Hogyan termesztünk csicsókát?

Nem minden honfitársunk ismeri az olyan zöldségtermést, mint a csicsóka. Rekordállósága, a gumókban található hihetetlen mennyiségű hasznos elem és a bőséges termés azonban azonnal felkeltette a kertészek és a nyári lakosok figyelmét hatalmas országunk számos régiójában. Főleg azokban, ahol a mezőgazdasági tevékenység a legnehezebb. A csicsóka gyökérrendszerében kialakult gumóknak köszönhetően a kertészek "földkörtének" nevezték.

Az őrölt körte használata hozzájárul az olyan betegségekben szenvedők kiváló egészségének megőrzéséhez, mint a magas vérnyomás és a cukorbetegség. Ezt az évelő lágyszárú kultúrát a kis narancssárga virágzatú kalappal rendelkező napraforgóhoz való hasonlóság jellemzi, amely gumó vagy magvak segítségével szaporodik.

A csicsóka gumói vizuálisan hasonlítanak a burgonyára, a szárak pedig úgy néznek ki, mint egy napraforgó. A lédús és édes ízének köszönhetően ezt a zöldséget körtének hívják. A csicsóka Észak-Amerikában őshonos. A zöldségtermés rögzített maximális magassága négy méter. A földkörte termesztésének folyamata rendkívül érdekes.Napraforgóra emlékeztető virágzata jóval kisebb. Maga a virág nagyon kellemes illatú. A csicsóka gyökerei sűrűek és erőteljesek, ágaik ehető gumók formájában vannak. A gyümölcs általában ovális alakú, barnás árnyalatú. Vannak azonban más fajták is, amelyeket sárga, fehér és lila gumók jellemeznek. Egy gumó súlya változó. A legnagyobb gyümölcs elérheti a háromszáz grammot, a legkisebb - húsz grammot.

A csicsóka egy nem szeszélyes zöldségnövény, rendkívül szerény gondozással. A termesztéshez nincs szükség speciális talajra. A földkörte jellemzője az a csodálatos képesség, hogy a legtermékenyebb talajon is gyökeret eresszen. A csicsóka gumói és levelei számos hasznos elemet tartalmaznak, amelyeket az orvostudományban gyakran használnak számos betegség kezelésére és megelőzésére. Az alacsony termés valószínűsége rendkívül kicsi. De a csicsóka meglepően ellenáll a különféle fertőző betegségeknek és káros rovaroknak is. Ezért a csicsóka termesztése kiváló befektetés az Ön pénzügyeihez és erőfeszítéseihez.

A földes körte gumó kiváló diétás termék, amely minimális mennyiségű elemet, például zsírokat és zsírsavakat tartalmaz. Száz gramm zöldség mindössze hetvenhárom kilokalóriát tartalmaz. A csicsóka nem tartalmaz koleszterint. Az őrölt körte energiaértéke a kálium, a szénhidrátok, a nátrium, az élelmi rost és a szacharóz jelenlétének köszönhető (kb. tíz gramm száz gramm gumóban). A növény viszont inulint tartalmaz. Neki köszönhetően a földkörtét cukorbetegek is használhatják.

A zöldséget régóta használják a népi gyógyászatban. Cukorbetegség esetén a vércukorszint csökkentésére, a magas vérnyomásban szenvedő betegek nyomásának normalizálására, a máj tisztítására és az anyagcsere javítására használják. A földes körte levelei megtalálták a kozmetológiában való alkalmazásukat. Gyakran hozzáadják az öregedésgátló krémekhez és szérumokhoz. És segítenek eltávolítani a sólerakódásokat a szervezetből.

A csicsóka termesztéséhez először is ki kell venni a magokat, és egy bizonyos időpontban például el kell ültetni a kertben, a vidéken vagy otthon egy cserépben télre. A növényről gondosan otthon kell gondoskodni, hogy a júniusi nyílt terepen történő ültetés után 1 hektárról magas hozamot lehessen elérni. Rendelkeznie kell munkatervvel és a szükséges mezőgazdasági technológiával.

Egy megjegyzésben! Kevesen tudják, de az őrölt körtét sokkal korábban kezdték élelmiszerként termeszteni, mint a burgonyát. Az első feljegyzett bizonyítékok azt állítják, hogy a csicsókát indián törzsek nevelték és készítették elő. Ezzel kapcsolatban a szakértők azt sugallják, hogy a növényt a Tupinambos indián törzsről nevezték el. A burgonya megjelenése háttérbe szorította a földes körte iránti keresletet. Ma már dísznövényként is megtalálható ez a hasznos zöldség.

