Mit főzzek zöldségekből gyorsan és finoman vacsorára?

Számos ínycsiklandó és ízletes étel díszíti az esti asztalt. Még akkor is, ha nem használ húst, halat és tenger gyümölcseit a főzéshez, akkor is csodálatos finomságokat készíthet, amelyek örömet okoznak a családtagoknak. Tavasszal a fiatal zöldségekből főzhetsz valamit, ami hasznos nyomelemekben gazdag, könnyen és egyszerűen elkészíthető. Nyáron és kora ősszel ezek cukkini, paradicsom, padlizsán vagy édes paprika. Télen finom sütőtökös vagy karfiol ételekkel kényeztetheti magát és családját.

Lefekvés előtt jobb, ha nem eszünk túl zsíros, nehéz ételeket. Ez hatással lehet az alvás minőségére és az ember egészségére. A finomságok elkészítéséhez a legjobb, ha zöld zöldségeket, fűszernövényeket és paradicsomot használunk. Az ilyen termékek bármilyen mennyiségben fogyaszthatók, hiszen egészségesek és könnyűek. A változatosság kedvéért jobb, ha főtt burgonyát, céklát és sárgarépát is beiktat az étrendbe. Gomba és hüvelyesek egy másik ízletes és egészséges vacsora lehetőség.

Használata engedélyezett:

• csirkelevesben főtt zöldségleves, ott csirkemellet is adhatunk hozzá;
• párolt cukkini, különféle zöldekkel díszítve;
• bab és zöldek, kiegészíthető tonhalkonzervekkel;
• főtt burgonya, saláta;
• párolt burgonya gombával.

Sok különböző recept létezik, így minden vacsorára egy új, szokatlan és hihetetlenül ízletes, csodálatos ízű ételt főzhet.

Három adag receptjét ajánljuk. Ha szükséges, az összetevők mennyiségét bármilyen irányba változtathatja. Az étel lágy és könnyű.

Amire szükséged van:

• 6 darab édes paprika;
• 400 gramm gomba;
• 1 kis hagyma;
• 2 tojás;
• 50 gramm sajt;
• zöldek;
• fűszerek;
• fél evőkanál liszt;
• fél pohár zöldségleves;
• 2 evőkanál tejföl (zsír);
• növényi olaj;
• só.

A paprikát alaposan megmossuk, felvágjuk (két felét kell kapnia). Ezenkívül meg kell szabadítani őket a magvaktól. A gombát és a hagymát felaprítjuk, összekeverjük és megpirítjuk. A tojást keményre kell főzni, ki kell hűteni, meghámozni és villával jól összetörni. Ezután adjuk hozzá a hagymához és a gombához, keverjük össze. Tegyél bele reszelt sajtot. Ízesítsük kis mennyiségű apróra vágott fűszernövényekkel, öntsük a fűszereket és a sót.

A lisztet egy serpenyőben kissé megszárítjuk, és a húsleveshez adjuk. Ügyelni kell arra, hogy ne képződjenek csomók. Ezután felöntjük tejföllel, és sűrűre főzzük a szószt.

Ideális azok számára, akik szeretnek sütni. Az ilyen palacsinta szokatlan, érdekes és kielégítő étel, amelyet meglehetősen gyorsan és egyszerűen készítenek el, és különleges, kifinomult ízűek.

Hozzávalók:

• 250 gramm brokkoli (frissen és fagyasztva is használható);
• tojás;
• 50 gramm sajt;
• 60 gramm liszt;
• őrölt bors;
• só;
• tejföl;
• növényi olaj.

A káposztát megfőzzük. Főzzük a zöldséget öt percig, adjunk hozzá egy kis sót a vízhez. Tedd egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a vizet, majd turmixgéppel turmixold össze. A tojást felverjük, hozzáadjuk a turmixgéphez. A sajtot lereszeljük, a masszához adjuk. Sót, borsot és lisztet is oda küldenek. A hozzávalókat összekeverjük, összetörjük.

Amire szükséged van:

• 3 padlizsán;
• paradicsom;
• néhány gerezd fokhagyma;
• zöldek;
• 100 gramm ömlesztett sajt;
• növényi olaj;
• őrölt feketebors;
• só.

A padlizsánt meg kell mosni, majd szárítani és meg kell szabadítani a farkától. Hosszában levágjuk, hogy hosszú vékony csíkokat kapjunk. A zöldséget megszórjuk sóval, fél órát állni hagyjuk, hogy megszabaduljon a keserűségtől, majd megmossuk. A paradicsomot szeletekre vágjuk, a zöldeket felaprítjuk. A fokhagymát speciális zúzógéppel kell összetörni, míg a sajtot kis szeletekre vágjuk.

A serpenyőt fel kell melegíteni. Amikor az olaj felforr, adjunk hozzá padlizsánt. A zöldséget mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. A csíkokat óvatosan megkenjük fokhagymával. Paradicsom, sajt, zöldek (mindenből egy keveset) mindegyik szélére rakjuk. Ízesítsük a hozzávalókat sóval, borssal. A padlizsán feltekerhető, egy tekercset kell kapnod. Az edényt fa nyárssal rögzítheti.

A tekercseket egy serpenyőbe helyezzük, és közepes lángon megsütjük.Amikor a sajt megolvad, az étel kész lesz. A finomságot egy nagy tányérra rakjuk, kaporral és petrezselyemmel díszítjük. Forrón tálaljuk.

