zöld dió
Az éretlen (zöld) diónak sokféle pozitív hatása van az emberi szervezetre, ezért a tejérettség gyümölcsei nagy keresletet mutatnak a népi gyógyászatban. Az egészséges lekvárt zöld dióból is készítik.
Megjelenés
A zöld dióféléket viszonylag puha héjuk és magjuk jellemzi. Fogpiszkálóval vagy tűvel könnyen átszúrhatók. A tejérett gyümölcsök átmérője körülbelül két és fél centiméter. A dió magja még mindig zselatinos masszához hasonlít, a héja pedig nem erős héjú. Zöld héjuk lédús és puha, nem válik el a héjától.
Gyűjtés módja
Az éretlen dió begyűjtését májusban és június első felében végzik. Ellenőrizzük, hogy eljött-e az ideje a gyümölcsök begyűjtésének, egy nagy tűvel megszúrjuk.
Ha a tű könnyen áthaladt az anyán, és a lé elkezdett kifolyni a lyukból, a gyümölcsök begyűjthetők. Az ilyen diófélék késsel könnyen vághatók.
Kémiai összetétel
Az éretlen dió a következőkben gazdag:
- aszkorbinsav (az éretlen dió tartalma nem rosszabb, mint a vitamin olyan forrásai, mint a citrusfélék, csipkebogyó és fekete ribizli);
- PP és E vitaminok, valamint B csoport;
- szénhidrátok;
- karotin;
- fitoszterolok;
- tanninvegyületek;
- többszörösen telítetlen zsírsavak;
- kvercetin, hiperozid és más flavonoidok;
- jód, kobaltsók, kalcium és egyéb ásványi anyagok;
- illóolaj;
- kinonok;
- a juglon anyag, amely baktériumölő hatással rendelkezik;
- fehérje
- szerves savak stb.
Jótékony tulajdonságok
Az éretlen dió tulajdonságai:
- javítja az egészséget;
- elősegíti a sebek gyógyulását és epithelializációját;
- megállítja a vérzést;
- ellensúlyozza az ateroszklerózist;
- összehúzó hatása van;
- parazitaellenes aktivitással rendelkezik;
- felgyorsítja a gyógyulást a kimerítő fizikai aktivitás után;
- csökkenti a gyulladás megnyilvánulását;
- baktericid hatással rendelkezik;
- kiváló aszkorbinsav- és jódforrás;
- hatékonyan megbirkózik a hasmenéssel;
- segít megszüntetni az impotenciát a magas P és E vitamin tartalma miatt.
A zúzott éretlen diófélék mézzel kombinálva erősítik az immunrendszert.
Sérelem
- Egyéni intolerancia fordulhat elő az éretlen zöld dióban lévő vegyületekkel szemben.
- A tejszerű érett dió használata nem kívánatos, ha a szervezetben túl sok jód van.
- Néha allergiás reakciók lépnek fel az éretlen diófélékre.
- Éretlen dió tinktúrája vodkán nem ajánlott pikkelysömör és neurodermatitis, valamint gyomorhurut (ancid) és csalánkiütés esetén.
Gyümölcslé
A gyümölcslé előállításához a megmosott fiatal gyümölcsöket szeletekre kell vágni, és steril üvegekbe kell helyezni, cukorral meghintve. A cukor kétszer annyit vesz fel, mint a dió. A tartályokat fedővel le kell zárni, és a hűtőszekrénybe kell helyezni, időnként kiürítve a bennük képződő folyadékot. Ez a folyadék gyümölcslé. Egész évben fogyaszthatod teához. kanál. Ezenkívül a gyümölcslé kivonásához az apróra vágott dió és a cukor keverékét egy facsarón engedjük át.
Az éretlen dió levének jellemzői:
- A tejérett diófélékből nyert lé sok jódot és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz, így tonikként szolgálhat, pajzsmirigy alulműködésre is ajánlott.
- Mivel a lé igen nagy adag C-vitamint tartalmaz, ezért skorbutra ajánljuk.
- A tejérett dió leve segít a torokfájásban. Felforralt vízzel tízszeresre hígítjuk, és naponta többször gargarizálásra használjuk.
- Az éretlen dió levének bőrbe dörzsölése segít megszabadulni a nem kívánt szőrszálaktól (például a nők arcán). Dörzsölje a gyümölcslé legyen naponta egyszer.
