Cayenne bors: tulajdonságai és felhasználási területei

A cayenne-i borsot joggal tekintik a gyógynövények királyának. Más fajtáktól a terápiás és profilaktikus célok széles köre különbözteti meg. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan lehet a legjobban használni különböző területeken az egészség károsodása nélkül, ismernie kell tulajdonságait, gyógyító tulajdonságait és az esetleges károkat.

A cayenne-i paprika az évelő növények Solanaceae családjába tartozik. Nevét Cayenne kikötővárosának köszönheti. Ez az úgynevezett capsicum cayenne, amit a britek chilinek hívnak a színe miatt. Hazánkban szokás pirospaprikának nevezni, bár néha hallani lehet a „pereroni”, „brazil” vagy „indiai” nevet. Úgy néz ki, mint egy klasszikus chili. A trópusi Amerikát tekintik ennek a zöldségnek a hazájának, bár Dél-Indiában, valamint Mexikóban és Thaiföldön termesztik mezőgazdasági növényként.

Ez egy hüvelyes zöldség, a fajtától függően különböző színű. Például, ahogy érik, színét zöldes és világos lila színűről vörösre, fehéresre és lilára változtatja. A termés formája nemcsak szív alakú és hosszúkás lehet, hanem kerek is lehet, cseresznye és olíva gyümölcsökre emlékeztető.

A cayenne-i bors ma népszerű fűszernek számít számos hagyományos ételben.A többi paprikafajtához képest égetőbb, az érett gyümölcsök átmérője 0,5-1,5 cm vagy több is lehet. Ezt a zöldséget az egyik legjobbnak tekintik az analógok között, a bokor paraméterei a fajta fajtájától függően akár 1 méter magasak is lehetnek. Összetételének köszönhetően a cayenne borsot nem csak a főzésben használják, hanem kozmetikai célokra, dietetikára és a hagyományos orvoslásra is.

A cayenne paprika, mint a chili fajtája elnevezése nem nevezhető teljesen pontosnak. Általában ez a neve a legfűszeresebb paprikafajtáknak. Azonban még mindig van különbség, bár kicsi. A cayenne paprika termései érett állapotban mindig színt váltanak, nem maradnak zöldek. Mérete a magokhoz hasonlóan kisebb, maguk a borsok gyakrabban nem csak pirosak, hanem világos narancssárgák is.

Elég csípős és csípős, őrölve világos narancssárga árnyalatú, néha sárgás vagy szürkéssárga. Eltér a költségekben és a hasznos tulajdonságokban. A szervezetre gyakorolt ​​hatása kifejezettebb, míg a boltokban gyakran a neve alatt csípős paprika vagy chili keveréke rejtőzhet különféle adalékanyagokkal.

A cayenne paprika gyümölcsei számos összetevőt tartalmaznak, beleértve a tápanyagokat és az antioxidánsokat. Például tartalmaz rostot, fehérjét, B-vitaminokat (tiamint, pirodoxint, folsavat), valamint A-t, E-t, K-t, mangánt, káliumot és riboflavint. A paprika csípőssége a benne lévő kapszaicin hatóanyagnak köszönhető. Ő a felelős a zöldségben rejlő gyógyító hatásért.

A kapszaicin mennyisége változhat.A Scoville-skálán a koncentrációja 40 000 egység, míg a szokásos paprikáé csak 1 egység. A cayenne bors a kapszaicin mellett más alkaloidokat is tartalmaz: chavicint és piperidint.

Ezenkívül a zöldség észtereket és zsíros olajokat tartalmaz. Több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, kalciumot és vasat tartalmaz. Ezt a paprikát az jellemzi, hogy fokozza más gyógynövények testre gyakorolt ​​hatását. A pirospaprika kéntartalma miatt jótékony hatással van a szervezet egészségére. Számos betegség esetén hasznos, különféle formában (nyersen, szárítva, infúzióként vagy főzetként) használható.

