Mikor és hogyan kell pekingi káposztát vetni palántáknak?

A pekingi káposztát már régóta használják a főzéshez. Ez az ízletes és gyengéd növény sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Hasznos cukorbetegség, érelmeszesedés, gyomorhurut, fekélyek, migrén és egyéb betegségek esetén. Ezt a terméket tavasszal javasoljuk az immunitás erősítésére.

Ma sok nyári lakos elkezdte ezt a növényt otthon ültetni a földterületére. Azonban tudnia kell, hogyan kell megfelelően ültetni, termeszteni és gondozni, hogy valóban jó minőségű terméket kapjon. Azt is ajánlatos tudni, hogy melyik talajba ültetik a palántákat. Emiatt a káposzta íze eltérő lehet.

A kínai káposztát először Kínában tenyésztették körülbelül 4000 évvel ezelőtt. Jelenleg a terméket számos országban használják főzéshez. A káposztát a sülthez adjuk, külön pároljuk, levest főzünk belőle, nyersen fogyasztjuk.

A pekingi káposzta egy éves fagyálló zöldségnövény, amely 2 hónap alatt a közönséges palántákból igazi fogyasztásra kész zöldséggé válhat. Amikor a káposzta nő, lehet laza, sűrű vagy rövid szárú (fajtától függően).

A levél hossza átlagosan 25 cm, a levelek színe többnyire zöld, de árnyalataiban is változhat (a növekedési körülményektől függően). A zöldséget minden típusú nyílt terepen termesztik.

Minden kertész vethet ilyen zöldséget, függetlenül az ebben az üzletben szerzett tapasztalataitól. A kultúra elég gyorsan növekszik. Az évszaknak megfelelő gondossággal két termést takaríthat be. A pekingi káposzta kellemes ízű és hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, tárolása is meglehetősen egyszerű.

A kultúra ültetésekor szem előtt kell tartani, hogy szereti a meleget és a fényt. Ha ezek a tényezők nem elegendőek, akkor a káposztafej nem tud teljesen kialakulni. Nap és fény jelenlétében ezt a termést évente kétszer lehet betakarítani.

A pekingi káposzta termesztése történhet mag nélkül vagy palántaként. A második lehetőség előnyösebb, mivel lerövidíti az érési időt. A korai betakarítás érdekében a magokat márciusban kell elültetni.

Az ültetéshez legjobb tőzegcserepeket használni. A zöldség szereti a laza talajt, ezért jobb, ha kevés humuszt vagy más szubsztrátumot adunk a talajhoz (tőzeg és gyep is használható). A magvak legfeljebb 1 cm mélységben helyezkednek el a talajban.

Öntözés ritkán történik, de csak akkor, ha a talaj kiszárad. Három-négy napig kell öntözni, majd le kell állítani az eljárást. Amikor elkezdenek képződni a levelek a növényen (és ez valahol 30 napon belül megtörténik), a káposzta készen áll a kertben való ültetésre.

Ez segíthet a növénynek eltávolítani a szükségtelen részeket, ami javítja az általános növekedést és fejlődést.

A palánták közvetlen kiültetése előtt 10 napig (1-2 órára) a levegőbe kell vinni. Ily módon mérséklődik. Ezenkívül az ültetés előtt a magokat és a talajt bőségesen meg kell öntözni. Az ültetés után az első hajtások 20-30 nap múlva jelennek meg. Az ültetésre az optimális talaj olyan hely, ahol korábban burgonyát vagy uborkát termesztettek.

A káposzta számára napos helyet kell választani a kertben, ahol más növények is nőttek. Először lyukakat kell készítenie a talajban. A köztük lévő távolság 25-30 cm, a lyukba kis mennyiségben komposztot és humuszt adnak. Ezután a palántákat kiültetik.

