Hercules zabkása: összetétel, előnyök és károk, használati szabályok

A Herkules zabkása gyakori vendég az asztalon reggeli közben. A zabszemeket feldolgozták. Ezért a terméket zabpehelynek vagy egyszerűen zabpehelynek nevezik. A közelmúltban ezt a gabonafajtát "Hercules" néven állították elő, amelyre ilyen nevet kapott. Hogy miért hiszik sokan, hogy a zabkása hősies erőt adhat, azt ebből a cikkből megtudjuk.

A hercules jellemzői összetétele és gyártási módja miatt meghatározzák a pelyhek előnyös tulajdonságait és a lehetséges ellenjavallatokat.

A herkulesi pehely zabpehelyből készül. A feldolgozási folyamat abból áll, hogy a zabszemeket megfosztják a kemény héjtól, amelyet az emberi szervezet nem emészt fel. Ezért a zabkása könnyen emészthető. Ezután a grízt intenzív üzemmódban megpároljuk és ellapítjuk. A mechanikai és termikus hatások során azonban, amelyek miatt a zabpehely pehelynek tűnik, a hasznos anyagok jelentős része elveszik. Attól függően, hogy hogyan készült a zabpehely, három fajtája létezik.

A legkevésbé hasznosnak tartják azokat a pelyheket, amelyeket egyszerűen forrásban lévő vízzel kell önteni.Van még zabpehely, amelyet körülbelül 5 percig főznek, és a 15 perces vagy annál hosszabb főzési idővel rendelkező termék hozza a legtöbb előnyt.

A Hercules zabkása a szervezet számára hasznos anyagokban gazdag összetétele miatt az egyik leghasznosabb. A gabonafélék fontos összetevői a durva rostszálak, amelyeket az emberi szervezet nem képes felvenni. Ez az összetevő lehetővé teszi a toxinok és toxinok eltávolítását a belekből, javítva a gyomor-bél traktus működését.

A herculesben található aminosavak hozzájárulnak az izmok kialakulásához. Ezeknek az anyagoknak köszönhetően az izmok állandó tónusban vannak, és készen állnak a terhelés fokozatos növelésére. Az antioxidánsok jelenléte lassíthatja az öregedési folyamatokat, kiváló profilaktikusak a rákos daganatok ellen is. A hősök tápláléka B, A, K, E és PP vitaminokban gazdag. Ezenkívül számos különböző mikro- és makroelem található benne, beleértve a cinket, káliumot, kalciumot, vasat, jódot, fluort, foszfort, kobaltot, mangánt és magnéziumot. Minden anyag aktívan segíti a szervezet anyagcsere-folyamatainak kialakítását, részt vesz a kémiai folyamatokban, megvédi a szerveket a hiányos állapotoktól és a patológiák kialakulásától.

A zabpehely glutént tartalmaz, aminek köszönhetően a késztermék viszkózus lesz. Ez az összetevő jótékony hatással van az emberi gyomorra, gyengéden beburkolja a nyálkahártyát és enyhíti a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásának tüneteit. A herculesben található béta-glükán segít megszabadulni a koleszterin plakkoktól és megtisztítja a vért.

A 100 gramm zabkása kalóriatartalma tej, cukor és vaj hozzáadása nélkül 352 egység, ami az átlagember napi bevitelének körülbelül 21%-a. A termék BJU-ja 12,3 / 6,2 / 61,8, az élelmi rost 100 gramm zabpehelyben 6 grammot tartalmaz, ami a napi bevitel 30%-a.

Táplálkozási szakemberek Nagyon ajánlom ezt az ételt reggelire. amiatt, hogy a hercules szénhidrátjai összetettek. Ez azt jelenti, hogy a szervezetnek több időre van szüksége az élelmiszerek megemésztéséhez, és amikor elfogyasztják, a vércukorszint nem ugrik meg hirtelen. A Hercules energiája egész napra elegendő.

Annak ellenére, hogy a zabpehely és a herkules - zab előállításához ugyanazt az alapanyagot használják, e két gabonaféle gyártási technológiája jelentősen eltér. Azonban olyan tulajdonságok egyesítik őket, mint az alacsony kalóriatartalom, a koleszterinszint csökkentésének és a vérrögképződésnek ellenálló képessége, valamint a test és az agyi tevékenység tonizálása.

A zabpelyhet hámozatlan zabszemeknek nevezik, amelyeket nem vetnek alá technikai feldolgozásnak. Ezt a durva darát nem távolítják el a kemény héjtól, aminek köszönhetően megőrzi a gabonafélék hasznos tulajdonságait. A Hercules gyártásához a szemeket számos külső hatásnak vetik alá, ami miatt a végtermék még mindig veszít bizonyos előnyökből. Az előnyök szempontjából a zabpehely rosszabb, mint a gabonafélék, de sokkal kevesebb időt vesz igénybe a zabpehely elkészítése.Ezért a modern világban sok elfoglalt ember választja a gabonapelyheket, hogy percek alatt elkészítse az egészséges reggelit.

