Hogyan és mivel mossuk a zöldségeket és gyümölcsöket?

Szinte minden étel vagy desszert elkészítéséhez zöldségekre és gyümölcsökre van szükségünk. A főzés megkezdése előtt a gyümölcsöket alaposan meg kell mosni. Ez különösen igaz azokra a gyümölcsökre és zöldségekre, amelyeket a héjával együtt fogyasztunk. Hogyan mossuk ki őket megfelelően, és ami a legfontosabb, mivel? Válaszok minden kérdésre speciális anyagunkban.

Minden gyümölcsöt és zöldséget, még akkor is, ha azok az Ön kertjéből származnak, használat előtt alaposan meg kell mosni. Erre azért van szükség, hogy a gyümölcsöket megszabadítsuk a szennyeződéstől, portól, mikrobáktól és különféle vegyszerek maradványaitól, amelyek a termesztési folyamat során feldolgozzák a gyümölcsöket és zöldségeket. Ha a termékeket rosszul mossák, akkor nagy a valószínűsége annak, hogy káros mikroorganizmusok kerülnek az élelmiszerbe, majd a belekbe, ami nagyon katasztrofális következményekkel járhat.

Számos szabály segít a zöldségek és gyümölcsök megfelelő mosásában. Abban az esetben, ha a zöldségeket a saját kertjében termesztették, és biztosan tudja, hogy a termesztés során nem használtak káros anyagokat, akkor elegendő, ha hideg folyóvíz alatt öblítik le. De ha ezek vásárolt gyümölcsök, és különféle rovarirtó szereket tartalmaznak, viasszal és más eszközökkel kezelték őket, akkor itt szükség van egy speciális eszközre a zöldségek és gyümölcsök mosásához.

Vásárolt gyümölcsök és zöldségek, amelyek minőségében nem nagyon biztos, először is le kell mosni a viaszt. Ezt bármilyen módon megteheti, amit alább tárgyalunk, és ebben az esetben speciális puha kefével segíthet a viasz vagy más anyag eltávolításában.

Mielőtt elkezdené a gyermekeknek szánt gyümölcsök vagy zöldségek mosását, a terméket egy ideig hideg vízben kell áztatni. Csak annyi víz kell, hogy teljesen ellepje a gyümölcsöt. Ezzel megszabadulnak a különféle káros anyagoktól, majd használat előtt könnyen kimoshatók. Érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcsöket csak korlátozott mennyiségben kell áztatni és mosni. Moss meg annyi darab zöldséget vagy gyümölcsöt, amennyire éppen szüksége van. A gyümölcsöket a jövőre nézve nem érdemes megmosni, mert hamar megromlik.

A zöldségeket mosás előtt meg kell tisztítani a szennyeződésektől. Ezt folyó víz alatt, szokásos kefével lehet megtenni. Ha meg kell mosni a karfiolt, akkor először virágzatra osztják. A gyökérnövényeket egyszerűen megtisztítják a szennyeződéstől, előzetesen meleg, majd hideg vízben áztatják. Az uborkát, paradicsomot kizárólag hideg vízben szabad áztatni. A citrusféléket jobb, ha először forrásban lévő vízzel leforrázzuk, majd elkezdjük a mosást. A sárgadinnyét, a görögdinnyét vagy a sütőtököt nem kell először megmosni. Az almát, a körtét, a szőlőt, a szilvát és az őszibarackot a legjobb, ha előre áztatjuk hideg vízben.

Sok háziasszony azt tanácsolja, hogy a gyümölcsök mosásához a legelterjedtebb szappant vagy gélt használják mosogatásra. Nem javasoljuk az ilyen termékek használatát, mivel vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek maradványai behatolhatnak a szervezetbe és súlyos mérgezést okozhatnak. Még mosó- vagy babaszappant sem használhatsz, ahogy sokan teszik.Mindazonáltal a szappanban lévő anyagok részecskéi a héjon maradnak, nagyon nehéz teljesen eltávolítani őket.