- Mielőtt a gyümölcslevet a bőrön használná, fontos, hogy egy kis területen tesztelje le a bőr érzékenységét, és vegye figyelembe, hogy a bőr átmenetileg sárgulhat.
Héj
A zöld héj jó gyógyászati alapanyag:
- Az ilyen zöld héjból készült forrázatot, valamint a belőle készült levet a népi gyógyászat izomgyengeség és túlterheltség elleni gyógyírként használja.
- Az ilyen infúziót vagy gyümölcslevet mézzel keverve daganatellenes, fekélyellenes és vértisztító szert kapunk.
- A zöldhéj főzete hatásos ekcéma, bőrtuberkulózis, gennyes kiütés, rüh vagy zuzmó esetén.
- A zöld dió héján lévő infúziók és főzetek jó megelőzés a fogszuvasodás ellen.
- Ha a zöld dió héját megszárítjuk és összetörjük, akkor a kapott por felhasználható a horzsolások gyógyítására és az orrvérzés megállítására.
- Az ilyen zúzott bőrt savóval keverve hatékony gyógyszert kapunk a diffúz golyva kezelésére.
- A héj és a babér tea őrlése. egy kanálnyi nyersanyagot egy pohár forrásban lévő vízzel, készítsen teát, hogy segítsen megtisztítani az edényeket. Ez a tea különösen értékes, ha mézet adnak hozzá.
Olaj
100 gramm zöld dió héjával együtt őrlése után a nyersanyagot 500 ml növényi olajjal öntjük. A diót és az olajat tartalmazó tartályt egy hónapig sötét, meleg helyen érlelik, majd az olajat szűrik.
Ez a zöld dióból nyert olaj hashajtó és féregellenes hatású. Különféle betegségeivel is kenhetik a bőrt. Ez az olaj a visszér ellen is segít – tágult vénák kenésére ajánlott. Ez az olajos tinktúra külsőleg használva segít a fagyás, a hajhullás és az anális repedések esetén is. Szájon át is alkalmazható - a gyógyszer hatásos az idegrendszeri betegségek és a vese patológiája esetén.
Alkalmazás
A főzésben
Zölddióból kompótot, pácot, lekvárt készíthetünk.
Lekvár
Az éretlen diófélékből gyakran készítenek lekvárt, ami nem csak csemege, de kiváló termék a megfázás megelőzésére, az immunitás erősítésére és a pajzsmirigy támogatására. Az éretlen diólekvárban pozitív hatással van a vesék gyulladásos folyamataira. Ezt a lekvárt miómás nőknek ajánljuk.
A lekvárkészítés árnyalatai:
- vegyen be száz éretlen diót, és áztassa be egy hónapig, naponta kétszer rendszeresen cserélve a vizet, hogy eltávolítsa a gyümölcsök keserűségét és fanyarságát;
- a megmosott, a külső héjáról lefejtett dióféléket egy éjszakára mészvízzel öntjük (egy evőkanál meszet feloldunk egy liter vízben);
- a keserűség végső ártalmatlanításához a dióféléket többször is megfőzhetjük vízben;
- az első főzéshez vegyünk 250 gramm cukrot liter vízre;
- a második főzethez minden liter vízhez adjunk hozzá egy kilogramm cukrot és teát. egy kanál citromsav;
- hűtse le a diót minden főzés után;
- a gyümölcsöket egészben főzhetjük vagy szeletekre vághatjuk;
- az első szirupban forraljuk fel a diót legfeljebb három órán keresztül, a másodikban - amíg megpuhul;
- adjunk hozzá citromsavat öt perccel a főzés vége előtt;
- a végtermék puha, nem törött dió lesz átlátszó sötétbarna lekvárban;
- hidegen üvegekbe töltjük.
Ez a lekvár egy finom csemege termék. Tápértéke 100 grammonként: 248 kcal, 0 g fehérje, 0 g zsír, 62 g szénhidrát.
Az orvostudományban
Zöld dióból készült todikamp, amely számos betegség kezelésében hatékony gyógymód.
- A gyomor erősítésére javasoljuk, hogy a zöld diót tejben forraljuk. Négy diót összetörünk, és öntsünk 500 ml forralt tejet. A keveréket öt percig forraljuk, majd becsomagoljuk és két órán át infundáljuk. A feszült infúziót két hétig naponta 4 alkalommal étkezés előtt (fél órával) fél pohárra kell bevenni. A gyomorbetegségek esetén a zöld dióból származó alkohol tinktúrája is hatásos. Egy hónapig fél órával étkezés előtt kell bevenni naponta háromszor, 40 cseppet.
