Kávéallergia: hogyan nyilvánul meg és hogyan kell kezelni?

Az ételallergia nem ritka. Bármilyen ételben megjelenhet. És, mint kiderült, a kávé sem kivétel.

A kávébab, amelyből az aromás ital készül, a kávéfa terméke. A növény és gyümölcsei nagy mennyiségű koffein alkaloidot tartalmaznak. Neki köszönhető, hogy a kávéital az egyik lehetséges allergén. Azt mondják, hogy a kávé allergia gyakrabban fordul elő, mint az eper. A legnagyobb mennyiségű koffein a természetes feketekávéban található. Ráadásul az ital elkészítésének egyetlen szakaszában sem pusztul el: sem a bab pörkölésekor, sem a főzés során. Éppen ellenkezőleg, koncentrációja növekedhet.

Az instant kávé ugyanaz a szemes kávé, csak óvatosan porrá vagy szemcsés formájúra őrölve. Az őrlési folyamat az illóolajok és más íz- és aromaanyag-komponensek elvesztéséhez vezet.

A helyzet orvoslására a kávéport vegyi adalékokkal, színezékekkel és aromákkal keverik össze. Ez az, ami miatt túlérzékenységi reakciót váltanak ki.

A kávé másik fajtája a zöld. Az összes kávéfajta közül a leghasznosabb, mert szemcséit nem vetik alá hőkezelésnek, és a koffein mennyisége minimális.De még ez is magában hordozza az allergiás reakciók lehetőségét a magas klorogénsav tartalma miatt. Egyrészt fontos alkotóeleme szervezetünknek, hiszen számos élettani folyamatban vesz részt. Másrészt a nem kívánt reakciók provokátorává válhat.

Meg kell jegyezni, hogy annak ellenére, hogy a kávé túlérzékenységi reakciót válthat ki, nem mindenkinél okoz ilyen megnyilvánulásokat. Fontos tudni, hogy az ital allergének mellett vannak olyan hajlamosító tényezők is szervezetünkben, amelyek növelik az allergia kialakulásának kockázatát:

• a test egyéni intoleranciája;
• az emésztőrendszer betegségei;
• immunrendszeri rendellenességek;
• itallal való visszaélés;
• rossz minőségű termék használata.

A kávéra adott hiperergikus reakciók ugyanúgy megnyilvánulnak, mint más allergének esetében.

A bőr oldaláról:

• csalánkiütés;
• bőr viszketés;
• hiperémia;
• hámlás, hólyagok.

Az emésztőrendszerből:

• székletzavarok;
• hányinger, hányás;
• fájdalom és nehézség a hasban.

A légzőrendszerből:

• nehézlégzés;
• allergiás nátha;
• tüsszentés.

Figyelni kell az olyan tünetekre, mint a hipertermia, fejfájás, tachycardia. Néha bizonyos megnyilvánulások még a kávé illatával is előfordulhatnak: tüsszögés, szédülés, tachycardia.

Az emberek egy speciális kategóriája számára egy élénkítő ital különösen veszélyessé válhat, és azonnali típusú allergiás reakciót - Quincke ödémát - okozhat. Nagyon gyorsan fejlődik, szó szerint néhány perccel azután, hogy a provokáló szer bejutott a szervezetbe. És légszomj és fulladásos roham kíséri.

A kávéallergia kezelése az allergia súlyosságától és az okától függ. Ha biztos abban, hogy a túlérzékenységi reakciót egy kávéital okozta, abba kell hagynia a szedését. De átmenetileg vagy véglegesen ez a kérdés.

Ha az ok a kávé túladagolása volt, akkor a megvonás átmeneti lesz, csak a terápia idején. Amikor könnyebbnek érzi magát, fokozatosan visszaállíthatja kedvenc termékét az étrendbe.

Abban az esetben, ha az allergiát egyéni érzékenység vagy a gyomor-bél traktus betegségei okozzák, valószínűleg teljesen meg kell tagadnia az italt vagy a teljes gyógyulásig.

Annak megállapítására, hogy valóban egyéni intoleranciája van-e az itallal szemben, speciális tesztek vannak:

• intradermális teszt, amelyben egy bizonyos oldatban kis mennyiségű allergént injektálnak a bőr felső rétegébe, és reakciót figyelnek meg - a bőrpír allergia jelenlétét jelzi;
• hajdiagnosztika;
• vérvizsgálat az antigének jelenlétére.