Már egy adag zabkása is jótékony hatással lesz az emberi szervezetre, és reggelente, reggelire való szisztematikus használata sok folyamatot segít beállítani. A termék használatának előnyeit az emberek különböző kategóriái – fiatalok, fizikailag aktívak és idősek – érzik. A hepatitis B-ben szenvedő terhes nők és fiatal anyák, valamint a gyermekek ehetnek zabkását.

A zabkása étrendbe való felvétele segít a test megtisztításában. A zab származéka segít javítani a bélműködést és gyengéden felszabadítani a gyomor-bélrendszert a méreganyagoktól és méreganyagoktól, megoldja a székrekedés problémáját, enyhén gyengíti és eltávolítja a pangó székletet. Bélbetegség esetén az étel ellenkező hatást fejthet ki és erősít, finoman megszünteti a kellemetlen tüneteket. A Hercules segít megtisztítani az ereket a koleszterin plakkoktól. A lehangoló környezeti helyzetű vidékeken élők számára különösen ajánlott zabpehelyet a napi menübe felvenni.

A szakértők a hercules használatát javasolják máj- és vesebetegségben szenvedőknek. A gabonafélékben található enzimeknek köszönhetően a szénhidrátok és zsírok jól felszívódnak a szervezetben anélkül, hogy megterhelnék a májat. Gyomor- és nyombélfekély esetén ez a termék kötelező az étlapon.A Hercules az összetételében található glutén miatt képes enyhíteni a gyulladás és a fájdalom jeleit. Finoman beburkolja a gyomor nyálkahártyáját, védi a falakat a gyomornedv agresszív hatásaitól az emésztési folyamat során. Megjelenített zabkása a műtét utáni helyreállítási időszakban a hasüregben végzett manipulációk után.

A gabonafélék nemcsak az egészségre, hanem a fogyás szempontjából is jót tesznek. A herkulesi pelyhek nagyszerűek a böjt napjára. A zabpehely a szervezet tisztító képessége mellett hosszú ideig telítettség érzést ad, miközben ellátja a szükséges anyagokkal. A diétás menüben jobb, ha egy kevésbé magas kalóriatartalmú ételt vízre teszünk, és nem tejet.

A Hercules pelyhek segítenek normalizálni az idegrendszer működését, enyhítik a krónikus fáradtság és a depressziós hangulat tüneteit. A gabonafélékben található antioxidánsok miatt a zabpehely különféle neurológiai betegségek megelőzésére szolgál. Az edény szisztematikus használata aktiválja az agyi aktivitást, javítja a memóriát és segíti a jobb koncentrációt. A Hercules pelyhes zabkása véd a csontritkulás ellen, javítja a véralvadást, megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását és segít hosszabb ideig fiatal maradni.

Más élelmiszerekhez hasonlóan a túlzottan fogyasztott zabkása is káros lehet. Az emberi étrendben mérsékelten sokféle ételnek kell jelen lennie, amely lehetővé teszi a test telítését az összes szükséges anyaggal.

Ezenkívül nagy adag zabpehely fogyasztása a szervezet által felszívódó kalcium mennyiségének csökkenéséhez vezet.Ez a tendencia az anyagcsere folyamatok romlásához, törékeny hajhoz és körmökhöz, fogak és csontok problémáihoz vezet. Ha nem figyel az elsődleges tünetekre, a kalciumhiány hátterében különféle patológiák kialakulásához vezetheti a szervezetet.

Ne használja ezt a terméket olyan személyeknél, akiknél cöliákiában vagy cöliákiában diagnosztizáltak. Egy ilyen betegségnél a zabpehely pusztító hatással lehet az emberi vékonybélre, ami akár sorvadáshoz is vezethet.

Számos recept létezik a zabpehely elkészítésére különböző összetevők hozzáadásával. Bizonyos helyzetekben egyes receptek megfelelőek az étrendhez, míg másokat kerülni kell.

A szoptatás alatti nők számára az étrendet nagy körültekintéssel kell kiválasztani, mivel minden anyag a tejen keresztül jut be a babába. A szoptatáshoz ajánlott termékek egyikét nevezhetjük zab alapú ételeknek, köztük herkulespehelynek is. Ez a termék segít egy fiatal anyának feltölteni a testét energiával, miközben ellátja a babát a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A hercules használata lehetővé teszi a szoptató anyák számára, hogy megőrizzék haj, bőr, fogak és körmök egészségét, amelyek a szoptatás alatt veszélyben vannak.

