A cikória előnyei és ártalmai az emberek egészségére 50 év után

Érdemes megérteni, hogy a kávé szerelmeseinek miért tanácsos 50 év után cikóriára cserélni. Az ital tulajdonságai, előnyös tulajdonságai, helyes használata, főzés során történő felhasználása, ellenjavallatai sok idős embert érdekelnek.

A cikória nagy búzavirágkék színű vadvirágokból készül, kétsoros, belül hosszú, kívül rövid szirmokkal. A természetben időnként fehér és rózsaszín virágok vannak. A szár függőleges, érdes, sima, enyhe szőrösséggel, eléri a 180 cm-t, a szár belsejét keserű ízű tejszerű folyadék tölti ki. A növény rizóma súlya 50-100 g, hossza legfeljebb 20 cm, átmérője pedig legfeljebb 5 cm.

A cikória virágok sok kertész kertjében nőnek. A természetben a növény 2-5 évig él. Minden virág csak egy napig virágzik júliustól októberig, csak napos időben. A cikória a kávéval ellentétben nem gabonából, hanem ősszel kiásott gyökérből készül. A második életév növényeket használják. Tisztítás után a gyökeret +40 és +50 fok közötti hőmérsékleten mesterségesen szárítják, teljesen megkeményedik és sötétbarnára pörkölik.

A zúzott, szárított és alaposan megsütött virággyökereket porszerű anyaggá alakítjuk. A cikória nem tartalmaz koffeint, bár íze és aromája nagyon hasonlít a kávééhoz.Édes ízű termék, ezért a cukor hozzáadása opcionális. A bepárlási módszer lehetővé teszi cikóriakivonat készítését. A szeletelt és barnára sült cikóriadarabok gyógyhatásúak. 100 g anyagban 21 kalória van, és csak 5 g termék szükséges az italhoz, ami az elkészített ital alacsony kalóriatartalmát jelzi.

A cikória tartalmazza az ember számára szükséges összes tannint, fehérjét, szerves anyagokat: C-, A-, B6-, K-vitamin, nikotinsav, rost, riboflavin, szelén, mangán, foszfor, vas, magnézium, kálium, fruktóz és az immunrendszert javító anyagok. rendszer. Nem véletlen, hogy a gyógyítók és gyógyítók évezredekkel ezelőtt mindenféle betegséget kezeltek egy növénnyel.

Sokkal egészségesebb lesz a termék darabjait használni. A fagyasztva szárított koncentrátum kevesebb hasznot hoz. Egy 50 év feletti nőnek feltétlenül ki kell cserélnie a kávét cikóriával. A szív- és érrendszeri megbetegedések gyakrabban fordulnak elő férfiaknál, ezért 50 év után nekik is előnyben kell részesíteni a cikóriából készült italt.

Ötven éves kor után erősen ajánlott cikória italt inni. Hasznossága kétségtelen. A termék a következőképpen hat a szervezetre:

• egy instant ital reggeli fogyasztása energiát, erőt, élénkséget és frissességet kölcsönöz az embernek;
• egy csésze cikória esti fogadása enyhíti az álmatlanságot, a menopauza idején a nőkben rejlő szorongás visszahúzódik;
• az ital nyugtatóként szolgál, enyhíti a stresszt a kortizol szintjének szabályozásával;
• a cikóriában lévő inulin javítja az immunitást és helyreállítja a bél mikroflóráját;
• az inulin megfelelő szinten tartja a vércukorszintet, ezért a cikória cukorbetegségben szenvedő betegek számára ajánlott, ha nem okoz allergiás reakciót a növény egyetlen összetevőjére sem; talán még ennek az alattomos betegségnek a megelőzése a kezdeti szakaszban, mivel ez az anyag hozzájárul a zsírsavak lebomlásához;
• megfázás esetén a termék fogyasztása javasolt a gyors gyógyulás érdekében, mert a rizómakivonat mérgező a káros mikroorganizmusokra, antimikrobiális és gombaölő hatású;
• a cikória összetételében lévő fenol gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik; a test sejtjei teljesen helyreállnak, az izom- és ízületi fájdalmak csökkennek;
• az anyag kiváló antimikrobiális szer a szájüregben, mivel elpusztítja a patogén mikrobákat a nyálkahártyában, megszünteti a rossz leheletet, erősíti az ínyet;

• a cikória rendszeres használata elősegíti az erek tágítását, felgyorsítja a véráramlást, csökkenti a vérnyomást, csökkenti a szívritmuszavarokat, a tachycardiát és normalizálja a pulzusszámot;
• az antioxidánsok eltávolítják a szabad gyököket, javítják a máj, a vese és a gyomor működését, megszüntetik a székrekedést;
• A polifenol lehetővé teszi a felhalmozódott sók, toxinok és mérgező anyagok eltávolítását a szervezetből;
• az ital finom vizelethajtó hatással rendelkezik, enyhíti a testet a felesleges folyadéktól, az ödémától, és pozitív hatással van a férfiak szexuális egészségére is;
• az ital oltja a szomjat, tisztítja az ereket, segít a koleszterinszint csökkentésében, emellett jó segítőtárs a daganatok megelőzésében, a rákos sejtek elpusztításában; az ital hosszan tartó használata csökkenti az allergiás betegségek kockázatát;
• a cikória vitaminjainak és ásványi anyagainak jótékony hatása a bőrre, körmökre, hajra már ősidők óta ismert; az 50 évesnél idősebb nők megjelenése észrevehetően javul, az illatos ital rendszeres fogyasztása esetén a bőr rugalmassá és rugalmassá válik; a haj megerősítése érdekében ajánlatos oldattal öblíteni;
• a harmónia elérése érdekében az italt evés után azonnal megissza, ekkor jön létre a teljes jóllakottság érzése, nincs vágy édesség vagy egyéb ételek fogyasztására az étkezések között;
• az ital normalizálja az anyagcserét, így egy idő után a zsírlerakódások eltűnnek;
• a cikória segít megbirkózni a másnapossággal, és gyorsan visszaállítja az erőt alkoholfogyasztás után.