A mai napig ennek a zöldségnek az előnyei tudományosan bizonyított tény. A tudósok össze tudták állítani hasznos tulajdonságainak teljes listáját. Például az ízületi gyulladásra vonatkozik, segít megszüntetni a reumás jellegű fájdalmas érzéseket. Emellett csont- és ízületi betegségek, köszvény esetén is alkalmazható.

A cayenne bors másfajta hatással van az emberi szervezetre, nevezetesen:

• antibakteriális;
• vírusellenes;
• fertőtlenítő;
• regeneráló;
• daganatellenes;
• antimikrobiális;
• szekréciós;
• immunmoduláló;
• vértisztító;
• gombaellenes.

A fájdalomcsillapító képességgel együtt enyhíti a gyulladást a fájdalom helyén. Ezért a cayenne bors gyakran gyógyászati ​​kenőcsök és krémek hatóanyaga. A kapszaicinnek köszönhetően, amely megakadályozza a fájdalomjelek bejutását az agyba, a zöldséget ízületi, deréktáji és izomfájdalmak csökkentésére használják. Hatékony a posztoperatív időszakban, valamint az idegrendszer károsodásával járó fájdalom esetén.

Megfelelően fogyasztva javíthatja a gyomor-bél traktus működését. Amellett, hogy csökkenti a túlevéskor jelentkező kellemetlenségeket, enyhíti a puffadást, javítja az anyagcserét. Bélgörcsökkel fogyasztják. A gyomornedv, valamint a nyál termelésének katalizátora, amely az emésztőrendszer normál működéséhez szükséges.

Ez a termék nemcsak felgyorsítja az anyagcserét és növeli az agyi aktivitást. Az egyik legerősebb antioxidánsnak tartják, amely nagy hatással van a rákos sejtekre. Képes gátolni a daganatok növekedését és fejlődését. További hasznos tulajdonságok közé tartozik az a képesség, hogy gátolja a zsírszövet növekedését. Emiatt a cellulitellenes hatású készítményekhez adják.

A Cayenne borsot sikeresen használják megfázás, SARS, influenza, arcüreggyulladás esetén. Hatékony orvosság az orrdugulás ellen, megszabadíthatja a tüdőt a felgyülemlett váladéktól. Lehetetlen nem megjegyezni a pirospaprika azon képességét, hogy szabályozza a testhőmérsékletet. Például csökkentheti a keringési problémákkal járó hipotermia kockázatát. Emiatt ezt a terméket a végtagok atóniájára használják.

A véráramlást normalizáló képessége miatt a cayenne borsot szükség esetén használják a véráramlás serkentésére a test fájó helyein. Képes eltávolítani a méreganyagokat és szállítani a szükséges jótékony anyagokat. Ezenkívül ez egy meglehetősen hatékony eszköz a következőkhöz:

• a vér megtisztítása a koleszterintől;
• a vérnyomás normalizálása;
• potencianövelés;
• enyhíti a pikkelysömör tüneteit, enyhíti a viszketést és a bőr hámlását;
• a fertőző betegségek elleni küzdelem;
• az urogenitális rendszer normalizálása;
• a gombás mikroorganizmusok elpusztítása;
• a szervezet védekezőképességének helyreállítása;
• a menstruáció alatti fájdalom csökkentése és a ciklus normalizálása;
• a túlsúly elleni küzdelem.

Lehetetlen nem beszélni a cayenne bors legértékesebb tulajdonságairól a bőr és a szájüreg számára. A zöldség rendszeres és megfelelő használata jótékony hatással van a fürtök egészségére. Elősegíti megerősödésüket, aktív növekedésüket és egészséges ragyogásukat. Ráadásul a paprika adagolt mennyiségben történő használata befolyásolja a körömlemezek egészségét, aminek következtében azok megszűnnek törni és megerősödnek.

Kevesen tudják, de a pirospaprika egyéb hasznos tulajdonságai mellett a fogszuvasodás megelőzése is. Ezt a nyálelválasztás stimulálása magyarázza, amelynek köszönhetően a szájüreg számos mikroorganizmustól megszabadul. A cayenne bors megakadályozza a zománc pusztulását és tompítja a fogfájást. Ezenkívül csökkenti az éhségérzetet, ezért aktívan használják a fogyáshoz.

