Kínai uborka: leírás, fajták és termesztés

Ma a piac rengeteg különféle gyümölcs- és zöldségnövényt kínál nyílt terepen vagy üvegházban történő termesztéshez. E fajta közül kiemelkedik a kínai uborka. A kultúra kiváló tulajdonságairól és nagyszámú fajtájáról nevezetes.

A legtöbb kertész számára a kínai uborka igazi felfedezéssé vált. Annak ellenére, hogy a téves vélemény szerint ez a kultúra csak egy mindenki számára ismert zöldségféle, ez nem teljesen igaz. A kultúra egy egész alfaj, és gyümölcseit két egyedi tulajdonság különbözteti meg, amelyek közül az egyik az uborka hosszát, a másik pedig a lakosok számára meglehetősen szokatlan alakját tekinti. Külső tulajdonságai, valamint a hatalmas fajtaválaszték miatt ez a növény nagyon népszerűvé vált.

A kínai uborka érett gyümölcsei elérik a 80 centimétert. A meglehetősen egzotikus megjelenés ellenére a zöldség húsa mérsékelten édes, kellemes és nem tolakodó illatú, amely egyes ínyenc leírások szerint az érett tök illatára emlékeztet. Az utolsó jellemző közvetlenül függ az ültetésre kiválasztott zöldségfajtától.

A zöldség belsejében apró magvak érnek, a pépben nincsenek üregek.A kultúra kitűnik kiváló hozamával, a hozzáértő mezőgazdasági technológia lehetővé teszi, hogy átlagosan körülbelül 30 kilogramm zöldséget gyűjtsön egy bokorból.

A kínai uborka virágzatának többsége nőstény. A növény általában fürtöket képező rügyekben virágzik. Amint azt a különböző körülmények között végzett termesztés gyakorlata mutatja, a növény az üvegházban fejlődik és hoz gyümölcsöt a legjobban, azonban a szabad levegőn (mind a déli szélességi körökben, mind az északi régiókban) magas hozamot lehet elérni.

A növény jellemzőinek tömege között meg kell jegyezni a zöldségtermés korai voltát. Ezért körülbelül egy hónap telik el az első hajtások kialakulásától az érett uborka begyűjtéséig. Ahhoz, hogy egzotikus tökfajtát élvezhessünk, és elegendő zöldet gyűjtsünk az egész család számára, nem kell több ágyás kínai uborkát ültetni. Elég 3-5 növény a helyszínen vagy az üvegházban. Egy zöldből a hosszúsága miatt teljes értékű zöldségsalátát főzhet az egész család számára.

A kultúra legobjektívebb értékelése érdekében érdemes a növény pozitív és negatív tulajdonságain elidőzni.

A kínai zöldek előnyei közül több pont kiemelkedik:

• jelentős előnye az erős immunitás a legtöbb betegséggel szemben;
• a gyümölcsök korai érettsége plusznak számít;
• érdemes megjegyezni a növényen képződő uborkák lenyűgöző számát és nagy méretét;
• a kultúrát az a képesség jellemzi, hogy a fagyok kezdetéig aktívan hoz gyümölcsöt;
• az uborka önbeporzó;
• a zöldségek kereskedelmi vonzerejükkel tűnnek ki;
• a növény az árnyéktűrő zöldségfélék közé tartozik.

Azonban, mint minden más növénynek, a kínai uborkának számos hátránya van:

• a betakarított gyümölcsök gyorsan használhatatlanná válnak, ezért nem valószínű, hogy a friss zöldek betakarítását hosszú ideig meg lehet őrizni;
• nem minden rendelkezésre álló terményfajta használható konzervkészítéshez és egyéb készítményekhez;
• a kultúrát le kell kötni, különben a gyümölcs megjelenése jelentősen megsérül.

A legtöbb zöldségfajtát Kínában szerezték be, azonban a hazai tenyésztők ma már Oroszországban nemesített uborkát kínálnak. A legnépszerűbb növények közül érdemes kiemelni a legtermékenyebbeket, amelyek leírását az alábbiakban mutatjuk be.

A kultúra az orosz tenyésztők munkájának köszönheti eredetét. A hibrid az önbeporzó növények közé tartozik, amelyek hosszú termőidővel rendelkeznek. A 'Smaragd-patak' bokor meglehetősen hosszú, de csekély szövőképességű, ennek fényében a termőhelyen alátámasztással meg kell erősíteni. A hibrid uborka kissé megnyúlt megjelenésű.

Egy zöldség súlya körülbelül 200 gramm. A héj gazdag zöld színű, kifejező gumóssággal. A zöld növény húsát kiváló ízminőség jellemzi. Amint azt a hibrid fajta termesztésének gyakorlata mutatja, a kert egy négyzetméteréből körülbelül 6 kilogramm termés érhető el.

