Hogyan kell inni a kvast cukorbetegséggel, és milyen korlátozások léteznek?

A kvass olyan ital, amely olthatja a szomjat és javítja a hangulatot. Ez a cikk segít megérteni, hogyan kell inni ezt az italt cukorbetegségben, és milyen korlátozások vonatkoznak a bevételére.

A kvass ital sokak kedvenc itala. Ez az üdítő és szomjoltó ital szinte minden üzletben, szupermarketben megvásárolható. Az ilyen vásárolt italok íze általában jelentősen változik. Például egyes termelők több cukrot adnak a termékeikhez, ami azt eredményezi, hogy a kvas édesebbé válik.

Az ilyen vásárolt italokat csak azok fogyaszthatják, akik nem szenvednek krónikus belső szervek betegségben. Nem alkalmasak cukorbetegek számára. Az a tény, hogy a kész kvass meglehetősen sok cukrot tartalmaz. Egy ilyen ital elfogyasztása után a cukorbetegeknél hiperglikémia alakulhat ki, amely állapot a vércukorszint emelkedésével jellemezhető.

A vásárolt kvass olyan összetevőket tartalmaz, amelyek hátrányosan befolyásolhatják a hasnyálmirigy működését.Cukorbetegeknél ennek az emésztőszervnek a működése károsodik. A sok cukrot tartalmazó kvas használata káros tünetek megjelenését idézheti elő.

A 2-es típusú cukorbetegeknek alternatívát kell találniuk a bolti kvassz helyett. Ha igazán szeretne inni egy bögre frissítő italt, akkor jobb otthon főzni. Ebben az esetben figyelemmel kísérheti a hozzáadott cukor mennyiségét. És az ital gyártása során egyáltalán nem használhat cukrot, hanem egészségesebb édesítőszert válasszon. Ezután a kvasnak kellemes édessége lesz, de nem károsíthatja a szervezetet.

Az otthon, hozzáadott cukor nélkül elkészített kvas nem csak a szervezetnek jó. Egy ilyen ital nagyon finom lehet. Sokféle alapanyagból elkészíthető. Például közönséges zabpehelyből frissítő italt készíthet. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• zab (jobb hámozatlan) - 200 gramm;
• méz - 2 evőkanál. kanalak;
• tiszta víz - 3 liter.

Tegye a zabot egy megfelelő üvegedénybe, és töltse fel vízzel. A hozzáadott folyadék hőmérsékletének hidegnek kell lennie. Ezután egy kis mézet kell hozzáadnia az üvegtartályhoz. Kívánt esetben ez a méhészeti termék szokásos édesítőszerrel helyettesíthető. Javíthatja az ital ízét, ha mazsolát ad hozzá.

Sötét, hűvös helyen jobb ragaszkodni a kvashoz. Átlagosan az infúzió beadási ideje 3-4 nap. Ezt követően az italt több réteg gézen át kell szűrni, és üvegkancsóba vagy üvegbe kell önteni. Az elkészített frissítő italt jobb hűtőszekrényben tárolni. Ott néhány napig megőrzi jótékony tulajdonságait.

A cukorbetegek számára elkészíthető italok egyike a céklakvasz. Elkészítése elég egyszerű. Ehhez szüksége van:

• kopott friss cékla - 3 evőkanál. kanalak;
• áfonya - 3 evőkanál. kanalak;
• citruslé (jobb citromot venni) - 2 evőkanál. kanalak;
• virágméz - 1 teáskanál;
• hűtött forralt víz - 2 liter;
• tejföl - 1 evőkanál. egy kanál.

Minden összetevőt át kell helyezni egy edénybe (jobb, ha egy üveget veszünk), majd öntsünk vizet. Az ital egy óra alatt elkészül. Itatás előtt az italt több réteg gézen kell átengedni. Az ilyen egészséges házi készítésű kvast jobb enyhén lehűtve inni.

Annak érdekében, hogy a házi kvass ne károsítsa az egészséget, a hiperglikémiában szenvedők, figyelembe kell vennie a következő ajánlásokat.

• Cukorbetegek ne fogyasszák nagy mennyiségben a kvaszt, még otthon főzve sem, mivel még mindig „gyors” szénhidrátokat tartalmaz. Ezek az anyagok gyorsan felszívódnak a vérben. A szervezetben nagy mennyiségben bevitt káros tünetek megjelenését válthatják ki.
• A 2-es típusú cukorbetegeknek mindenképpen figyelniük kell annak mennyiségét, ha édesítőszert adunk egy italhoz. Meglehetősen gyakori hiba az italkészítés során, ha túl sok mézet vagy édesítőszert adunk hozzá. Ezen összetevők hozzáadásakor ne feledje, hogy ezek csak segédkomponensek. Az ajánlott adagok túllépése a vércukorszint emelkedéséhez is vezethet.
• A házi kvast óvatosan kell használni.Az italok gyártása során nem használhat olyan összetevőket, amelyekre egy személy allergiás. A peptikus fekély súlyosbodásakor nem szabad kvast inni. Ez az ital tilos a gyomorhurut és az enteritis súlyosbodásakor is.

• A kvast alkotó egyes összetevők hozzájárulhatnak a vesék és a húgyutak megzavarásához. Ezt emlékezniük kell azoknak az embereknek, akik e szervek patológiáiban szenvednek. Tehát a meglévő vesepatológiák miatti különféle vizelési rendellenességek esetén jobb, ha a kvast, még otthon főzve is, csak az orvos látogatása után inni.
• A 2-es típusú cukorbetegeknek feltétlenül ellenőrizniük kell vércukorszintjüket. Ha ez a mutató a kvass használatának hátterében elkezdte meghaladni az ehhez a patológiához javasolt értékeket, akkor jobb, ha megtagadja a bevételét. Ilyen helyzetben jobb olyan más italokat választani, amelyek nem okoznak ilyen „ugrásokat” a vércukorszintben.
• Fontos az egészséges ital készítéséhez használt víz minősége. Tehát jobb, ha szűrt vizet használunk a házi kvass készítéséhez. Kívánt esetben ásványi anyaggal helyettesíthető gáz nélkül.
• Az egészséges házi kvas elkészítéséhez különféle gyümölcsöket és bogyókat használhat. Tehát illatos frissítő kvass készíthető cukrozatlan almából, vörösáfonyából, fekete ribizliből vagy áfonyából. Az ilyen italok nemcsak a cukorbetegek számára hasznosak, hanem az egészségüket figyelő emberek számára is.

Nézzen meg videókat a témában.