A közvetlen kezelés a tünetek súlyosságától függ. Csalánkiütéssel és viszketéssel elegendő antihisztaminokat inni néhány napig. Melyek - válassza ki az Ön preferenciái szerint.

Ha a bőrelemek különösen hangsúlyosak, akkor allergiaellenes testápolókkal vagy kenőcsökkel kezelik őket.

Dispeptikus rendellenességek esetén hasmenés elleni szereket és enzimeket adnak a kezeléshez.

Az orrcseppeket a megfázás megszüntetésére használják.

Enyhe allergiák esetén népi módszereket használhat. Ezek közül a leggyakoribb a múmia alapú megoldás:

• 1 l-ben. vizet adjunk hozzá 1 gr. múmia;
• Használja naponta 1 alkalommal 100 ml mennyiségben.

Egy másik gyógymód a húr főzete. Az elkészítéséhez 1 evőkanál szükséges. l. gyógynövények öntsünk 200 ml-re. forrásban lévő víz. Hagyd hatni 15-20 percig, és reggel egy csésze kávé helyett igyál. Érdemes odafigyelni a színére. Aranyszínűnek kell lennie. A zöldes, zavaros oldat nem alkalmas a használatra.

Az allergia bármely formája esetén több folyadék fogyasztása javasolt. Ez felváltja az intravénás adagolást, és felgyorsítja az allergének eltávolítását a szervezetből. Vegye figyelembe azt is, hogy ha reakciója van a kávéra, akkor óvatosan kell használnia a kakaót és a teákat, mivel ezek koffeint is tartalmaznak.

A túlérzékenységi reakció kialakulásának megelőzése érdekében az italt helyesen kell bevenni. Ez azt jelenti, hogy nem szabad visszaélni velük. A tiszta koffein napi adagja nem haladhatja meg a 400 mg-ot. Ugyanakkor ennek az italnak a különböző típusaiban a tartalma nem azonos:

• americano: 80-130 mg;
• Európai kávé: 110-180mg;
• eszpresszó: 80-100 mg;
• oldható: 60-100 mg.

A koffein hatásának enyhítésére és a szervezetbe való bejutásának csökkentésére tejet és tejszínt adnak a kávéhoz. Megkötik az alkaloidot és részben inaktiválják. Például egy csésze cappuccino körülbelül 80 mg-ot tartalmaz. koffein.A gyomorproblémákkal küzdők egyáltalán nem isznak kávét. De ha ennek ellenére nem tudja teljesen megtagadni magától ezt az örömöt, akkor csökkentse a bevitelét napi 1 csészére. Legyen gyenge ital, lehetőleg tejjel.

Ha le kellett mondanod a kávéról, valószínűleg méltó alternatívát keresel.

De ne feledje, hogy a teák, mind a fekete, mind a zöld, nem helyettesíthetik Önt. Koffeintartalmuk lenyűgöző, a zöld teában pedig még a kávénál is több van. Ugyanezen okból ne hagyatkozzon a kakaóra.

A cikória tökéletes választás az Ön számára. Ezt a port egy évelő növény pörkölt gyökeréből nyerik. Minőségében és ízében hasonló a kávéhoz. Ez az ital élénkít, tonizál és frissít, de szinte semmilyen balszerencsés alkaloidot nem tartalmaz. És a hipoallergén termékek közé tartozik.

A cikória nem csak biztonságos, hanem hasznos helyettesítő is. Erősíti az immunrendszert, telíti a szervezetet vitaminokkal, szabályozza a glükózszintet, javítja az emésztést.

A gyógyteának kiváló tonizáló hatása van. Például rózsaszín, tearózsa vagy hibiszkusz hozzáadásával. A vörös tea pigmentei erősítik a szívet és az ereket, normalizálják a vérnyomást. Ezen kívül kiváló méregtelenítő hatást fejt ki, és még az allergiára való hajlamot is csökkenti.

A gyömbérgyökér vagy ginzeng infúziója energiával tölti fel az egész napot. Ezenkívül jó vitamin- és ásványianyag-forrás.Kardiotonikus hatása van.

Különféle gyógytea a mate, amelyet Dél-Amerikában az istenek italának neveznek. Paraguayi magyalból készül. Antioxidáns tulajdonságokat mutat, nyugtatja az idegrendszert és egészséges alvást biztosít.

Reggelente is ihatsz egy csésze mentateát, frissít, felemelő.

Tekintse meg a következő videót, hogyan lehet megtudni, mire vagy allergiás.