Mikor és hogyan kell ültetni a fehérrépát?

A fehérrépa gyakori növény, amelyet számos régióban termesztenek. A karalábé ültetési ideje a fajtától és a kívánt betakarítási időponttól függ. Az ültetés módja pedig a további fejlődésétől és a termés minőségétől függ.

A fehérrépa termesztése Oroszország minden régiójában releváns. Fajtáit korai, középérésű és késői érésű fajtákra osztják. A korai érésűek betakarítás után azonnal fogyaszthatók, míg a késői és középérésűek téli tárolásra alkalmasak. A fajták színben, méretben, ízben és tápanyagmennyiségben is különböznek.

Ezenkívül a fehérrépafajták eltérő hidegtűréssel, hőmérséklet-ingadozásokkal szembeni toleranciával és betegségekre való érzékenységgel rendelkeznek. Mindezen tulajdonságok ismeretében kiválaszthatja a régiójának megfelelő fajtát.

A "Moon", "Comet", "Snow White", "Namanganskaya", "Flapjack" fajták alkalmasak a déli régiókra. Nem tolerálják a fagyot, érzékenyek a szélsőséges hőmérsékletekre. A középső sávhoz az Aranylabda, a Pink Milan, az Orbit, a Petrovskaya, a Rogovskaya, a Little Red Riding Hood, az Unoka alkalmas. Ezek a fajták mérsékelt hidegállósággal rendelkeznek, és nyugodtan tolerálják a kis hőmérséklet-változásokat.

A következő fajták jól érzik magukat az Urálban és Szibériában:

• "Égetett cukor" - sokféle középérésű, hosszúkás, fekete héjú, belseje fehér, telített, egy gyökértermés hozzávetőleges tömege 300 gramm, jó eltarthatóságú;

• "Petrovszkaja 1" - lapos, kerek típusú, sárgás színű, 60-150 gramm tömegű gyökérnövény, hosszú távú tárolásra alkalmas, középső fajta;

• "Gribovskaya local" - kerek fehérrépa, lilás-sárga héjú, későn érő fajta;

• "Május sárga zöldfejű" lapított gyökér alakú, világoszöld színű, sárga belsővel, szezonközi fajta;

• "Milánói fehér vörös hajú" - a levélnyél színe vörös, közelebb van a gyökérhez - fehér, fehér péppel, a gyökértermés formája lapos, korai érettségű, betakarítás után azonnal használható;

• "Gésa" - szelekciós újdonság, hófehér bőrszínű gyökérnövény, 70-100 gramm tömegű, korai érésű, árnyékálló, magas hozamú;

• "orosz méret" - a gyökértermés lapos, kerek formája, sárga színű, súlya eléri a 2 kg-ot, későn érő, egész télen jól tárolható;

• "Hóleány" - korai érett fajta, kerek gyökértermés, hófehér színű, súlya legfeljebb 80 gramm, árnyéktűrő.

Ha tavasszal korai betakarítást szeretne elérni, a fehérrépát ősszel, az októberi fagyok előtt ültessük. A fehérrépát 2-3 menet alatt ültetheti. Így egész évben élvezhető lesz ez a zöldség.

A fehérrépa a keresztesvirágúak családjába tartozik, így ennek a családnak a képviselői nem lehetnek elődei a kertben: káposzta, retek, svéd, repce, mustár. A torma, a bab és a zeller nem boldogul a fehérrépával ugyanabban a kertben, hanem jó szomszédok lesznek:

• sárgarépa;
• borsó;
• uborka;
• cukorrépa;
• tök;
• paradicsom;
• saláta;
• kapor;
• spenót.

A sárgarépa és a fehérrépa jól megfér ugyanazon az ágyon, ugyanakkor megfelelő távolságot kell tartani közöttük, hogy a teteje ne zavarja egymást. Még mindig jobb, ha nagy fajta fehérrépát ültetünk a sárgarépától elkülönített ágyra, de egy ilyen környék mindkét növény számára kedvező.