Használható cukorbetegség, migrén és szív- és érrendszeri betegségek esetén. Tudományos tanulmányok szerint a paprikakivonat szájon át fogyasztva segít megelőzni a szívrohamot. Oldja a fibrint, ezért megelőzi a trombózist.

Egyéb tulajdonságai közé tartozik a pirospaprika azon képessége, hogy gyógyítja a fejfájást, megkönnyíti a légzést, enyhíti a köhögési rohamokat és az asztmát.

A cayenne bors számos előnye és gyógyászati ​​tulajdonságai mellett vannak olyan esetek, amikor nem lehetséges a használata. Ha ezt a szempontot figyelmen kívül hagyjuk, a nyilvánvaló előnyök és a kezelés helyett jelentős károkat okozhat az emberi szervezetben. Például kis mennyiségben ártalmatlan, de ha mértéktelenül használod, akkor megfájdul a gyomrod és megromlik az egészséged.A fűszeres ételek iránti túlzott szenvedély nemcsak nem kívánatos, hanem elfogadhatatlan olyan betegségek esetén, mint a gyomorhurut, a vastagbélgyulladás, a gyomorfekély és az emésztőrendszer egyéb rendellenességei.

Nem használhat csípős paprikát azok számára, akik vese-, májbetegségben, valamint idegrendszeri rendellenességekben szenvednek. Ezen kívül érdemes elgondolkodni a külső használat ellenjavallatain a különösen érzékeny bőrűek számára, mivel a paprika irritáló hatású lehet.

Az elsővel kapcsolatban érdemes megjegyezni, hogy ez közel sem mindig ártalmatlan a fejlődő magzat számára. Ami a szoptató anyákat illeti, tudniuk kell, hogy a cayenne bors fogyasztása csökkenti az anyatejtermelést. Annak ellenére, hogy a zöldség minimális heggel gyógyítja a sebeket, ellenjavallt könnyen ingerlékeny és görcsrohamban szenvedőknél, valamint epilepsziás rohamoknál. Nem lehet enni minden nap, sőt naponta többször sem. Ez nem ad pozitív dinamikát, hanem éppen ellenkezőleg, negatívan befolyásolja a belek és az emésztőszervek állapotát.

A bors kezelésre való felhasználása egy tanfolyam legyen, és semmi több. Nem szabad paprikát enni, ha az illető éppen vérhígító gyógyszereket szed. Ennek a ténynek figyelmen kívül hagyása vérzést okozhat. Fontos figyelembe venni azt a tényt, hogy a cayenne borsot nem szabad fogyasztani, ha az ember egyidejűleg olyan inhibitorokat szed, amelyek megmentik a magas vérnyomástól.

Ma már a hagyományos friss paprika mellett a cayenne-i bors is kapható por vagy kapszula formájában. Gyógyászati ​​célokra különféle típusú zöldségek használhatók. Általában kapszulát vesznek azok, akik nem tudják por formájában fogyasztani.

Az alkalmazás módja a jelenlévő betegség típusától és az expozíció elvétől függ. A kapszulákat meleg vízzel kell bevenni. Az alkoholtinktúrát néha gyógyszertárban vásárolják, vagy az alkoholt önmagukban őrölt borssal keverik össze, két napig ragaszkodnak hozzá, majd fél órával étkezés előtt kell bevenni. A forró italt úgy készítik, hogy őrölt pirospaprikát gyömbérrel, citromlével, mézzel és forralt vízzel keverik össze. Az elkészítés szabályai szerint a keveréket két percig forraljuk, majd étkezés előtt fél pohárral bevesszük.

A cayenne bors használható külön termékként vagy más fűszerekkel kombinálva. Nemcsak szárítva és zúzva, hanem növényi olajjal is kiegészíthető, ami maximálisan feltárja íztulajdonságait. Megszórják tenger gyümölcseivel (például hal, osztriga, rák). Gyakran forró levesek adalékanyagaként használják, és különféle pörköltek, sütemények és desszertek kiegészítik őket.