A cikória néha károsítja a szervezetet. Egyes krónikus betegségek a remissziótól az exacerbációig terjedhetnek. A cikória használatának a következő ellenjavallatai vannak:

• visszér esetén tartózkodni kell a termék használatától;
• krónikus hörghurut és asztma akadályozza az ital étrendbe való bevezetését;
• aranyérrel (még a kezdeti szakaszban is) illatos folyadék használata nem megengedett;
• a cikória egyéni intoleranciája allergiás reakciókban fejezhető ki: viszketést, bőr- és szempírt okozhat;
• májbetegség esetén csak mérsékelt mennyiségű cikóriát ihat;
• az anyag serkenti az epetermelést, ezért az epehólyagban kövekkel küzdő embereknek nem ajánlott italt inni a csatornák elzáródásának elkerülése érdekében;
• az ital túl gyakori fogyasztása emésztési problémákhoz vezethet az anyagban lévő magas inulintartalom miatt.

Az ötvenedik életévüket betöltött nőknek erősen ajánlott cikória ital fogyasztása a szokásos kávé helyett. A fiatalság, a szépség, a kimeríthetetlen energia minden hölgy állandó kísérője lesz. Egy bögre cikória itallal komplett vitaminkomplexet tartalmaz. A kívánt hatás eléréséhez elegendő napi két csészével inni. Gasztritisz esetén ajánlott naponta három csészével inni.

Érdemes darabokból álló terméket vásárolni, akkor biztos lehet benne, hogy a cikória természetes. Darálja meg az anyagot egy kávédarálóban. Az értékesítésen megtalálható a cikória folyékony kivonata, amelyet üvegekben ajánlott vásárolni. A cikóriát pehely és granulátum formájában állítják elő.

A cikóriához gyakran adnak ginzenget, vadrózsát, homoktövist, fahéjat, áfonyát és más természetes adalékanyagokat, hogy fokozzák a gyógyító tulajdonságait. Úgy gondolják, hogy a cikória ginzenggel kombinálva kiváló profilaktikus a rákos sejtek képződése ellen, és javítja a gondolkodási folyamatokat. A cikória és az áfonya kombinációja gyulladáscsökkentő hatást fejt ki, megszünteti a hasmenést és javítja a veseműködést.

A csipkebogyó erősíti az immunrendszert, megtisztítja a vért a felesleges koleszterintől, élénkítő szerként szolgál. A cikória diós és fás illata legyen, amely a kávé finom aromájára emlékeztet. A homogén és nem túl sötét megjelenésű konzisztenciának gazdag keserű ízűnek kell lennie.

Tárolja a cikóriát szorosan lezárt edényben, sötét helyen. Ki kell venni a csomagból. A cikóriaport vagy granulátumot hermetikusan lezárt fedővel ellátott üvegedényekben ajánlott tárolni. A nedvesség bejutása az anyagba megkeményíti és használhatatlanná teszi. A port vagy granulátumot célszerű gyorsabban felhasználni, hogy elkerüljük az illóolajok elpárolgását és az íz elvesztését.

Sok nőt érdekel az a kérdés, hogyan kell használni egy anyagot a fogyáshoz. Egy vagy két teáskanál oldható port teszünk egy csészébe, és felöntjük forrásban lévő vízzel. A kávédarálóban őrölt cikóriadarabokat hideg vízzel felöntjük, és a tűzhelyen felforraljuk. A kész italba egy kis cukrot és tejszínt adhatunk. Egyes ínyencek lekvárral vagy mézzel isszák az italt.

A cikóriát kozmetikai termékként használják a haj helyreállítására. Az eljáráshoz 3 teáskanál anyagot kell önteni forrásban lévő vízzel, és le kell hűteni. A főzetes öblítés után a haj szárításához jobb, ha nem használ hajszárítót. A hajnak természetesen meg kell száradnia. A fényes és fényűző haj 6-7 kezelés után garantált.

Bőrbetegségek, égési sérülések és sebek esetén a növény rizómáját használják. 20 g zúzott gyökeret fel kell önteni egy pohár forrásban lévő vízzel. Ragaszkodjon hozzá 20 percig. Ezt követően az oldatot borogatásokhoz és borogatásokhoz használják. A folyadék szemmosásra használható.

A cikória gyökerét széles körben használják a főzéshez. De vannak olyan levelek is, amelyeket salátákhoz adnak.A növény fiatal hajtásai alkalmasak pácok készítésére. A fiatal zúzott gyökereket levesekhez és szószokhoz adják fűszerként. A port a sütéshez használják.

Van egy csodálatos recept a kvass cikória készítésére. Öntsünk egy pohárba egy teáskanál cikóriát (csúszdával), egy csipet citromsavat, 5 evőkanál kristálycukrot, öntsünk fel forrásban lévő vizet és alaposan keverjük össze. Öntse a keveréket az előkészített edénybe forralt hűtött vízzel (1,5 liter), adjon hozzá fél teáskanál instant élesztőt. Szorosan zárja le a tartályt, és tartsa először 12 órán át szobahőmérsékleten, majd ugyanennyi ideig hűtőszekrényben. A kvass kész.

A cikória előnyeiről és veszélyeiről lásd a következő videót.