A borsó minden termény univerzális szomszédja. Növeli a talaj nitrogéntartalmát, ami jótékony hatással van a fehérrépa fejlődésére, ízére. A fehérrépa és az uborka ugyanúgy szereti a párás környezetet. Ha a szomszédba ültetjük őket, akkor mindkettő számára könnyebb lesz fenntartani a szükséges mikroklímát.

A cékla jó hatással lesz a fehérrépára. A teteje megóvja a talajt a kiszáradástól, ha ugyanabba az ágyba ültetik. Maga a cékla szerény növény, és hűségesen együtt él a legtöbb kerti növényekkel.

A paradicsom általában nagyon szeszélyes a kertben lévő szomszédok számára, de jól kijönnek a fehérrépával, mivel a tápanyagok talajból történő beszerzésének eltérő elvei vannak. Az árnyéktűrő fehérrépa önmaga sérelme nélkül átadja helyét egy délibb fekhelynek a paradicsom számára.

A saláta és a fehérrépa pozitív hatással van egymásra. Ez a környék mindkét szomszéd fejlődését és termelékenységét javítja.

A kapor jól megnő a fehérrépa mellett, ahogy a karalábé is a kapor mellé. Ezenkívül a kapor bizonyos típusú kártevőket taszít.A spenót a kártevőket is taszítja, a fehérrépa pedig elősegíti aktív növekedését.

Minden típusú fehérrépát nyílt terepen ültetnek. Az előmagvakat válogatják, kiválasztják az üregeseket és a sérülteket. Ezután kétszázalékos kálium-permanganát oldatban körülbelül fél órán át áztatva fertőtlenítik. Ezután alaposan le kell mosni tiszta és meleg vízzel, és 2-3 napig megnedvesített gézfelületen kell hagyni, hogy az anyag ne száradjon ki. Ezután azonnal nyílt talajba ültetik, vagy szobakultúraként.

Jó a vetőmagot nyílt terepen ősszel, nyáron vagy késő tavasszal vetni. A szobapalánták vetéséhez nem szükséges megvárni a kedvező hőmérsékleti rendszert, ez segít a lehető leggyorsabb betakarításban.

A fehérrépa számára a semleges agyagos talaj alkalmas. A talaj előkészítése fahamu hozzáadását jelenti. A fehérrépa nem tolerálja a talaj magas savasságát, mivel ebben az esetben rövidebb az eltarthatósága. Ezenkívül a hamu megakadályozza a fehérrépa számára veszélyes kártevők általi fertőzést.

A magokat összekeverheti száraz homokkal, és eloszthatja a keveréket a lyukakba, vagy felragaszthatja egy papírcsíkra, 10 cm-es intervallumot betartva (30 cm az orosz méretű fajtánál). A megérintett magvak mélysége kicsi - 2-3 cm.. Vetés után a talajt tömöríteni kell. Az öntözést óvatosan kell elvégezni, hogy ne mossa le a talajt, mert a magok nagyon sekélyek. Ebben a szakaszban nincs szükség műtrágyára.

A fehérrépa vetése szokatlan módon történhet: egy lekerekített öntözőkannát félig meg kell tölteni vízzel, magokat önteni. Alaposan keverjük össze, és mielőtt leülepednek, öntsük a tartalmát az ágyra.Így egyenletes vetést és öntözést kapunk egyszerre. Ehhez a vetéstechnikához nagy lyukú öntözőfejet használnak.

Több mag egy lyukba vetése magában foglalja a felesleges hajtások későbbi eltávolítását. Erre azért van szükség, hogy a fehérrépa elérje a kívánt méretet. A papírcsíkokkal történő vetés szükségtelenné teszi a felesleges csírák eltávolítását, de fennáll annak a veszélye, hogy nem minden mag kel ki, és nagy hézagok lesznek a csírák között. Két fokos levegőhőmérséklet elegendő a magok nyílt talajba ültetéséhez.

Az őszi vetéshez a magokat mélyebbre, körülbelül 5-7 cm-re a talajba ültetjük, a teleltetés során a magvak természetes módon rétegződésen esnek át, és tavasszal az első egyenletes felmelegedéssel kicsíráznak. A magokat homok és tőzeg keverékével szórják meg, télen pedig a maximális mennyiségű hó borítja.