A földes körte termesztéséhez nyílt talajt vagy speciális tartályt használnak. A nyílt talaj használata azt sugallja, hogy a zöldségtermesztést télen fogják végezni. Általában tizennégy-húsz nappal a komoly hideg beállta előtt. Vagy a csicsóka tavasszal, a talaj legjobb felmelegedésének hónapjában ültethető.Az őszi hónapokban a csicsókát egész gumókkal ültetik a talajba, tavasszal pedig a földes körte néhány részre osztható.

Ennek a zöldségnövénynek a ültetésének fő követelménye a hely kiválasztása. Jól kell hozzáférnie a fényhez, miközben nem árnyékolja be a többi zöldségnövényt, mivel szárai akár három métert is elérhetnek. Célszerű csicsókát a kerítés vonalába ültetni.

Az egyetlen talaj, amelyen a zöldség nem tud gyökeret ereszteni, az egy nehéz sós mocsár. Téli ültetéshez a talajt négy hét alatt célszerű előkészíteni. És még akkor is, ha tavasszal zöldséget szeretne ültetni, a helyszín előkészítése ősszel történik.

Ehhez a talajt óvatosan kiássák úgy, hogy a felület felső harminc centiméterét feldolgozzák. Ásáskor célszerű kis mennyiségű komposztot hozzáadni. Ha úgy dönt, hogy a tavaszi hónapokban földes körtét ültet, nem szükséges nagy földdarabokat megtörni. Ezt kora tavasszal ajánlatos megtenni. Zöldségnövények ültetésekor tanácsos foszfor- és káliumműtrágyát adni a talajhoz. A vetésforgó szabályai szerint a csicsókát a legjobb a burgonya, a káposzta vagy az összes nadálytő után ültetni.

Annak ellenére, hogy megengedett a földes körte ősszel történő ültetése, sok kertész inkább tavasszal ültet. Általában ez április vége vagy a májusi ünnepek eleje. A zöldségnövényeket lineárisan ültetik.Hatvan-hetven centiméteres távolságot javasolt tartani, hozzávetőlegesen negyven-ötven centiméteres lépéssel. A magas szárak stabilitása érdekében célszerű bambusz- vagy fapálcát telepíteni a növény közelébe, hogy szükség esetén felköthető legyen. A megengedett távolság tíz-tizenöt centiméter a gumótól.

Amint korábban említettük, a csicsóka nem szeszélyes zöldségnövény, és szerény gondozása. Ha azonban a talaj terméketlen, vagy olyan zöldségeket termesztenek, amelyek intenzíven fogyasztják a talajban lévő tápanyagokat, kívánatos a helyzet javítása. A trágyázott talaj hozzájárul a földes körte növekedésének és fejlődésének aktiválásához. Egy négyzetméterhez hét-nyolc kilogramm rothadt állatra és növényi maradványokra (humuszra) lesz szüksége. A humusz hatékonyságának növelése érdekében adjunk hozzá húsz gramm ásványi nitrogéntartalmú műtrágyát, húsz gramm kálium-szulfátot, harminc-negyven gramm fluortartalmú műtrágyát és négyszáz gramm dolomitport.

A talajba ültetéshez előnyben részesítse a közepes méretű gumót. Hossza nem haladhatja meg az öt-hat centimétert. Ha nagy gumók vannak, akkor több szeletre vágható, ami később elültethető.De azért, hogy a felszeletelt csicsóka ne kezdjen el oxidálódni, szórjuk meg egy kis szénnel. Ezeknek a daraboknak az ajánlott ültetési mélysége az évszaktól függően változik. Például a tavasszal végzett ültetési mélység nyolc-tíz centiméter. Az őszi hónapokban - tizenkét-tizenöt centiméter.

A zöldségnövények helyes és aktív növekedésének fontos tényezője, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak, a szomszédos növények. A csicsóka jól kijön a közelben ültetett hüvelyesekkel (bab és borsó), káposztával, retekkel, fehérrépával, mindenféle hagymával, nadálytővel, különösen padlizsánnal és bogyós növényekkel (különösen ribizlivel és egressel). Az őrölt körte nemkívánatos szomszédai a petrezselyem és a zeller, valamint a burgonya és a paradicsom mellett termesztés.