- Hasmenéssel. Négy zöld diót összetörve és 200 ml mézzel összekeverve gyógyírt kap a hasmenés ellen. A gyógyulásig teával kell bevenni. kanál, hozzáadva a teához (a gyerekek az adag felét adják). Ezt a terméket hűtőszekrényben kell tárolni.
- Általános tonik. A zöld dió alapú gyógyászati alapanyagok elkészítéséhez 4 db gyümölcsre van szüksége. Megmossuk, átengedjük egy húsdarálón, és cukorral vagy mézzel (0,5 kg) összekeverjük. Tárolja a kapott terméket hűtőszekrényben. Felnőtteknek ajánlott naponta háromszor hozzáadni a teához, az asztalon lévő cukor helyettesítésére. kanál. Gyermekeknél egyszeri mennyiség egy vagy két teáskanálra csökken. kanalakat.
Főzet
Öböl négy zúzott zöld dió 500 ml forrásban lévő vízzel, és ragaszkodva ahhoz, hogy egy termoszban két órán át, kap egy főzet, amely segít a hasmenés és a magas vérnyomás. Feszült húsleves hogy egy vagy két táblázatot.kanál fél órával étkezés előtt egy-két héttel, legfeljebb napi 4 alkalommal. Ha rendszeresen öblíti ki a száját ezzel a főzettel, erősítheti fogait.
Tinktúra
Az éretlen dió alapú tinktúrák leggyakrabban alkohol és méz. Zöld maghártyából vizes infúziót is készítenek, amely hatékony a nyirokcsomók, a bőr és a gége tuberkulózisos elváltozásai esetén.
Az éretlen diófélék antihelmintikus infúziójának elkészítéséhez vegyen apróra vágott zöld diót (négy evőkanál), és öntse fel sós forrásban lévő vízzel (negyed kanál só 200 ml vízhez). Miután 30 percig ragaszkodtunk a gyógyszerhez, szűrjük, kis részekre osztjuk és a nap folyamán megiszik.
Vodka tinktúra
A zöld diószemeken lévő alkoholos tinktúra segít:
- helmintikus inváziók;
- májbetegségek;
- osteochondrosis;
- magas vérnyomás;
- glomerulonephritis;
- daganatok;
- a gyomor betegségei;
- meddőség, menopauza, mastopathia;
- stressz, depresszió, ingerlékenység, idegesség;
- érelmeszesedés;
- vastagbélgyulladás;
- kimerültség, erővesztés, beriberi, jódhiány, vérszegénység;
- csontbetegségek;
- az ENT szervek betegségei, középfülgyulladás;
- agyi betegségek;
- radioaktív expozíció és egyéb kóros állapotok.
Az ilyen tinktúrával történő kezelést egy hónapig írják elő, napi három-négy alkalommal étkezés előtt (húsz perccel) 30-40 csepp bevételét javasolva.
A tinktúra elkészítése:
- aprítson 100 gramm diót héjával;
- tegye az apróra vágott diót egy üvegbe;
- töltse fel a tartályt a tetejéig vodkával és parafával;
- hagyja egy hónapig úgy, hogy az üveget hűvös, sötét helyre helyezi;
- törzs;
- vegyen részt tanfolyamokon - egy hónap elteltével tartson egy hét szünetet.
Alkalmazás jellemzői:
- A policisztózis kezelésére a tinktúrát azonos arányban mézzel keverik, és 3 hétig ragaszkodnak a hűtőszekrénybe.A kapott gyógyszert naponta kétszer, étkezés előtt kell bevenni. kanál.
- A mézből és zöld dióból készült alkoholos tinktúra segít megszabadulni a Giardia-tól. Elviszi a tea. kanál egy hónapig, hozzáadva a teához naponta háromszor.
- Ezenkívül ez a tinktúra pajzsmirigy-betegségekre is ajánlott. Vegyen be 30-40 cseppet naponta legfeljebb 4 alkalommal étkezés előtt 20 perccel egy hónapig.
