A kvass kalóriatartalma és tápértéke

A kvass egy igazi orosz, házi készítésű ital, kiváló ízzel és kenyérhéjaromával. Tökéletesen frissít és oltja a szomjat. Nem mindenki tudja, de az oltóhatás mellett a hagyományos ital jótékony hatással van a szervezetre, egyes betegségeket enyhít, mások megjelenését pedig megállítja. Ezenkívül a kvass megfelelő használata segít megszabadulni a túlsúlytól.

A kenyértermék energiaértéke az elkészítése során hozzáadott összetevőktől függ. Átlagosan 100 gramm termék 27-35 kilokalóriát tartalmaz.

Az orosz konyhában háromféle kvass ital népszerű - kenyér, gyümölcs és bogyó. Az első opciót kenyérhéjak (szükségképpen fekete, rozs) felhasználásával hozzuk létre, az utolsó kettő érett gyümölcslevet tartalmaz a receptben.

A létező fajták nemcsak ízbeli jellemzőikben, hanem a benne lévő vitaminokban és ásványi anyagokban is különböznek egymástól.

Az igazi házi kvassban elég kalóriák vannak ahhoz, hogy meleg időben ne csak szomjat oltsanak, hanem egy időre telítődjenek is.

A BJU (grammban) 100 grammos adagban a következő: fehérjék - 0,2 g, zsírok - 0, szénhidrátok - 5,2 g.

Alacsony kalóriatartalma ellenére a készítmény tartalmazza a szükséges kémiai elemeket, amelyek gyógyító hatással vannak az emberi szervezetre:

• A-vitamin;
• C vitamin;
• E-vitamin;
• D-vitamin;
• H-vitamin;
• PP-vitamin;
• esszenciális savak (leucin, treonin, lizin, triptofán, fenilalalin, valin);
• ásványok;
• szacharidok;
• fehérjék;
• foszfor;
• kobalt;
• fluor;
• cink;
• Vas;
• réz;
• mangán;
• molibdén;
• poliszacharidok.

A hagyományos ital a standard elemeken kívül sokféle enzimet és mikroorganizmusok által termelt terméket tartalmaz. Ide tartozik a tejsav, alkohol, szén-dioxid, ásványi elemek.

A cukrokat, fehérjéket és aminosavakat magában foglaló kémiai reakciónak köszönhetően a maláta tészta sütőben történő sütése során a kvas felismerhetően sötét színnel, valamint finom kenyéraromával ruházza fel.

A kvass elkészítéséhez használt természetes és friss összetevők nemcsak kiváló ízzel, hanem a szervezet számára is nagy előnyökkel ruházzák fel. Segítségével gyengítheti bizonyos betegségek hatását, valamint megelőzheti azok előfordulását.

A vitaminok, ásványi anyagok dúsított összetétele erősíti az immunrendszert, védőfunkciókat indít el vírusfertőzések, szezonon kívüli, beriberi időszakokban. A kémiai elemek javítják az emésztőrendszer működését, megakadályozzák a káros baktériumok fejlődését és felhalmozódását, ami bomlási folyamatokhoz vezet.

A szív- és érrendszer aktivitása normalizálódik. A kvass megelőzi a szívinfarktust, a szélütést, stabilizálja a koleszterinszintet, megszabadul a "károsítóktól", ezáltal megakadályozza az érrendszeri vérrögök és plakkok kialakulását.

Minden emésztési folyamat javul és könnyebbé válik. Az italban lévő mikroorganizmusok megszabadulhatnak a dysbacteriosistól. Az ital bevételétől a magas vérnyomással javul az állapot, emellett véd bizonyos gyomorbetegségek - gyomorhurut, fekély - ellen.

A káliumnak és magnéziumnak köszönhetően az alvás normalizálódik, az álmatlanság visszahúzódik, ezáltal megnyugszik a központi idegrendszer és enyhíti a túlzott ingerlékenységet.

Az ital tisztító hatása megszabadítja a szervezetet a méreganyagoktól, a felesleges víztől és a sóktól, pozitív hatással van a szájüregre, erősíti a fogzománcot.

A malátaárpa tartalma kiváló légúti megbetegedések esetén, amikor köptető hatás elérése szükséges.

Az ital kiváló segítő az aranyér, a veseproblémák, az urogenitális rendszer kezelésére, valamint csökkenti a bőrgyulladást. Májproblémák esetén a kvass tisztítószerként működik, és segít megszabadulni a gennyes folyamat megjelenésétől a tüdőben, a hörgőkben és a légcsőben. A termék folyamatos használatával megszabadulhat a gennyes pattanásoktól és kelésektől.

Az erjesztett tejtermékek hasonló összetétele lehetővé teszi a kvass helyettesítő használatát. Segít gyorsan felépülni a betegségekből, a kimerültségből. Az erős antioxidánsok gyógyíthatják a skorbutot. A kvass megkönnyíti a liszt, zsír, hús emésztését és asszimilációját. Megfigyelhető a víz és a só egyensúlyának normalizálása, az agy munkája stimulálva van.

Fokozott tónus, energiaellátás. A kvasz oltja a szomjat, és sok órán át telít. Ha éhgyomorra iszik egy pohár italt, az azonnal megnöveli az étvágyat a gyomornedv felszabadulásának köszönhetően.Megkönnyíti az agy vérellátásának zavarával kapcsolatos problémákat.

