Mit lehet készíteni nektarinból?

Sokan ismerik az édes és lédús nektarin ízét, amely hazánk szinte minden szupermarketjében megvásárolható. Ezeket a gyümölcsöket hihetetlenül hasznosnak tartják a szervezet számára, mivel sok vitamint és más hasznos összetevőt tartalmaznak, beleértve az aminosavakat és ásványi anyagokat. Sokakat azonban aggaszt az a kérdés, hogy mit lehet készíteni ilyen értékes gyümölcsökből. Ezután részletesen megvizsgáljuk ezt a kérdést, megismerkedünk érdekes receptekkel és szakértői tanácsokkal.

Mielőtt érdekes recepteket fontolgatna nektarint tartalmazó ételekhez, lekvárokhoz és befőttekhez, meg kell találnia maguknak a gyümölcsök előnyeit és néhány ellenjavallatát.

• A nektarin különféle hasznos vitaminokkal van dúsítva, amelyek erősítik az immunrendszert, beleértve a C-vitamint (aszkorbinsav).
• Az ezekben a gyümölcsökben található rostoknak köszönhetően a szervezet megtisztul a méreganyagoktól.
• A nektarin megvédi a szervezetet a kiszáradástól, ami határozott plusz a meleg évszakban.
• Annak ellenére, hogy a gyümölcs nagyon édes és kielégítő, képes megtisztítani a testet a koleszterintől és javítja a szív- és érrendszer működését.
• A gyümölcs rendszeres használatával erősítheti az idegrendszert és megszabadulhat a depressziós állapottól.

Bármilyen formában is fogyasztjuk a gyümölcsöt, nemcsak kellemes utóízt hagy maga után, hanem nagy előnyökkel is jár.

Ma már sokféle édes nektarint tartalmazó receptet lehet életre kelteni. Lehet:

• friss gyümölcslevek, turmixok és gyümölcskoktélok;
• lekvár, lekvárok, lekvárok, lekvárok;
• néhány más desszert, beleértve a nektarinpürét is.

Ezután fontoljon meg néhány érdekes receptet, amelyeket önállóan is megvalósíthat otthon.

Őszibarack turmix recept. Ideális tonikként és frissítő italként nyáron.

Egy adag hozzávalóiként a következőket kell használnia:

• 2-3 közepes nektarin;
• egy teáskanál gyömbér;
• 2-3 evőkanál. kanál joghurt (adalékanyag nélkül);
• 1-2 evőkanál. evőkanál mandulatej vagy kókusztej

A turmix készítés nem nehéz munka. Egy finom koktél elkészítéséhez elegendő az összes hozzávalót egy turmixgépbe tenni, és addig verni, amíg homogén buja masszát nem kapunk. Ezután a turmixot a kiválasztott edénybe kell önteni, és mentaszálakkal és friss eperrel díszíteni.

Most fontoljon meg egy egyszerű receptet a téli lekvár készítéséhez. Hozzávalók:

• 1 kg nektarin;
• 1 kg cukor (szokatlan íz eléréséhez használhat nádcukrot);
• citrom;
• vanillin.

Lépésről lépésre készülünk az alábbi algoritmus szerint.

1. Az első szakaszban nagyon fontos, hogy alaposan öblítse le az összes gyümölcsöt és vágja darabokra.Ezenkívül ki kell öblíteni a citromot, ki kell préselni belőle a levét, és egy kis héjat kell készíteni.
2. Az apróra vágott nektarint megfelelő edénybe tesszük, leöntjük citromlével, hozzáadjuk a vanillint és a citromhéjat. Fedjük le mindent szoros fedéllel, és tegyük hűtőbe (lehetőleg egy éjszakára).
3. A harmadik lépésben kivesszük a hűtőből az edényt, és megbecsüljük, hogy mennyi folyadék van benne a nektarinból. Ha sok van, akkor leszűrjük és addig forraljuk, amíg az összmassza besűrűsödik. A maradék gyümölcsöket a sűrített lébe kell önteni, és egy kicsit forralni, nem nagy lángon. A folyamat általában nem tart tovább 15-20 percnél.
4. És végül a kapott lekvárt kis üvegekbe kell önteni. Lehetőleg sterilizálva.

A nektarin lekvár elkészítése egyszerű. Egy kilogramm nektarin összetevőjeként 500 gramm cukrot és egy citromot ajánlott használni.

1. Először a nektarint és a citromot jól megmossuk. A nektarint szeletekre vagy kockákra vágjuk, a csontokat eltávolítjuk. A citromból levet facsarnak.
2. A gyümölcsöket egy tartályba helyezzük, lefedjük az előírt mennyiségű cukorral, és citromlével öntjük. Célszerű éjszakára letakarni valamivel és hűtőbe tenni.
3. Ha a gyümölcsöt nem egy serpenyőbe rakták, hanem valami műanyagba, akkor át kell váltania, és lassú tűzre kell helyeznie a serpenyőt. Addig főzzük, amíg szirupos állagot nem kapunk.
4. A kész lekvárt előre sterilizált forró üvegekbe kell helyezni, fel kell tekerni és sötét helyre kell tenni.

A saját levében lévő lekvárt nagyjából ugyanúgy készítik el, mint a lekvárt és a befőtteket. A fő különbség az, hogy a szeletelt gyümölcsöket nem kell hűteni ahhoz, hogy a levét kifolyhassa.

A teljes főzési folyamat általában nem tart tovább 15-25 percnél.

A téli nektarinpürét ugyanígy készítjük el, csak a gyümölcsöket nem vágjuk fel előtte, hanem turmixgéppel összetörjük, és citrom hozzáadásával ugyanígy pároljuk.

A nektarinnal készített turmixok és turmixok készítéséhez nem csak turmixgépet, hanem turmixgépet is használhat.

Különféle lekvárok elkészítésekor ne féljen fűszereket, például szegfűszeget, fahéjat vagy gyömbért hozzáadni hozzájuk. Velük minden lekvár vagy lekvár egyedi aromát és ízt kap. Sőt, maguk a fűszerek is nagyon hasznos összetevők.

Nagyon fontos, hogy a lekvárokat csak sterilizált üvegekben és fedőben zárjuk le. Javasoljuk, hogy előzetesen lemossák őket szódaoldattal.

Általánosságban elmondható, hogy a téli desszertek és finomságok elkészítése nektarinból egyszerű, sőt izgalmas.

A következő videóból többet megtudhat a nektarin lekvár készítéséről.