Minden konyhában a legjobb eszköz a citromlé és a leggyakoribb szódabikarbóna. Ilyen tandemben a termékeket gyakran használják a konyha bármely felületének tisztítására, mivel a szóda citrusgyümölcslével kombinálva tökéletesen eltávolítja a zsírfoltokat. Ez az eszköz tökéletesen megtisztítja a gyümölcsök és zöldségek bőrét, megszabadítja őket a káros baktériumoktól és így tovább. És ami a legfontosabb, ez az eszköz teljesen biztonságos bármely személy testére.

Elkészítéséhez szüksége lesz egy pohár sima vízre és egy evőkanál tea-szódára és citromlére. Mindent alaposan összekeverünk, és kész terméket kapunk a gyümölcsmosáshoz. A könnyebb használat érdekében javasoljuk, hogy tiszta spray-palackba helyezze. Minden használat előtt jól rázzuk fel.

A leggyakoribb asztali ecet is segít ebben a nehéz kérdésben. Az ecet kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy ne legyen koncentrátum. Maximum tizenkét százalékos ecetet érdemes használni, ami azonnal fogyasztható. Tisztított vízzel egyenlő arányban hígítjuk. A kapott oldatban nyugodtan megmoshatja kedvenc gyümölcseit. Ezután öblítse le őket folyó hideg vízzel. Az ecet könnyen megszabadítja a gyümölcsöket a különféle lepedékektől, mikrobáktól, szennyeződésektől és egyéb káros anyagoktól.

Ha nincs szóda vagy ecet a házban, akkor a leggyakoribb só megfelelő. Annak érdekében, hogy segítse a gyümölcsök alapos megmosását, oldatot kell készíteni belőle. Egy liter meleg vízhez pontosan négy nagy kanál sóra lesz szüksége. Amint a sókristályok teljesen feloldódnak, nyugodtan moshatja a zöldségeket vagy gyümölcsöket ebben az oldatban. Ezt követően ne felejtsd el tiszta vízzel leöblíteni, és csak ezután lehet fogyasztani.

Furcsán hangzik, de ma szinte minden üzletben találhat speciális eszközt zöldségek és gyümölcsök mosására. Most olyan japán, koreai vagy akár angol gyógymódot is találhat, amely biztonságos alapanyagokból készül, és kiváló munkát végez.

• Az egyik népszerű gyógymód, amely pozitív visszajelzéseket kap Kyukyuto. Az eszköz tökéletesen megbirkózik a viasszal, eltávolítja a különféle szennyeződéseket, antibakteriális hatással rendelkezik, és egyáltalán nem hagy „ragadós” érzést a gyümölcsön. Ennek a japán szernek a részeként nincsenek vegyszerek, csak növényi és ásványi anyagok.
• Bentley Organic - csodálatos termék az Egyesült Királyságból származó gyártóktól, amely természetes savakat tartalmaz. Az eszköz tökéletesen eltávolítja a szennyeződéseket és a baktériumokat. Ezenkívül jól lemosható a gyümölcs héjáról, és nem hagy szagokat.

• Mako Clean - izraeli gyártók tisztítószere gyümölcsökhöz és zöldségekhez. A termék szórófejes, kényelmes flakonban kapható, könnyen permetezhető, így akár magunkkal is vihetjük.A termék kizárólag természetes összetevőket tartalmaz, beleértve az aloe vera levet és a különféle élelmiszer-savakat. Mosás után nem hagy szagokat és száz százalékban teszi a dolgát.

• Sodasan - Ez egy jól ismert német márka gyógyszere. A termék kiválóan alkalmas zöldségek és gyümölcsök mosására. Kényelmesen permetezhető a gyümölcs felületére, és nagyon gazdaságosan fogyasztható. Tökéletesen eltávolítja a viaszt, a szennyeződéseket és a különféle káros vegyszerek nyomait. Még bogyók mosására is alkalmas. Összetételében csak természetes és biztonságos anyagokat tartalmaz.

Az alábbiakban olvashat arról, hogyan és miért kell mosni a zöldségeket és a gyümölcsöket.