A céklafajta további tulajdonságokkal rendelkezik:

• vitaminok és ásványi elemek hiányának pótlása, különösen jód, klorofill, vas, réz, karotin, A-, B-, C-, PP-vitamin;
• növeli a hemoglobin szintjét a vérben a rendelkezésre álló karotinoidok miatt, megelőzve a vérszegénységet és anémiát;
• a rossz koleszterin minimálisra csökken;
• az erek megtisztulnak a plakkoktól és a vérrögöktől.

Mindezek mellett a legerősebb antioxidánsok jelenléte támogatja az általános egészséget, gátolja a gyulladásos és onkológiai folyamatok kialakulását.

Az orvosok nem javasolják ennek a lehetőségnek a használatát köszvényben, gyomor-bélrendszeri betegségekben és urolithiasisban szenvedőknek.

A szakértők felsorolták a malátatermékek használatára vonatkozó ellenjavallatok listáját. Nem szabad inni, ha:

• coeliakia;
• fokozott savasság;
• májzsugorodás;
• vese- és epekő;
• a máj, az epehólyag betegségei;
• hipotenzió;
• magas vérnyomás;
• onkológia;
• egyéni intolerancia (allergia élesztőre, gabonafélékre);
• gyomorhurut, gyomorfekély és nyombélfekély;
• a gyomor-bél traktus betegségei;
• szoptatás.

Mindenesetre ne feledje a fő szabályt: minden ízletes mértékkel. Ezenkívül nem lesz felesleges konzultálnia, mielőtt egy borostyánszínű italt felvesz a napi étrendbe, mert minden szervezet egyedi. Néha a teljes tilalom helyett az orvosok napi ütemet határoznak meg, amelynél a termék káros hatásainak kockázata nullára csökken.

A terhes és szoptató nőknek különösen óvatosnak kell lenniük a termékkel, hiszen nemcsak saját magukért, hanem a baba egészségéért is felelősek.

A következő videóból többet megtudhat a kvass előnyeiről és veszélyeiről.

A termék diétásnak tekinthető, mivel pozitív hatást fejt ki a fogyás időszakában:

• eltávolítja a szervezetből a káros anyagokat, a felesleges vizet, ami azokat a nagyon „káros” kilogrammokat teszi ki;
• javítja a bőr állapotát, visszaállítja korábbi feszességét és rugalmasságát;
• jól telít a vércukorszint emelkedése nélkül.

Sokak számára az a kérdés: „Híznak a kvasstól? ' még mindig kísért. Az a tény, hogy a bőr alatti zsír felhalmozódása az élesztő és a cukor közötti kémiai reakció eredményeként lehetséges. Ebben az esetben egy sor plusz kiló garantált.

Annak érdekében, hogy ne hízzon el az orosz hagyományos italtól, ki kell zárni a receptből azt az élesztőt, amely a gyomorban erjedéshez vezet.

Az anyagcsere felgyorsításának képessége lehetővé tette, hogy a kvass asszisztenssé váljon a túlsúlytól való megszabadulásban. Három igazán hatékony módszer létezik, amelyek nem károsítják a szervezetet. A lényeg az, hogy ne használjunk élesztőt a főzéshez.

A test úgynevezett csodás tisztítását három változatban mutatják be - csak igyon egy italt és fogyjon le.

A diéta időtartama 2 hét. Ez alatt az idő alatt az emésztőrendszer munkája teljesen be lesz igazítva, megjelenik a könnyedség érzése. Öntsön zabot vagy zabpelyhet (0,5 g) egy 3 literes edénybe vagy üvegbe. Mindezt megtöltjük forralt vízzel. Ezután hozzá kell adni 3 nagy kanál cukrot. A nyakat gézzel vagy kötéssel kötik össze. Ebben az állapotban az italnak 2 napig kell állnia. A film elkészítése után kipróbálhatja. Javaslat - étkezés előtt 30 perccel igyon 1 pohárral.

Tökéletesen tisztítja a beleket, normalizálja a szív munkáját, alkalmas elhanyagolt helyzetre - elhízással. Ugyanazt a kapacitást használják. Dörzsölünk egy nagy gyümölcsöt (vagy két kisebb) céklát, adjunk hozzá pár szelet rozskenyeret. Mindezt 2 liter hideg vízbe öntjük. Ezután granulált cukrot öntünk (2 evőkanál). A tartási idő 4 nap. Tartsa a tartályt a hűtőszekrényben. Vegyünk fél csésze étkezés előtt, a napi norma legfeljebb 5-ször.

Öntsünk forrásban lévő vizet 4 citromra. A kifacsart levet keverjük össze 2,5 csésze cukorral, héjával és 100 g mazsolával. Ebben az esetben egy kis adag élesztőt hagyunk az erjesztési folyamat kialakításához. 2 nap múlva igyon egy italt ugyanezen elv szerint.

Az ízletes és illatos házi kvass jó segítőtárs lesz az általános egészség megőrzésében.A készítményben lévő természetes összetevők csak előnyösek, és a recept helyes követése meglep ízével és aromával.