Hogyan készítsünk uborkás limonádét?

A nyári melegben nagy népszerűségnek örvendenek a friss gyümölcsökből és zöldségekből készült frissítő italok. Különleges csemege a hideg limonádé, amelyet általában citrusfélékből készítenek néhány más gyümölcs hozzáadásával. Sokak számára újdonság az uborkás limonádé, ami ugyanolyan frissítő, mint a gyümölcslimonádé. Ebben a cikkben az eredeti ital előnyeiről, típusairól és elkészítési módszereiről fogunk beszélni.

Mint tudják, az uborka 97%-ban víz, amely olyan összetevőket tartalmaz, mint a jód és a kálium, amelyek minden szervezet számára szükségesek. Az uborkás limonádé jótékony hatását táplálkozási szakértők bizonyították, mert a zöldség egészséges emésztést biztosít és jól tisztítja a szervezetet, miközben javítja az anyagcserét.

Az ital kellemes ízű, citrusos motívumokkal. Az összes összetevő ízben ideálisan kombinálható egymással, és gyógyító funkciót is ellát. A gyerekek nagyon pozitívan viszonyulnak az uborkás limonádéhoz, ami sok szülőnek örömet okoz, mert a házi készítésű italt mindig előnyben részesítik, mint a bolti italt, az előnyei miatt.

Az egészséges életmód híveinek nagy része, vagy pár plusz kilótól megszabadulni vágyó ember első kézből ismeri az uborkás limonádé jótékony hatásait, mert nemcsak az anyagcserére van jótékony hatással, hanem a fogyásban is segít. Vannak, akik ezt az italt reggel éhgyomorra isszák, ezáltal mintegy beindítják a belső folyamatokat és feltöltik a gyomrot. Néha egy pohár uborkalé kötelező aperitif minden étkezés előtt.

Ha a folyadékot nyári zöldségekből készítjük, alaposan öblítsük le, és azonnal elkezdhetjük a főzést. Ha télen szeretne limonádét készíteni, az uborkát a szupermarketben vásárolják, de ebben az esetben két-három órán át vízben kell áztatni, hogy a lehető legjobban eltávolítsák az összes veszélyes anyagot és nitrátot.

Vásárláskor ajánlatos előnyben részesíteni a kis világoszöld uborkát, mivel a sötét és nagy méretű termékek kevesebb vitamint és több nitrátot tartalmaznak. Főzés előtt pár órával hűtőbe tehetjük a vizet és a zöldségeket, hogy a már elkészített limonádét ne kelljen lehűteni. Vannak, akik előre elkészített jégkockákat adnak hozzá. Ásványvízből vagy gyógynövény infúziókból készülhetnek, egy ilyen komponens egy kis pikantériát ad az íznek.

Az uborkás limonádé otthoni elkészítésének többféle módja van, amelyek mindegyike jó a maga módján.

Ez a fajta a legnépszerűbb és könnyen elkészíthető. Hozzávalók:

• 1 liter ásványvíz;
• hat kis uborka;
• egy közepes citrom;
• másfél evőkanál méz;
• egy kis csokor menta.

Saját belátása szerint önállóan beállíthatja az édes és a savanyú arányát. Először hideg vízben öblítsük le az uborkát, hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra. Ezután az összes hozzávalót egy turmixgépbe helyezzük, és pürészerű állagúra őröljük. A kívánt állag elérésekor ásványvizet adunk hozzá, és mindent újra összekeverünk.Tálalás előtt szűrjük át a keveréket egy finom szitán, hogy eltávolítsuk a felesleges pépet, majd öntsük koktélos poharakba.

Az utolsó simítás az egyes adagok díszítése egy mentalevéllel és vékonyra szeletelt uborkaszeletekkel, ha szükséges, adhatunk hozzá jégkockákat.

Ez a recept hasonlónak tűnhet az előzőhöz, de nem az. Az összetevők a következők:

• liter ásványvíz;
• 3 kis uborka;
• 3 lime;
• 2 evőkanál cukor (az összetevő mennyisége tetszés szerint beállítható);
• szál menta vagy citromfű

Először is tegyünk egy fazék vizet a tűzre. Amíg a folyadék forr, el kell készítenie a többi összetevőt. Az uborkát hideg vízben megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A kész zöldséget turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a leszűrt lime levét, a cukrot és a mentát. Óvatosan mozgassuk meg az egészet, és öntsük fel forralt vízhez, majd a kapott keveréket jól szűrjük le, és poharakba töltjük, díszítésként mindegyikbe teszünk egy-egy mentaszálat.

Ez a recept nem igényli a hozzávalókat turmixgéppel őrölni, ami kétségtelen előnye az előzőekhez képest. Az ital percek alatt elkészíthető. Neki szüksége lesz:

• 3 uborka;
• 2 ág bazsalikom;
• egy negyed citrom;
• 1,5 teáskanál cukor;
• jégkockák;
• 60 gramm szénsavas víz.

Az uborkát és a citromot szeletekre vágjuk, egy pohárba tesszük, hozzáadjuk a bazsalikomleveleket és jól összegyúrjuk a hozzávalókat, hogy kiengedjék a levet. Ezután granulált cukrot kell hozzáadni, és fel kell önteni a víz felét, majd újra összegyúrni a tartalmát, és fel kell önteni a maradék vizet. Ízlés szerint adhatunk hozzá jégkockákat.

Ez a recept tetszeni fog a keleti motívumokkal díszített édes és savanyú italok szerelmeseinek. Hozzávalók:

• liter ásványvíz;
• gyömbér;
• 2 evőkanál méz;
• 1 evőkanál citromlé.

A gyömbért, a mézet és a citromlevet turmixgépben turmixoljuk, majd öntsük fel vízzel, és alaposan keverjük össze a hozzávalókat. A kompozíciót finom szitán szűrjük át, és a tanult limonádét adagos poharakba öntjük.

Bármilyen receptet is választanak az uborkás limonádé elkészítéséhez, az ital minden bizonnyal frissességet, élvezetet és kellemes ízt kölcsönöz, amelyek annyira szükségesek egy forró nyári napon vagy egy forró estén. Többek között az uborkavíz gyógyítja a testet és segít a bélműködés javításában.

Tekintse meg az alábbi videót az uborka limonádé elkészítéséhez.