Az otthoni palánták termesztéséhez a magokat talajos tartályokba vagy tőzegtablettákba kell ültetni, egyenként 3-4 magot. Ezután fedje le őket fóliával, és tegye világos helyre, amely feltételezi a közvetlen napfény hiányát. A penészképződés elkerülése érdekében időnként el kell távolítani a fóliát. A helyiség hőmérséklete nem lehet túl magas. Csírázás után minden tartályban vagy tablettában egy hajtás marad.

Ahhoz, hogy erős palántákat neveljen, elegendő öntözést kell biztosítania. Itt fontos, hogy a talaj ne száradjon ki teljesen. A palántákat legfeljebb hetente egyszer etetheti.

14 nappal a nyílt terepen történő ültetés előtt a palántákat fel kell készíteni az alacsonyabb hőmérsékleti rendszerre. Ehhez először fél órára, majd egy órára a szabadba viszik ki. Naponta adjunk hozzá 30 percnyi friss levegőt. A tervezett ültetés előtti napon a palántákat az utcán hagyják éjszakázni. Ha sikeresen túlélte az éjszakát, ez azt jelenti, hogy teljesen készen áll a nyílt terepen való leszállásra. Ha a palánták elszáradtak, akkor otthon kell rehabilitálni, és újra kell próbálkozni, lerövidítve a kikeményedési időt öt napra.

A korai érésű fehérrépafajták betakarítását jobb, ha nem egyszerre ássuk ki, hanem fogyasztás közben gyűjtsük össze kis tételekben. A korai érett fehérrépa nem tárolható sokáig. A hosszú távú tárolás középső és késői érésű fajtáit jó időjárási körülmények között ássák ki. Óvatosan ássuk ki a fehérrépát, hogy ne sértse meg a gyökértermést, mert sérült, nem tárolható sokáig. Kivonás után a tetejét levágjuk, kis levélnyél marad.

A hosszú távú tárolás előtt a fehérrépát megtisztítják a földrögtől, és közvetlen napfénytől távol hagyják megszáradni. Tárolja 0 és 3 fok közötti hőmérsékleten. A pincében célszerű a fehérrépát homokkal vagy tőzegforgáccsal borított zöldséges dobozokban tartani. A gyökérnövényeket úgy helyezze el, hogy azok legalább érintkezzenek egymással. Egy kis mennyiség kényelmesen tárolható a hűtőszekrényben, fóliába csomagolva. A fehérrépa akár hat hónapig is eláll.

A fehérrépa termesztése könnyű feladat. Igénytelen gyökérnövény, még az alacsony fagyállóságú fajták sem igényelnek nagy odafigyelést vagy különleges feltételeket. De ha bőséges és ízletes termést szeretne kapni, akkor néhány szempontot még mindig érdemes figyelembe venni.

A fehérrépa szereti a bőséges öntözést, különösen száraz időben.Hetente 1-2 alkalommal kell öntözni, a csapadéktól függően. Egy közepes ágyhoz körülbelül 30 liter vízre lesz szükség. Ha nem öntözzük megfelelően, a gyökerek keserű ízűek lesznek, a hús kemény és rostos lesz. Amikor a gyökérnövény megközelíti a kívánt méretet, mérsékelten kell öntözni, különben repedések jelennek meg.

Az öntözéshez használt víz hőmérséklete nem lehet túl alacsony. Jobb, ha a kútvizet egy napig infúzióban tölti a napon tartályban vagy bármilyen ömlesztett tartályban. A tömlőből enyhén meleg vízzel öntözhető.

A fiatal palánták etetésére szerves trágyát használnak. A hamut nemcsak az ültetés előtt keverhetjük a talajba, hanem a kerti ágyásra is szórhatjuk a keresztesvirágú bolhafertőzés megelőzésére. A fehérrépa gyakori lazítást igényel. Annak érdekében, hogy a talaj hosszabb ideig laza maradjon, fűrészporral, tőzeggel, szalmával vagy szénával talajtakarják. A gyomoktól való megszabaduláskor nem lehet gyökerestül kitépni, hanem aprítóval ültessük humuszos talajba.

