Milyen vitaminok találhatók a homoktövisben?

A homoktövis a vitaminok és a hasznos nyomelemek igazi tárháza. A homoktövis gyümölcsök használata jelentősen javítja a szervezet működését.

A homoktövis ősidők óta joggal tekinthető igazi gyógyszernek. A homoktövis gyümölcsét az emberek évszázadok óta sikeresen használják. Azt a tényt, hogy a narancsbogyókkal sűrűn megszórt fa számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik az emberi szervezet számára, először Délkelet-Ázsia lakói tanulták meg. A homoktövis népszerűsége gyorsan elterjedt az egész világon.

Jelenleg nagyon sokféle recept létezik a homoktövis gyümölcsök testre gyakorolt ​​​​maximális hasznára való felhasználására.

Még az orvosokat is meglepte a homoktövis vitamin-összetétele.

• Gyümölcsei elég sok A-provitamint tartalmaznak. Tartalma akár 11 mg%. Minél világosabb a gyümölcs színe, általában annál több benne ez a hasznos vitamin.
• A homoktövis gyümölcsei meglehetősen sok hasznos anyagot - karotinoidokat - tartalmaznak. Ezek a biológiailag aktív anyagok jótékony hatással vannak a látásélességre.
• A homoktövis termése B-vitaminban gazdag. Tehát ezek a csodálatos bogyók B1, B2, B3, B6, B5 vitaminokat tartalmaznak. Ezek a jótékony anyagok jótékony hatással vannak az idegrendszer működésére.
• A homoktövis gyümölcsében található másik fontos vitamin az aszkorbinsav.A C-vitamin egy nagyon erős antioxidáns, amely elengedhetetlen a jó immunitáshoz. Magas aszkorbinsav tartalma miatt a homoktövis termése kiváló eszköz a különféle megfázás megelőzésére, sőt kezelésére is.
• A homoktövis gyümölcse E-vitamint is tartalmaz. Hasznos antioxidáns, amely normalizálja az immunrendszert. Az E-vitamin a nemi szervek működésére is pozitív hatással van. Ezenkívül a homoktövis gyümölcsei mind a férfiak, mind a nők számára hasznosak.

A homoktövis gyümölcsök elfogyasztásakor érezhető némi édesség. Az édeskés íz annak a ténynek köszönhető, hogy a bogyók glükózt és fruktózt tartalmaznak. A természetes cukrok tartalma meglehetősen alacsony - körülbelül 5-6%. A bogyók édessége jelentősen függ a növény fajtájától. A homoktövis egyes fajtáinak gyümölcse meglehetősen savanyú, alacsony természetes cukortartalommal, míg mások édesebbek és aromásabbak.

A homoktövis sajátos íze, amelyet sok ember gyermekkora óta ismer, különleges szerves savaktól függ. Tehát a bogyók szőlő- és almasavat, valamint néhányat tartalmaznak. Általában viszonylag kis mennyiségben - legfeljebb 2,5% -ban találhatók. A homoktövis gyümölcsök sajátos íze attól is függ, hogy a termésben vannak-e tanninok. Minél több ilyen anyag található a gyümölcsben, annál világosabb az íze. A tanninok mérsékelt fanyarságot és még egy bizonyos fűszeres keserűséget adnak a bogyóknak.

A homoktövis termésének színe variálható. Tehát vannak olyan homoktövis fajták, amelyek élénksárga vagy akár narancsvörös bogyókat hordoznak. Az ilyen élénk szín egy speciális anyag - kvercetin - jelenlétének köszönhető.A tudósok megállapították, hogy a homoktövis bogyója pektint, jótékony flavonoidokat és még folsavat is tartalmaz.

Azok, akik életükben legalább egyszer kipróbálták a homoktövis bogyókat, biztosan észreveszik, hogy olajos ízt éreztek. Úgy tűnik, hogy a homoktövis termései különleges zsíros olajat tartalmaznak. A homoktövis gödrökben a tartalma akár 12%. A bogyók pépében valamivel kevesebb - akár 9%. A homoktövis olaj egy nagyon hasznos termék, amelyet már régóta sikeresen használnak kozmetikai és gyógyászati ​​célokra.

A homoktövis bogyójának különleges olajos íze is van, mivel egészséges zsírokat - triacilglicerideket is tartalmaz. Ezek viszont telítetlen és telített zsírsavakat is tartalmaznak. A homoktövis gyümölcsében található biológiailag aktív anyagok közé tartozik a palmitoleinsav és az olajsav. Meg kell jegyezni, hogy az olajokat nem csak közvetlenül ennek a csodálatos növénynek a gyümölcsei, hanem a levelei is tartalmazzák. Igaz, a zsíros olaj tartalma jóval alacsonyabb - csak 3%. De a homoktövis levelei is elég sok természetes C-vitamint és több mint tíz különböző tannint tartalmaznak.

Egy másik hasznos biológiailag aktív anyag, amelyet a homoktövis gyümölcsök tartalmaznak, a P-vitamin. Biztosítani kell a véralvadás élettani folyamatát.Nagyon fontos, hogy ez az anyag rendszeresen bekerüljön az emberi szervezetbe, hogy a vér az ereken keresztül áramolhasson anélkül, hogy vérrögök és különféle vérrögök képződnének. A P-vitamint tartalmazó élelmiszerek elégtelen fogyasztása nagyon veszélyes patológiák kialakulásához vezethet, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket is.

A homoktövis gyümölcsei a rengeteg vitamin mellett sokféle nyomelemet tartalmaznak. A gyümölcs ásványi összetétele egyedülálló. Még egy kis bogyó is tartalmaz néhány fontos és hasznos nyomelemet a periódusos rendszerből, mint például:

• bór;
• cink;
• vas (legfeljebb 2 mg);
• mangán;
• kalcium (legfeljebb 26 mg);
• foszfor (legfeljebb 9 mg);

• magnézium (legfeljebb 30 mg);
• kálium (legfeljebb 190 mg);
• réz;
• nátrium (legfeljebb 5 mg).