A káposzta ültetési módját minden kertésznek egyénileg kell eldöntenie (figyelembe kell vennie a növény növekedési körülményeit: üvegházban, kertben vagy nyílt terepen, valamint az évszakot ). Érdemes megjegyezni, hogy száraz időben vagy túl meleg időben a káposztafejek nem képződhetnek. Ha túl hideg a régióban, ahol a pekingi káposztát termesztik, akkor a növény nyilakat termel és elszárad.

Javasoljuk, hogy a káposzta magját a talajba ültesse, miután felmelegedett. Ez általában májusban történik. A második termés eléréséhez július elején újra el lehet ültetni a palántákat. A magokat nem kell előzetesen beáztatni. A vetési mennyiség 4 gramm 10 négyzetméterenként. Vetéskor a magokat 10-15 mm-rel a talajba kell temetni. Ehhez ujjaival lyukakat készíthet.

Ha az ültetés palántákkal történik, akkor május elején kell ültetni. A növényeket egymástól átlagosan 40 cm távolságra kell ültetni. A munkavégzés során gondoskodnia kell arról, hogy a gyökérrendszer ne sérüljön meg.Ezért ajánlatos olyan edényeket vagy más eszközöket használni, amelyekben a növény károsodás nélkül képes gyökeret formálni.

Annak érdekében, hogy a betakarítás maximális legyen, figyelni kell az ültetés közötti időintervallumokat: feltétlenül tavasszal (és ne közelebb az őszhez) ültesse ki a palántákat. Ugyanakkor ajánlott a talaj táplálása is.

Megfelelő ültetéssel a termést egy hónap alatt meg lehet szerezni. A vetésidőnek nincs pontos dátuma: minden a régiótól és az éghajlattól függ. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy április eleje előtt ültessenek a déli régiókban, a középső sávban ezt április 20-a után kell megtenni, Szibériában pedig jobb május elején ültetni.

Ugyanakkor fontos figyelembe venni a talaj minőségét, amelybe a palántákat ültetik, valamint a zöldségfajtát. Annak érdekében, hogy a pekingi káposzta kedvezőtlen éghajlaton gyökeret eresszen, ajánlott rezisztens fajták használata. Hibrideknek hívják.

Ez a zöldség, mint bármely más, szereti a gondos gondozást. A kínai kel megfelelő otthoni gondozása magában foglalja a műtrágyázást, a gyomlálást és az öntözést. A legjobb terméshozam érdekében fontos, hogy a levegő hőmérséklete és páratartalma egyensúlyban legyen. A káposztatermesztéshez elfogadható levegőhőmérséklet nappal 17-18 fok között legyen, éjszaka pedig nem eshet 8 fok alá. A páratartalom 80%-on belül lehet.

Ha betartja ezeket az ajánlásokat, a növény gyorsan növekedni fog. Ezenkívül a káposzta nem lesz érzékeny azokra a betegségekre, amelyekben nem alakul ki fej.

Ültetéskor előnyben kell részesíteni a termékeny talajt, amelyben sok nitrogén és kalcium van. A növény jól reagál a különféle fejtrágyákra és komplex műtrágyákra.

Az ilyen műtrágyát csak abban a pillanatban lehet kijuttatni, amikor a palántákat a helyszínen ültetik.

Száraz időben az öntözés minden nap történik. Így a növény megfelelő mennyiségű nedvességet kap és gyorsan fejlődik.

A palánták ültetési idejétől függően a növényeket nyílt terepen etetik. A műtrágyákat legjobban oldott formában alkalmazzuk. Ehhez használhat vizet más összetevőkkel együtt. Műtrágyaként Nitroammofoskát vagy más hasonló anyagokat használnak.

Használhat például ökörfarkkóró oldatot. Vízben kell hígítani 1:10 arányban, és ragaszkodni kell néhány napig. Ezután a terméket a talajra öntik 2 liter / 1 négyzetméter mennyiségben.