A kultúra korai. A palántaneveléssel kapcsolatos munkát az első tavaszi hónapokban végzik. Az uborkát azonnal ültetik a helyszínre, amint a hőmérséklet normalizálódik, és a fagyok elvonulnak. Üvegházban a palánták egy kicsit korábban gyökereznek. Az "Emerald Stream" - betegségekkel szemben ellenálló fajta, immunis a lisztharmatra.A bokrok jól nőnek az árnyékos területeken, ráadásul a növény életképességét a levegő hőmérsékletének hirtelen változása után is mutatja.

Ez a faj a vélemények szerint magas hozamával tűnik ki. A fajta figyelemre méltó jellemzői közül érdemes megemlíteni a zöldek bizarr alakját. Általában az uborka tömege eléri a 400 grammot. A termések horog alakúak, kifejező gumókkal borítják.

Májusban a palántákat nyílt talajra lehet küldeni, és a hónap végén már megkaphatja a régóta várt betakarítást. A növények nagyon erőteljesek és elágazóak. A kultúra önbeporzó, hajlamos a hosszú távú termésre. A fajta ellenáll a gombás betegségeknek és számos vírusos betegségnek.

Ez a kultúra a kínai uborka késői fajtáihoz tartozik. A növény gondozása szerény, ősz végéig bőséges lédús zöldeket termeszt. A sikeres terméshez azonban rendszeres öntözésre és napfényhez való hozzáférésre van szüksége. Ennek a fajtának a gyümölcseit sötétzöld színűre festették, szélüket a növekedés során becsomagolják. A zöldek íze finom, a bőr laza és sima. A bokor nagyon erős és mászó.

Ezeket az uborkafajtákat olyan kertészeknek ajánlják, akik még nem rendelkeznek nagy tapasztalattal a zöldségnövények termesztésében. A fajták fő előnye az alacsony és magas hőmérsékletekkel szembeni nagy ellenállás. Április óta tenyésztik palántákat. A növények egyedi tulajdonságai miatt a magvakat azonnal, de egy hónappal később el lehet vetni a termőhelyre.

A növények fejlődése meglehetősen gyors, a központi szár nagyon erős. A Zelentsy hosszúak, hengeres alakúak és gumók. A pép ízét mézes jegyek és kellemes aroma jellemzi. A növények immunisak a fuzáriummal és a gombás fertőzésekkel szemben.

Ezt az uborkát a gyümölcs különösen jó íze jellemzi. A növény tökéletesen gyökerezik bármilyen körülmények között, még a kedvezőtlen éghajlati jellemzőkkel rendelkező régiókban is. A kultúra elviseli a hőmérséklet-ingadozásokat és a magas páratartalmat. A fajta nevét a héj szokatlan fehér színe miatt kapta, amelynek csak enyhe sárgászöld árnyalata van. A termések kúp alakúak, legfeljebb 15 centiméteresek.

A kultúra még nem szerzett kellő népszerűséget, de üvegházi körülmények között termesztve jó eredményeket mutat.

A bokrok jó termést adnak a hideg időjárás beköszönte előtt. A növény a szezon során folyamatosan fejlődik, így nagymértékben megnőhet. Az uborka hosszú, egy zöldség súlya körülbelül 400 gramm. A fajta ellenáll a fuzáriumnak és a peronoszpóra ellen. Ennek a fajtának a gyümölcseit friss fogyasztásra termesztik.

A fenti kínai uborkafajták mellett népszerűek az olyan fajok is, mint az "Alligator F1", "Miracle", "Emperor", "Farmer".

Mivel a kínai uborka többféleképpen termeszthető, a fő feladat a zöldségtermesztés legjobb módja kiválasztása.A vetőmagot közvetlenül a kertbe vetni sokkal könnyebb. Segít megspórolni az uborkapalánták nemesítéséhez szükséges időt is. A termés maximális csírázása azonban csak akkor figyelhető meg, ha a magokat előzetesen vízbe áztatják és melegbe helyezik, amíg a csírák ki nem alakulnak.

A palántákat jobb kis tartályokban termeszteni. A legjobb megoldás az, ha az ültetési anyagot eldobható csészékbe gyökerezzük, és egy lakásban vagy házban helyezzük el az ablakon. Ennek a gondos munkának az eredménye észrevehető lesz a betakarítás eredményein. Ezenkívül a kertészek megjegyzik a különbséget a palánták termesztése után megjelenő gyümölcsökben. Általános szabály, hogy nagy előnyökkel rendelkeznek az ízben és a megjelenésben.

A magvak mélyítését legfeljebb 4 centiméterrel kell elvégezni. Érdemes megfontolni ennek az uborkafajtának a sajátosságait a gyökérrendszer tekintetében - hosszában és fejlettségében jelentősen megelőzi a hagyományos zöldségnövények gyökereinek mutatóit. Az uborka bokrok palántáinak kialakulásához az optimális hőmérsékletnek + 30 ° C-nak kell lennie.

Csakúgy, mint a közönséges uborkának, a kínai kultúrának is napfényre van szüksége a produktív növekedéshez és fejlődéshez., jó nedvességszint, gazdag és tápláló talaj. Az ilyen feltételeket könnyebb elérni üvegházi körülmények között, mivel az uborka növekedését befolyásoló tényezők az időjárási viszonyokhoz kötöttség nélkül szabályozhatók és szabályozhatók.

