fenyőmag

A "fenyőmag" fogalma a Pine nemzetséghez tartozó többféle növényfajtát egyesít, amelyek gyümölcsükként ilyen diót adnak. A magok kicsik, halványsárgától barnáig terjedő színűek. Az íze kifejezett, ami a hőkezelés során felerősödik (pörköléskor a cédrusolaj kezd kiemelkedni). Héja kemény, fás.

A szibériai fenyő (Pinus sibirica) a legelterjedtebb Oroszországban. Kevésbé gyakori a koreai fenyő és a manó cédrus.

A szibériai cédrusfenyő vadonban található. Oroszország európai részének északkeleti irányát és Szibériát tekintik a növekedés helyének. Ez a növény az Orosz Föderáció területén kívül is megtalálható: Kínában, Észak-Mongóliában, a Kárpátokban és az Alpokban.

A koreai cédrusfenyő széles körben elterjedt Koreában, Kínában (keleti része) és Japánban. A Stlanik Oroszországban található (Kamcsatka, Chukotka, Jakutia, Habarovszk, Bajkál, Amur és Magadan régiók). Valamint Északkelet-Ázsia és Alaszka.

E három fajtán kívül van egy másik, meglehetősen ritka, amely csak Olaszországban nő. Fenyőnek vagy termesztett fenyőnek nevezik. Gyümölcsei nagyobbak, mint a vadon termőké, íze világosabb.

A fenyőmag gyűjtése augusztusban kezdődik és a hó leeséséig tart (szeptember-október). A kúpokat anélkül döntik le a fákról, hogy megvárnák, hogy maguk leesjenek, hiszen a madarak és az állatok is megkaphatják a termést.

A gyűjtés két jól bevált módon történhet:

• búvónyílás;
• szúr.

Az első módszer meglehetősen veszélyes, ezért csak tapasztalt "lazakok" gyakorolják. Annak érdekében, hogy feljussanak a cédrus tetejére, speciális öveket használnak. Ez az öv a támaszuk. A megfelelő helyre érve eltávolítják, és elkezdik kidobni a diót.

A második módszer egy nyírfa kalapács használata, amelynek súlya eléri a 2 fontot. A fatörzset érő néhány ütéstől a tobozok omladozni kezdenek. Összegyűjtik és cséplőre küldik.

Mivel általában nem minden diót dobnak le kalapáccsal, gyakran a második módszer után gyakorolják az elsőt.

A fenyőmag gyűjtésének jellemzőiről lásd a következő videót.

A cédrusból származó érett kúp hossza 13 cm, szélessége 8 cm, a diófélék száma 140 db lehet. A szibériai cédrusfenyő nemcsak termései miatt értékes. Maguk a diófélék tápértékkel bírnak, cédrusolajat készítenek belőle, a pogácsa formájú hulladékot pedig az állatok etetésére használják.

A fát ceruzák, tartályok és egyéb cikkek gyártására használják. És még a gyanta is értékes, úgy hívják cédrusgyanta.

A koreai fenyőfa nagyon szép textúrájú, így nincs párja a bútorgyártásban.

A fenékben lévő minden anyán van egy sötét folt, amely az integritást és az üresség hiányát jelzi.Sötét szín, jel hiánya vagy világos bevonat jelenléte esetén arra a következtetésre juthatunk, hogy az anya üres.

A rossz dió jelei:

• nedves, nedves vagy nagyon nedves;
• zúzott, a kúp maradékaival;
• nincs cimke;
• méretű, kisebb, mint a köröm a kisujjból.

A héjában a diót hosszabb ideig tárolják, bár eltarthatósági ideje is van. Átlátszó tartályban fél évig, átlátszatlan tartályban körülbelül egy évig tárolható. Száraz, kártevőmentes hely ideális a jól szárított dió tárolására.

• nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz;
• kalória tekintetében a húséhoz hasonlítható;
• számos betegség esetén alkalmazzák (bélrendszer, szív- és érrendszeri, aranyér, ínybetegségek);
• zavart okozhat az ízlelőbimbók munkájában.

