Hogyan főzzünk zabpelyhet lassú tűzhelyben tejjel?

A világ egyik legnépszerűbb reggelije a zabpehely. Ez az étel nagyon tápláló és egészséges, hosszú ideig segít fenntartani a jóllakottság érzését, és hasznos anyagokkal tölti fel a szervezetet. De a zabpehelyet tejjel főzni nem olyan egyszerű feladat. Bár az étel nem igényel hosszú előkészítést, meglehetősen szeszélyes. Miután úgy döntött, hogy tejjel főz zabpelyhet, folyamatosan figyelnie kell a folyamatot, hogy a tej ne folyjon el, és a pelyhek ne tapadjanak a serpenyő aljához.

Azok számára, akiknek lassú tűzhely van a konyhában, sokkal könnyebb lesz megbirkózni ezzel a feladattal, minimálisra csökkentve a tej megégésének vagy felforrásának kockázatát.

Először is nézzük meg, miért főzzük a zabpelyhet tejben, melyek ennek az ételnek a hasznos tulajdonságai, és vannak-e korlátozások a felhasználásra.

Ennek az ételnek a fő előnyei a következők:

• vitaminok és mikroelemek gazdag összetétele benne;
• a B csoportba tartozó összes vitamin tartalma;
• esszenciális anyagok, például kalcium, kálium jelenléte;
• rosttartalom.

A tejben lévő zabpehely nagyon hasznos az emésztőrendszer számára, segít kíméletesen eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből, és fontos összetevőinek köszönhetően fenntartja a normál koleszterinszintet.

Ez az étel nagyon alacsony glikémiás indexet tartalmaz, ami nagyon fontos cukorbetegek és túlsúlyos emberek számára. Az egészséges, tejes zabkása mérsékelt fogyasztása beépíthető a fogyni vágyók étrendjébe. Ennek az ételnek a kalóriatartalma meglehetősen alacsony - átlagos adagonként nem több, mint 150 kalória.

Ennek ellenére ez a termék meglehetősen tápláló és magas szénhidráttartalmú, így ha a fogyás a cél, akkor nem ajánlott naponta többször enni egy ilyen zabkását. Továbbá, ha érzékeny a tejtermékekre, ez az étel ellenjavallt, mivel tejben főzik.

A zabpehely gazdag összetétele nagyon hasznossá teszi ezt a terméket az emberiség gyönyörű fele számára. A tejben lévő zabpehely használata javíthatja a bőr, a haj, a körmök állapotát, szabályozhatja az emésztési folyamatot, ami szintén fontos ebben a kérdésben, hiszen a gyomor-bélrendszeri problémákkal aligha lehet tökéletesen lapos hasat és vékony derékot elérni. traktus.

Ennek az ételnek a megfelelő elkészítéséhez nagyon fontos a szükséges arányok megtartása. Csak a megfelelő arányok mellett lesz a zabkása megfelelő állagú, nem ég meg és kiváló ízű lesz.

A helyes adagok 1:4. Ez azt jelenti: négy pohár tejet kell adni egy pohár zabpehelyhez. Ha több tejet ad hozzá, akkor a kása folyékonyabb lesz. Ezzel azonban nincs semmi baj, ha éppen a folyékony zabkása elkészítése a cél. A klasszikus receptben az arányokat meg kell őrizni.

Lassú tűzhelyben, valamint egy serpenyőben is főzhet zabpelyhet gabonafélékből és gabonafélékből. A zabpehely manapság nagyon népszerűvé vált. Nagyon gyorsan főznek, némelyikük egyáltalán nem igényel főzést. A főzést nem igénylő zabpehely elkészítéséhez csak forrásban lévő vizet vagy forró tejet kell ráönteni, és hagyni kell főzni.

Az ilyen zabkása minden kényelmével vannak hátrányai is. A legalapvetőbb az, hogy ez az étel sokkal kevésbé egészséges, mint a zabpehelyből főzve. Érdemes előnyben részesíteni a gabonaféléket vagy a gabonaféléket, személyes preferenciáktól függően.

A zabpehely tejjel elkészítésének receptje nagyon egyszerű. Először meg kell értenie, milyen módban készül az étel. Mivel a multicookerek nagyon különbözőek, olyan módokat használhat, mint a „tejkása”, „kása”, „pilaf”, „gabonafélék”.

A kívánt mód kiválasztása után közvetlenül a zabkása főzési folyamatához kell folytatnia.

