Mikor lehet uborkát ültetni?

Nem valószínű, hogy a kertészek között lesz olyan, aki soha nem ültetett uborkát. Ez a növény a burgonyával és a paradicsommal együtt szilárdan az alapnövények között foglal helyet a kertben. Az egész titok az, hogy ezek a zöld zöldségek szerények az ültetésben és gondozásban. Azonban számos finomságot figyelembe kell venni, ha úgy dönt, hogy uborkát ültet a kertjében.

Van egy általános képlet a kerti növények ültetéséig minden vállalkozás tervezésére: Mi? Ahol? Mikor? Ha az első két kérdésre tudja a választ, akkor a harmadikra ​​külön figyelmet kell fordítani, mert a siker nagy része az időzítésen múlik. Ez a cikk az uborka ültetési idejével kapcsolatos összes árnyalattal foglalkozik.

Mindenki, aki termesztett már uborkát, tudja, hogy a teljes folyamat két szakaszban zajlik: a magvak cserépbe ültetése, további fejlesztésükkel otthon 2-3 hétig, majd a palánták áthelyezése üvegházba vagy szabadföldre, és egy zöldséget hátrahagyva addig. a kifejlett növény elhalványult. Néhányan azonban szívesebben ültetik a magokat közvetlenül a talajba, megkerülve a palánta előkészítésének szakaszát. Ízlés kérdése.

Az alapszabály az uborka növényt ültethet a földbe, amikor legalább +15 fokra felmelegszik, és a levegő +20-ig (még reggel és késő este is) - ezek az optimális feltételek a növény elültetéséhez. Az a tény, hogy még az enyhe fagyok is károsíthatják a növényt, ami hátrányosan befolyásolja a termés minőségét, vagy általában elpusztítja azt.A túlzott meleg nem lesz ilyen káros hatással a növény sorsára, de késlelteti a talajban való alkalmazkodásának időszakát.

Az ültetés időpontjának meghatározásakor nagyon fontos figyelembe venni sok fontos pontot - a növény fajtáját, az éghajlati viszonyokat, amelyek között nőni fog, az ültetés módját (palánták vagy magvak). Egyes kertészek inkább a holdnaptárra összpontosítanak, és bíznak a népi jelekben. Egyikük arról számol be, hogy ha a pitypang bőven virágzik, akkor ideje palántákat, kerti szerszámokat szedni és uborkát ültetni. Ami a nyílt terepen történő ültetést illeti, a legjobb idő a hegyi kőris és az orgona virágzási időszaka.

Ha úgy dönt, hogy az uborkát növényekkel ülteti, akkor alapos elemzés után határozza meg az ültetés hozzávetőleges dátumát. 21, legfeljebb 30 nappal (optimálisan 3 héttel) előtte a leendő zöldség magjait tőzegcserépbe kell ültetni, napos helyre kell tenni, és ne feledkezzen meg a gondos gondozásról és öntözésről.

Nem titok, hogy az uborka különféle fajtákban létezik, amelyeket az érési időszak szerint osztályoznak. Tehát vannak ultrakorai, korai, középszezonos és késői fajták. Nem nehéz kitalálni, hogy termésük idejétől kaptak ilyen elnevezéseket. Hideg területeken az első kettő használata javasolt, ezek alkalmazkodnak és gyökereznek a legjobban a zord időjárási körülmények között.

Először az ultrakorai és korai fajtákat ültetik el.Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ezek a fajták jobban ellenállnak a hidegnek. Ezeknek a fajtáknak ez az előnye pluszt ad nekik az ország északi régióiban történő ültetéskor.

Ezeket az uborkafajtákat a régió időjárási viszonyaitól függően február végén lehet ültetni. Az ilyen fajták ültetésére ebben az évszakban sikeresebb régiók tekinthetők:

• Sztavropol régió;
• Krasznodar régió;
• Rostov régió és így tovább.

Április eleje jó idő a közepes és késői fajták uborka ültetésére. Ez azonban a régiónak és a benne uralkodó időjárási viszonyoknak is köszönhető.

Az uborkafajták hatalmas választéka között vannak meglehetősen egyszerű és szerény minták, amelyek elviselik a különféle kedvezőtlen időjárási viszonyokat. Ezek a fajták a következők:

• F1 Ádám;
• "F1 Cappuccino";
• "F1 igaz barátok";
• "F1 Christina";
• F1 Drágám.

