Zöldség- és gyümölcsaprítógépek fajtái

A modern konyhának nemcsak szép kialakításúnak kell lennie, hanem kényelmes főzést is kell biztosítania a háziasszony számára. Ezért a közelmúltban nagyon népszerűek a termékek köszörülésére tervezett aggregátumok. Ezek különböznek az eszköz funkcionalitásában és jellemzőiben, ezért egy adott modell megvásárlása előtt figyelembe kell venni annak előnyeit és hátrányait.

A zöldségek és gyümölcsök aprítója egy sokoldalú eszköz, amely lehetővé teszi különböző termékek könnyű aprítását vagy őrlését savanyúságok, készítmények vagy ételek későbbi elkészítéséhez. A vágást tartós acélból készült éles késekkel végezzük. Elektromos motor vagy mechanikus behatás segítségével forognak és változtatják helyzetüket. Amikor a kések pengéi érintkeznek a termékekkel, automatikusan megőrlik azokat.

Minden egység vágófúvókákkal és műanyag vagy fém tartályokkal van felszerelve. Ezen kívül a készülékeknek van egy bizonyos működési módja is, melynek megválasztásával zöldségeket lehet karikákra vágni, káposztát aprítani, gyümölcsöket pürévé őrölni vagy egyenletes és szép rudakat készíteni a sült krumpli főzéséhez. Az aprítónak köszönhetően gondosan aprítható sajt, sült hús vagy kolbász salátához. A legtöbb termékmodell átlátszó műanyag tartállyal van felszerelve, amely lehetővé teszi az őrlési folyamat megfigyelését.Eladóak „okos” egységek is, amelyekben előre be van állítva a kívánt üzemmód és a vágás mértéke.

Ma a konyhai darálókat hatalmas választékban mutatják be. Kialakításukban, méretükben és rendeltetésükben eltérőek lehetnek. A működési elv szerint az ilyen egységek két típusra oszthatók: energiaigényes (automatikus és elektromos) és nem illékony (mechanikus vagy kézi). Az elektromos egységet a hálózat táplálja, és a mechanikus (kézi) kis erőfeszítést igényel. A konfigurációtól függően minden modell eltérő számú vágófúvókával rendelkezhet. Vannak külön reszelővel és segédalkatrészekkel ellátott termékek. Mielőtt megvásárolná az egyik vagy másik típusú darálót, fontos figyelembe venni számos jellemzőjüket.

• Mechanikai. Ide tartoznak a turmixgépek, malmok és aprítók. Megfizethető ár és üzemeltetési megtakarítás jellemzi őket, mivel nem fogyasztanak elektromos energiát. Leggyakrabban az ilyen modelleket tetővel ellátott csésze formájában állítják elő, amelybe késeket vagy fúvókákat helyeznek be. Mivel kevés alkatrész van a csomagjukban, ritkán törnek el.

• A kézi aprítók egyszerűen működnek: A termékeket a tálba helyezzük, fedővel lefedjük, és mechanikai behatás segítségével vágjuk. Ezeknek az egységeknek a fő előnye, hogy kompakt méretűek és kevés helyet foglalnak el a konyhában. A kézi modellek hátránya, hogy lehetővé teszik a zöldségek és gyümölcsök kis adagokban történő vágását, és fizikai erőt igényelnek munkájukhoz.

• Elektromos. Könnyen használható, és azonnali vágási vagy aprítási termékeket biztosít. Munkájukhoz elegendő csak egy gombot megnyomni, és a folyamat minden erőfeszítés nélkül automatikusan végrehajtódik. Az ilyen termékek a termelékenység szintjében is különböznek, mivel sokkal több termék vágását teszik lehetővé, mint manuálisan. Az elektromos modellek fő előnye a sokoldalúság - a legtöbb típus nemcsak különféle késekkel van felszerelve, hanem fúvókákkal is, amelyek lehetővé teszik gyümölcspüré készítését vagy gyümölcslé préselését.

A fentiekből megállapítható, hogy az elektromos egységek számos előnnyel rendelkeznek, ezért népszerűbbek, mint a kézi modellek. Hasonló termékek többféle változatban is kaphatók: speciális zöldségvágók (szeletelő, reszelő), húsdarálók, malmok, aprítók, kombájnok és turmixgépek. Mindegyik kiválóan látja el feladatait, de rendeltetésükben és tulajdonságaikban eltérhetnek, ezért vásárlás előtt érdemes odafigyelni a tulajdonságaikra.