100 gramm fenyőmag tartalma:

• olaj 68%-ig;
• többszörösen telítetlen zsírsavak (különösen a linolsav);
• vitaminok (riboflavin, tiamin, béta-karotin, niacin, pantoténsav, piridoxin, aszkorbinsav, biotin, folsav, tokoferol);
• makrotápanyagok (kálium, kén, klór, kalcium, nátrium, foszfor, magnézium);

Nyomelemek (mangán, jód, réz, fluor, vas, cink).

A 100 gramm fenyőmagban található vitaminok és egyéb hasznos anyagok mennyisége alapján ezek felülmúlják az összes többi ismert diót.

• akadályozza a test korai öregedését;
• rosszindulatú daganatok kialakulásának megelőzése;
• az immunitás erősítése, ami különösen fontos a légúti betegségek szezonális fejlődése során;
• gyors gyógyulás;
• a fogamzóképesség megteremtése férfiaknál és nőknél;
• allergiás reakciók és bőrbetegségek eltávolítása;
• jótékony hatással van az egész emésztőrendszerre.

A videóból többet megtudhat a fenyőmag jótékony tulajdonságairól.

Nemcsak a dió érdemel különös figyelmet, hanem a héja is, amelyet nem dobnak ki, de számos betegség kezelésére használják.

• tinktúrák és főzetek;
• vitamin-kiegészítő takarmányban;
• talajműtrágya;
• nélkülözhetetlen alapanyag az aceton, sőt az ecetsav előállításához, a faszesz előállításához, a bőrtermékek festőanyagaihoz;
• építő- és befejező anyagok gyártása.

A fenyőmag héjának egyedülálló összetétele összehúzó, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. A fürdőbe főzeteket adnak a nyugtató és tonizáló hatás érdekében. Egyes esetekben orális adagolás javasolt.

Amellett, hogy elszigetelt esetekben a fenyőmag szedése megzavarhatja az ízlelőbimbók működését, nem árt.

Nincsenek ellenjavallatok a fenyőmag használatához, valamint gyógyászati ​​​​célú felhasználásához.

• egyéni intolerancia, amely rendkívül ritka;
• kisgyermekek felnőtt felügyelete nélkül, mivel fennáll annak a lehetősége, hogy a dió a légutakba kerül;
• elhízással, majd csak nagy mennyiségben.

• független étel;
• mézzel;
• adalékanyag húsokhoz, halakhoz, salátákhoz és desszertekhez;
• pesto szósz pinoli dióval;
• tejtermelés.

Az első étel, amelyre a fenyőmag említésekor asszociáció ébred, a sajtszósz a csodálatos "pesto" néven.

Neki a következőket kell vennie:

• bármilyen kemény fajta sajt 125 g;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• egy harmada egy pohár fenyőmag;
• friss bazsalikom;
• olívaolaj fél pohár.

Minden komponenst kombájnban vagy turmixgépben kell összekeverni, egymás után hozzáadva. A masszának homogén, sűrű konzisztenciát kell kapnia. Ez a szósz tökéletes tésztához.

A fenyőmag teljesen feltárul a desszertekben. Például kukoricapehelyben fenyőmagos süti. 1 közepes méretű tojásra lesz szüksége, 80 gr. cukor, 100 gr. vaj, 140 gr. liszt, 50 gr. cédrusdió és kukoricapehely a díszítéshez.

A tojást felverjük az összes cukorral, hozzáadjuk az előolvasztott vajat. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a lisztet és a diót. A kapott tésztát 15 percre hűtőbe tesszük. Golyósra forgatjuk, kukoricapehelybe forgatjuk, és 180 fokos sütőben legalább 20 percig sütjük.

Még a vegetáriánusok számára is van egy megfelelő recept, amelyben a fenyőmag nélkülözhetetlen összetevő lesz - zöldbab illatos szószban.

Ehhez az ételhez a következőket kell használni:

• fél kilogramm zöldbab;
• 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
• 1 st. kanál liszt;
• 2 evőkanál. egy kanál fenyőmagot.

A babot kicsit megfőzzük, a vizet lecsepegtetjük, és egy kicsit pihentetjük. A lisztet vajban megpirítjuk, felöntjük ¾ csésze vízzel. Amikor ez a keverék felforr, öntsön diót és adjon hozzá babot. Ízlés szerint borsozzuk, sózzuk, és megszórjuk a kívánt fűszernövényekkel.