Az olyan sokféle uborka, mint a "Kid" bokor, büszkélkedhet kényelmével. Ez a fajta kis cserjékben nő, amelyeket nem kell megkötni a nagy bozótok és a hosszú ágak hiánya miatt.

Az "F1 Perseus", "F1 Nord" fajták tökéletesek a konzerv uborka szerelmeseinek. És az F1 márkanév alatti fajták, mint például a Dasha, Rodnichok, Salting, Zanachka, kiválóan alkalmasak a sózásra.

Íme néhány érdekesebb hibrid fajta.

Általánosságban elmondható, hogy ezt az uborkafajtát nyílt terepen és beltéri ültetéshez egyaránt ajánlják. Ez univerzális. Ideális salátákhoz, sózáshoz, tartósításhoz.

Ez a fajta uborka elsősorban salátákhoz alkalmas. Az uborka nagyon ízletesen nő, látszólag rövid, szabályos alakú. A fajta ellenáll a betegségeknek.

Ez egy uborka hibrid, amelynek fő tulajdonsága a korai érés. Bármilyen körülmények között érik, még fény hiányában is. A betegségekkel szembeni ellenálló képessége mellett ellenáll a rossz időjárásnak is, így szabadföldre és üvegházakba is ültethető.

Bármilyen körülmények között termesztésre ajánlott (nyílt talaj, üvegházak, ideiglenes menedékhely). Korai érésű fajta, salátához és befőzéshez is kiváló. A keserűség hiánya.

Ez a fajta nyílt és védett talajra alkalmas. Gyümölcsei hengeresek, édesek, illatosak. Friss salátákhoz kiváló. Tartós állapotban megőrzi a ropogósságát.

Kiváló fajta, amely kiválóan alkalmas tartósításra. Üvegházakban és nyílt terepen termeszthető. Bőséges termés az első fagyokig. A hideg nyár nem jelent problémát ennek a fajtának.

Ideálisan filmmenhelyen termesztik. A fajta tartósításra jó, de bármilyen formában remek ízű.

A fajta csokorban virágzik. Jó ízű, keserűség nélkül. A zöldségeket hosszú ideig tárolják, és nem betegszenek meg. Friss használatra kiváló.

Ennek a fajtának a neve önmagáért beszél. Csavarnak kiváló, de salátákba is használható. Jó ízű és kemény húsú. Betegségálló.

Fóliás üvegházakban termesztik. Alkalmas tartósításra és salátákra. Az uborka frissen és konzervben is finom.

Olyan fajta, amely az első fagyig kibírja, termést hoz. Gyorsan virágzik, nem kell beporozni, óriási a termése. Ennek az uborkafajtának a gyümölcse kiváló aromájú, ropogós, lédús és édes ízű.

A fajta ismét jól illeszkedik fóliás üvegházakhoz. Jól terem, négyzetméterenként körülbelül 12-14 kilogramm uborka jut.

Ez a fő tényező, amelyet figyelembe kell venni az uborka ültetésének időpontjának meghatározásakor. Mivel Oroszország a világ legnagyobb és leghosszabb országa, nem meglepő, hogy területén más éghajlat uralkodik. Sajnos az uborka nem alkalmazkodik hazánk ilyen jellemzőihez, így a kertészeknek alkalmazkodniuk kell.

Közép-Oroszországban előnyös a palántákat a talajba ültetni június második évtizedében. Ekkor a talaj és a levegő a megfelelő hőmérsékletre melegszik fel, és a jó termés esélye eléri a maximumot. A növény betakarítását április végétől május elejéig kell elkezdeni. Az üvegház örömmel fogadja az uborkát a tavasz utolsó hónapjának végén.

Az ezen a területen, különösen a moszkvai régióhoz közelebb élő kertészek, akik szívesebben ültetnek magokat azonnal, A következő időpontok kerültek szolgálatba:

• május 15. körül - az üvegházban való leszálláshoz;
• 25-től - filmes menedékházaknak;
• Június 5. a szabadföldi kihelyezés határideje;
• a palánták talajba ültetését június második trimeszterében kell elkezdeni.

A leningrádi régióban a megfelelő időjárási viszonyok miatt kissé eltérő időpontokra kell figyelni:

• május első hete ideális a palánták előkészítésére;
• ennek a hónapnak az utolsó napjai alkalmasak a növény üvegházba ültetésére.

