Mi történik, ha csak gyümölcsöt és zöldséget eszel?

A zöldségek és gyümölcsök rengeteg hasznos vitamint tartalmaznak a szervezet számára, valamint rostokat és esszenciális nyomelemeket. A gyümölcsök és zöldségek zsírtartalma minimális, ezért ezek a leggyakrabban szerepelnek az étrendben. De a sok előny ellenére a gyümölcsökben gyakorlatilag nincs olyan fehérje, amely a szervezet számára szükséges, például a húsban és a halban. Éppen a fehérjehiány miatt foglalkoztatja sok szakembert a tisztán zöldség-gyümölcs diéta kérdése. Ezután megpróbáljuk részletesebben megérteni ezt a kérdést, és megismerkedni a táplálkozási szakértők tanácsaival.

Az aranyszabály szerint mindennek mértékkel kell lennie. Az emberi szervezetnek kiegyensúlyozott étrendet kell kapnia, amely zöldségeket, húst és halat tartalmaz. Ami közvetlenül a zöldségeket és gyümölcsöket illeti, megfelelő étrenddel kivételes előnyökkel járnak minden szervezet számára, nevezetesen:

• normalizálja a vérnyomást;
• csökkenti a szív- és érrendszerrel kapcsolatos súlyos betegségek valószínűségét;
• csökkenti a daganatok kockázatát a szervezetben;
• segít megtisztítani a testet a káros méreganyagoktól, valamint a súlyt optimális szinten tartani;
• javítja az emésztést és általában a gyomor-bél traktus működését;
• csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, valamint csökkenti a vér koleszterinszintjét;
• a gyümölcsdiéták egyfajta méregtelenítést jelentenek a szervezet számára.

Emellett a nyers zöldségek és gyümölcsök nagymértékben erősítik az immunrendszert, fokozzák a szervezet védekező funkcióit, különösen a hideg évszakban.Nagy mennyiségű gyümölcs és bogyó fogyasztása esetén (de legfeljebb napi egy kilogramm) megvédheti szervezetét a különféle vírusos és bakteriális betegségektől.

Az orvosok azt is megjegyzik, hogy a nyers gyümölcsök és zöldségek fogyasztása hozzájárul a jobb agyi aktivitáshoz, a koncentrációhoz és az új energiához.

A növényi alapú étrend számos előnye ellenére károsíthatja a szervezetet, különösen a felkészületlenül.

• A nyersen diétázók gyakran hiányoznak a húsban és a tejben található vitaminokból és ásványi anyagokból. B-vitaminokról, valamint olyan elemekről beszélünk, mint a kálium, kalcium és cink. Természetesen fehérjehiány van.
• A vegetáriánusoknak nagyon gyakran mesterséges fehérjét kell használniuk, pótolva a hús és hal elutasítása miatti természetes hiányt. Ahhoz, hogy a szervezet normális mennyiségű vitaminnal rendelkezzen, a gyümölcsök és zöldségek önmagukban nem elegendőek, ezért a D-vitamin hiánya csontbetegségek kialakulásával jár.
• A kizárólag gyümölcsök és zöldségek fogyasztása negatívan befolyásolhatja az ember agyi tevékenységét, valamint a szív, az agy és a szemműködés fenntartásához szükséges hasznos aminosavak hiányához vezethet.
• Ezenkívül az ilyen étrend vérszegénységet és a vér hemoglobinszintjének erős csökkenését okozhatja.
• Ezenkívül a gyümölcs- és zöldségdiéta komoly problémákat okozhat a gyomor-bélrendszerben: gyakori székrekedés vagy hasmenés.Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a nyers ételekben sok élelmi rost található, amelyeket a belek nehezen emészthetnek meg.

Általában egyetlen orvos sem írhat elő olyan étrendet, amely kizárólag nyers gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz. Bármely táplálkozási szakember a kiegyensúlyozott, jól bevált étrendet szorgalmazza, kivéve néhány olyan diétát, amely bizonyos ideig a gyümölcsök túlsúlyát foglalja magában. Ha van vágy az étrend teljes megváltoztatására vagy a gyümölcsdiétára, akkor a szakember konzultáció minden esetben kötelező. Szintén nagyon fontos egy tesztsorozat átadása (ha szükséges), hogy ne legyen ellenjavallat az új étrendre való átálláshoz.

Teljesen ellenjavallt a zöldségek és gyümölcsök önmagukban történő használata babát akaró nők, már terhes nők és gyermekek számára.

Persze lehet úgy is élni, hogy csak gyümölcsöt és zöldséget eszünk, főleg, ha az étrend kiegyensúlyozott, és a vegetáriánus gabonaféléket, dióféléket és tejtermékeket is fogyaszt. A táplálkozási szakértők véleménye azonban továbbra is eltérő ebben a kérdésben, különösen akkor, ha az emberek teljes értékű nyers étrendre váltanak. Mi lesz, ha csak zöldséget és gyümölcsöt eszel, azt csak az idő és az emberi szervezet állapota mutatja meg. Valaki jól érzi magát, valaki pedig csak rosszabbul.

Ahhoz, hogy étrendjét teljesen gyümölcs- és zöldségfélékre változtassa, nagyon fontos mérlegelnie az előnyöket és hátrányokat, és csak ezután simán váltson rá. A legjobb, ha kiegyensúlyozottan táplálkozunk, és nem hosszú ideig, hanem csak néhány hétig tartó diétát választunk. Az is nagyon fontos, hogy ne válasszunk legyengítő diétákat, amelyek miatt könnyen kórházba kerülhetünk.

A következő videóból többet megtudhat arról, mi történik, ha folyamatosan csak zöldséget és gyümölcsöt eszik.