A vetésforgó szabályai szerint a csicsóka után a szamóca és a szamóca szépen elkezd növekedni. Az őrölt körte legalaposabb betakarítása ellenére azonban kis számú gumó még kicsírázik. Ezzel összefüggésben ennek a zöldségnövénynek egy kis termését a vetésforgó elvein kívül termesztik. De a gyakorlat azt mutatja, hogy öt évig nem ajánlott csicsókát termeszteni ugyanazon a területen.

A több évszakon át termesztett nagy földes körtebokor további etetést és rendszeres öntözést igényel a forró napsütéses napokon. A fiatal növényt szisztematikusan gyomlálni és gyomlálni kell. A kifejlett földkörte nem szorul gyomirtásra, mert erőteljes és erős gyökérrendszerének köszönhetően nem engedi, hogy a növényzet kicsírázzon a helyén. Kevesen tudják, de a csicsóka egy invazív növény.Más szóval, egy zöldségnövénynek vannak oldalhajtásai, amelyek aktívan nőnek a talajban, ami gyakran provokálja a csírázást a szomszédos területen.

A földes körte tavasszal történő gondozása a csicsóka körüli terület gyomlálásából és talajlazításából áll. Ez szükséges a talaj oxigénnel való telítéséhez és a növény gyökérrendszerének légzésének megkönnyítéséhez. Május vége megörvendezteti Önt a kifejlett hajtásokkal. Célszerű több napig megfelelően pergetni őket. Az előre beállított csapda segít megszabadulni a csigáktól.

A virágzás kezdetén a földes körtebokrok elegáns virágoskert. De érdemes megjegyezni, hogy a virágok a legtöbb hasznos és tápláló elemet a talajból veszik. Ezért, ha a virágok jelenléte nem játszik nagy szerepet az Ön számára, célszerű levágni őket, miközben a szárat legfeljebb másfél-két méter hosszúra hagyja.

A napsütéses forró napokon a csicsóka bőséges öntözést igényel. Ezt a lehető leggyakrabban, naponta többször kell megtenni. Az a tény, hogy a növény hatalmas levelei hozzájárulnak a víz gyors elpárolgásához. De érdemes megjegyezni, hogy a földkörte méltósággal bírja a száraz időben, és kiállja az időjárás minden próbáját. Ha nincs lehetőség minden nap kertet, nyaralót felkeresni, hétvégenként ajánlatos a csicsóka melletti talajt kalászos szárral mulcsozni. Nekik köszönhetően a talaj képes lesz oxigénnel telítődni, és megvédi a növényt a szárazságtól a gyorsan elpárolgó nedvesség miatt.A nyári időszakban a bokrokat három-öt alkalommal dombosítják komposzt hozzáadásával. Ha az ültetéskor fészekrakási módszert használtunk, akkor javasolt a sorok közötti rendszeres lazítás. A növény etetését havonta kétszer végezzük komplex műtrágya segítségével, amelynek ásványi anyagokat kell tartalmaznia.

A földes körte gumó érése legalább százhúsz napig tart. Az előzetes betakarításnak nincs értelme, mivel a kiásott gyümölcs nem érik a szabadban. Ezt a zöldségtermést a tavaszi hónapokban még azelőtt kiássák, hogy a talaj felmelegedne. Illetve az őszi időszakban a hideg első beálltakor. Ennek a növénynek a gumója jól csírázik még negyven fok alatti hőmérsékleten is.

Ősszel célszerű annyi gyümölcsöt gyűjteni, amennyit el tudunk fogyasztani, a megmaradt gumókat pedig tavaszi betakarításra hagyjuk. Ebben az időszakban sokan szenvednek beriberitől, és a csicsóka használata segít kijavítani ezt a kellemetlen helyzetet. Az egyetlen dolog, amit érdemes megjegyezni, az az, hogy ezt a földkörtét feltétlenül el kell távolítani a felmelegedés előtt. Ellenkező esetben a gumó növekedést ad, és az egészséges és ízletes zöldségtermésből származó növény gyommá válik.

A csicsókát ugyanúgy kell tárolni, mint a többi gyökérnövényt. A tárolás helye gyakran homokos doboz. Mielőtt a zöldségeket tárolásra küldené, alaposan meg kell mosni őket a föld maradványaitól, és alaposan meg kell szárítani.

A csicsóka termesztéséről lásd a következő videót.