hasonlót, és elégedettek voltak-e az áru minőségével. A tea eredetéről bátran érdeklődjön részletesen az eladónál.

Természetesen jobb, ha ilyen teát vásárol a gyártó területén. De ha nincs ilyen lehetőséged, akkor ne keresd a legolcsóbb lehetőséget, figyelmen kívül hagyva a minőséget. Hiszen a tea nem pusztán szomjoltó ital vagy alkalom a konyhai összejövetelekre, hanem a természet igazi gyógyító ajándéka, amely megfelelő megközelítéssel igazi csodákat tud művelni az emberi szervezettel.

Az alábbi videóból többet megtudhat az italról.