Ezenkívül pirospaprikát adnak hozzá:

• forró csokoládé fahéjjal;
• tojásos szuflék, omlettek és saláták;
• hús pácok;
• zöldség saláták.

Ugyanakkor a fűszereket meglehetősen cseppenként adják hozzá, hogy ne váltsanak ki allergiás reakciót, vagy először azonosítsák az egyéni intolerancia jelenlétét vagy hiányát. Nem lehet folyamatosan növelni a bors adagját.Ez túlzott fűszerezéshez és negatív következményekhez vezet. Ezenkívül az ilyen használat terápiás és profilaktikus hatása csökken, valamint a szervezetre gyakorolt ​​​​előnyök.

Az emésztés javítása érdekében porított borsot adhatunk a panírozó keverékhez, keverjük össze növényi olajjal. A paprika illatának és ízének teljes körű érzékelése érdekében olyan ételekhez adják, amelyek nem igényelnek hőkezelést. Ugyanakkor igyekeznek kevés fűszert hozzáadni, hogy felfedje fűszeres aromáját és égető ízét.

Gyógyászati ​​célokra a borsot különböző módon használják. Ez a kívánt hatástól, valamint a paprika alapú termék konkrét fókuszától függ.

Felgyorsíthatja például a megfázásból való felépülést, ha egy csipetnyi porított borsot összekever vodkával vagy meleg tejjel. Általában egy ilyen keverék elfogyasztása után az ember izzad, ezért a készítményen kívül a megfázástól való megszabaduláshoz jól el kell rejteni.

Amikor az izomfájdalmak elviselhetetlenné válnak, valamint ízületi gyulladás, neuralgia, reuma és isiász esetén bors alapú olajat készítenek. Ehhez igyekeznek növényi olajat és friss paprikaport használni. A recept szerint legfeljebb 30 g borsot veszünk egy pohár olajra, majd 2 hétig sötét és hűvös helyen tisztítjuk az infúzióhoz. Használat előtt szűrjük le a keveréket.

Vodkával olyan tinktúrát készítenek, amely a potencia és a normál agyműködés helyreállítására használható. A meglévő recept szerint 25 g őrölt fűszerport veszünk egy pohár vodkára, és ragaszkodunk hozzá legalább két hétig. Étkezés közben ajánlatos cseppenként inni. Általános szabály, hogy ebben az esetben a maximális adag nem haladhatja meg a 20 cseppet.

Hasonló receptet lehet használni a túlsúly leküzdésére. A felesleges zsír elégetéséhez azonban csak 15 cseppet kell bevennie, és fel kell oldania fél pohár vízben. Ezt a folyadékot fél órával étkezés előtt meg kell inni.

A fogyás egyik hatékony eszköze egy olyan recept, amely borsot ad a mézzel készült zöld teához.

Az ízesítő egyszerű hozzáadása a különböző ételekhez növeli a véráramlást a nemi szervek területén. Egy kúra cayenne bors érzékenyebbé teszi őket, ami mindkét nem szexuális vágyát érinti. Ezt a fűszert erős méhfájdalmakkal fogyasztják, és étellel megszórják, amikor a felesleges nedvességet el kell távolítani a testből, amit a duzzanat bizonyít. Ilyen esetekben elég kevés borsra van szükség.

Amikor normalizálni kell a nyomást, elegendő egy csipet borsot feloldani vízben. Azok véleménye szerint, akik kipróbálták ezt a módszert, az intézkedés hatékony, de nem helyettesíti a kezelést. Ezenkívül borsot adhat a dörzsölő kenőcsökhöz.