Ha a fehérrépa nem fejlődik jól, és néhány növény elkezd elsorvadni, akkor gombás betegség lehet. A hervadó növényt ki kell húzni a talajból, és alaposan meg kell vizsgálni. Ha lekerekített növekedést észlel a gyökereken, akkor a fehérrépa beteg. Az érintett növényeket már nem lehet megmenteni. Az egészséges növény talaját pedig hamuval kell mulcsolni, és biztosítani kell, hogy a kertben ne legyen pangó víz.

A feketebolha lárvák megehetik a fehérrépa gyökereit és leveleit. Amikor megjelennek, a növényeket 1%-os szerek, például Phoxima vagy Aktara oldattal kezelik.A káposztalégy a növény gyökereinél lárvákat hagy, amelyek születéskor a gyökerekkel és a szárral táplálkoznak. Ilyen esetekben a "Stomazan" kezelés megfelelő.

Ha kéthetente egyszer eteti a fehérrépát hamuvízzel, ez nemcsak megóvja mindenféle szerencsétlenségtől, hanem kiváló hamuzsír műtrágyaként is szolgál. A fehérrépának egyszerűen káliumra van szüksége a normál fejlődéshez és a jó ízhez. A hamuvíz elkészítése egyszerű – csak adjon 1 csésze hamut 10 liter vízhez.

A karalábé az ország egyik leghasznosabb zöldsége. Számos vitaminnal, makro- és mikroelemmel telített, gyógyhatású. Tartalmaz:

• foszfor;
• karotin;
• kalcium;
• C vitamin;
• kálium;
• illóolajok.

A karalábét természetes formájában fogyasztják, sütve, párolva, pácolva és sütve. A nyers fehérrépa kiválóan alkalmas vitaminsaláták készítésére. Ez a zöldség remekül passzol retekkel, fokhagymával, káposztával, sárgarépával és főtt hússal. A pácolt fehérrépa salátához is alkalmas.

Diétás fehérrépa saláta retekkel elkészítéséhez szüksége lesz:

• retek;
• fehér retek;
• uborka;
• hagyma;
• olaj (olíva vagy napraforgó);
• só.

A zöldségek számát a kész saláta kívánt mennyiségétől függően határozzák meg. Minden zöldséget meghámozunk, felaprítunk, majd sóval és olajjal összekeverjük. Kiderül, hogy egy finom diétás saláta. A karalábé teteje salátákhoz is kiváló.

Az orosz kultúra hagyományos finomságai a párolt fehérrépa és a karalábé zabkása. Oroszországban a zöldséget a sütőben párolták, és egy öntöttvasat tettek bele apróra vágott fehérrépával és kis mennyiségű vízzel körülbelül 20 percre. Kása főzéséhez keverheti a főtt és zúzott fehérrépát kedvenc gabonapelyhével.Erre a legalkalmasabb a rizs-, kukorica- vagy árpadara.

A karalábét karfiollal, sárgarépával, hagymával, fokhagymával, tejföllel és fűszernövényekkel sütjük. A karalábét pedig sütik, mint a burgonyát - gombával és hagymával.

A fehérrépa főzetét légúti betegségekre, asztmára és álmatlanságra isszák. A főzet megfelelő elkészítéséhez egy evőkanál zúzott levelet kell önteni 200 ml forró vízbe.

A friss fehérrépalé serkenti a belek működését, javítja az emésztést, vizelethajtó hatású. Számos betegség esetén hasznos, íme néhány: beriberi, érelmeszesedés, ízületi fájdalmak, fekélyek, gyomorhurut, elhízás, cukorbetegség. A fehérrépalé sebgyógyító, choleretikus, nyugtató, tonizáló hatással van az emberi szervezetre.

A fehérrépa termesztésével kapcsolatos tippekért lásd a következő videót.