Az Urálban a palántanevelést április közepén kezdheti el, de ha üvegházban kíván növényeket ültetni, akkor ezt a hónap elején megteheti. Az uborka legjobb választása a korai éréssel kapcsolatos fajták.

Szibériában nehéz pontosan meghatározni az ültetés időpontját. Tekintettel arra, hogy ez egy nagyon nagy régió, az éghajlati viszonyok változhatnak. Ezért a palánták vetésének hozzávetőleges időpontja április második fele és május eleje. A termesztés legjobb módja az üvegházhatás, mert ez nem igazán függ a levegő és a talaj hőmérsékletétől.

A déliek - a Krím-félszigeten, a Kaukázusban, a Sztavropolban, a Krasznodari Területeken, valamint a Rosztovi és Volgográdi régiókban élőknek a palánták miatt kell aggódniuk a többiek előtt. A legjobb idő február végétől március elejéig tart.

Ukrajnában az uborka ültetési idejét különleges módon osztják el.

Hasznos tudni, hogy az uborkát a növekvő holddal együtt kell ültetni. Telihold napján nem ajánlott uborkát ültetni, mivel nem ültetés. A betakarításra azonban ezek a napok a legalkalmasabbak, mert ekkor kezdi megtölteni a gyümölcsöt az uborkalé.

Kedvező napok az uborka ültetésére 2018-ban:

• januárban - 9-12, 19-22, 24-26;
• februárban - 6-8, 18, 20-23, 25-27;
• márciusban - 5-8, 15, 20-22, 24-26;
• áprilisban - 2-4, 11-14, 18, 20-22;
• májusban - 1, 9-11, 18-20;
• júniusban - 5-8, 10-12, 15-16.

Ne felejtsük el, hogy sok kertész az időjárási viszonyoktól függően javasolja az uborka ültetését is. Általában a régió tavaszi időjárására vonatkozó adatok alapján, amint azt fentebb említettük. Érdemes megfontolni azt a tényt, hogy az uborka palántákat néhány héttel korábban is ki lehet ültetni az üvegházi faunába.

Sok kertész szívesebben egyezteti az uborka ültetésének időpontját, és nem csak ezt, a holdnaptárral. Úgy tartják, hogy a hold bizonyos fázisaiban a különböző zöldségnövények sokkal jobban fejlődnek, mint másokban. A naptárt minden évben összeállítják, mert bolygónk műholdja mindig együtt mozog vele és változtatja a fázisait.

Fontolja meg, milyen jó ez a módszer az ültetés időzítésének meghatározására. Az a tény, hogy figyelembe veszi a termesztési folyamat számos árnyalatát. Tehát a holdnaptár szerint az uborkát palánták formájában kell ültetni a hold növekedése során, és fordítva, holdfogyatkozáskor tartózkodni kell ennek a zöldségnövénynek az ültetésétől. A naptár három hónapot szán az uborka ültetésére, és jelzi a megfelelő napokat és azokat, amelyeken nem szabad kertészkedni.

Áprilisban az uborkát 17-18-án, 21-22-én és 27-28-án kell ültetni. Ellenkezőleg, 4-6 és 14-16 esetében ezt az ötletet el kell hagyni.

Május lehetővé teszi a zöld zöldségek termesztését a hónap 18-19, 24-16 napján. És 2-3, 7-8 és 15-nek nincs értelme ezt csinálni.

A nyár első hónapja azt sugallja, hogy annak közepe, nevezetesen: 14-15 és 21-22 nap, nagy eséllyel kecsegtet az uborkatermesztésben.Éppen ellenkezőleg, a 3-4, 8-9 és 12-13 számok kedvezőtlenek.

Ha az uborkapalánták fűtött üvegházban nőnének, akkor ideális esetben február 16-18-án, 21-22-én vagy 25-26-án, és március 20-21-én, 24-26-án kellett volna kiültetni. Idén már túl késő a fűtött üvegház használatához, ezért fontolja meg a hozzávetőleges optimális időpontokat, hogy ne késsen el a következő évben.

A nem fűtött fóliás menedékházak vagy üvegházak alkalmasak palántaültetésre április 17-18-án, 21-22-én és 27-18-án, tehát a magvakat március 20-21-én, 24-26-án kellett volna elvetni. Ezt még egyszer ne feledje – jól fog jönni a következő nyári szezonban.

Ha a választás nyílt terepre esett, akkor tanulja meg lakóhelye régiójának éghajlati viszonyait. Tehát délen a vetés optimális időpontja április 17-18, valamint április 21-22. Földbe már május 18-19-én lehet ültetni.