• Húsdarálók. A kézi típusú húsdarálók ma sikeresen felváltották az elektromosakat, nem kell őket az asztalhoz rögzíteni és egy bizonyos szintre beállítani. Az ilyen eszközök gyorsan megbirkóznak a különböző mennyiségű termékekkel, és nem sokkal rosszabbak a nagyméretű konyhai robotgépeknél, mivel gyakran fel vannak szerelve facsarókkal, reszelőkkel és aprítógépekkel. A többfunkciós modelleknek köszönhetően nem csak salátákat, hanem sütiket, kolbászt, tésztát is könnyedén elkészíthet.A húsdarálók három osztályba sorolhatók: az „A” csak darált húshoz készült, a „B” zöldségvágókkal és reszelőkkel egészül ki, a „C” alacsony fogyasztású költségvetési egységek.

• Zöldségvágók. Minden konyhában nélkülözhetetlennek számítanak, hiszen nélkülözhetetlenek a gyümölcsök és zöldségek darabolásakor. Ezek a készülékek gyorsan és problémamentesen elvégzik a munkát, mert a tojás-, sajt- és burgonyakockák nem tapadnak a késekhez. A zöldségvágók speciális rácsokkal vannak felszerelve, amelyek lehetővé teszik a termékek szívószálak, vékony körök és kockák formájában történő vágását. Akciós csúszkák is vannak, amelyek egyfajta zöldségvágók és kenyér, sajt, kolbász és sonka vágására szolgálnak. Mivel a kések pengéi védőréteggel vannak bevonva, ezek a termékek hosszú ideig tartanak.

• Chopperek. Külsőleg sok tekintetben hasonlítanak a turmixgépekre, de abban különböznek tőlük, hogy jobban vágják a gyümölcsöket és a zöldségeket. Ezenkívül az aprítógépekkel jégdarabokat, fűszernövényeket, húst, dióféléket és kávébabokat lehet összetörni. A szecskázók könnyen tisztíthatók, és nagy teherbírású üvegből vagy műanyagból készülnek, így ütésállóak.

• Turmixgépek. Ezek egy univerzális eszköz, amelyet szilárd és folyékony termékek keverésére és vágására terveztek. A termékek merülő és klasszikus modellekre vannak osztva, amelyek közül az első egy késkészlet mellett fúvókákkal van felszerelve a tészta keveréséhez és kényelmes habverővel a habveréshez. A turmixgép klasszikus változata egy tágas kancsóból áll, amely fedéllel van lefedve, és az alján kések vannak elhelyezve.

• Mills. Ezek egy speciális típusú berendezés, amelyet főként fűszerek és apró darabok őrlésére használnak. A terméket késekkel ellátott tartály formájában állítják elő.Lehetnek fából, öntöttvasból, műanyagból vagy üvegből. A kerámia modellek a háziasszonyok körében is nagyon népszerűek. A készülék többféle üzemmódban működik, és mind a hálózatról, mind az elemekről vagy akkumulátorról táplálja.

• Kombinál. Ez az egység a legdrágább és legsokoldalúbb típushoz tartozik. Ha a konyhában van, minden háziasszony könnyedén lereszelheti, apríthatja és felvághatja az ételt. A kombájn sokoldalúságát elegáns felszereltsége magyarázza. A készüléket különféle fúvókák és egy nagy tál egészíti ki. A termék teljesítményétől függően beállíthatja a működési sebesség módot. Általában az élelmiszer-feldolgozót 4 és 14 közötti üzemmóddal állítják elő.

A főzés sokkal gyorsabb, ha lerövidítjük az ételkészítés idejét. Sok háziasszony vásárol konyhai aprítót a konyhában, hogy megszabaduljon a reszelőn való fájdalmas dörzsöléstől vagy a hagyományos késsel történő szeleteléstől. Ez a háztartási készülék azonnal és hatékonyan elvégzi a munkát ahhoz képest, mintha saját kezűleg végezné. A speciális fúvókák lehetővé teszik a zöldségek és gyümölcsök gyors kockára, szívószálra, csillagra és körre vágását.