Kozmetikai célokra a Cayenne városából származó borsot gyakrabban használják külsőleg, bár fűszerként való alkalmazása jótékony hatással van a bőr és a haj állapotára is. Például a kopaszodás elleni küzdelemben a borsot sóval összekeverik, a haj gyökereire kenik, és törölközővel borítják. Az ilyen masszázskezelések hozzájárulnak a bőrsejtek vérkeringésének aktiválásához.Ugyanakkor hasznos anyagok jutnak be minden szőrtüszőbe, aminek köszönhetően a haj megerősödik, és ellenállóbbá válik a negatív környezeti tényezőkkel szemben.

Általában az ilyen hasznos eljárások lehetővé teszik a bőr elveszett rugalmasságának helyreállítását, rugalmassá és tónusossá teszik. Ugyanakkor az izomtónus növekszik, és a zsírréteg egy része leég. Az ilyen eljárásokat azonban óvatosan kell végrehajtani, mivel a hosszan tartó paprika megégetheti a bőrt.

Pakolásokhoz vegyünk egy csipet porított borsot, 40 g kozmetikai agyagot, körülbelül ugyanennyi mézet és egy kevés vizet. Először is, az agyagot vízzel keverjük sűrű tejföl konzisztenciájára. Ezután mézet és borsot adunk a masszához, vízfürdőben melegítjük. A meleg formában lévő keveréket a test problémás területeire (gyomor, comb, fenék) alkalmazzák. Ugyanakkor a készítményt gőzöletlen bőrre kell felhordani, fóliával becsomagolva és legfeljebb 20-25 percig a testen hagyni.

Gyakran bojtorjánolajat adnak a porhoz, és vízfürdőben melegítik, így melegítő hajmaszkot készítenek. Allergiás reakció hiányában 15 percig tartjuk, majd samponnal és meleg folyóvízzel mossuk le.

Diétás célokra a cayenne borsot akkor használják, ha szükség van a túlsúly csökkentésére. A termogén anyagnak köszönhetően felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat, plusz kalóriákat éget el. Ugyanakkor fontos, hogy ne csak a fűszerek jótékony tulajdonságaira hagyatkozzunk: fontos a helyes táplálkozás. Fontos figyelembe venni, hogy a bors hatása a szervezetre rövid távú.

Nem szabad a teljes terhelést kizárólag a fűszerre tenni, mert az összes ételt egyszerre kell ellenőrizni. Valójában minden, amit az ember megeszik a fűszerekkel együtt, sokkal gyorsabban ürül ki a szervezetből. Ezzel együtt megszabadul a méreganyagoktól és mérgező anyagoktól. Ebben az esetben azonban a dietológia más hatóanyagok felhasználásával jár.

Itt kényelmesebb alkalmazási mód a kapszulák, amelyeket szigorúan a tanfolyami séma szerint használnak. Általános szabály, hogy étkezés után naponta legfeljebb három kapszulát fogyasztanak. Ez lehetővé teszi a szervezet számára, hogy könnyebben felszívja és megemésztse az ételt. De a táplálkozás hatalmas előnyei ellenére ezt a kezelést csak orvos írhatja fel.

A hatás kifejezettebbé tétele érdekében a fűszer használata közben a lehető legtöbb folyadékot kell inni. Először is ihat egy pohár enyhén sós vizet étkezés előtt. Ebéd előtt ihat sima vizet, adalékanyagok nélkül. Ezután adjunk hozzá egy kis borsot a vízhez.

Néhányan borsos folyadékot isznak és lefekvés előtt. Ehhez azonban nem fekete, hanem zöld teát használnak, ami után enyhe égő érzést éreznek. A fekete teához nem lehet borsot adni, mert ettől azonnal csökken a hatékonysága. A tanfolyam fogadása általában nem haladja meg az 5 napot. Sőt, ha bármilyen mellékhatás észlelhető, a borsdiétát azonnal leállítjuk.

A diétás bevitel nemcsak túlsúly esetén, hanem bizonyos betegségek esetén is releváns. Néha kávéval is fogyasztják, bár ez csak akkor lehetséges, ha az embernek nincsenek szív- és érrendszeri betegségei.Amikor a plusz kilók komoly problémát jelentenek, cayenne borsot adnak a párolt ételekhez.