A középső és északi területek talaja lassabban melegszik fel, ezért az időzítés felfelé tolódik. A moszkvai régióban a magvakat április 27-28-án, a palántákat pedig május 24-től 28-ig ajánlott elültetni. Ha a leningrádi régióban él, és nem tervez menedéket használni a talaj számára, akkor várnia kell a jelentős felmelegedést. Májusig jobb, ha nem ültetünk palántát, de vethetünk április 17-29-én és április 1-jén, 4-6-án és a győzelem napján. Idén ezt tette a Hold. A csíráztatott magokat május 24-től 28-ig vagy június 1-jén, 2-án, 6-án, 7-én kell elültetni.

Ha Ön több északi régióból származó kertész, akkor május 18-ig vagy 19-ig kell várnia a magok elültetésével, és június 23-24-ig a földbe ültetéssel.

Fontos szempont - ha valamilyen oknál fogva nem tud kertet csinálni, akkor ezt bármely napon megteheti, kivéve május 15-én, 29-én és június 13-án, 28-án. Ezek a dátumok egybeesnek olyan fázisokkal, mint a telihold és az újhold. Ez nem csak az uborkára vonatkozik, hanem minden más növényre is. Tipp - ne késleltesse a palánták talajba ültetését, mert a túl nagy növény alkalmazkodási nehézségeket fog tapasztalni, és vele együtt Ön is.

A holdnaptár nem feledkezett meg azokról a kertészekről, akik nem ültetnek magokat. Számukra van egy bizonyos szabály - meg kell várni, amíg a levegő +15 fokra felmelegszik, a talaj pedig +12 vagy +13 fokra 8-10 cm mélységben (ezen a szinten kell elültetni a magokat ). A népi jelek azt mondják, hogy amikor a tölgy levelei virágozni kezdenek, a pitypang virágzik, a madárcseresznye virágzik, és az almafa elveszti szirmait - ideje uborkát ültetni.

Moszkvában és a moszkvai régióban ez május végén vagy június elején történik. Ami a többi régiót illeti, érdemes a holdnaptárra összpontosítani, figyelembe véve az adott időszak időjárását. A vetőmagok nyílt terepen történő ültetésére javasolt általános dátumok:

• május 24., 25., 26., 27., 28.;
• Június 1., 2., 6., 7., 10., 11., 14., 15., 21., 22.

Ne felejtsük el, hogy a legtöbb esetben a jelek közönséges babonák. Ezért érdemes megpróbálni uborkát ültetni, nem csak rájuk támaszkodva. De meghallgathatod őket.

Tehát az egyik legegyszerűbb népi jel az uborka ültetése a földbe, amikor az első pitypang virágozni kezd. De nem csak erre a jelre támaszkodhat. A hegyi kőris és az orgona virágzásának kezdete az uborka ültetésének jelének is tekinthető.

Ezen kívül vannak jelek és dátumok.

Tehát május 19. Jób napja. Úgy gondolják, hogy ha ezen a napon meleg éjszaka volt, akkor egész nyáron gazdag termés lesz.

Egy másik "uborka" ünnep jön május 27-én - Izidor napján. A tiszta idő ezen a napon jó uborkatermést jelez. Van azonban egy árnyalat. Ha hideg volt a reggel, és csak akkor sütött ki a nap, akkor először rossz lesz a termés, de akkor sok lesz az uborka.

Május 28-a Pahom napja. Ezt a napot Marfának, az uborkának is nevezték. Mostanában meleg van, mert nem lesz tavaszi fagy, meg hideg is. Mindig is azt hitték, hogy ha ezen a napon kék az ég, és fehér gomolyfelhők vannak rajta, akkor jó lesz az uborkatermés. És egy ilyen termés szeptember közepéig hoz gyümölcsöt.

Június 2-a a Falaley-borage napja. A palántákat ezen a napon később nem szabad elvetni, mert a termések csak augusztusban, hűvös időszakban lesznek, ezért érdemes időben megtenni. Ezenkívül úgy tartják, hogy ha a hónap első két napján heves esőzések hullanak, a hónap többi része száraznak ígérkezik. Ezen a napon érdemes a fenyőtobozokat nézegetni, ha sok van, akkor sok lesz az uborka.