Mivel a piacot ma az aprítógépek hatalmas választéka képviseli, nehéz meghozni a megfelelő választást egy adott modell javára. Kiváló minőségű és többfunkciós egység vásárlásához fontos figyelni a következő mutatókra.

• Erő. A 200 W-ig terjedő modellek alacsony teljesítménynek számítanak, és csak félfolyékony vagy könnyű összetevők őrlésére használhatók. A 200 W feletti teljesítményű termékeket mindenféle termék felverő és daraboló funkciója jellemzi.

• tartály térfogata. Az 1 literes edények 1-2 fő főzésére szolgálnak. Ezért, ha a család nagy, akkor tanácsos 1 liter feletti tálakkal rendelkező aprítókat vásárolni. Fontos figyelembe venni azt a pillanatot is, hogy a fúvókák gyors forgásával a kapacitás szintje növekedni fog.
• tál anyaga. Az értékesítésben vannak műanyag- és üvegtartályos egységek, míg az utóbbiak tartósabbnak tekinthetők. Jól tolerálják az ütéseket és a hőmérséklet-változásokat, nem törnek szét vagy karcolódnak. Ami a műanyag edényeket illeti, sokkal olcsóbbak, könnyebben moshatók, de a termékek nem tartanak sokáig.
• Funkcionalitás. Ezt a mutatót a fúvókák és kések száma határozza meg. Ezért érdemes előre dönteni az igényekről, és megbizonyosodni arról, hogy melyik lehetőség lesz jobb.

• Túltöltés elleni védelem. A készüléknek speciális hőbiztosítékkal kell rendelkeznie, amely az elektromosság éles csökkenése esetén leválasztja a motort az áramellátásról.
• impulzív mód. Kis szünettel biztosítja a kés forgását. Ez lehetővé teszi az őrlemény pontos adagolását, és elkerülhető, hogy nagy darabok kerüljenek a pürébe.
• Ár. A konyhai darálók árai eltérőek, minden a gyártó márkájától, a berendezés felszerelésétől és a készülék funkcionalitásától függ.

A konyhai aprítógépek hatalmas választéka ellenére nem minden típus népszerű. Ez a funkcionalitásuknak és a munka jellemzőinek köszönhető. A mai napig a következő modellek beváltak és jó értékeléseket kaptak.

• Bosch MMR 08A1. Ez a termék megfizethető és kompakt. Az egység méretei 250×195×195 mm. A szecskázó fekete és fehér kivitelben is elérhető, így minden konyhai kialakításba tökéletesen illeszkedik. A készülék segítségével gyorsan vághat jeget, húst, fagyasztott és friss gyümölcsöt vagy zöldséget. Minőségükben semmiképpen sem rosszabbak a Japánban gyártott termékeknél.

• Moulinex DJ 9058. Átlagos áron eladó és magas műszaki teljesítményű. A szecskázótest műanyag, cserélhető fúvókákkal van kiegészítve, tárolás közben kis helyet foglal. A készülék lehetővé teszi a zöldségek és gyümölcsök hatékony csíkokra, szeletekre és kockákra vágását.
• Mystery MMC-1405. Ez egy kicsit drága opció, de az árát egy nagy konténer, 3 toló és 7 fúvóka indokolja. A készülék lehetővé teszi, hogy megbirkózzon bármilyen termék vágásával, de teljesítménye kicsi - csak 50 watt.

• Chopper Vitek VT-1640. Egy olcsó modell, amellyel gyümölcsök, húsok, diófélék, hagyma és egyéb fűszernövények őrölhetők. Az egység teljesítménye 260 W, a tartály térfogata 0,5 l. A daráló speciális turbó üzemmóddal van felszerelve.
• Ezenkívül a daráló külön figyelmet érdemel. "Lightning" és Akai GS-1512R. Ezek az eszközök multifunkcionálisak és kompaktak, ezért megbízható "segítők" a konyhában. A szecskázók impulzív üzemmóddal rendelkeznek, és bármilyen terméket gyorsan vágnak.

A gyümölcs- és zöldségaprító használatával kapcsolatos információkért tekintse meg a következő videót.