Zamatos és zamatos étel, amely kellemes és étvágygerjesztő aromájával bármely ember étvágyát megcsinálja.

Alkatrészek:

• 200 gramm fagyasztott zöldbab;
• 2-3 kis paradicsom;
• fél hagyma;
• mozzarella sajt";
• gerezd fokhagyma;
• egy evőkanál fehér asztali bor;
• 2 evőkanál citromlé;
• bors;
• só;
• olivaolaj;
• cukor.

A hüvelyeseket megfőzzük, sót is kell adni a vízhez. A babot 10 percig forraljuk, majd szűrőedénybe tesszük és egy ideig hagyjuk száradni. A paradicsomot szeletekre vágjuk, a hagymát megpucoljuk, forró vízzel leforrázzuk és félkarikára vágjuk. A sajtot hagyhatjuk golyókban vagy vághatjuk apró szeletekre.

Ezután elkészül a szósz. Ehhez öntsön olajat a serpenyőbe, és melegítse fel. Ekkor a fokhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a forrásban lévő olajhoz. Amikor megbarnul, levesszük a tűzről, mert ha megfeketedik, a szósz íztelen lesz. A fokhagymához hozzáadjuk a bort, a citromlevet, a borsot, a sót és a cukrot. Minden össze van keverve. Az étel leírt összetevőit összekeverjük, jól összekeverjük és mártással leöntjük.

Ha valami diétás ételt kell főzni, akkor zöldségeket kell használni, mert nem csak finomak, de rendkívül egészségesek is. Sok különféle étel létezik, amelyek nem teszik lehetővé az embernek a súlygyarapodást, de hihetetlen ízzel és lélegzetelállító aromával örvendeztetik meg.

Gyors és egyszerű étel, amely lenyűgöző ízével és vonzó, ínycsiklandó megjelenésével lenyűgöz.

Hozzávalók:

• 6 darab édes paprika;
• 1-2 padlizsán;
• közepes méretű izzó;
• 10-12 paradicsom;
• olivaolaj;
• tejföl (alacsony zsírtartalmú);
• őrölt bors;
• fokhagyma;
• só.

A paprikát megmossuk, a tetejét levágjuk és a magjait eltávolítjuk. A padlizsánt a sütőben megsütjük, a bőrét lehúzzuk és feldaraboljuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és egy serpenyőbe helyezzük forrásban lévő növényi olajjal. Apróra vágott padlizsánhoz adjuk. A komponenseket alaposan összekeverjük, zúzott fokhagymát, sót és borsot rakunk rá.

A paprikát töltelékkel megtöltjük, egy nagy serpenyőbe helyezzük. A paradicsomot kis szeletekre kell vágni, és egy serpenyőbe kell helyezni. Addig pároljuk, amíg levet nem adnak. A paprikát ezzel a lével kell felönteni. Kis mennyiségű tejfölt adunk a serpenyőbe. Az ételt 35-40 percig sütjük a sütőben.

Ha a háziasszony azon töpreng, mit főzzön zöldségből, hogy gyors és ízletes legyen, akkor meg kell próbálnia elkészíteni ezt az ételt, mert hihetetlenül gyorsan elkészül, és tisztességes íze van.

Hozzávalók:

• 500 gramm padlizsán;
• hagymahagyma;
• fél pohár dió (hámozott);
• fél pohár gránátalmamag;
• őrölt bors;
• só.

A padlizsánt sütőben sütjük (olajat nem használunk). A bőrtől való megszabadulás után összetörjük, sózzuk, borssal meghintjük. A hagymát apróra vágjuk, a diót össze kell törni. A hozzávalókat összekeverjük, a masszába gránátalma magokat helyezünk. Egyszerű és finom.

A zöldségturmixok segítenek a fogyásban és az erőnlétben. Rendkívül hasznosak, segítik az immunrendszert és a szervezet egészét.

Ez a finomság nagy mennyiségű folsavat, vasat és betaint tartalmaz. Ezek az elemek képesek felgyorsítani az oxigén mozgását a szövetsejteken keresztül, ami lehetővé teszi, hogy sokkal gyorsabban elérje az agyat.

Amire szükséged van:

• 1-2 db sárgarépa;
• 1 kis cékla;
• gyömbér gyökér;
• narancssárga.

Csavarjuk ki a répából a levét, majd hagyjuk állni egy kicsit. Frissen használni szigorúan tilos, ezért a gyümölcslevet több órára hűtőszekrénybe kell helyezni. Ezután turmixgéppel össze kell keverni a narancsot, a sárgarépát (hámozás és vágás után), valamint a gyömbért. Ezt a keveréket cukorrépa levével kombináljuk.

A paradicsom káliumban gazdag zöldség. Ez az elem képes normalizálni a szív munkáját, és elősegíti a gyomor gyomornedv termelését.

Alkatrészek:

• fél grapefruit;
• egy pohár frissen facsart paradicsomlé;
• petrezselyem;
• víz;
• egy evőkanál piros édes paprika.

A grapefruitot turmixgépben óvatosan apróra vágjuk, petrezselymet adunk hozzá. Majd ezt a masszát összekeverjük paradicsomlével és borssal. A komponenseket összekeverjük. Kívánt esetben kis mennyiségű vizet adhat hozzá. Mivel ez a koktél sok szerves savat tartalmaz, érdemes fokozatosan fogyasztani.

A videóból megtudhatja, hogyan kell gyorsan és ízletesen főzni a zöldséges vacsorát.