• a zsíregyensúly normalizálása;
• az ateroszklerózisra való hajlam kialakulásának megelőzése;
• bármilyen rendellenesség az emésztőrendszerben;
• anémia;
• érelmeszesedés;
• májzsugorodás;
• reuma;
• bármilyen bőrbetegség.

Általában véve a fenyőmag egyedülálló termék, amely minden betegségre csodaszernek tekinthető.

A zúzott diót éjszakai borogatás formájában alkalmazzák a tályog helyére.

Napi dió használata és a problémás testrészek cédrusolajjal való bedörzsölése.

Egy pohár forrásban lévő vizet fel kell önteni 2 evőkanál. evőkanál zúzott cédrushéjat, és fél órára vízfürdőbe tesszük. A leszűrt húsleves használható a száj és a torok öblítésére. Eltávolítja a szájgyulladást, a mandulagyulladást, a garatgyulladást és más bajokat.

Ezenkívül ezzel a főzettel más betegségek is gyógyíthatók:

• a bőrön (ekcéma, pikkelysömör, égési sérülések, akne);
• aranyér mikroclystereken keresztül;
• nőgyógyászati ​​megbetegedések douching révén;
• hasmenés, ízületi gyulladás, reuma, köszvény, osteochondrosis, isiász (szájon át 1 evőkanál étkezés előtt naponta háromszor);
• lotionok herpesz ellen.

Víz infúzióhoz 1 evőkanál szükséges. l. apróra vágott diót, és öntsünk fel 1 csésze nagyon forró vizet. Hagyja állni körülbelül 45 percig, majd vegyen be naponta legfeljebb ötször 2 evőkanálnyit.

Apróra vágott dió héjjal 1 evőkanál mennyiségben. kanálokat öntünk egy pohár forrásban lévő vízzel. Mindezt becsomagoljuk és körülbelül fél órán át infundáljuk. Naponta legfeljebb 50 ml infúzió bevétele megtisztítja a vesét és a hólyagot. Az aranyér kezelése ugyanúgy történik.

1 liter vízhez egy pohár cédrushéjat veszünk, tűzre tesszük és felforraljuk.Miután a tűz lecsökken, és három órán keresztül ez az egész keverék elsorvad. 100 ml ebből a főzetből naponta háromszor teljesen leállítja a vérzést és javítja a nők egészségét.

Ennek az egyedülálló terméknek az elkészítéséhez ki kell vennie a filmtől mentes, jól szárított diószemeket, és forró víz fokozatos hozzáadásával őrölni kell. Ehhez az eljáráshoz fa (porcelán) habarcs alkalmas. Ezután a kapott keveréket kerámia edényekbe öntjük, és a sütőben felforraljuk. Ily módon diókrémet, víz hozzáadásával cédrustejet kapunk. Ez a termék kémiai összetétele közel áll az anyatejhez, így helyettesítheti a csecsemők tehéntejet. A zsírtartalom és a táplálkozási tulajdonságok tekintetében a diófélékből készült tejszín jobb, mint a tejszín, ezért ennek a terméknek a bevezetése kötelező terhes és szoptató nők, valamint bármilyen életkorú gyermekek számára.

Az orvostudományban ez a termék széles körben alkalmazható:

• a légzőrendszerrel összefüggő betegségek egész sora, beleértve a tuberkulózist is;
• gastritis, magas savasság kíséretében;
• gyomorfekély;
• idegrendszeri rendellenességek;
• vérbetegségek.

A cukrot, a vizet és a zúzott fiatal cédrustűket azonos arányban veszik. Mindent összekeverünk, és két órára alacsony hőmérsékleten a sütőbe küldjük. Az eredmény egy szirup, amelyet naponta háromszor kell bevenni a cikk szerint. kanál.

Azt tanácsoljuk, hogy nézze meg az alábbi videót a "Élj nagyszerűen!" a fenyőmagról.

A köhögést többféleképpen kezelik, amelyek mindegyike kiváló eredményeket mutatott.