Leontius napja június 5-re esik. Tulajdonképpen ezen a napon az uborka ültetési szezonja lezárultnak tekinthető. De ha a leszállás ezen a napon történt, akkor úgy gondolják, hogy az uborka lesz a legfinomabb és legillatosabb. Ezen a napon érdemes odafigyelni, hogy repül-e valahol a közelben egy légyraj, hiszen ez a nagy termés előhírnöke.

augusztus 17. - Evdokia. Ezen a napon itt az ideje a betakarításnak és elkezdeni a felkészülést az új nyári szezonra.

A kert első uborkájából sok érdekes étel készíthető, például uborkás mojito. Nagyon érdekes ital, amely nyáron tökéletesen frissít. Csak uborkát, lime-ot, mentát kell venni, és ragaszkodni az ásványvízhez. Az íze biztosan tetszeni fog.

Ez a koktél azonban variálható. Ehhez szükség lesz:

• 2 uborka;
• lime vagy citromlé;
• jég.

Az uborkát úgy vágjuk, hogy könnyen elférjen a turmixgépben. És jeget is adnak a turmixgéphez, majd mindent megőrölnek. Ezután a kapott masszát egy kancsóba önthetjük, és hozzáadhatunk egy evőkanál lime- vagy citromlevet. És még jeget és egy kis mentát is adhatunk hozzá. Elkészült a frissítő koktél!

Az alábbiakban még néhány receptet adunk friss uborkából.

Ne feledkezzünk meg a leggyakoribb nyári salátáról. Tökéletesen változatossá teszi nyári étrendjét, a hideg tél által elfelejtett friss ízeket adva hozzá.

Az enyhén sózott uborka szerelmeseinek, akik sietnek, érdekes receptet is tanácsolhatnak. Egy közönséges műanyag zacskóba néhány uborkát, két vagy három gerezd fokhagymát kell tennie, bőségesen megszórva sóval. Ezután meg kell kötni a zacskót, össze kell keverni és néhány órára be kell tenni a hűtőszekrénybe. Az eredmény kellemesen meg fogja lepni.

Készíthetsz egy jó falatot. Az uborkát negyedekre kell vágni, mély tartályba helyezve. Ezután mindent összekeverünk fűszernövényekkel és megszórjuk sóval, ecetet adunk hozzá. Mindezt beöntjük, majd felforrósított növényi olajjal leöntjük, alaposan összekeverjük, és körülbelül egy órára a hűtőszekrénybe tesszük.

Egy másik érdekes recept fűszeressé teszi az uborkát. Ehhez szükséges:

• 2 kilogramm uborka;
• 500 gramm sárgarépa;
• 105 gramm (fél csésze) cukor;
• 50 gramm só;
• 1 közepes fej fokhagyma;
• sárgarépa fűszerezés koreai nyelven;
• 125 ml 9%-os ecet;
• 125 ml növényi olaj.

Az uborkát körökre vágjuk, a sárgarépát pedig egy reszelőn dörzsöljük. Mindent beborítunk sóval és cukorral, felöntjük ecettel és olajjal.A fokhagymát apróra vágva vagy préselve összezúzzuk. Hozzáadunk 10 gramm koreai fűszert, és 4 órán át szobahőmérsékleten pácoljuk. Mindent üvegekbe csomagolunk, pácsziruppal öntjük, meleg vízzel egy serpenyőben sterilizáljuk a további csavaráshoz.

Egy másik meglehetősen könnyen elkészíthető és könnyen emészthető saláta uborka hozzáadásával. Ez a saláta azért érdekes, mert kivi kerül hozzá. A salátához szüksége lesz:

• 2-3 uborka;
• 1-2 kiwi;
• zöldhagymát;
• menta;
• szemcsés mustár;
• olivaolaj;
• lime vagy citromlé;
• só;
• bors.

Az uborkát és a kivit négyzetekre vágjuk. De a zöldhagymát is apróra vágjuk, összekeverjük a tépett vagy apróra vágott mentadarabokkal. Mindent összekeverünk egy edényben, hozzáadunk egy evőkanál szemcsés mustárt és egy evőkanál olívaolajat. És adjunk hozzá pár kanál lime levet, egy teáskanál sót és borsot.

Az uborka sokoldalú zöldségnek tekinthető, amely változatossá teszi ételeit különféle salátákkal, savanyúsággal és még sok mással.

Az alábbi videóban megtudhatja, hogyan és mikor ültessük az uborkát a földbe.