A homoktövis gyümölcsök használata javíthatja a hangulatot. Ilyen érdekes felfedezést tettek a tudósok, miután részletesen tanulmányozták a "napos" bogyók kémiai összetételét. A homoktövis számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek növelhetik a fő örömhormon - a szerotonin - vérszintjét.

Egy másik hasznos anyag, amelyet meg kell jegyezni, a béta-szitoszterol. Ez a komponens nemrégiben derült ki a homoktövis gyümölcsökben. Nagyon hasznos, mivel megvédi az emberi testet az érelmeszesedés kialakulásától - az erek vérrögök általi "elzáródásának" folyamatától.

A tápanyagtartalom a növény részétől függ. A homoktövis bogyók kalóriatartalma meglehetősen alacsony - mindössze 82 kcal 100 grammonként. A friss homoktövis legfeljebb 1,2 gramm fehérjét és 5,7 gramm zsírt tartalmaz.A szénhidráttartalom jellemzően 5,8 gramm. Az élelmiszer-tápanyagok aránya nagymértékben függ a növényfajtától. Az édesebb bogyókban általában valamivel magasabb a szénhidráttartalom.

A homoktövis olajban természetes üledék képződhet, ami teljesen normális. Általában ez a csapadék feloldódik, ha az olajat +40 Celsius fokos hőmérsékletre melegítik. A homoktövis olaj sűrűsége legalább 0,91 g/cm³ (+20±2 Celsius fokos hőmérsékleten).

A homoktövis olaj nagyon tápláló és magas kalóriatartalmú termék. Tehát kalóriatartalma 895 kcal 100 grammonként.

A homoktövisben található vitaminok nagyon pozitív hatással vannak az egész szervezetre. Tehát javítják az immunrendszer működését. Az egészséges bogyóknak ez a fontos hatása segít megvédeni a szervezetet a szezonális hidegben. A homoktövis bogyók rendszeres fogyasztása tavasszal és télen segít csökkenteni a levegőben lévő cseppek által terjesztett veszélyes fertőzések kockázatát.

A homoktövis igazi fiatalság terméke. A gyümölcseiben található karotinoidok és antioxidánsok bősége pozitív hatással van a szervezet sejtmegújulására, a folsav pedig a természetes sejtosztódási folyamatokra. Úgy gondolják, hogy a homoktövis bogyók rendszeres fogyasztása még a veszélyes rosszindulatú daganatok és daganatok kialakulásának kockázatát is csökkenti.

Ősidők óta ismert, hogy a homoktövis bogyónak sebgyógyító hatása lehet.A homoktövis olajnak ugyanaz a valóban gyógyító hatása. Így sok éve sikeresen alkalmazzák égési sérülések kezelésére és a bőrön lévő sebek gyógyítására. A homoktövis olajnak köszönhetően a sebek gyorsabban gyógyulnak, a bőr normál, egészséges megjelenést kölcsönöz. A homoktövist aktívan használják számos nőgyógyászati ​​patológia kezelésére. Leggyakrabban a tengeri homoktövis olajat használják a veszélyes patológiák kedvezőtlen tüneteinek kiküszöbölésére. Ennek a gyógyszernek a külső alkalmazása csökkentheti az intim szervek gyulladását, jelentősen javítva a nő jólétét.

A homoktövis olajat sikeresen használják a nőgyógyászatban a méhnyak gyulladásos betegségeinek kezelésére, ami méhnyakgyulladás és más veszélyes betegségek kialakulásához vezet. A méhnyak eróziójának kezelésére homoktövis termésből készült olajat is írnak fel. Segít csökkenteni a gyulladást, és kedvezően befolyásolja az erodált nyakrész gyógyulását. Az ilyen helyi kezelés elvégzése előtt egy nőnek feltétlenül látnia kell nőgyógyászát, és meg kell beszélnie vele ezt a terápiás módszert.

Mint sok növény, a homoktövis nemcsak nagy előnyökkel járhat a szervezetben, hanem még árt is neki. A lehetséges káros hatások csökkentése érdekében bizonyos ellenjavallatokkal rendelkező személyek nem használhatnak homoktövis gyümölcsöt.Bármilyen betegségben szenvedőknek konzultálniuk kell orvosukkal a homoktövis fogyasztása előtt. A homoktövis gyümölcsök használatának egyik ellenjavallata az allergia jelenléte.

Megjegyzendő A homoktövis fa élénk színű termései meglehetősen sok biológiailag aktív anyagot tartalmaznak, amelyek erős allergénné válhatnak. Ezenkívül a homoktövis bogyók használata által kiváltott allergiás reakciók felnőtteknél és gyermekeknél egyaránt előfordulhatnak. Nemcsak a homoktövis gyümölcsök, hanem a homoktövis olaj külsőleges használata is kedvezőtlen allergiás tünetek megjelenéséhez vezethet.

A homoktövis gyümölcsök használatának másik ellenjavallata a gyomor-bél traktus bizonyos betegségeinek súlyosbodása. A helyzet az, hogy a homoktövis bogyók, különösen a frissek, meglehetősen sok különböző természetes savat tartalmaznak. A gyomorhurut bizonyos formáiban fokozhatják a hasi fájdalmat. A gasztrointesztinális traktus különböző betegségeiben szenvedők csak a gasztroenterológussal vagy terapeutával folytatott előzetes konzultációt követően használhatják a homoktövis bogyókat belső használatra.

A következő videóból megtudhatja a homoktövis előnyeit és ártalmait.