- Cukorbetegségben is hatásos. Az adagolásra és a beadás időtartamára vonatkozó ajánlások megegyeznek a pajzsmirigybetegségekkel kapcsolatos ajánlásokkal.
- Az alkoholos tinktúrával készült tömörítések segítenek megszabadulni a saroksarkantyúktól. Ezenkívül radikulitisz, ízületi betegségek és osteochondrosis esetén is ajánlott a külső használat.
Onkológiával
A zöld diót (50 gramm) héjjal átengedjük egy húsdarálón, és mézzel (fél kilogramm) keverjük össze. A gyógyszert egy hónapig infundálni kell, majd hűtőszekrényben kell tárolni. Tüdőrák esetén naponta háromszor, étkezés előtt teához kell bevenni. kanál.
Ahhoz, hogy a zöld dió hasznos gyógyír legyen bármilyen típusú rák kezelésére, keverjen össze egy pohár apróra vágott diót és mézet, majd adjon hozzá 20 gramm jódos gyógyszertári tinktúrát (5%), 1/2 csésze aloe levelet (zúzott) és 20 gramm orvosi kátrány. Minden összetevőt összekeverünk és egy napig infundáljuk. Egy ilyen szerrel végzett kezeléshez három adagra van szüksége, majd tartson egy hónapos szünetet, és ismételje meg a kezelést. Vegyük a keveréket ajánlott teához. kanál naponta háromszor meleg vízzel. Optimális a gyógyszert étkezés előtt 20 percig inni.
Otthon
Az éretlen dió perikarpáját az állatorvosok ízületi és bőrbetegségek kezelésére használják.
Érdekes tények
- Régóta használták az éretlen diófőzetet – gyomor- vagy bélbántalmakra javasolta Hippokratész a szedését.
- A tejben főtt éretlen dió gyomorerősítő tulajdonságát az ókori görög orvos, Galenosz tárta fel.
- Oroszországban a gyógyítók azt javasolták, hogy éhgyomorra együnk zöld diót, mézzel és fügével keverve.
- A középkor francia orvosai éretlen diófőzetet írtak fel a férges betegeknek.
- A tibeti orvoslás értekezéseiben az éretlen dióféléket rosszindulatú daganatok elleni gyógymódként említik.
Dió kiforrott formában egy másik cikkünkben foglalkoztunk.
Igen, a nagymamám mindig a zöld diót ajánlotta hasmenésre.
A dió zöld részeinek legfontosabb összetevője a juglone. Ez az anyag az összes leírt cselekvést. De azt, hogy főtt termékekben tartósították-e, még mindig érdemes ellenőrizni. A juglon nem olyan elem, mint a jód, kalcium, réz, hanem szén, hidrogén és oxigén kombinációja szigorú kémiai szerkezettel. A kémiai szerkezet megváltozása a legjobb esetben is a juglon pusztulásához, vagy más, esetleg mérgező tulajdonságokkal rendelkező anyagok szintéziséhez vezet.Szerencsére a juglon jelenléte, valamint a keményítő jelenléte a burgonyában (jóddal tesztelve) könnyen meghatározható otthon.
Expressz tesztek a juglon meghatározására: 1. Tinktúrában - mártson egy pamut törlőt a tinktúrába 1 másodpercre, várjon néhány másodpercet, és mártsa 1 másodpercre. az ammóniában lila árnyalatú rózsaszín szín jelenik meg. 2. Olajban - öntsön 0,2-0,5 ml ammóniát egy teáskanálba, vattacsomót 1 másodpercig. olajba mártjuk és erőteljesen dörzsöljük, egy (olajba áztatott) vattapamacsot kavargatunk ammóniában, amíg teljesen fel nem szívódik, rózsaszínes-lilás színek jelennek meg.
A népszerű "jódot" tartalmazó juglon expressz tesztjei: 1. Sötét vízhez, alkoholhoz és ezeken alapuló folyadékokhoz - öntsön 2-3 csepp vazelinolajat egy teáskanálba. Mártsuk 1 másodpercre. vattacsomót a folyadékba, és forgatva dörzsölje át vele az olajat. Az olaj sárgává válik. 2. Levélekhez, porokhoz és egyéb szilárd anyagokhoz helyezzen egy kis mennyiségű terméket egy fehér tányérra, és nedvesítse meg ammóniával. Rózsaszín-lila színek jelennek meg, esetleg szétterülnek a lemezen.