Annak érdekében, hogy a csípős pirospaprika használatának hatása kifejezett legyen, számos árnyalatot kell figyelembe venni. Például a kezelésnek, valamint a megelőző használatnak csak akkor lesz hatása, ha a zöldséget természetes körülmények között termesztették, időben betakarították és megfelelően tárolták. Kevesen tudják, de a színe alapján meghatározhatja az egészséges paprikát. Ha zöldes vagy nem egészen piros, az éretlen termékre és a lejárati dátumra is utalhat.

A terméket megbízható üzletben kell megvásárolnia, hogy teljesen biztos legyen a minőségében. A fűszert csak száraz edényben tárolhatja, szorosan lezárva a fedelet. Az edényt célszerű hűvös, közvetlen napfénytől védett helyre tenni.

A cayenne bors ára körülbelül 70 rubel 10 grammonként, ugyanakkor szinte minden szupermarketben megvásárolhatja. Azonban alaposan kell választania, magának a zöldségnek vagy a pornak a színe alapján. Fontos figyelembe venni a címkén feltüntetett lejárati időt.

Ahhoz, hogy megszabadítsa a testet a sinusitistől vagy a homloküreg-gyulladástól és más, a nyálkahártya megvastagodásával járó betegségektől, port kell vásárolni, és hozzá kell adni az ételhez. Megelőző célból szárított zöldségeket is vásárolhat. A kezeléshez kapszulákat vagy port választhat.

Figyelembe véve a cayenne bors számos hasznos tulajdonságát, nem szabad elfelejtenünk, hogy önmagában nem gyógyszer. Lehetetlen hozzá kezelést rendelni, megtagadva az orvos ajánlásait.Lehetetlen helyettesíteni őket gyógyszeres kezeléssel, különösen, ha a betegség meglehetősen súlyos. Ez nem más, mint egy gyógyító hatású kiegészítő.

Valóban csökkentheti a fájdalmat és javíthatja a test állapotát. De ha nem küzd a fennálló problémával, amíg az el nem terjedt, akkor nemcsak a hagyományos orvoslás és a bors nem segít a jövőben, hanem olyan gyógyszerek sem, amelyek megállíthatják a betegség lefolyását, amikor az orvos beszélt róluk. Az elfogyasztott termék adagját nem lehet túllépni, mivel a nagy mennyiség ebben az esetben egyáltalán nem jelenti az ideális egészséget. Meg kell érteni, hogy csak a mértékletesség és a tanfolyam használata javítja a szervezet állapotát, ha egészségügyi problémák nem futnak.

A paprika fogyás céljára történő felhasználásával kapcsolatban meg kell érteni, hogy megfelelő testmozgás nélkül nem várható jelentős fogyás. Még azt is figyelembe véve, hogy a fűszer képes zsírt égetni és tompítani az éhségérzetet, fontos tisztában lenni azzal, hogy erőfeszítés nélkül nincs eredmény.

A cayenne bors előnyeivel és ellenjavallataival foglalkozó webhelyek oldalain található áttekintések szerint meg lehet jegyezni, hogy valóban előnyös az emberi egészségre. Ez az érvelés azonban helytálló, feltéve, hogy a felhasználás mértéke és mértéke van. Ugyanakkor a vásárlók nem korlátozzák magukat a különféle borsok kiválasztásában. Friss zöldséget, szárított terméket és őrölt port vásárolnak.

Örülök, hogy nem csak a nők, hanem a férfiak is hagynak megjegyzéseket, megjegyezve a fűszerek használatának egyértelmű hatását.

A megjegyzések a test megerősödését jelzik a paprika szedése után, ami a diétás táplálkozás pozitív tendenciája a fogyás érdekében. Ezenkívül a férfiak véleménye szerint ez a gyógyszer növeli a potenciát felnőttkorban, ami fontos a 40 év feletti erősebb nem számára. A nők látható hatást észlelnek nyomásproblémák, a bőr állapotának javulása és a menstruációs ciklus normalizálása esetén.

További hasznos cayenne borsért lásd a következő videót.