A bokrok ültetése sűrűbb, mint a hagyományos uborka esetében, mivel a kínai kultúra nem hajlamos a mostohagyermekek kialakulására. Egy négyzetméteren általában 3-4 bokor nevelhető. Mivel az uborka főként magasságban fejlődik, helyesebb lenne a rácsokat üvegházban vagy szabadföldön használni.

Egyes zöldségtermesztők szőlőültetvényekben termesztik a növényt. Ennek eredményeként a kultúra szárai összefonódnak és megvédik egymást a tűző naptól.

A talaj előkészítése a zöldek ültetéséhez ősszel történik. Üvegházhatású talaj esetén további fejtrágyázást végeznek. Ebből a célból a következő hasznos anyagokat helyezzük egy speciális tartályba: trágyát, szalmát, paradicsomszárat és ásványi komplexet. Mindezt vízzel összekeverjük, és a tavasz beköszöntéig zárt fedél alatt hagyjuk.

A helyszínen a talajt szerves anyagokkal együtt ásva készítik elő.

A palántázási módszer magában foglalja a magvak elültetését február-márciusban. Jobb, ha az anyagot egy speciális talajkeverékben gyökerezik, amelyet szobanövényekhez használnak. Ezenkívül az uborka tartályában vízelvezető lyukat kell készíteni. A vetőmag mélyítése után a talajt meg kell nedvesíteni. A tartályt fóliával kell lefedni. A kínai uborkával ellátott tartályban lévő zöldség növekedésének javítása érdekében alacsony növekedésű babot ültethet, amely segít a talaj nitrogéntartalmának megfelelő szinten tartásában, ami fontos a zöldek gyökérrendszeréhez.

Másfél hét múlva megjelennek az első hajtások a tartályban. Ebben az időszakban a burkolóanyagot eltávolíthatja, de fontos a hőmérséklet és a páratartalom gondos ellenőrzése. A két levél kialakulásának fázisában a fiatal bokrok már átültethetők.

Leszállás előtt gondoskodnia kell a zöldek támogatásáról. A kiválasztott helyen egy leszállólyukat alakítanak ki, amelynek mérete hasonló ahhoz a tartályhoz, ahol az uborka nőtt. Ezt követően a tenyészetet óvatosan eltávolítják az edényből vagy csészéből egy földröggel együtt, és a földbe ültetik. Ezenkívül egy kis fűrészpor kerül a gyökér alá, majd a bokrot beássák és megnedvesítik.

A kínai uborkával kapcsolatos agrotechnikai intézkedések, nem sokban különbözik a közönséges zöldek gondozásának munkájától.

• A folyadék talajba juttatását a reggeli vagy esti órákban kell elvégezni, mivel a napsütéssel kombinált nedvesség égési sérülést okozhat az uborkában. Az öntözéshez öntözőkannával kell felvérteznie magát. A folyadék bevezetése tömlőből vagy öntözőedényből a gyökerek expozícióját váltja ki. Egy kínai uborkához körülbelül 5-10 literre lesz szüksége 1 m2 ágyonként. A zöldségek érési szakaszában a bevitt nedvesség mennyisége megduplázódik.
• A megtermékenyítés fontos pont. A szezon során a bokroknak négyszeres fejtrágyázásra lesz szükségük. 14 nappal a talajban való gyökeresedés után a zöldeket ásványi komplexekkel és szerves anyagokkal trágyázzák meg. A virágzási szakaszban a talaj mineralizációját végzik. A harmadik etetést az uborka képződésének és érésének időszakában végezzük, ehhez jobb a lombozat etetése. Utoljára egy hét múlva lesz szükség műtrágyára.
• A talajlazítás hetente történik.
• A harisnyakötőre abban a pillanatban lesz szükség, amikor a bokrok elérik a harminc centiméteres hosszúságot.

• A betegségek megelőzésére és leküzdésére a kultúrát kolloid kénnel és réz-klorid alapú készítménnyel permetezzük. Ha az uborkát egy mozaik károsítja, a bokrokat eltávolítják a kertből, és a talajt fertőtlenítik. A szögletes foltosodás legyőzése után Bordeaux folyadékkal történő kezelést végeznek.
• A rovarkártevők (fehérszárnyú, takácsatkák) elleni küzdelem a "Phytoferm" segítségével történik. A levéltetveket elpusztíthatja, ha a kultúrát mosószappan oldattal permetezi.

A kínai zöldek betakarítását naponta kell elvégezni. A gyümölcs eltávolításához a bokorból késsel kell vágni, megkerülve a szárat. A frissen betakarított termés a betakarítást követő egy napon belül étkezésre alkalmas. Ha az uborkát hűtőszekrényben tárolja, jelentősen meghosszabbíthatja frissességét. Konzerváláshoz a gyümölcsöket előre felvágjuk.

A következő videóban többet megtudhat.