1. A multicooker tálat jól megmossuk és szárítjuk.
2. Öntsön egy pohár zabpelyhet az edény aljába. Ehhez vegye pelyhek "Hercules".
3. Ízlés szerint cukrot, sót és fahéjat adunk hozzá (attól függően, hogy mennyire legyen édes vagy fűszeres a kívánt étel).
4. Öntsön 4 csésze tejet egy tálba. Mindent óvatosan összekeverünk egy szilikon spatulával, és lefedjük a multicooker fedéllel.
5. Válassza ki a kívánt üzemmódot, kapcsolja be, és főzze az ételt főzésig. A főzés végéig, amint azt a multicooker jelzése jelzi, nem kell többet tennie.

Amikor a kása megfőtt, adjunk hozzá egy kis vajat. Hasznos lesz ilyen kását főzni egy gyermek számára. Hogy még finomabb legyen az étel, öntsön sűrített tejet vagy lekvárt a tetejére.

A tejes zabpehely önmagában is nagyon finom, de ha szeretné, változatossá teheti az ételt különféle gyümölcsök hozzáadásával.

Például egy banán nagyon ízletes és egészséges alapanyaga lehet ennek a zabkásának.A zabpehely tejben banánnal történő főzéséhez el kell kezdenie a kását főzni a klasszikus recept szerint. Csak a cukrot ebben az esetben érdemes kicsit kevesebbet tenni, mivel a banán már elég édes gyümölcs. Amíg a kása a klasszikus recept szerint készül, a banánt meg kell hámozni és pépesíteni. Ehhez használhat turmixgépet vagy hagyományos villát.

Szükséges hozzávalók:

• 1 pohár gabona;
• 4 pohár tej;
• 1 nagy banán vagy 2 kicsi.

A zabpehely tejben való főzése sütőtökkel más lesz, mint ezt az ételt banánnal. A fő különbség az, hogy a kását a sütőtökkel egyidejűleg főzik meg.

Ezért:

1. a sütőtököt először kockákra kell vágni vagy finomra reszelni (opcionális);
2. öntsön tejet a multicooker edénybe, és forralja fel;
3. miután a tej felforrt, adjunk hozzá cukrot, vanillint, fahéjat (ízlés szerint);
4. majd öntsünk zabpelyhet, apróra vágott sütőtököt, óvatosan keverjük össze és főzzük a multicooker zárt fedele alatt.

Az almalével és mazsolával készült étel főzésének receptje nagyon finom. Főzés előtt a mazsolát meg kell mosni, és legalább 15 percig áztatni kell. Ezután készítsen frissen facsart almalevet. Az ételhez 1 pohár gyümölcslé szükséges.

A főzési folyamat meglehetősen egyszerű:

1. öntsön tejet, almalevet a multicooker tálba, adjon hozzá cukrot, fahéjat, és forralja fel a folyadékot;
2. majd adjunk hozzá zabpelyhet vagy gabonapelyhet, mazsolát;
3. főzzük az edényt a fedő alatt, amíg meg nem fő.

Számos hasznos tipp hasznos lehet ennek az ételnek az elkészítése során.

• Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a termékek, különösen a tej frissességét. Az a tény, hogy a kása lassú tűzhelyben történő elkészítésének klasszikus receptjében a tejet nem forralják fel. Ez azt jelenti, hogy meg kell bizonyosodnia a felhasznált tej minőségéről. Ha kétségei vannak ezzel kapcsolatban, akkor jobb, ha főzés előtt felforralja a tejet, és csak ezután használja egy edényben.
• Nem mindenki tudja, hogy a zabpehely nem igényel mosást. Előzetes készítés nélkül is használható ételek elkészítéséhez.
• A multicooker tál károsodásának elkerülése érdekében az összetevőket csak speciális szilikon vagy fa spatulával keverje össze. Ezenkívül a tálnak mindig tökéletesen tisztanak kell lennie, mivel a tejes zabpehely azonnal „felveszi” az előző tálban főtt étel aromáját, és ez jelentősen rontja az ízét.
• Ha nem csak tejet, hanem vizet is adunk a zabkásához, akkor a víz tisztaságára is figyelni kell. Szűrt, ásványi, asztali vagy egyszerűen forralt víz legyen.
• Ha nagy mennyiségű zabkását készítünk, és attól tartunk, hogy a tej „kiszökhet”, dupla kazánfúvókát kell a tálra helyezni.

A zabpehely napi fogyasztása tejjel nagy előnyökkel jár az emberi szervezet számára. És az egyszerű elkészítési szabályokat követve ez az étel nemcsak egészséges, hanem nagyon ízletes is lesz a gyermekek és a felnőttek számára.

A tejes zabpehely lassú tűzhelyben történő főzésével kapcsolatos információkért lásd a következő videót.