Emellett megoldódnak az újszülött anyáknál gyakori székletproblémák. Ezenkívül ez az étel lehetővé teszi a nő gyengült immunitásának fenntartását a szülés utáni időszakban a vitaminok és antioxidánsok jelenléte miatt, segít a szervezetnek ellenállni a fertőzéseknek.

A szoptató anyáknak előnyben kell részesíteniük azokat a termékeket, amelyek nem tartalmaznak különféle ízeket és egyéb adalékanyagokat. Jobb a teljes kiőrlésű gabonát választani, amely hosszabb főzési időt igényel. Az anyukáknak azonban általában nincs idejük a hosszú főzésre, ezért gabonapelyhet választanak.

Javasoljuk, hogy a pelyheket HB-vel vízben főzze, hogy elkerülje a tehénfehérje-allergia megnyilvánulását. Az edényhez kevés vajat adhatunk.

Különböző betegségek esetén azt is figyelembe kell venni, hogy mely ételeket engedélyezi az orvos, és hogyan kell azokat a legjobban elkészíteni.

A hasnyálmirigy-gyulladásban a betegek különös figyelmet fordítanak étrendjükre, mert tudják, hogy a betegség súlyosbodását okozhatják. Bár az orvosok szerint jobb, ha a betegek teljes kiőrlésű gabonából készült zabpelyhet fogyasztanak, a gabonapehely is megfelelő.

A Hercules pehely ilyen betegségben szenved, előnyösebb zabkása formájában használni. Az ételt só és cukor hozzáadása nélkül kell főzni. Ennek a terméknek az étrendhez való szisztematikus hozzáadásával a beteg hasnyálmirigyben szenvedők csökkenthetik a fájdalmat és enyhíthetik a súlyosbodást. Javasoljuk, hogy a zabkása napi adagját több adagra osztja, hogy ne terhelje túl az emésztőrendszert. A súlyosbodás időszakában a terméket vízen kell elkészíteni, a fájdalom 3-4 napig tartó csökkenésével, tejben főzhet kását. Hűtött, de nem hideg edényt kell használni.

Gasztritisz esetén a hercules használata nemcsak segíti a testet hasznos anyagokkal telíteni, hanem a betegséget is bevezeti a remisszióba.Állagának köszönhetően a zabkása beborítja a gyomor falát, ami enyhíti a gyulladást és a fájdalmat. Ha megnövekedett savasság figyelhető meg gasztritisz esetén is, akkor a gabonafélék, beleértve a herculest is, a beteg étrendjének fő ételei. Ezenkívül a hercules hosszú ideig teltségérzetet ad, és ilyen betegség esetén az éhség súlyosbodását okozhatja.

A gyomorhurutban szenvedő betegek kását kizárólag vízen kell elkészíteni, az elkészített ételekhez 20 gramm kefirt vagy joghurtot adhatunk. A só és a tej tilos. A szakértők azt javasolják, hogy a herkuleseket egy éjszakán át áztassák két csepp citromlé hozzáadásával, hogy semlegesítsék a fitinsav hatását. A kész étel konzisztenciája nem lehet túl sűrű. Savproblémák hiányában ésszerű mennyiségben aszalt sárgabarackot és diót, datolyát és mézet adhatunk hozzá.

Egy másik betegség, amely szigorú diétát igényel, a cukorbetegség. Először is érdemes odafigyelni a koleszterinszintet csökkentő élelmiszerekre. Az egyik ilyen a zabpehely. A viszkózus állag miatt a gyomorba kerülve lelassítja az emésztést és a glükóz gyomorba való felszívódását. A termék ezen tulajdonsága lehetővé teszi az inzulinszint szabályozását, ami rendkívül fontos a cukorbetegek számára. A hercules béta-glután tartalma miatt a cukorbetegek szervezete telítődik oldható rostokkal, ami segít a koleszterinszint csökkentésében.

Javasoljuk, hogy a gyermekek étrendjébe vegyenek egy zabpelyhet.A B-vitaminban gazdag dara hozzájárul a gyermekek idegrendszerének fejlődéséhez, segíti a nyugodt elalvást és javítja a gondolkodási folyamatokat. Az aktív fogzás során sok kalciumra és foszforra van szüksége, amelyek éppen jelen vannak a herculesben. A kiegészítő élelmiszerek bevezetésének kezdeti szakaszában a zabpehely elősegíti az emésztési folyamatok létrehozását, mentesíti a babát a széklettel kapcsolatos problémáktól. A kálium és magnézium jelenléte miatt a gabonafélék használata elősegíti a szív- és érrendszer kialakulását.

A gyermekorvosok ajánlása szerint a zabkása 7-8 hónapos kortól adható, amikor a gyermek már kipróbált más gabonaféléket. Egyes orvosok későbbi időtartamot javasolnak - 10,5 és 11 hónapot a mesterséges és szoptatott gyermekek számára.

A finom zabkása főzésével kapcsolatos információkért lásd a következő videót.