Nedves köhögéssel. A szirup elkészítéséhez az összes összetevőt egy teáskanálba kell venni:

• csikósláb levelei;
• útifű levelek;
• menta levelek;
• ánizsmag;
• mályvacukor gyökér;
• édesgyökér;
• zsályalevelek;
• fiatal cédrusbimbók.

A zúzott és összekevert komponenseket üvegekbe töltik, és cukorral borítják, amelyet kívánt esetben mézzel helyettesítenek. 5 nap sötét, meleg helyen elég lesz a szirup elkészítéséhez, 1 evőkanál. amelyekből egy kanál enyhít minden, még a nagyon erős köhögést is.

Belégzés. A gyógyászati ​​keverékhez az összetevőket egyenlő arányban kell összekeverni: cédrus tűk, eukaliptusz levelek, tölgy levelek, nyírfa levelek, menta, levendula, üröm, hársfa, kamilla.

Egy evőkanál ebből a keverékből fél liter forrásban lévő víz elég lesz. Az inhaláció naponta néhányszor 15-20 percen belül történik.

Szirup. A fenyőbimbókat egyenlő arányban vesszük, és cukorral meghintjük. Egy héttel később olyan szirupot kapunk, amelyet gyógyszerként vagy teához adhatunk.

Keverd össze. Nemcsak köhögés, hanem megfázás esetén is segít. Szükséged lesz: csipkebogyó, cickafark, chaga por, cédrusbimbó, üröm.

Mindezeket az összetevőket szárítani és őrölni kell. Az arányok ugyanazok - csak fél pohárral. A teljes keverékhez 2 literre lesz szükség. forrásban lévő víz. Forraljuk fel, csomagoljuk be és ragaszkodjunk 20 percig. Ezután leszűrjük és hozzáadunk 100 ml konyakot és ugyanennyi aloe juice-t, 200 g mézet. Csak egy napig adják be, és a gyógyszer használatra kész.

Balzsam. Minden idős embernek ajánlott balzsamot szedni, amely fenyőmagot is tartalmaz. Összetételében és a testre gyakorolt ​​hatásában a balzsam minden gyógyszerészeti terméket felülmúl. Tehát veszünk egy liter kiváló minőségű vodkát, 100 gr. méz, ugyanannyi apróra vágott dió, a héjától el nem választva. Adunk hozzá kamillavirágot, fehér fagyöngyöt, agyagzsályát, kakukkfüvet, kalmusgyökeret – mindezt egy teáskanálban.Mindent zúzott formában adunk hozzá, üvegedénybe öntjük, dugaszoljuk és néhány hónapig sötét helyre küldjük. A kúra a balzsam végéig tart, naponta háromszor vegyen be egy evőkanálnyit. A kezelést évente meg kell ismételni.

Fenyő fürdő Kihúz minden betegséget a testből, és erővel és energiával tölti fel a testet. Elkészítése nagyon egyszerű: fél kilogramm cédrusbimbót (lehetőleg frissen, de szárítva is) 5 liter vízben fel kell főzni. Forralás után 15 perc elegendő. Szűrjük le és adjuk a fürdőhöz. Ezt az eljárást a legjobb éjszakai alvás előtt elvégezni, hogy azonnal lefeküdhessen.

A fenyőmag, mint bármely más, tápláló és magas kalóriatartalmú. De azoknak, akik fogyni szeretnének, ennek a terméknek a bevitelét még a táplálkozási szakértők is javasolják. Ideális nassolnivalóként szolgálnak, hiszen kis részük is csillapítja az éhséget és csökkenti az étvágyat.

Valójában a szibériai cédrusfenyő vadon élő növény, de termesztésének esetei nem ritkák. A lelkes kertészek még Szibériától távoli körülmények között is megtanulták tenyészteni ezt az értékes fát. Most a cédrus megtalálható a moszkvai régióban, a leningrádi régióban, Altajban, az Urálban és még az Északi-sarkon.

A cédrusfenyő nem szereti a száraz homokos helyeket, és nem is fog növekedni, de megfelelő nedvességtartalmú homokos, vályogos, termékeny talajra van szüksége.

A szaporodás két forgatókönyv szerint történhet:

• vegetatív, amikor a cédrusfenyőből származó dugvány oltása egy közönségesen gyökerezik;
• mag.