Mi történik, ha uborkát eszel tejjel?
Az internet fejlődésével és információs médiumként való növekvő népszerűségével számos tévhit kering az élet minden területéről. A régi mítoszok, legendák egyre több „megerősítésre” bukkannak, életre kelnek, népszerűvé válnak és egyben megalapozatlanok és veszélyesek. Tehát a legújabb fősodor a termékek kompatibilitásával és inkompatibilitásával kapcsolatos vita volt.
A népszerű bloggerek megvitatják ezt a témát, teljesen ellenőrizetlen információkat adnak ki és félrevezetik az embereket. Így visszatért életünkbe a régóta leleplezett legenda a tej és az uborka összeférhetetlenségéről.
Termék kompatibilitás
Először is érdemes megérteni, hogy valójában mi a termék inkompatibilitása. Valójában számos olyan étel van, amelyet jobb, ha nem fogyasztunk együtt egy étkezésben, de ez nem mindig jelenti azt, hogy ezek elfogyasztása után az embernek valamilyen emésztési problémája lesz. Például nem kívánatos a tejet és a banánt kombinálni, de sokan turmixot készítenek ezekből a termékekből, és élvezettel isszák. A helyzet az, hogy a banán nyomelemei jelentősen csökkentik a tej lehetséges előnyeit.
Az uborka és a tej kombinációja semmilyen látható hatással nem lesz az egészséges szervezetre, és ha ezek együttes használata után problémák merülnek fel, érdemes felkeresni egy gasztroenterológust.
Sós
A savanyúság és a tej kombinációja valóban hashajtó hatással lehet a gyomorra, de csak akkor, ha az uborka és a tej adagja nagy volt.Egy uborka és egy pohár tej valószínűleg észrevétlen marad. Problémák adódhatnak, mert a savanyúság meglehetősen savas termék, amely hatalmas mennyiségű tejsavbaktériumot tartalmaz.
Amikor a friss tej ilyen környezetbe kerül, az gyorsan és hirtelen megkeményedik és megtelepszik a gyomorban, ami még savasabb "körülményeket" teremt. Egy kis mennyiségű ilyen keverék asszimilálásához az egészséges testnek több erőfeszítésre van szüksége, mint a normál termékek feldolgozásakor. Ha a tej és az uborka részei jelentősek lennének, a szervezet könnyebben megtisztítaná őket.
Gyengítheti, sőt teljesen elkerülheti a hatást, ha ecetes uborkát rizzsel vagy kenyérrel egyidejűleg használsz, és vacsora után iszol tejet, de nem egyszerre. Ha megeszel egy sózott gyümölcsöt sült burgonyával vagy heringgel, és iszol tejet, akkor garantált a rosszullét.
Friss
A friss uborka gyümölcsök nagyon hasznosak. Az érési időszakban különösen fontos fogyasztásuk. Ebben az időben ezeknek a gyümölcsöknek az előnyei a legnagyobbak. Ez nem jelenti azt, hogy a tejet nyáron teljesen el kell hagyni, mert a tej nyáron a leghasznosabb, mert ilyenkor a tehenek friss füvet esznek.
A friss uborka és a tej kombinációja nem befolyásolja az egészséges ember emésztőrendszerét. Komplikációk csak túlevés esetén léphetnek fel, de pontosan ugyanúgy, mint bármely más termék túlevésénél.
Abban az esetben, ha a gyomrot magas savasság, gyomorhurut vagy gyomorfekély gyengíti, egyáltalán ne használjon friss tejet, és még inkább az uborkát.A gyomor megnövekedett savassága a magas tejalvadás aktivátorává válik, ahogyan a savanyúság és a tej egyidejű használata esetén is.
Lehetséges következmények
Rendkívül nehéz megjósolni, hogy mi fog történni egy adott személy testével a tej és a friss vagy ecetes uborka elfogyasztása után. Minden nagyon sok tényezőtől függ: hány uborkát ettek és ivott tejet, mivel fogyasztották, milyen állapotban van az emberi emésztőrendszer. Még a napszak is óriási változást hozhat a szervezet reakciójában.
A lehetséges következmények közül leggyakrabban rendellenességek, émelygés és hányás, gyomorleállás, gyakori széklet, erjedés a gyomorban és a belekben, a gyomor izomzatának puffadása és görcse.
Ha tünetek jelentkeznek, fontos, hogy időben tegyenek intézkedéseket a további szövődmények megelőzése érdekében. Azonnal inni kell egy szorbens szert: "aktív szén" vagy "Smecta". Néhány órával ezután bevehet enzimkészítményeket vagy laktobacillusokat, mint például a Linex vagy a Mezim.
Mielőtt azonban ezeket a gyógyszereket használná, feltétlenül olvassa el a testük egyéni intoleranciájára vonatkozó utasításokat, és jobb, ha orvoshoz fordul.
Az orvosok véleménye
Az orvosok véleménye az uborka és a tej kombinációjáról az étrendben változatos. Tehát Elena Molotova dietetikus nem lát semmi veszélyeset ebben a kombinációban, és lehetővé teszi az uborka és a tej használatát. Ez azonban azt jelenti, hogy szövődmények lehetségesek azoknál az embereknél, akik egyéni intoleranciát mutatnak ezekre a termékekre. Nem javasolja a visszaélést ezzel a kombinációval, és ha lehetséges, cserélje ki a tejet kefirrel, natúr joghurttal vagy savanyú tejes sajtokkal.Ezek a termékek kevesebb laktózt tartalmaznak, és még savanyúsággal kombinálva is biztonságosak.
A Novoszibirszki Állami Egyetem professzora, az orvostudomány doktora, gyakorló szülész- és gyermekorvos, Denisov Mihail Jurjevics kategorikusan nem javasolja a tej és az uborka használatát. Ezt a kombinációt rossz szokásnak nevezi, amely egyenrangú a dohányzással. Arra összpontosít, hogy a hasmenés (az egyik lehetséges következmény) hatalmas mennyiségű enzimet és hasznos baktériumot távolít el a szervezetből. Ez gyengíti az immunrendszert, számos egyéb problémához vezet, és jelentősen rontja a szervezet általános állapotát.
Azt javasolja, hogy ezt a kombinációt teljesen ki kell zárni az étrendből. Sőt, az orvos azon a véleményen van, hogy a felnőtt, kialakult szervezetnek szánt tej általában káros, és jobb, ha teljesen kizárja.
Tekintse meg a következő videót az uborka és a tej kombinációjáról.