Annak érdekében, hogy a káposzta jobban kialakuljon, és ne legyen kitéve a betegségeknek, öntözéshez bórsav infúziót használhat. Ehhez másfél gramm savat kell venni, és fel kell oldani 10 liter vízben. Az oldatot egy napig infundáljuk, majd a növényt és a talajt szórópisztollyal kezeljük.

Minden évben négyzetméterenként körülbelül 5 kilogramm trágyát kell kijuttatni arra a talajra, amelyen kínai kel termesztik. Szuperfoszfáttal és káliummal keverhető. Ez javítja a növény növekedését, és megvédi a különféle betegségektől.

Ehhez hígítson fel 200 g madárürüléket egy vödör vízben. Használhat tojáshéjat is, amelyet előtte két napig ragaszkodni kell a vízhez.Ha valamilyen oknál fogva nem lehetséges a talaj műtrágyázása ősszel, akkor ezt 3 héttel a zöldség ültetése előtt kell megtenni. Ezután a talajt ki kell ásni és bolyhosítani, a tetejére sót kell szórni (egy evőkanál négyzetméterenként).

A kertészek szerint a kínai káposztával kapcsolatos leggyakoribb kártevők a meztelen csigák és a bolhák. Tekintettel arra, hogy káposztaleveleket fogyasztanak, nem ajánlott ezeket a kártevőket kémiai oldatokkal eltávolítani. Hogy megszabaduljon tőlük, kövesse az egyszerű utasításokat:

• megfigyelni a vetésforgót;
• figyelje a leszállási időt;
• használjon fedelet;
• hamut használjon a feldolgozáshoz.

Néha a káposzta és más termények, például fokhagyma, uborka, paradicsom vagy hagyma együttes ültetése segíthet a kártevők ellen. Vegyi készítményeket csak végső esetben lehet alkalmazni (legkorábban 20 nappal a betakarítás előtt). Ezenkívül az ilyen gyógyszereket az utasításoknak megfelelően kell használni.

A csigák különböző módon ürülnek ki. Ezek közül a legelterjedtebb a pala, műanyag vagy tetőfedő használata, amelyeket a káposztaültetési hely közelében helyeznek el. Az ilyen helyeken a csigák menedéket keresnek éjszakára. Az oldal tulajdonosának csak minden reggel össze kell szednie őket a fent leírt tárgyak alól.

A paraziták és betegségek a káposztán keresztül történő átterjedésének megakadályozása érdekében ajánlott az ágyásokat megtisztítani a gyomoktól. Ezt azonnal meg kell tenni, amint megjelennek. A nitrátos kezelést követően a káposzta felületét meg kell vizsgálni a levelek alatt esetleg előforduló kártevő tojások jelenlétére. Ha kártevő tojásokat találnak, meg kell semmisíteni.Ez segít megelőzni növekedésüket és fejlődésüket, később nem kell a káposztát vegyszerekkel kezelni.

A pekingi káposzta mínusz 3 fokig is bírja a fagyokat. Ez idő alatt növekedni és fejlődni fog. A növény ezen tulajdonságának köszönhetően szezononként 2 termésnyi zöldséget lehet betakarítani. A káposztát bármilyen időben betakaríthatja, az állapotára összpontosítva. A fejeket levágják. A káposztát nem ajánlott hosszú ideig tárolni. Frissen vagy feldolgozva (például fermentálva) kell fogyasztani.

A pekingi káposzta termesztése során ajánlott betartani néhány szabályt. A fő a káposztafejek (a kialakulásuk után) nem szőtt anyaggal való bevonása. Segít megvédeni a növényeket a fagytól, nem ad lehetőséget az éjszakai túlhűlésre, napközben pedig megvédi a naptól és a kártevőktől. Ez is segít felgyorsítani az alakítási folyamatot. A növényeket nem kell beborítani, és szalmával vagy tőzeggel takarni.

Lásd alább a pekingi káposzta termesztésének titkait.